1、第九章 水生環(huán)節(jié)動物的培養(yǎng) 第一節(jié) 雙齒圍沙蠶人工育苗和沙蠶的養(yǎng)殖 第二節(jié) 絲蚯蚓的培養(yǎng)水生環(huán)節(jié)動物生物餌料種類在水生環(huán)節(jié)動物中，具有較大開發(fā)和利用的生物餌料種類主要有兩大類，一類是沙蠶，另一類是絲蚯蚓。沙蠶屬于環(huán)節(jié)動物門，多毛綱，游走目，沙蠶科。作為水產(chǎn)動物生物餌料的重要種類隸屬于圍沙蠶屬和刺沙蠶屬。如雙齒圍沙蠶和日本刺沙蠶。絲蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動物門，寡毛綱，近孔寡毛目，顫蚓科。常見培養(yǎng)種類有水絲蚓屬的戈氏水絲蚓、霍甫水絲蚓和尾鰓蚓屬的蘇氏尾鰓蚓等。第一節(jié) 雙齒圍沙蠶人工育苗和沙蠶的養(yǎng)殖一、雙齒圍沙蠶的生物學(xué)二、雙齒圍沙蠶的人工育苗三、沙蠶的養(yǎng)殖沙蠶生長迅速，營養(yǎng)豐富。如雙齒圍沙蠶（青蟲），粗蛋

2、白為此60.33-65.92，粗脂肪為8.23-13.61，糖為3.42-5.20。不飽和脂肪酸占總脂肪酸的26.18-29.56。沙蠶是培育魚蝦蟹親體的優(yōu)質(zhì)餌料；也是良好的魚類釣餌，稱之為“萬能釣餌”；并具有食用價值和藥用價值。我國福建、廣東和廣西沿海有吃沙蠶習(xí)慣。沙蠶提取物有治療惡性腫瘤功效。沙蠶還具有補陰虛，平喘止咳作用。為什么說沙蠶是親蝦促熟的良好餌料呢？主要是沙蠶體內(nèi)含有豐富的高度不飽和脂肪酸二十碳四烯酸。對蝦性腺成熟期間對二十碳多烯脂肪酸的需要量明顯增加。二十碳多烯酸在其他動物體內(nèi)是前列腺素的前體。有證據(jù)表明，甲殼動物能夠合成前列腺素，而前列腺素與甲殼動物卵黃生成及排卵有著密切的關(guān)

3、系。一、雙齒圍沙蠶的生物學(xué)（一）外部形態(tài)（二）內(nèi)部結(jié)構(gòu)（三）生活史（四）繁殖習(xí)性（五）生態(tài)習(xí)性1、頭部 ： 由口前葉和圍口節(jié)組成。（1）口前葉。位于蟲體的最前方，口前葉似梨形，前部窄、后部寬。背面有2對眼 。（2）圍口節(jié) 。為口前葉后的一個環(huán)形節(jié)，圍口節(jié)背面有4對長短不一的圍口節(jié)觸須，最長觸須后伸達第6-8剛節(jié)。腹面有1個口。（一）外部形態(tài)（一）外部形態(tài)（3）吻。為消化道富含肌肉的口腔和咽，經(jīng)口外翻而成（一）外部形態(tài)2、軀干部。由許多體節(jié)組成，從圍口節(jié)至后端（除最末一節(jié)外）的每一體節(jié)的形態(tài)均相同，每節(jié)的兩側(cè)都有1對疣足，是運動器官。 3、尾部。蟲體最后一節(jié)無疣足和剛毛的體節(jié)，常稱為尾或肛節(jié)。

4、雙齒圍沙蠶的疣足（二）內(nèi)部結(jié)構(gòu)1、體壁2、體腔3、消化系統(tǒng)4、呼吸系統(tǒng)5、循環(huán)系統(tǒng)6、排泄系統(tǒng)7、神經(jīng)系統(tǒng)8、生殖系統(tǒng)1、體壁（1）角質(zhì)膜為表皮細胞分泌而成的非幾丁質(zhì)膜。（2）表皮為角質(zhì)膜下方的單層柱狀細胞層。（3）肌肉層分環(huán)肌、縱肌、斜肌等。（4）壁體腔膜位于體壁最內(nèi)層，是一層扁平細胞，為體腔膜的一部分。2、體腔為體壁與腸管間寬闊的腔隙，內(nèi)外圍有體腔膜。近體壁的部分為壁體腔膜，近腸管的部分為腸體腔膜。體腔內(nèi)充滿著體腔液和變形細胞，具循環(huán)功能。在生殖期內(nèi)具有不同發(fā)育階段的生殖細胞。3、消化系統(tǒng)包括消化管和消化腺兩部分。消化管是從口至肛門的直管。分前腸、中腸和后腸。前腸包括口、口腔、咽；中腸包括

5、食道、胃、腸；后腸又稱直腸，位于體后，其最后的體節(jié)稱肛節(jié)。4、呼吸系統(tǒng)無特殊的呼吸器官，沙蠶體表和 足的舌葉充滿血管網(wǎng)，是氣體交換的主要場所。5、循環(huán)系統(tǒng)為發(fā)達的閉管式循環(huán)。血液在血管內(nèi)流動。血管分為背血管、腹血管、連接血管。6、排泄系統(tǒng)除前幾節(jié)體節(jié)外，每個體節(jié)都具有1對按節(jié)排列的后腎，是一個腺體，腺體表面密集血管，腺體內(nèi)具有螺旋的纖毛腎管和無纖毛端管。在疣足基部近腹須處具細圓的腎外孔。7、神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)達，為鏈式神經(jīng)，包括中樞神經(jīng)系、外周神經(jīng)系和內(nèi)臟神經(jīng)系。8、生殖系統(tǒng)雌雄異體，生殖腺只是在生殖季節(jié)，由腹隔膜體腔上皮細胞快速增殖而成，除體前端外，幾乎每節(jié)都有生殖細胞。（二）沙蠶的生活史受

6、精卵 卵裂 囊胚 原腸胚 擔(dān)輪幼蟲 游毛幼蟲 剛節(jié)幼蟲 成蟲 異沙蠶體（生殖態(tài)） 子代 （三）繁殖習(xí)性1、生殖態(tài)2、異沙蠶體3、群浮和婚舞4、胚胎發(fā)育和變態(tài)（三）繁殖習(xí)性1、異沙蠶體（1）雌雄異沙蠶體的共同特征。身體變短、變寬；眼變大、變黑；身體分成2個不同形態(tài)的前區(qū)和后區(qū)，前區(qū)疣足不變形，后區(qū)疣足變形，疣足上剛毛成漿狀。 從底棲爬行改為漂浮游生活。（2）雌雄異沙蠶體的不同特征。 雌性個體稍大于雄性個體； 雌性個體背部呈濃綠色，雄性個體背部乳白色； 雄性個體變形疣足具乳狀突，雌性缺； 雄性個體肛門周圍具有菊花狀乳突。（三）繁殖習(xí)性(續(xù))2、群浮和婚舞：（1）群浮。性成熟時，沙蠶由底部浮于海面，

7、成為漂浮水面的異沙蠶體，稱群浮。 （2）婚舞。雌性異沙蠶體相伴呈卷曲狀，圓形的游動，當追逐達到高峰時，雄性排精，雌性排卵，此為婚舞。4、胚胎發(fā)育和變態(tài)（1）卵與精子；（2）卵裂期；（3）囊胚期；（4）原腸期；（5）擔(dān)輪幼蟲期；（6）疣足幼蟲期。 雙齒 圍 沙 蠶 胚 胎 與 幼 體 發(fā) 育雙管闊沙 蠶 胚 胎 與 幼 體 發(fā) 育琥珀葉沙 蠶 胚 胎 與 幼 體 發(fā) 育日本刺沙 蠶 胚 胎 與 幼 體 發(fā) 育（四）生態(tài)習(xí)性1、棲息地：雙齒圍沙蠶喜棲息于中、高潮帶海灘，以泥、泥沙底質(zhì)為主，富含有機質(zhì)、硅藻等的生境更有利于沙蠶的生長和繁殖。2、溫度與鹽度：雙齒圍沙蠶對溫度和鹽度的適應(yīng)能力比較強。成體

8、適合的水溫為0-37。鹽度為5-35。幼蟲適宜的溫度為17-33 ，最適24-26 ；鹽度的適合范圍為15.0-34.8，最適鹽度21.6。3、餌料：幼蟲的餌料以球等鞭金藻和混合藻（角毛藻+扁藻+微綠球藻）為佳；個體較小沙蠶攝食微藻，以底棲硅藻、扁藻等為佳；3-4cm后，以雜食性為主，能攝食動、植物碎片，腐屑。成體主要攝食軟體動物、甲殼動物、其他小型動物，有機碎屑或海藻。雙齒圍沙蠶幼體對溫鹽度的適應(yīng)性二、雙齒圍沙蠶的人工育苗（一）親體的培育（二）催產(chǎn)與孵化（三）幼體培育（四）出苗與運輸（一）親體的培育1、親體的采捕每年的4-10月，在大潮汛來臨前2-3天，從沙蠶的養(yǎng)殖區(qū)或自然海灘上，徒手捕撈異

9、沙蠶體或個體較大的沙蠶，挑選體健無傷殘的個體作為親體。2、親體的包裝及運輸采用10-15低溫干運輸。3、親體培育條件采用水泥池培養(yǎng)。水溫20-29 ，鹽度10-25，充氣，氣石1個/m2，2-3天換水1次，換水量100，干露1-2小時，換水后投扁藻、球等鞭金藻、魚粉、豆餅粉等。（二）催產(chǎn)與孵化孵化的方法有2種。1、原池孵化法。當親體池中發(fā)現(xiàn)有異沙蠶群浮，立即用網(wǎng)勺撈起，按雌雄比例3：1放于網(wǎng)箱中，讓異沙蠶快速游動，自然產(chǎn)卵排精。孵化條件：水溫22-25 ，鹽度15-25，連續(xù)充氣。加抗生素和EDTA-Na2.2、洗卵孵化法。用大口徑的塑料桶催產(chǎn)，每隔1-2小時用250目尼龍篩絹網(wǎng)收集卵子，用2

10、2-25 海水反復(fù)洗去過多精液。洗凈的受精卵放在水泥池孵化培育。（三）幼體培育1、育苗條件：水溫24-26 ，鹽度15-22，加5.0mg/LEDTA-Na2。青霉素或土霉素1mg/L。2、水質(zhì)控制：培育前期，日添加水5-10cm，培育后期日換水2次，換水量1/3-1/2。3、投餌：3剛節(jié)疣足幼蟲期末起投新月菱形藻、微綠球藻、球等鞭金藻等。6剛節(jié)疣足幼蟲起最好增投底棲硅藻。每日投餌1-2次。4、投附著基：5剛節(jié)疣足幼蟲期開始投消毒過的細泥沙，厚度約1cm。（四）出苗與運輸雙齒圍沙蠶的出苗規(guī)格為11剛節(jié)以上幼沙蠶。目前常用沖沙趕苗出池。計數(shù)一般用稱重法。運輸用篩絹框分裝，每框裝沙蠶0.5-1.5

11、kg，5-10框疊在一起，中間放冰袋，配套紙箱或泡沫箱，采用低溫（10-15）冷藏車干法運輸。三、沙蠶的養(yǎng)殖（一）養(yǎng)殖種類（二）養(yǎng)殖方式（三）灘涂養(yǎng)殖技術(shù)要點（一）沙蠶養(yǎng)殖種類1、雙齒圍沙蠶（土池養(yǎng)殖）2、多齒圍沙蠶（工廠化水泥池養(yǎng)殖）3、日本刺沙蠶（開閘納苗蝦池養(yǎng)殖）雙 齒 圍 沙 蠶雙 齒 圍 沙 蠶 異 沙 蠶 體多 齒 圍 沙 蠶多 齒 圍 沙 蠶 異 沙 蠶 體日 本 刺 沙 蠶（二）養(yǎng)殖方式1、灘涂蓄水精養(yǎng)：投入相對較大，技術(shù)要求較高，屬高密度精養(yǎng)，產(chǎn)量較高，每公頃1-3.5噸，效益顯著。2、灘涂粗放養(yǎng)殖：養(yǎng)殖成本低，養(yǎng)殖技術(shù)要求不高，管理簡單，產(chǎn)量低而不穩(wěn)定，每公頃450-900

12、kg（畝產(chǎn)30-60kg）。經(jīng)濟效益時好時壞。3、池塘養(yǎng)殖：投入較多，養(yǎng)殖技術(shù)要求相對較高，產(chǎn)量相當可觀，每公頃1500-7500kg（畝產(chǎn)100-500kg）。4、工廠化人工養(yǎng)殖：投入大、產(chǎn)出也大，完全在人工控制下養(yǎng)殖。產(chǎn)量為每平方米1-2kg。多齒圍沙蠶養(yǎng)殖技術(shù)路線圖雙齒圍沙蠶養(yǎng)殖技術(shù)路線圖4、工廠化人工養(yǎng)殖（1）水池：長方形或圓形，40-100m2；（2）底質(zhì)：粒徑2.3-5.6mm的細沙20-30cm；（3）防雨與采光：蟲池上方蓋房頂并可采光；（4）苗種：放養(yǎng)人工苗，每平方米3000條左右；（5）投餌：配合飼料、魚粉、米糠、干藻粉，日投1-2次。（6）水質(zhì)管理：每天換水1-2次。（7）

13、收獲：養(yǎng)殖半年達到商品規(guī)格（200-400尾/kg），產(chǎn)量為1-2 kg /m2。（三）灘涂養(yǎng)殖技術(shù)要點1、養(yǎng)殖場地選擇2、苗種3、養(yǎng)殖管理4、采捕5、包裝與運輸1、養(yǎng)殖場地選擇應(yīng)選擇地勢平坦，每潮汛可自然納潮2-4潮以上，海水鹽度在11.0-35.0的中高潮灘涂，灘涂以泥多沙少，富含有機質(zhì)或油泥為佳。2、苗種（1）苗種的規(guī)格。種苗大多數(shù)為自然苗，體長2-3cm，人工苗種的放苗規(guī)格為11剛節(jié)以上幼沙蠶。（2）苗種的放養(yǎng)和密度。灘涂粗放養(yǎng)殖一般采用干涂播苗，筑堤蓄水精養(yǎng)采用蓄水播苗。先將苗種輕輕地與曬干、碾碎過篩的豬糞、牛糞等有機肥料拌勻，然后裝入塑料桶內(nèi)，在涂面上均勻撒播。筑堤蓄水精養(yǎng)每公頃放

14、75-300萬條；灘涂粗放養(yǎng)殖每公頃放30-60萬條。3、養(yǎng)殖管理（1）巡塘檢查。最好每天巡塘一次，尤其是大潮迅期間，須加強防范。（2）施肥。養(yǎng)殖過程最好能追加肥料，以發(fā)酵的雞、鴨、豬糞培養(yǎng)餌料效果好。施肥在退潮后立即進行。（3）投餌。灘涂粗放養(yǎng)殖不需投餌，蓄水精養(yǎng)應(yīng)投餌。前期（幼體階段）可以采取施肥為主，逐步增加魚粉、豆粉等粉末餌料。中后期（養(yǎng)成階段）可投小雜魚蝦等攪碎打漿，或豆粕、菜籽粕粉碎、兌水潑灑。（4）換水與曬灘。蓄水精養(yǎng)的塘一個潮汛能進1-2次潮水足夠。若要高產(chǎn)最好能經(jīng)常干露曬灘。4、采捕、包裝與運輸采捕：起捕規(guī)格為200-400條/kg，多次輪捕的方法。包裝與運輸：包裝時，除對包

15、裝器具清洗、消毒外，用木制的篩絹框分裝。每框裝沙蠶2-5 kg，5-10框疊在一起，中間放冰袋，外套紙箱或泡沫箱，采用低溫（10-15）干運輸。第二節(jié) 絲蚯蚓的培養(yǎng)一、絲蚯蚓的生物學(xué)二、絲蚯蚓的培養(yǎng)三、絲蚯蚓的利用專利培養(yǎng)絲蚯蚓裝置一、絲蚯蚓的生物學(xué)（一）形態(tài)特征（二）繁殖習(xí)性（三）生長與壽命（四）生態(tài)條件（一）形態(tài)特征 絲蚯蚓體形較小呈細圓筒形，體長1-150mm，寬0.3-1.0mm。身體前方為頭部,包括口前葉和圍口節(jié)兩部分。身體由許多節(jié)組成，相鄰兩體節(jié)間有一個隔膜。體節(jié)上有剛毛。剛毛是幾丁質(zhì)組成的一種比較堅硬的毛，著生在體壁上，而頂端1/4-2/3部分露出外面。 絲蚯蚓體壁一般色素，體壁

16、不透明者常呈淡白色或灰色，或因血紅蛋白存在于體壁毛細血管中而顯粉紅色和微紅色。（二）繁殖習(xí)性（二）繁殖習(xí)性絲蚯蚓雌雄同體，生殖腺集中在前段體節(jié)內(nèi)，異體交配受精，一年四季均可產(chǎn)卵繁殖。蘇氏尾鰓蚓生殖期，每個成蚓可排出卵囊2-6粒外，卵囊中內(nèi)內(nèi)卵粒1-4個，多者7個。把室內(nèi)觀察，當水溫25-30時平均每條成蚓10天可排出卵囊4-6粒。（三）生長與壽命蘇氏尾鰓蚓經(jīng)25天培養(yǎng)全長達14-15mm；經(jīng)60天培養(yǎng)達40mm，達性成熟。壽命80-180天，死亡前的最大長度50-55mm。絲蚯蚓生命，具再生能力。人工養(yǎng)殖的絲蚯蚓壽命較短，一般只有80-100天，體長大多在50-60mm。（四）生態(tài)條件1、分布

17、絲蚯蚓長期適應(yīng)生長于有水流和淤泥的環(huán)境中。2、食性吞食泥土，同時從泥土中食進腐屑、細菌以及底棲藻類，有時也吃絲狀藻類和小型動物。3、溫度在1-36的水溫中絲蚯蚓可生存。4、溶解氧與pH絲蚯蚓對水中溶解氧的要求不高，但不得低于2mg/L。一般水的pH4.0-7.5時可正常生存，低于3或大于10時會引起大量死亡。第二節(jié) 絲蚯蚓的培養(yǎng)（一）土池小型培養(yǎng)（二）大田培養(yǎng)（三）漂洗吐污與消毒方法（四）投喂與運輸（一）土池小型培養(yǎng)1、筑池置土2、引種3、培養(yǎng)基（或載體）的制作4、管理5、捕撈與采收（一）土池小型培養(yǎng)1、筑池置土 ：蚓池應(yīng)建在水源充足、排灌方便、坐北朝南的地方，一般呈長方形，長1-5m，寬1-

18、1.2m，深0.2-0.25m。池底土厚8cm.2、引種：投種密度根據(jù)所采用的培養(yǎng)方式和水體質(zhì)量而定，利用流動性有機污水培養(yǎng)時，投種密度為1-2kg/m2；微流清水培養(yǎng)時，一般為2kg/m2；間隙性靜水培養(yǎng)時，投種1kg/m2；高密度精細培養(yǎng)時，按3kg/m2投種。（一）土池小型培養(yǎng)（續(xù)）3、培養(yǎng)基（或載體）的制作 。培養(yǎng)基成分為極肥的池塘或水溝底部的淤泥，摻和了部分腐爛的植物枯稈、樹葉、糖廠的蔗渣（應(yīng)碎）、酒糟或腐熟的蚯蚓餌料等松軟物質(zhì)（一）土池小型培養(yǎng)（續(xù)）4、管理。（1）投餌。4-10月生長期，餌料以精料為主，如麩皮、次粉、玉米粉。其余月份可用牛糞、豬糞、雞糞作為餌料。（2）水質(zhì)。保持流

19、水培養(yǎng)，以便提供充足氧氣。水深2-4cm.（3）溶解氧。溶氧不足易造成缺氧窒息。（4）遮光。遮光培養(yǎng)可防止青苔的繁殖。（5）擂池攪拌。生長旺季每4-5天將全池攪動一次。（6）敵害防治。主要預(yù)防小雜魚、泥鰍、黃鱔等敵害。（7）其他。日常觀察與水質(zhì)測定。5、捕撈與采收。采收前一天晚上斷水或減少水流量，造成蚓池缺養(yǎng)，翌日清晨便可很方便地用聚乙烯網(wǎng)布或篩絹布做成的小抄網(wǎng)撈取蚓團。（二）大田培養(yǎng)1、培養(yǎng)田的選擇與耕耘2、引種與接種3、飼料與投料4、采收（二）大田培養(yǎng)1、培養(yǎng)田的選擇與耕耘選擇水源充足、排灌方便坐北朝南、冬季溫暖、pH在6.5以上、質(zhì)地疏松的田地。 在田地四周筑高30的田埂，留寬40-50

20、 的溝。田地表面施腐熟禽畜糞3-40/，使水保持5-10 ，將表層土壤溶成淤泥。2、引種與接種水溫為10-25時即可引種入池，城鎮(zhèn)近郊排水、港灣碼頭、畜禽飼養(yǎng)場及屠宰場的廢水坑以及糖廠、食品廠的廢水溝等有大量絲蚯蚓分布，可就近引種。接種量75-120g/ 。 蚓 田 蚓 田（二）大田培養(yǎng)（續(xù)）3、飼料與投餌水蚯蚓特別愛吃具有甜味的糧食類飼料，畜禽糞肥、生活污水、農(nóng)副產(chǎn)品加工后的廢棄物也是水蚯蚓的優(yōu)質(zhì)飼料。但所投飼料（尤其糞肥）應(yīng)充分腐熟、發(fā)酵、否則會在蚓池內(nèi)產(chǎn)生高熱“燒死”水蚯蚓。接種后至采收前每隔10-15天，每畝追施腐熟的糞肥200-250 ；自采收開始，每次收獲后畝追糞肥300 。投喂肥料時，應(yīng)用水稀釋攪拌，均勻潑灑培養(yǎng)基表面。在大量需要水蚯蚓高峰期（3-8月），可采用效價高、轉(zhuǎn)化快的麩皮等糧食飼料培育水蚯蚓，加快繁殖速度。（二）大田培養(yǎng)（續(xù)）4、采收水蚯蚓繁殖能力極強，孵化的幼蚓生長20多天就能產(chǎn)卵繁殖。每條成蚓一次可產(chǎn)卵繭幾個至幾十個，一生能