1、竭為提優(yōu)文 雙擊除學(xué)校食堂先事跡篇一：食堂管理員先事跡材料放心餐就是工作標(biāo)準(zhǔn)記食堂管理員楊芹同志的先進(jìn)事跡楊建芹同志，總務(wù)主，一直從事學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐管理 工作。工作中兢兢業(yè)、不辭勞苦、全身心投入。怎樣才能 讓學(xué)生吃到放心的營餐，他始終不斷探索著、踐行著。一、用艱辛換取放心他是分管后勤總務(wù)和全工作，是保管員又是分管責(zé)任 人，還擔(dān)任一個班的學(xué)課，工作繁雜。全天候投入學(xué)校各 項(xiàng)工作，無暇抽身照家庭、照管孩子，他告訴妻子 導(dǎo)把工作交辦予我，對我的信任，我不能辜負(fù)這份重托， 要讓學(xué)生吃得放心、出健康，家里你要多辛苦一下 此，他不記得失、嚴(yán)按照學(xué)校管理規(guī)定，驗(yàn)貨、出庫、巡 查、叮囑、指導(dǎo)，從庫到餐桌，隨處

2、可見其身影。 9二、放心就要做到無不至他深知，食品衛(wèi)生安是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的 大事。首先物資的采購嚴(yán)格把關(guān)校每天購進(jìn)的物資， 他都要一一的檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，及時與供貨方聯(lián)系， 要求重新配送。他的則是堅(jiān)決不讓有質(zhì)量問題的物品進(jìn)入 學(xué)生的口中。其次，食物的加工上嚴(yán)格把關(guān)。要求工作人 員把蔬菜清洗干凈、白兩案分開防”到位、做好器 具消毒。有一次，她現(xiàn)土豆洗得不夠干凈，立即對廚師提 出重新清洗的要求，正做到了發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。再次， 在學(xué)生食用上嚴(yán)格把。每天營養(yǎng)餐時，他都會到每個班檢 查學(xué)生的飯盒是否洗凈，飯前是否洗手，教室是否通風(fēng)， 搜集學(xué)生反饋回來的息生們最喜歡吃的是什么菜， 菜的咸淡程

3、度怎樣如等。三、放心就是規(guī)范化機(jī)制建設(shè)他高標(biāo)準(zhǔn)要求食堂衛(wèi)具一洗二沖消毒” 工作，工作臺做到隨隨清，餐具、器械擱放有序，清爽整 潔。在他的精心安排，使一個僅有 平方米的加工場 所完成了近 800 人營養(yǎng)加工任務(wù)，且井井有條。每周對廚房進(jìn)行一次大清掃如發(fā)現(xiàn)工人在工作中有不到位之 處立即指出，勒令改及時到位。他時刻盯在食堂，生怕哪 里出現(xiàn)問題。他發(fā)現(xiàn)房地面臟亂，馬上安排清掃，工人們 9忙不過來時，他主動擔(dān)清掃任務(wù)，由于我校食堂的面積太 小，在炒菜的過程中煙鋪滿地，地面很濕滑，他就叫工人 們用洗衣粉清洗，保了工作人員工作時的安全。他嚴(yán)格要 求工人把分配到各班營養(yǎng)餐用罩子蓋住，以免蚊子飛到飯 菜中造成不

4、衛(wèi)生和不全。到了夏季，他又著重做好食品衛(wèi) 生工作蠅易于進(jìn)餐廳和操作間在較高的氣溫條件下， 食品腐敗速度加快，食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬 菜保存使用護(hù)蠅罩腐爛的蔬菜不使用變質(zhì)的肉類不加工， 發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)跡象，寧浪費(fèi)也不能讓職工食用。他及時檢查 維修電冰箱、消毒柜保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題，及時聯(lián)系 維修。堅(jiān)持生熟食品開存放，發(fā)現(xiàn)廚師、工作人員的個人 衛(wèi)生不整潔，他就立提出建議。他按照崗位責(zé)任制，加強(qiáng) 檢查、監(jiān)督，落實(shí)各措施，保證讓學(xué)生吃上放心飯、衛(wèi)生 飯、安全飯。四、放心就要做到不彼此。缺水了，他親自去疏。機(jī)器壞了，他拆卸維修。所有 工作，并沒有因?yàn)槭菍?dǎo)就動口不動手。我校雖然處在鎮(zhèn)中 心位置嚴(yán)重

5、停水水了證學(xué)生能按時吃到營養(yǎng)餐， 他每天在人們還在呼睡覺的時候就必須早早起床，帶領(lǐng)工 人引來自來水，保證營養(yǎng)餐的順利進(jìn)行。可他從沒一句怨 言話他經(jīng)常說把營養(yǎng)餐看成僅僅是一頓簡單的飯菜， 它擔(dān)負(fù)著增強(qiáng)學(xué)生身素質(zhì)的重要任務(wù)，因此要把營養(yǎng)餐做 9成不僅有營養(yǎng)，而且好吃，受學(xué)生歡迎的一頓飯。 總之，該同志從事著校學(xué)生營養(yǎng)餐的管理工作，為了實(shí)施好營養(yǎng)餐工程，讓學(xué)生們安全地吃好，他默默無聞， 全身心地投入到工作去，真可謂是嘔心瀝血，兢兢業(yè)業(yè)。篇二：食堂先進(jìn)事跡料食堂先進(jìn)事跡材料江心機(jī)關(guān)食堂在供餐作中，克服副食品價格高漲的壓 力，合理搭配膳食、重安全衛(wèi)生、提高服務(wù)質(zhì)量，努力做 到價格不漲、質(zhì)量不，數(shù)量不減、

6、服務(wù)不降，讓職工吃的 放心吃的滿意。合理配膳食。把食堂工作重點(diǎn)放在改善菜 品結(jié)構(gòu)上個季度菜問卷調(diào)查表求職工意見， 根據(jù)職工的反映，合做好菜品搭配，在菜肴品種上追求花 色品種的多樣化；在肴質(zhì)量上追求色、香、味、形的完美 結(jié)合。派人參加廚師訓(xùn)班，提高業(yè)務(wù)本領(lǐng)和操作技能，做 到粗糧細(xì)做、細(xì)糧精。經(jīng)常組織開展主、副食制作技術(shù)比 武活動，組織供餐人學(xué)習(xí)有關(guān)科學(xué)配餐、膳食營養(yǎng)知識， 按照科學(xué)配餐方法操，炒菜注意禁忌食物搭配，注重營養(yǎng) 搭配，提高供餐質(zhì)量根據(jù)氣候變化及時調(diào)整食譜，做到少 制作、勤制作，既減浪費(fèi)又保證質(zhì)量。循環(huán)供應(yīng)各類特色 食品，每周菜譜基本重樣。提供小炒，為患病職工提供病 號飯。注重安全衛(wèi)生

7、。在做膳食供應(yīng)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真做好燃 9氣、灶具和炊事工具日常巡查點(diǎn)檢，加大消防檢查力度， 保證供餐的安全可靠嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨驗(yàn)收和臺賬記錄制 度，認(rèn)真檢查供應(yīng)的菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期，不合格食 品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入食堂嚴(yán)格執(zhí)行門禁制度，做好餐具消毒， 堅(jiān)持食品留樣，對剩壞變質(zhì)食材及時進(jìn)行銷毀，并認(rèn)真填 寫記錄。將衛(wèi)生劃分責(zé)任區(qū)，責(zé)任具體到人頭塊，做好滅蚊蠅防鼠害等工作， 工作區(qū)域衛(wèi)生日清日，做到窗明幾凈，工作區(qū)、用餐區(qū)分 開椅井然有序房工作間各種生熟食品輔材料、 刀具、廚具分類存放所有工作人員著裝統(tǒng)一規(guī)范，給人一 種整潔有序、輕松明的感覺。提高服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)堂員工的職業(yè)道德教育，幫助他 們端正工作態(tài)

8、度，改工作作風(fēng)，樹立全心全意為職工服務(wù) 的思想，做到文明用、掛牌上崗、著裝統(tǒng)一，有問必答， 有求必應(yīng)。合理安排崗人員工作時間，根據(jù)季節(jié)延長就餐 時間檢修時派專人班熱飯熱菜一時間送到檢修現(xiàn)場， 讓大家都能夠及時吃熱飯熱菜。結(jié)合集中用餐人數(shù)多時間 短的情況，要求售飯員速度快、效率高，保證保質(zhì)保量按 時供應(yīng)，不讓職工排隊(duì)。定期邀請職工代表到食堂進(jìn)行座 談參觀，聽取對供餐務(wù)的意見和建議，及時整改不足和差 距，拉近服務(wù)與被服者之間的距離，提升職工滿意率。當(dāng)前，正值企業(yè)進(jìn)入十二五”大發(fā)展的關(guān)鍵階段，江 9心機(jī)關(guān)食堂全體員工定為生產(chǎn)一線提供滿意的供餐和服 務(wù)的理念，精心工作熱情服務(wù)，保證讓職工吃上放心飯、

9、衛(wèi)生飯、安全飯，為業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營順行提供良好的后勤服務(wù) 保障。篇三：優(yōu)秀食堂后勤員事跡材料事跡材料 (2 人 文明之星服務(wù)員事跡料肇慶市第二技工學(xué)校勝忠陳勝忠是二技校食堂理理員了讓師生們吃好， 心情舒暢地投入到工、學(xué)習(xí)中去，真可謂盡心盡力，兢兢 業(yè)業(yè)。具體事跡如下1、關(guān)心體貼員工，重和員工溝通交流，了解員工的 需求，力所能及的提幫助，得到員工的擁護(hù)和尊重。有女 員工因想家哭鼻子，其悉心安慰，還做了水餃讓員工感受 到家的溫暖，是一位護(hù)員工的好經(jīng)理。2、責(zé)任心強(qiáng)每天上早到晚歸，工作安排井井有條， 安排員工工作合理，刻將食堂工作掛在心間，多次犧牲休 息時間主動回食堂加。3、交給他的工作都效完成，尊重上司

10、，和拍檔配合 默契，多次得到上級同事的贊揚(yáng)。4、對員工的分工、班、倉庫擺設(shè)方面多次提出合理 化的建議，盡量做到堂員工雙贏。5、積極幫助新員工其盡快熟悉食堂融入到二技校的 9大家庭，平時工作敢敢管，從不計(jì)較個人得失，在要求別 人的同時，嚴(yán)格要求己，起到帶頭作用。6、待師生如親人，拿不厭，百問不厭，受到全校師 生的表揚(yáng)。7、多次放棄休息，有事的同事上班。8、對下夜班害怕的工，護(hù)送其回家。陳勝忠同志，就是用的細(xì)心和敬業(yè)精神，為食堂的工 作操勞著，為師生們供著滿意的服務(wù)，受到了校領(lǐng)導(dǎo)和師 生們的贊譽(yù)。20XX 年 7 月 文明之星服務(wù)員事跡料肇慶市第二技工學(xué)校金鳳王金鳳是一名二技校堂工作人員，她始終不

11、渝地堅(jiān)持 弘揚(yáng)“敬業(yè)報(bào)校、誠服務(wù)、保障有力、追求卓越”的二技 精神，以強(qiáng)烈的事業(yè)和高度的責(zé)任感，勤奮工作、銳意進(jìn) 取，在平凡的崗位上造著不平凡的成績。具體事跡如下：1、王金鳳每天上班提前 15 鐘到崗，提前作各項(xiàng)準(zhǔn) 備工作。2、牢記服務(wù)宗旨，心全意為廣大師生服務(wù)。她能嚴(yán) 格要求自己，時刻代食堂形象大方得體地對待每位師生， 無論多么壞脾氣的學(xué)遇到我們的天使王金鳳，怒氣都煙消 云散。 93、工作細(xì)心，觀察錄?？偷南埠?，并告同事，使我們能更好的為師生服務(wù)。 4關(guān)心同志增強(qiáng)團(tuán)凝娶力金鳳經(jīng)常幫助同事，在不影響自己崗位工的情況下，幫負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生的同事擦 桌子、清理臺面。5、領(lǐng)導(dǎo)在不在都一，出色完成工作。6、作為一名食堂工人員，工作上進(jìn)，各方面業(yè)務(wù)能 力強(qiáng)，不論服務(wù)還是作技巧都是食堂員工學(xué)習(xí)的榜樣，愛 崗敬業(yè)。7、虛心學(xué)習(xí)，在短間內(nèi)熟練掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，來 食堂半個月就能獨(dú)立崗。8、善于創(chuàng)新，不斷高出品的質(zhì)與量，不斷改進(jìn)餐廳 的飲食搭配。9團(tuán)結(jié)友愛同