1、國家開放大學(xué)電大酒店前廳服務(wù)與管理網(wǎng)絡(luò)課形考任務(wù)3作業(yè)及答案形考任務(wù)3一、單項(xiàng)選擇題（從下列各題選項(xiàng)中選出最適合的一個(gè)填入括號(hào)中。每小題4分，共40分）題目1賓客已經(jīng)結(jié)賬離店，正在或尚待清掃的客房（ ）o選擇一項(xiàng)：走房0K 房實(shí)房保留房題目2客房分配應(yīng)按一定的順序進(jìn)行，優(yōu)先安排（ ）o選擇一項(xiàng)：老年賓客貴賓和團(tuán)隊(duì)賓客?？蜕⒖皖}目3下列選項(xiàng)中，不屬于收益管理“4R”的是（ ）o選擇一項(xiàng)：合適的價(jià)格合適的時(shí)間合適的方式合適的賓客題目4住客留言是指（）給來訪親友的留言。選擇一項(xiàng)：住店賓客大堂經(jīng)理來訪賓客接待員題目5商務(wù)中心提供的服務(wù)范圍不包括（）選擇一項(xiàng)：洽談室服務(wù)票務(wù)服務(wù)打印服務(wù)餐飲服務(wù)題目6酒店

2、行業(yè)常用的客房定價(jià)方法中，（）將同一等級(jí)的競爭對(duì)手的客房價(jià)格作為定價(jià)依據(jù)。選擇一項(xiàng)：千分之一定價(jià)法賓客定價(jià)法目標(biāo)利潤定價(jià)法隨行就市定價(jià)法題目7在前廳部，（）主要通過收集賓客需要的各種信息，為賓客提供免費(fèi)的咨詢服務(wù)。選擇一項(xiàng)：接待員問訊員預(yù)訂員收銀員題目8訪客留言需填寫（）的訪客留言單。選擇一項(xiàng)：一式兩聯(lián)一式三聯(lián)一式五聯(lián)一式四聯(lián)題目9住店客人正在使用的客房屬于（）。選擇一項(xiàng)：實(shí)房保留房0K 房雙鎖房題目10在人工叫醒服務(wù)流程中，若客房內(nèi)無人應(yīng)答，（）后再叫一次。選擇一項(xiàng)：1分鐘3分鐘10分鐘5分鐘二、多項(xiàng)選擇題（下列各題有2-5個(gè)選項(xiàng)是正確的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)的序號(hào)填入括號(hào)中，多選或少選均不得分。每

3、小題6分，共30分。）題目11問訊員應(yīng)知信息包括（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：酒店自身的有關(guān)信息本地主要娛樂、購物等方面的信息天氣、時(shí)差等方面的信息交通方而的信息本地主要體育、觀光場所等方而的信息題目12行政酒廊的業(yè)務(wù)范圍有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：餐飲服務(wù)退房手續(xù)洽談室服務(wù)退房手續(xù)入住登記手續(xù)題目13客房銷售的環(huán)節(jié)有（）o選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：巧妙洽談價(jià)格盡快做出安排辦理入住登記，發(fā)放房卡主動(dòng)展示客房產(chǎn)品把握賓客的特點(diǎn)，介紹酒店產(chǎn)品題目14報(bào)價(jià)方法主要有（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：“沖擊式”報(bào)價(jià)法選擇性報(bào)價(jià)法交叉排列報(bào)價(jià)法利益引誘報(bào)價(jià)法低高趨向報(bào)價(jià)法題目15收益管理的核心內(nèi)容包括（）。選擇一項(xiàng)或多項(xiàng)：容量控制超額預(yù)

4、訂結(jié)賬需求預(yù)測定價(jià)三、判斷正誤題（正確的劃錯(cuò)誤的劃X。每題3分，共30分。）題目16“三明治式”報(bào)價(jià)法是先報(bào)房間價(jià)格，再介紹房間所提供的設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目。（）選擇一項(xiàng)：對(duì)錯(cuò)題目17房態(tài)是客房狀態(tài)、客房狀況的簡稱，是指對(duì)客房占有、清理或待租等情況的一種描述或標(biāo)示。（）選擇一項(xiàng)：對(duì)錯(cuò)題目18對(duì)于殘障人士、老年人、帶小孩的賓客，一般安排在樓層邊角有大床的房間或連通房，滿足賓客安靜的需求。（）選擇一項(xiàng)：對(duì)錯(cuò) 題目19接收傳真分為兩種情況，一是賓客直接到商務(wù)中心要求接收傳真；二是接收到傳真后，將傳真送交給賓客。（選擇一項(xiàng)： 對(duì)錯(cuò)題目20郵件服務(wù)分為進(jìn)店郵件服務(wù)和代辦郵件服務(wù)兩大類。（）選擇一項(xiàng)：對(duì)錯(cuò)題目21入住行政樓層的賓客支付比非行政樓層更高的房價(jià)，獲得享受行政酒廊的專屬服務(wù)待遇。（）選擇一項(xiàng)：對(duì)錯(cuò)題目22話務(wù)員轉(zhuǎn)接電話要禮貌待客，必須在鈴響六聲內(nèi)接聽電話。（）選擇一項(xiàng)：對(duì)錯(cuò)題目23當(dāng)酒店出現(xiàn)緊急情況時(shí)，總機(jī)便成為酒店管理人員迅速控制局勢、采取有效措施的臨時(shí)指揮協(xié)調(diào)中心。（）選擇一項(xiàng)：對(duì)錯(cuò)題目24貴賓的行李由前廳部