1、實(shí)驗(yàn)一 工業(yè)乙醇的蒸餾 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（二）1一 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、了解蒸餾的原理及意義2、掌握蒸餾裝置的安裝、拆除方法3、掌握蒸餾的實(shí)驗(yàn)操作技能2二 實(shí)驗(yàn)原理 將液體加熱至沸，使液體變?yōu)闅怏w，然后再將蒸氣冷凝為液體，這兩個(gè)過(guò)程的聯(lián)合操作稱為蒸餾。 蒸餾是用來(lái)分離提純液體有機(jī)化合物的重要方法之一。液體的蒸氣壓與溫度有關(guān)，當(dāng)液體加熱，其蒸氣壓隨溫度升高而增大。當(dāng)液體的蒸氣壓增大至與外界液面的總壓力相等時(shí)，液體沸騰。純的液體物質(zhì)在一定的壓力下具有確定的沸點(diǎn)。 當(dāng)液體混合物受熱時(shí)，由于低沸點(diǎn)物質(zhì)易揮發(fā)，首先被蒸出，而高沸點(diǎn)物質(zhì)因不易揮發(fā)或揮發(fā)的少量氣體易被冷凝而滯留在蒸餾瓶中，從而使混合物得以分離。 3二

2、實(shí)驗(yàn)原理共沸物 是指兩種或兩種以上的液體混合物，在沸騰時(shí)氣相與液相的組成完全相同。 共沸物具有固定的沸點(diǎn)，不可能通過(guò)常規(guī)的蒸餾或分餾手段加以分離的。 4二 實(shí)驗(yàn)原理 蒸餾是分離和純化液體有機(jī)混合物的重要方法之一。它主要用于以下幾個(gè)方面：1、分離沸點(diǎn)有顯著區(qū)別（相差30以上）的液體混合物。2、常量法測(cè)定沸點(diǎn)及判斷液體的純度。3、除去液體中所含的不揮發(fā)性物質(zhì)。4、回收溶劑或因濃縮液體的需要而蒸出部分的溶劑。5蒸餾裝置常量蒸餾裝置圖6三 實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)1、安裝好蒸餾裝置, 量取30mL 95%的工業(yè)乙醇，通過(guò)長(zhǎng) 頸玻璃漏斗慢慢地從蒸餾頭加入到50 mL的圓底燒瓶中，加入幾粒沸石，塞好帶溫度計(jì)的套

3、管?！緶囟扔?jì)水銀球上端應(yīng)與蒸餾頭側(cè)管的下限在同一水平線上 】【沸石應(yīng)在加熱前加入，在蒸餾過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)未加沸石，則應(yīng)先停止加熱，稍冷，方可加入沸石 】7三 實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)2、緩慢開(kāi)通冷凝水，用電熱套加熱，使液體平穩(wěn)沸騰。蒸 餾速度控制在23滴/秒，并保持溫度計(jì)水銀球始終附著有冷凝的液滴。此時(shí)的溫度即為餾出液體的沸點(diǎn)。8三 實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng) 3、收集78-80餾分：準(zhǔn)備兩個(gè)干燥的接收瓶，一個(gè)收集前餾分(小于78） ，一個(gè)收集產(chǎn)品。記下餾分開(kāi)始餾出時(shí)和最后一滴餾出時(shí)的溫度，即該餾分的沸程。【蒸餾時(shí)液體不能蒸干，即使溫度計(jì)讀數(shù)仍在沸點(diǎn)范圍內(nèi)，也應(yīng)在被蒸液體剩0.51 mL時(shí)停止蒸餾，以免蒸餾瓶破裂或發(fā)生其他意外事故】9三 實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)4、 蒸餾完畢： 注意觀察溫度計(jì)讀數(shù)的變化，如果發(fā)現(xiàn)溫度計(jì)所示溫度突然下降或突然上升即為蒸餾完成。5、拆除裝置 6、稱量并記錄7、洗凈儀器