1、順場(chǎng)鄉(xiāng)安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理及獎(jiǎng)懲制度 小學(xué)2013至2014學(xué)年度營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃順場(chǎng)鄉(xiāng)宏順小學(xué)2013年8月28日5頁腳內(nèi)容安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理及獎(jiǎng)懲制度宏順小學(xué) 2013 至 2014學(xué)年度學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，方案的通知精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定宏順小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃:一、指導(dǎo)思想狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。二、營(yíng)養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組組 長(zhǎng)：王恒（學(xué)校負(fù)責(zé)人）副組長(zhǎng)：范米超（食堂管理員）成 王菊娥 柳成華 彭書玉 黃全 上為各班班主任）及后勤人員三、職責(zé)

2、及要求（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求5頁腳內(nèi)容安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理及獎(jiǎng)懲制度3、對(duì)資金發(fā)放，公示等緩解進(jìn)行全程指導(dǎo)。4、走訪學(xué)生和家長(zhǎng)，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見和建議。5、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來電、來訪等均要有記錄，解在基層，如遇突發(fā)事件要及時(shí)上報(bào)上級(jí)部門。（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。2、做好專項(xiàng)資金的預(yù)算、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月營(yíng)養(yǎng)餐在的問題。3、定期和不定期對(duì)采購(gòu)貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查。（三）成員職責(zé)及要求1、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月營(yíng)養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬；指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的用餐登記工作，并展板公示

3、，接受監(jiān)督。2、班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做到不浪費(fèi)；5頁腳內(nèi)容安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理及獎(jiǎng)懲制度處。48 衛(wèi)生安全。采購(gòu)原材料要索取憑證，除保證原材料的質(zhì)量之外，要求實(shí)事求是開支，不虛報(bào)。四、實(shí)施的步驟（一）宣傳方式：利用校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)等形式向?qū)W生及家長(zhǎng)做好宣傳工作。（二）供餐對(duì)象：本校16 年級(jí)學(xué)生 。（三）供餐形式：學(xué)校食堂供餐。（四）供餐范圍：不提供早餐，中午放學(xué)后提供免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)午餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，按計(jì)劃供給學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量。（五）具體措施1、午餐以班為單位，排隊(duì)到食堂打飯。2、每周一至周五進(jìn)行供餐，放假時(shí)不供餐。3、就餐結(jié)束后，學(xué)生的餐具自己清洗，把垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內(nèi)。五、應(yīng)急措施1、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時(shí)穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。5頁腳內(nèi)容安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化管理及獎(jiǎng)懲制度2、事故發(fā)生后，注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。3、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。5、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。7、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。六、加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)1、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行思想教育。2、對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)3