1、目錄第一章 公司概況1- 1 公司簡介1- 2 成功之道1- 3 發(fā)展大事記1-4 組織架構(gòu)1-5 企業(yè)文化1-6 核心價值觀釋義及內(nèi)涵1-7 管理風(fēng)格1-8 管理原則1-9 管理要求第二章 您的工作2- 1 工作地點2- 2 工作時間2- 3 考勤第三章 入職管理3- 1 聘用標準3- 2 入職體檢3- 3 勞動合同3-4 入職簡介3-5 發(fā)放工作物品3-6 試用期3-7 餐廳 /后勤實習(xí) 第四章 成長之路4- 1 績效與人才發(fā)展4- 2 晉升通道第五章 薪酬福利5- 1 工資5- 2 加班5-3 調(diào)動5-4 福利5-5 休假第六章 溝通管理6- 1 溝通6- 2 集體活動 第七章 認同鼓勵

2、7- 1 公司獎勵7- 2 市場獎勵7- 3 后勤獎勵第八章 功夫準則8- 1 違紀行為及處分類型8- 2 商業(yè)活動行為準則3 衛(wèi)生與安全準則 第九章 行政制度8- 1 儀容儀表9- 2 溝通禮儀9- 3 辦公室相關(guān)注意事項9-4 辦公環(huán)境9-5 電腦使用 第十章 離職管理10- 1 離職類型10- 2 離職手續(xù)第十一章 附則第十二章 員工手冊修訂和生效 結(jié)束語附錄：真功夫之歌第一章 公司概況1-1 公司簡介 真功夫餐飲管理有限公司， 1990 年創(chuàng)立，直營店數(shù)及規(guī)模在全國領(lǐng)先，是中國最具影 響力的中式快餐品牌。真功夫在 1997 年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“標準化”難題，探索

3、 出中式快餐發(fā)展的新路，實行整個中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)” “無需廚師” “千分快餐一個品牌” 的夙愿。20 多年來，真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標準運營體系后勤生產(chǎn)標準化、餐廳操作 標準化，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面，全面與國際標準接軌。自第一家餐廳起，真功夫一直經(jīng)營米飯快餐。憑借在“標準化”上精耕細作，真功夫從 發(fā)源地東莞，自 1999 年來，先后進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、天津、武漢、 長沙、福州、鄭州、哈爾濱等 40 多個城市和地區(qū)，成為國內(nèi)首家全國連鎖發(fā)展的中式快餐 企業(yè)。真功夫在全國擁有華南、華東、華北三大后勤中心，分別建立在廣東東莞、浙江嘉興、北京通州，負責所有餐廳的采購、加工

4、與配送。在2006年，真功夫通過了 HACCFP食品管理體系ISO22000標準認證。真功夫的飛速發(fā)展為社會提供了極大了大量的就業(yè)機會，目前，在全國共有員工 17000余名。 一直以來， 真功夫在員工培訓(xùn)上投入大量人力與資金成本： 基層員工每年接受不少于 320 小時的培訓(xùn)，餐廳的見習(xí)經(jīng)理每年接受不少于 350 小時培訓(xùn)。真功夫堅持營養(yǎng)美味的米飯快餐定位， 收到眾多中式菜肴的顧客喜愛。 隨著分店數(shù)量的 增多，真功夫?qū)楦嚓P(guān)注健康、追求生活品質(zhì)的消費者提供高品質(zhì)的超值米飯快餐。1-2 成功之道 人才培養(yǎng)體系，倡導(dǎo)企業(yè)大學(xué)新模式 真功夫首創(chuàng)國內(nèi)中式快餐企業(yè)大學(xué)米飯大學(xué)集連鎖管理技術(shù)研究及開發(fā)、人

5、才培 養(yǎng)于一身， 已經(jīng)逐步建立起系統(tǒng)、 規(guī)范化的人才培養(yǎng)機制， 為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的 基礎(chǔ)。全國首創(chuàng)中式快餐標準化 原料供應(yīng)嚴格把控采購流程，食品安全更保障 中央廚房生產(chǎn)全程監(jiān)控，嚴格控制質(zhì)量 全程冷鏈運輸倉儲全程冷鏈，食品保鮮更安全 國家認證國家安全認證，更高安全標準真誠服務(wù) 60 秒上餐保證，快節(jié)奏用餐體驗 三位一體后勤生產(chǎn)、烹飪設(shè)備和到餐服務(wù) 餐廳選址 商圈廣步，彰顯品牌實力多種類型商圈均有成功實踐。例如：會展中心、機場、火車站、地鐵/ 輕軌站點、服裝批發(fā)市場、步行街、高級商業(yè)區(qū) / 商務(wù)區(qū)、購物中心、大型賣場、醫(yī)院、高速公路服務(wù)區(qū) 1-3 發(fā)展大事記1990 年，我們的夢想啟程

6、，主營甜品、粥品和湯粉的始祖店“ 168 甜品屋”在東莞長 安開業(yè)，拉開真功夫創(chuàng)始人創(chuàng)業(yè)的序幕。1994 年，創(chuàng)業(yè)團隊初具規(guī)模，齊心協(xié)力開發(fā)市場。我們的“ 168 甜品屋”升級為“ 168 蒸品店”，主營蒸飯、蒸湯和甜品。1995 年，我們的第二家、第三家“ 168 蒸品店”相繼在東莞開業(yè)。1997 年，我們開創(chuàng)中式快餐標準化先河，成功研發(fā)電腦程控蒸柜，巧妙運用蒸汽實現(xiàn) 烹飪過程的同壓、同溫、同時。同年，雙種子公司誕生，完成了個體經(jīng)營時代到現(xiàn)代經(jīng)營時代工作運作時代的跨越。1999 年，我們獨創(chuàng)中式快餐運營系統(tǒng)，制定中國餐飲業(yè)內(nèi)第一套營運周測 ，雙種子 走出東莞，進駐廣州、深圳。2000 年，我

7、們率先創(chuàng)立標準化生產(chǎn)集中配送的模式， 投資 5000 萬元在東莞長安建立華 南后勤中心。2002 年，我們的創(chuàng)始人與高層領(lǐng)導(dǎo)親自駕車考察了國內(nèi) 38 個城市，全面發(fā)展思路開始 萌芽。2003 年，我們系統(tǒng)化培養(yǎng)人才，成立了企業(yè)管理學(xué)院。2004 年，我們完成了從“雙種子”到“這功夫”的品牌躍升，第一家真功夫餐廳在廣 州東山口開業(yè)。2005 年，我們雄踞珠三角市場，第 100 家分店在廣州中華廣場開業(yè)，成為首家突破中 式快餐業(yè)直營店百店大關(guān)企業(yè)。2006年，我們追求卓越品質(zhì)，順利通過 HACCP及IS09001國際標準認證，榮獲“中國 快餐十佳品牌企業(yè)”的稱號，并位列年度中國快餐企業(yè) 20 強，

8、位居中式快餐品牌之首。同 年，我們宣布堅決不做油炸食品， 只推廣中餐健康烹飪調(diào)方式， 并召開中國快餐營養(yǎng)與健康 專題研討會。2007 年，我們?nèi)珖卣辜铀?，?200 家分店在上海開業(yè)，獲得“中國餐飲行業(yè)年度快 餐十佳品牌”的殊榮” 。2008 年，我們的業(yè)務(wù)創(chuàng)下新紀錄，米飯快餐車銷量突破 5000 萬份，在全國第 300 家 門店開業(yè)，通過IS0022000食品安全管理體系的國際標準認證，并開通全國客服熱線。2009 年，我們的管理能力躍升，攜手中歐工商學(xué)院開設(shè)真功夫高層管理課程。同年， 我們榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的 “中國快餐最具影響力品牌” 稱號，“廣東餐飲 30年杰出品牌 企業(yè)獎項”，再

9、次位居中式快餐品牌之首。2010 年，我們推廣中華美食文化，榮耀地入選上海世博會餐飲服務(wù)供應(yīng)商。為更好地服務(wù)顧客，真功夫全國餐廳啟動“ 45 秒點餐到手”快速服務(wù)活動，打破洋快餐速度 50秒最 快紀錄。 同年， 中式快餐行業(yè)首所企業(yè)大學(xué)真功夫米飯大學(xué)真是成立。在由中國烹飪協(xié)會首次發(fā)布的中國快餐 50強榜單中，真功夫成為唯一入圍前 5強的中式快餐品牌。2011 年，我們的第 400家門店正式開業(yè)，全新概念的“中國味道”餐廳在廣州閃亮登 場。公司正式推出“一切為了顧客”的核心價值體系觀。同年，我們與英德知集團共同發(fā)布 首份針對白領(lǐng)開展的膳食調(diào)查報告 2011 中國白領(lǐng)膳食健康白皮書 。2012 年

10、，我們創(chuàng)立全新贏利模式，真功夫開始第二次的騰飛?！爸袊兜烙媱潯睒s稱年度全國十大創(chuàng)新案例榮獲“全國優(yōu)秀餐飲企業(yè)”稱號及“第十二屆中國飯店全球論壇 2011-2012 年度中國餐飲百佳品牌” 、“中國十大馳名餐飲連鎖品牌”兩項殊榮，并入選“中 國烹飪協(xié)會成立 25 周年紀念右側(cè)全國優(yōu)秀企業(yè)名錄” ，成為“年度中國餐飲百強企業(yè)， ”總 排名第十四位，并依然堅挺地位居中式快餐之首。2013 年，我們朝著“成為全球中式快餐第一品牌”這個美好愿景不斷努力，再次榮獲 “中國十大馳名餐飲連鎖品牌” 獎項， 同時被推選為 “中國飯店協(xié)會民生餐飲專業(yè)委員會主任單位”。美好的未來無需置疑，因為我們有真功夫！1-4

11、 組織架構(gòu)公司的組織架構(gòu)資產(chǎn)保護中心信息中心 財務(wù)中心 人力資源中心 公共事務(wù)中心 營銷中心 后勤中心 籌建中心 發(fā)展中心 一運營中心1-5企業(yè)文化企業(yè)使命弘揚中華健康飲食文化企業(yè)愿景成為全球中式快餐第一品牌企業(yè)核心價值觀一切為了顧客企業(yè)核心經(jīng)營理念為顧客提供持續(xù)穩(wěn)定的高品質(zhì)食品和美好的用餐體驗企業(yè)責任為打造民族品牌而努力為讓更多的人健康而付出為攜同企業(yè)伙伴共同成長而奮斗1-6核心價值觀釋義及內(nèi)涵核心價值觀：一切為了顧客核心價值觀釋義：顧客決定一切！我們既為外部顧客服務(wù)，也為內(nèi)部顧客服務(wù)。（一）對外部顧客在制定標準時，以創(chuàng)造“顧客價值”為出發(fā)點，以顧客需求為導(dǎo)向，重視顧客意見；在 日常工作中，

12、向顧客所想，急顧客所之急，用心服務(wù)顧客，更好的滿足顧客的預(yù)期。（二）對內(nèi)部顧客我們遵循“倒三角”服務(wù)理念，總裁、畐U總裁以及各層管理人員，站在倒三角底端運 用自己的資源去幫助下屬實現(xiàn)他們的目標。作為各職能員工，應(yīng)該服務(wù)好自己的流程， 滿足價值體系流向的下游方的需求，最終達成更好的業(yè)績，和公司一起積極成長。核心價值觀內(nèi)涵（一）誰是顧客1. “顧客”是指“外部顧客”和“內(nèi)部顧客” ；2. 外部顧客指終端消費者、潛在顧客、供應(yīng)商等；3. 內(nèi)部顧客是指業(yè)務(wù)部門、 生產(chǎn)部門是職能部門的顧客， 普通員工是管理人員的顧客； 流程下游方是流暢上游方的顧客。（二）如何為顧客服務(wù)1. 為顧客服務(wù)包括“態(tài)度”和“行

13、為” ；2. “態(tài)度”是指積極的與顧客溝通，聆聽并重視顧客的需求；3. “行為”是指快速回應(yīng)顧客的需求，采取正確的措施讓顧客滿意；4. 外部顧客更關(guān)注服務(wù)態(tài)度、質(zhì)量與速度；5. 內(nèi)部顧客更關(guān)注制度、流程、效率。（三）服務(wù)范圍1. 基于本身崗位職責，所有員工均應(yīng)提供高質(zhì)量、高效率的服務(wù)；2. 超出崗位職責時，接到顧客需求的員工，應(yīng)主動提供服務(wù)指引或建議；3. 職責界定不清晰時，接到顧客需求的員工，應(yīng)主動發(fā)現(xiàn)服務(wù)機會或報備上司，召集 職責關(guān)聯(lián)人員探討對策；4. 以核心價值體觀作為我們一切工作的出發(fā)點和判斷標準。1-7 管理風(fēng)格 管理風(fēng)格 管理風(fēng)格是公司所倡導(dǎo)的內(nèi)部的經(jīng)營管理模式，它發(fā)揮著導(dǎo)向和指引

14、的作用，讓員工對 公司整體的工作氛圍有基本的判斷。（一）開放溝通 公司倡導(dǎo)一種坦誠、 溝通的活動氛圍。 我們相信開放的溝通， 能促進員工的相互了解， 工作信息的流動，良好工作關(guān)系的建立，從而形成信任和團結(jié)的理念，提高團隊的凝聚力。（二）團隊協(xié)作我們的團隊還需要發(fā)揮團隊精神、 相補互助以達到團隊最大的工作效能。 對于團隊的 成員來說，一方面團隊利益與個人利益發(fā)生矛盾時， 個人利益必須服務(wù)團隊利益； 另一方面， 善于整合與利用團隊資源，打破部門間的壁壘，消除本位主義，實行無邊界管理， 在工作中 相互理解相互支持，從而實現(xiàn)團隊價值最大化。1-8 管理原則 誠信 用同理心去換位思考，以誠待人，以信為本

15、；真心體會他人感受，不欺騙他人；不做不 切實際的承諾。正直 要有正義感，勇于承擔，不推卸責任，敢于揭發(fā)，直言不諱，大膽提出不同的意見和建 議。廉潔 不以權(quán)謀私，不收受賄賂，不拉幫結(jié)派，任人唯賢，公平、公正、公開。保密保守商業(yè)機密， 不泄露公司任何機密， 遵守職業(yè)操守， 不對未授權(quán)人泄露超出權(quán)限的信 息；養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，不相互討論或猜疑與公司相關(guān)的傳聞。1-9 管理要求顧客導(dǎo)向（一）顧客導(dǎo)向是 態(tài)度讓顧客感受到被關(guān)注，表達出解決問題和滿足顧客需求的意愿。（二）顧客導(dǎo)向是 行為采取實際行動，去推動問題的解決，朝著滿足顧客需求的目標努力。（三）顧客導(dǎo)向是 結(jié)果實際滿足了顧客的需求，結(jié)果被顧客接受

16、。 管理目標 設(shè)定 SMART 的工作目標，根據(jù)工作計劃，采取行動保證目標的實現(xiàn)。持續(xù)改進 保持每天進步的心態(tài)， 樹立更高的學(xué)習(xí)和工作目標， 不安于既有的成績， 主動發(fā)現(xiàn)改進 空間，推動改進實施，并取得實際的業(yè)務(wù)成果。共同成長（一）所有員工都需要分享，輔導(dǎo)和幫助他人學(xué)習(xí)與進步（二）重視和支持下屬的成長和發(fā)展，將培養(yǎng)下屬作為工作的重點之一。促進共識 尊重不同的觀點，并運用有效的溝通技巧主動促進達成最大程度的共識。協(xié)作支持 與內(nèi)外部顧客建立合作關(guān)系， 以公司和團隊的利益優(yōu)先， 并以此作為平衡利益與矛盾的出發(fā) 點。第二章 您的工作2-1 工作地點 職能 /后勤部門員工 按勞動合同約定執(zhí)行 餐廳月薪員

17、工 餐廳月薪員工的工作地點在真功夫餐廳2-2 工作時間 按照勞動合同約定執(zhí)行。 職能 /后勤員工 具體上班時間根據(jù)各區(qū)域相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 生產(chǎn)相關(guān)工作員工 / 餐廳月薪員工 根據(jù)工作需要執(zhí)行輪班制， 按照排班表上班。 通常情況下， 每月的最后一周內(nèi)會定出您 次月的工作時間表。2-3 考勤 公司進行考勤的目的是便于您結(jié)算薪酬。 所有員工每月的最后一個工作日必須在考勤記錄上簽名確認當月的考勤情況， 并提交人力資 源部門備案。為保障您的利益，如果您的考勤出現(xiàn)任何問題，請及時與人力資源部門聯(lián)系。所有員工均要求準時上班， 依照正確的考勤登記考勤， 不允許任何人以任何理由讓他人 代您的考勤。缺勤如不事先通知

18、并獲得批準， 即視為曠工。 連續(xù)曠工兩日（含） 以上或一年內(nèi)積累曠 工五天（含）以上的，將構(gòu)成嚴重的違紀行為，公司將根據(jù)手冊第八章功夫準則給予相 應(yīng)紀律處分。餐廳月薪員工除遵守上述故一定外， 還需根據(jù)實際情況， 按照市場營運部門的相關(guān)規(guī)定 制定考勤。第三章 入職管理公司通過公開的招聘選拔、內(nèi)部推薦、內(nèi)部競選等渠道和方式，甄選優(yōu)秀人才。3-1 聘用標準 同部門內(nèi)不聘請或安排員工與其三代以內(nèi)親屬共同任職； 每位員工最多可以有 2 次機會 加入公司回避原則：同一直屬領(lǐng)導(dǎo)回避；上下級關(guān)系回避。3-2 入職體檢 您取得當?shù)匦l(wèi)生部門認可的健康合格證明，方可辦理正式入職手續(xù)。3-3 勞動合同 根據(jù)國家法律規(guī)

19、定，所有員工被公司正式錄用后一律實行勞動合同制。 勞動合同中 所確定的所有條款， 根據(jù)國家勞動管理， 勞動保險、勞動保護中的有關(guān)章程所制定。公司與 員工本人經(jīng)平等自愿、 協(xié)商一致的原則簽訂勞動合同， 并按合同中所屬的條款履行各自的法 律責任及義務(wù)。入職一個月內(nèi)您必須完成勞動合同的簽署工作，否則視為您主動與公司解除勞動關(guān)系。3-4 入職簡介 為了幫助您了解公司的企業(yè)文化、 發(fā)展歷程、 相關(guān)福利政策， 人力資源部門將為你安排 入職簡介。3-5 發(fā)放工作物品 完成職前簡介后，人力資源和所屬部門 / 餐廳將為您發(fā)放工作物品，領(lǐng)取后您須在工 作物品領(lǐng)用簽收單上簽收。公司發(fā)放工作物品不收押金，發(fā)放時，在工

20、作物品領(lǐng)用簽收單上標注物品的等額價 值，如您離職未將領(lǐng)用物品交還公司，公司將追償相應(yīng)損失。3-6 試用期 試用期時間按照勞動合同約定執(zhí)行。 試用期內(nèi)， 公司會提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo)來幫助您 達到工作要求。 在試用期結(jié)束前， 直接主管須對您的試用期階段工作表現(xiàn)進行評估考核。 評 估考核通過者， 則轉(zhuǎn)為正式員工； 評估考核不符合崗位要求的， 則公司可以提前三天以書面 形式解除與您的勞動關(guān)系。試用期內(nèi)， 如果您認為不適合公司的工作， 可以提前三天以書面形式向您的直接主管提 出辭職。3-7 餐廳 /后勤實習(xí) 為了讓您了解前線餐廳運作情況， 熟悉公司產(chǎn)品及營運相關(guān)流程， 為今后更有效地開展 工作打下基礎(chǔ)，

21、職能 / 后勤部門新員工將在轉(zhuǎn)正前到餐廳實習(xí)。另外，后勤部門新員工還將 增加到后勤實習(xí)。在餐廳及后勤實習(xí)之后， 是洗發(fā)虧單將由人力資源部門存檔。第四章 成長之路4-1 績效與人才發(fā)展 績效管理 公司績效管理主要由五部分組成：績效計劃、績效輔導(dǎo)及回顧、績效評估、績效反饋和 績效評估結(jié)果的運用。（一）績效計劃 員工個人績效計劃來源于所屬部門和中心，是對公司年度經(jīng)營和策略的懲戒與分解， 是由下屬和上司溝通、共識后共同完成的，并須手寫簽字確認存檔。（二）績效輔導(dǎo)與回顧 績效輔導(dǎo)是指管理者與員工討論有關(guān)工作進展情況，潛在的障礙和問題，解決問題的 辦法措施，員工取得成績以及存在的問題，管理者如何幫助員工等

22、信息的過程。（三）績效評估員工首先對工作目標和管理要求分別經(jīng)行自評，再向上司進行述職匯報。將雙方面談 溝通后，得出員工綜合績效初評等級。并經(jīng)績效校準會進行討論校準，最終得出績效結(jié)果。（四）績效反饋績效校準會后， 上司須完成與下屬績效結(jié)果一對一面談反饋。 面談結(jié)束后， 雙方在績 效計劃與評估表上手工簽名確認存檔。若員工對績效結(jié)果有異議， 可在 績效計劃與評估表上進行說明，并進入績效申述流 程。（五）績效評估結(jié)果應(yīng)用 績效評估結(jié)果主要應(yīng)用于人才發(fā)展、調(diào)薪和績效改進三個方面。1. 人才發(fā)展 績效評估結(jié)果將應(yīng)用與人才發(fā)展、詳見人才發(fā)展系統(tǒng)部分內(nèi)容。2.調(diào)薪 績效評估結(jié)果還將應(yīng)用于員工的年度績效調(diào)薪和晉

23、升調(diào)薪。3. 績效改進 績效改進所適用對象為，在技校校準結(jié)果被評選為“需改進”和“不可接受”等級的員 工。上述績效改進的周期分別為：“需改進”者，改進為周期 3 個月；“不可接受者” ，改進周期為 1 個月；“改進周期最長不可超過 6 個月”； “在改進周期結(jié)束后”上司與下屬須共同評估績效改進的結(jié)果。通過評估：上司應(yīng)及時給予認可獎勵，仍需想繼續(xù)關(guān)注輔導(dǎo)。 評估仍不達標：上司可考慮是否需要評估周期稍作延長（延長時間不超過 30 天）并給 予輔導(dǎo)和評估， 再次評估仍無法達到崗位要求的， 可進行調(diào)剛處理或直接進入不勝任處理流 程。人才發(fā)展 人才發(fā)展由人才盤點評估和評估結(jié)果的應(yīng)用兩部分構(gòu)成。人才盤點評

24、估是在績效的基礎(chǔ)上，一次對員工的潛力、ABC人才分類和人才晉升代碼進行評估。人才盤點評估結(jié)果應(yīng)用包括個人計劃和人才評審兩方面， 個人發(fā)展計劃幫助員工在現(xiàn)有 基礎(chǔ)上，更快更好地提升能力；人才評審給予員工職業(yè)發(fā)展和晉升機會。（一）人才盤點評估1. 潛力評估 潛力指員工未來可持續(xù)成長和發(fā)展的可能性，分為高、中、低三個級別。2. ABC人才分類綜合績效等級為良好或杰出，同時潛力等級為高的員工，將評為A類人才。3. 人才晉升代碼人才晉升代碼是基于 ABC 人才分類的結(jié)果，結(jié)合部門人員發(fā)展需求和實際情況，綜合 判斷得出員工未來獲得晉升的可能性。（二）個人發(fā)展計劃個人發(fā)展計劃的目的， 是幫助員工在現(xiàn)有的表現(xiàn)

25、基礎(chǔ)上， 在能力和職業(yè)目標上獲得更快 的發(fā)展。在個人發(fā)展加護實施結(jié)束后， 直接上司需和員工共同進行完整的評估， 個人發(fā)展計劃的 實施情況和成果，將作為人才晉升評審的重要依據(jù)。（三）人才評審 人才評審的目的是：為長遠的人才發(fā)展建立人才選拔與培養(yǎng)體系；校準不同層面面對 能力的認識；確保晉升人才的能力和資格；激勵員工。1. 人才評審類別 人才評審包括人才晉升評審和人才校準評審。 人才晉升評審是以選拔和晉升員工為主要目的； 人才校準是對員工的各項能力進項評估，以提供建議和意見為目的。2. 人才評審組織機構(gòu)根據(jù)公司業(yè)態(tài)特點， 人才晉升評審分為職能、 市場營運以及后勤生產(chǎn)部門三類評審組織 機構(gòu)4-2 晉升

26、通道公司所有員工發(fā)展通道如下，每個職位所對應(yīng)的崗位名稱有所不同。職能發(fā)展通道如下：前臺 / 文員秘書 / 助理專員高級秘書 / 專員高級專員副顧問顧問 / 副經(jīng)理經(jīng)理 / 高 L1 L2 L3 L4 L5 L6 L7級經(jīng)理副總監(jiān)總監(jiān)高級總監(jiān)副總裁L8 L9 L10 L11第五章 薪酬福利5-1 工資員工工資通過銀行轉(zhuǎn)賬形式每月定期發(fā)放。 公司在核放員工工資時，將代扣代繳納社會保險。公積金和個人收入所得稅。 員工工資為公司機密，除工作需要，部門主管與員工禁止討論、傳播。5-2 加班 加班是指由于工作需要，部門主管與員工協(xié)商或員工得到部門主管批準后，員工在法定 的工作時間外繼續(xù)工作。公司不主張加班

27、，如確因工作需要加班， 必須提前填寫加班調(diào)休申請表并獲得批準 后，方可加班。 加班待遇按照國家及當?shù)卣咭?guī)定執(zhí)行。 原則上， 小于 3 個小時以下不建議 加班，建議部門調(diào)整工作安排。5-3 調(diào)動短期調(diào)動（一）定義1. 職能 /后勤部門員工指員工在原崗位之外支援部門工作，時間為 1 個月（不含）以上 1 年（含）以內(nèi) 員工在原工作崗位之外支援部門時間為 1 個月（含）以內(nèi)的，不視為短期調(diào)動，按出差 處理，遵循公司出差管理規(guī)定執(zhí)行。2. 餐廳月薪員工 指餐廳之間或者辦公室與餐廳之間因工作需要發(fā)生員工借調(diào)關(guān)系，時間為 6 個月（含） 以內(nèi)。（二）健康證 餐廳月薪員工在餐廳之間短期內(nèi)調(diào)動，須隨身攜帶健

28、康證到調(diào)入餐廳。（三）工傷處理員工發(fā)生工傷應(yīng) 12 小時內(nèi)上報調(diào)出人力資源部門， 員工因工負傷， 應(yīng)當在工傷定點醫(yī) 療機構(gòu)就醫(yī)， 情況緊急時可以先到就近的醫(yī)療機構(gòu)急救， 待情況穩(wěn)定后再轉(zhuǎn)入工傷定點醫(yī)院， 否則所發(fā)生的費用社保不予報銷（四）福利員工的工資、社保、公積金不作變更；長期調(diào)動（一）定義由于公司發(fā)展需要， 公司征得員工本人同意或者員工主動提出的情況下， 將員工從目前 的工作崗位調(diào)至其他工作崗位，包括工作地點不變和發(fā)生變化兩種。1. 職能 / 后勤部門員工 職能/后勤部門員工長期調(diào)動時間為 1 年（不含）以上2. 餐廳月薪員工 指餐廳之間或者辦公室與餐廳之間因工作需要發(fā)生的員工借調(diào)關(guān)系，

29、餐廳月薪員工長期 調(diào)動時間為 6 個月（不含）以上。（二）搬遷費 搬遷費報銷遵照公司搬遷管理規(guī)定執(zhí)行（三）健康證 需按當?shù)匾?guī)定確認是否須要重新辦理健康證。如須辦理，費用由公司承擔，按照公司 報銷流程驚醒相應(yīng)的費用報銷（四）工資1. 工作地點保持不變：員工職位工資。 相應(yīng)補貼維持不變 （對于特殊崗位的補貼請參照公司相關(guān)的相關(guān)福利制 度）2. 工作地點發(fā)生變化公司調(diào)動 由高類別城市調(diào)至低類城市或同類城市的，現(xiàn)有薪資保持不變，但晉升和調(diào)薪將按調(diào) 入城市薪資架構(gòu)執(zhí)行；員工主動提出長期調(diào)動的（新開拓市場的人員征集，員工主動報名的情況除外） ，其薪 資由雙方業(yè)務(wù)部門相關(guān)負責人及人力資源相關(guān)負責人視實際情況

30、溝通確定。（五）福利員工的工資、社保、公積金實行本地化管理5-4 福利依據(jù)國家及公司有關(guān)規(guī)定， 員工享有：社會保險、住房公積金、員工體檢及其他相關(guān)福 利。社會保險（一）公司依據(jù)當?shù)卣?guī)定為員工繳納社會保險。具體繳納險種、比例將按照當?shù)?政府每年頒布的規(guī)定執(zhí)行。（二）社會保險員工個人繳納部分由人力資源部門每月工資發(fā)放中代扣代繳，此部分無 需繳納個人所得稅。住房公積金（一）公司依據(jù)當?shù)卣?guī)定為員工繳納住房公積金。住房公積金繳納比例在當?shù)卣?府規(guī)定范圍內(nèi)，根據(jù)公司實際情況確定。（二）住房公積金公司和個人繳納部分全部劃入員工公積金賬戶。（三）住房公積金公司和個人繳納部分由人力資源部門在每月工資

31、發(fā)放中代扣，具體繳 納稅標準按照國家及當?shù)叵嚓P(guān)政策執(zhí)行。員工體檢（一）入職健康體檢費由員工自行承擔，在公司連續(xù)工作滿一年的員工，其第二年的健 康體檢費用按公司標準報銷。（二）入職滿一年的，從第二年起，因工作特性需要的員工，必須辦理健康證；其他員 工只能進行健康體檢。（三）新入職或者再入職的員工，如本人持有健康證有效期為6 個月及以上且符合當?shù)卣?guī)定的， 入職時可以不用重新辦理健康證， 且健康這個到期續(xù)辦的費用由公司給予報銷。（四）新入職的職能 / 后勤部門員工需提交體檢結(jié)果（原件）至人力資源部們存檔，餐廳 月薪資員工須提交體檢結(jié)果（原件）至餐廳存檔。5-5 休假 根據(jù)國家勞動法規(guī)及公司的相關(guān)

32、規(guī)定，員工可享有：法定節(jié)假日、年假、病假、婚假、 喪假、產(chǎn)假等。除國家規(guī)定的法定節(jié)假日外，其他所有假期都必須事先申請，填寫假期申請表 按照假期人事授權(quán)進行審批后方可休假（婚假、產(chǎn)假提前一個月申請） 及公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。已辦理休假手續(xù)但因為工作原因無法安排的，有員工本人提出申請， （即重新填寫假期申請表 時間， 否則視為一休假處理。 天完成假期審批補辦手續(xù)。 年假 （一）年假天數(shù) 1.正式員工：累計工齡不滿 2.新入職員工：轉(zhuǎn)正后即可享受當年度年假，年假天數(shù)按入職當年度的實際工作天數(shù)折算 （折算結(jié)果按入職按四舍五入去整） 。，在年假欄的“調(diào)整休假時間”前打鉤）特殊情況， 可先獲得直接主管口頭同意

33、，20年的，年休假 10 天；已滿 20年的，并，具體操作按照國家“調(diào)整休假時間” ，經(jīng)批準后可調(diào)整休假 假期結(jié)束后于上班當年休假 15 天。3. 離職員工：年假天數(shù)按當年度的實際天數(shù)折算（折算結(jié)果按四舍五入取整）。4. 時薪轉(zhuǎn)月薪員工：自傳月薪生效日起可享受當年度月薪員工假期；時薪轉(zhuǎn)月薪員工，其工 齡從時薪員工入職日期起累計合并計算， 年假天數(shù)按累計工齡進行計算， 折算結(jié)果按四舍五 入取整。5. 員工有下列情形的，扣除當年度的年假 : 累計工作滿一年不滿 10 年的員工，請病假累計 2 個月以上的； 累計工作滿 10 年不滿 20 年的員工，請病假累計 3 個月以上的； 累計工作滿 20 年

34、以上的員工，請病假累計 4 個月以上的。如果員工已休完當年度年假，年度內(nèi)又出現(xiàn)上述情形之一的，則員工不享有下一年度的 年假。溫馨提示：上述的累計工齡，又稱社會工齡，指實際參加工作的年限，由人力資源部門 根據(jù)員工所提交的相關(guān)證件（如全日制學(xué)歷證、社保年限等）確定。員工入職后，當累計工 齡達到 20年時，由員工本人提出年假天數(shù)由 10天調(diào)整為 15 天的申請，提交人力資源部門 審核后生效。（二）休年假時限1. 一般情況下：當年的年假須在當年度修完；2. 特殊情況：新員工轉(zhuǎn)正后或時薪轉(zhuǎn)月薪至當年度年底不滿三個月，年假可跨年度在轉(zhuǎn)正后 或時薪轉(zhuǎn)月薪后三個月內(nèi)休完；3. 員工申請離職時，如果當年度仍有未

35、休完年假，所屬部門在員工最后工作日前安排員工休4. 公司鼓勵員工利用年假更好地調(diào)節(jié)工作與生活，建議每次休年假時間至少安排三天或以上。（三）年假申請1.年度休假安排為保障員工的年休假權(quán)利及便于年假的統(tǒng)一管理， 每年初由各部門統(tǒng)一做好員工當年度 的年度休假安排，由員工本人填寫假期申請表 并親筆簽名確認，按假期人事授權(quán)完成后 審批后統(tǒng)一報備至人力資源部門。2. 實際年休假報備員工應(yīng)在實際休年假日前一周填寫 假期申請表 按假期人事授權(quán)完成審批后方可休假 （不管與年初申請的休假日期是否一致，均需進行此報備和簽批手續(xù)） 。病假（一）病假天數(shù)和待遇員工生病時， 可享有的醫(yī)療期及病假待遇按照國家及當?shù)卣咭?guī)定

36、的標準執(zhí)行， 員工連 續(xù)病休假期間的法定節(jié)假日不計入病假。（二）病假申請員工休病假，應(yīng)填寫假期申請表 ，超過一天病假，應(yīng)附鎮(zhèn)級（含）以上醫(yī)院開具的 病假單原件（須有醫(yī)院蓋章） ，安假期人事授權(quán)完成審批后方可休假。因病不能來的員工應(yīng) 提前告知直接主管。若醫(yī)院無法完全提供以上證明文件， 人力資源部門則依所提供之相關(guān)請假憑證進行核實 確認。請在結(jié)薪日之前將病假相關(guān)資料提交人力資源部門。婚假（一）婚假天數(shù)及待遇員工達到法定年齡 （男滿 22 周歲，女滿 20周歲）結(jié)婚可享有 3 個連續(xù)日歷天數(shù)婚假， 晚 婚（男滿 25 周歲，女滿 23 周歲）按照當?shù)卣咭?guī)定享有晚婚假并在連續(xù)日歷天數(shù)內(nèi)休完?；榧倨陂g

37、工資正常發(fā)放。（二）休婚假時限1.婚假必須于結(jié)婚證書領(lǐng)取之日起的12 個月內(nèi)休完；2.如員工的結(jié)婚證書不是在本公司的工作期間領(lǐng)取的，則不能在本公司享受婚假；3. 員工在試用期期間領(lǐng)取結(jié)婚證的，婚假須在轉(zhuǎn)正后享受。（三）婚假申請 員工休婚假，應(yīng)提前填寫假期申請表并附結(jié)婚證復(fù)印證，按假期人事授權(quán)完成 審批后方可休假。喪假（一）喪假天數(shù)及待遇員工直系親屬 （直系親屬包括： 父母、子女、配偶、 配偶的父母） 亡故，可享有三天喪假。 喪假期間工資正常發(fā)放。（二）喪假申請 員工休喪假，應(yīng)填寫假期申請表 ，按假期人事授權(quán)完成后方可休假。 產(chǎn)假（一）產(chǎn)假標準 1.產(chǎn)檢假：按國家及當?shù)卣邩藴蕡?zhí)行。 2.產(chǎn)假：

38、符合計劃生育政策的女員工，享受相關(guān)的生育待遇。產(chǎn)假98 天（其中產(chǎn)前休假15 天），晚婚、難產(chǎn)和多胞胎生育的，增加的產(chǎn)假天數(shù)按國家及當?shù)卣邩藴蕡?zhí)行。3. 獨生子女假：有獨生子女證的女員工可享有35 天獨生子女假，并須與產(chǎn)假連續(xù)休假。4. 流產(chǎn)假：女職工符合計劃生育規(guī)定懷孕因意外而流產(chǎn)的（含人工終止妊娠），根據(jù)醫(yī)療機構(gòu)的意見，按下列規(guī)定給予流產(chǎn)假；懷孕未滿 4 個月流產(chǎn)的，給予 15 天的流產(chǎn)假：懷孕滿 4 個月流產(chǎn)的，給予 42 天流產(chǎn)假。5. 陪產(chǎn)假：男員工配偶生產(chǎn)時可享有 10 天陪產(chǎn)假。陪產(chǎn)假須在小孩出生后 3個月內(nèi)休完6. 哺乳時間：對撫育未滿一周歲嬰兒的女員工，在每個工作日給予兩次

39、哺乳時間，每次哺乳 為 30 分鐘，；兩次哺乳時間也可合并使用，超過哺乳時間按事假處理。（二）產(chǎn)假待遇員工可享有的產(chǎn)假待遇按照國家當?shù)卣咭?guī)定的標準執(zhí)行。（三）假期計算 產(chǎn)假、獨生子女假、流產(chǎn)假、陪產(chǎn)假均按連續(xù)日歷天數(shù)計算。假期均須一次休完，不能分 開休或折算工資（四）產(chǎn)假申請上述假期必須填寫假期申請表 。符合計劃生政策，并在規(guī)定期內(nèi)附上相關(guān)證明、證件 的復(fù)印件（原件備查） ，按假期人事授權(quán)完成審批后方可休假。1.產(chǎn)檢假需提供證件： 圍產(chǎn)保健卡或其他有效證明；2.產(chǎn)假須提供證件： 計劃生育服務(wù)證或準生證 、子女的出生醫(yī)學(xué)證明 ；3. 獨生子女假期需提供證件： 獨生子女證 ，此證需在產(chǎn)假結(jié)束前一

40、周補回，并補寫假 期申請表以及當?shù)厣绫Ｖ行囊蟮钠渌C明或證件4. 流產(chǎn)假提供證件及證明： 計劃生育服務(wù)證 （無法提供此證的請?zhí)峁┙Y(jié)婚證 ）以及 醫(yī)院開具的相關(guān)證明；5. 陪產(chǎn)假需提供證件： 配偶的 計劃生育服務(wù)證 或準生證、子女的出生醫(yī)學(xué)證明 ；6. 哺乳時間需提供的證件：子女的出生醫(yī)學(xué)證明 上述所有假期規(guī)定如與當?shù)氐卣咭?guī)定不符的，以當?shù)卣咭?guī)定為準。 事假（一）事假天數(shù)及待遇員工遇私事處理，可申請休事假。原則上事假一次最長不可超一個月。在員工休事假間 公司不支付工資和相關(guān)補貼待遇。員工在月度申請事假， 導(dǎo)致事假扣款后工資不夠抵扣當月需繳的社保和公積金費用個人 部分的， 則需在請假前講的那

41、個月需繳的個人這包和公積金費用 （具體金額由員工所在區(qū)域 的人力資源部門確認）存入公司指定賬戶。（二）事假申請 員工休事假，應(yīng)提前填寫假期申請表按假期人事授權(quán)完成審批后方可休假。 工傷假（一）工傷認定標準 工傷認定的標準，按照國家法律、行政法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。（二）工傷申報 員工發(fā)生工傷后，用人部門應(yīng)在 12 小時內(nèi)向人力資源部報備，人力資源部門安當?shù)卣?策規(guī)定收集整理先關(guān)資料向勞動部門申報工傷認定。（三）工傷治療期 員工因工負傷，經(jīng)醫(yī)院確認需停工治療的，視病情按當?shù)卣咭?guī)定確認治療期。（四）工傷停工治療期間的薪資福利 因工負傷員工停工治療期間，工資按國家及當?shù)赜嘘P(guān)政策規(guī)定的標準執(zhí)行。（五）工傷醫(yī)

42、療費用報銷勞動部門認定工傷后， 由人力資源部門按照的那個地政策規(guī)定， 整理資料向勞動保障部 門申請報銷工傷醫(yī)療費用等，并將報銷的社保支付部分的工傷醫(yī)療費用返還給員工。 員工因工負傷，應(yīng)當在工傷點醫(yī)療機構(gòu)就醫(yī)，情況緊急時可以先到就近的醫(yī)療機構(gòu)急 救，待情況穩(wěn)定后再轉(zhuǎn)入工傷定點醫(yī)院，否則所發(fā)生的費用申報基金不予報銷。（六）工傷假申請 員工休工傷假，應(yīng)填寫假期申請表 ，并附二級（含）以上醫(yī)院開具的病情證明單原 件、病歷本復(fù)印件一起按假期人事授權(quán)完成審批后方可休假（ 工傷認定決定書可后補） 如未認定為工傷，則按病假處理。第六章 溝通管理6-1 溝通溝通渠道 當員工遇到問題，首先直接向您的直屬上司反應(yīng)問

43、題，尋求解決方法，當您的直屬上司 不能解決， 或時間本身與您的直屬上司有關(guān)， 員工可以四昂您的隔級上司反映問題。 具體的 溝通的路徑如下：（一）餐廳：員工 餐廳經(jīng)理 營運督導(dǎo) 營運經(jīng)理 人力資源部門 市場總經(jīng)理（二）市場（后勤）職能：員工 直屬上司 隔級上司 人力資源部門 市場（后勤） 總經(jīng)理（三）總部各職能中心：員工 直屬上司 隔級上司（或中心負責人） 人力資源中心 總 裁辦（或總裁）（四）特殊事件、重大事件通道：公司員工 總裁辦溝通原則 （一）員工與各級領(lǐng)導(dǎo)之間溝通是開放的； （二）員工如有意見或問題得不到解決， 我們鼓勵員工講一件反饋給直接上司或者隔級上司；（三）當員工進行申訴時， 申訴

44、人必須表明自己的身份， 以方便公司給予申述人及時的回應(yīng) 并進行調(diào)查和解決問題；（四）任何匿名的申訴（溝通）方式，公司均認為不具備足夠的客觀依據(jù)，因此不會作出 回應(yīng)。溝通形式 溝通與交流可有多種形式進行，例如：例會、公告欄、企業(yè)內(nèi)刊、員工座談會、辦公自動化 系統(tǒng)等（一）例會：餐廳和各職能部門建立例會管理機制，定期召開例會；（二）公告欄：公告欄是辦公室、餐廳日常溝通的重要渠道之一，公告欄由指定專人管 理，未經(jīng)人力資源部門、餐廳經(jīng)理同意，不可隨意張貼或更換公告欄中的任何內(nèi)容；（三）公司內(nèi)刊：真功夫報是面向公司所有員工的一份內(nèi)部報刊，供真功夫內(nèi)部員工 閱讀。真功夫歡迎您投稿，如您的稿被采用，編輯部將按

45、照年度稿費標準發(fā)放稿費或禮 品；（四）員工座談會：職能 / 后勤部門經(jīng)理、餐廳經(jīng)理會定期安排員工座談會；（五）辦公自動化系統(tǒng)：公司日常辦公交流平臺，您只要登錄系統(tǒng)就可從中了解公司的 制度、新聞、公告等信息內(nèi)容；（六）其他溝通方式：為提升員工士氣及企業(yè)長期業(yè)績，提高員工滿意度，全面了解員 工對公司的意見及建設(shè)性建議， 公司會定期進行內(nèi)部滿意度調(diào)研活動， 如：員工敬業(yè)度調(diào)查。公司調(diào)查員工申述事件的原則員工反映的問題應(yīng)該客觀。有據(jù)，對員工申訴或反映的問題，公司將進行了解、核實， 在調(diào)查中了解的過程中，會堅持以下原則：（一）客觀性：調(diào)查人員會本著客觀公正的原則，保證調(diào)查結(jié)果的真實性； （二）保密性：對

46、員工申訴的問題，在調(diào)查過程中，申訴人（檢舉人）的身份會做到絕 對保密；（三）防于預(yù)性：調(diào)查過程中，可能會涉及到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，在事件沒有調(diào)查清楚之前，任 何人不得干涉事件調(diào)查。6-2 集體活動 集體活動系指為傳播企業(yè)文化、激勵士氣的企業(yè)內(nèi)部重大團隊活動。真功夫的集體活動 分為福利性活動與專項性活動兩大類。福利性活動年終總結(jié)大會、 年會、 周年慶及團隊建設(shè)活動等，福利性集體活動形式相對固定，而每年 度實際確定的活動形式以及費用標準， 則根據(jù)公司經(jīng)營情況及業(yè)務(wù)開展需要， 以人力資源中 心每年度發(fā)布的專項通知為準。專項性活動周年慶、 文化宣導(dǎo)等專項企業(yè)文化活動， 專項性集體活動形勢較為靈活， 由人力資源部

47、門 根據(jù)每年度業(yè)務(wù)計劃以及宣傳費用預(yù)算額度，結(jié)合實際情況策劃組織。第七章 認同鼓勵 認同與鼓勵是真功夫?qū)T工或團隊的一種嘉許， 主要設(shè)置獎項有： 個人獎項 （如總裁獎、 年度獎、市場總經(jīng)理獎等） 。7-1 公司獎勵 公司獎勵是面向全國真功夫系統(tǒng)的認同鼓勵，有先進個人獎和先進團隊獎等。7-2 市場獎勵 市場獎勵是面向市場營運團隊和職能支持團隊的認同鼓勵，包括市場總經(jīng)理獎和各市場 制定的年度適用于團體和個人獎項。市場總經(jīng)理是個市場為了支持業(yè)務(wù)發(fā)展，激勵士氣，表彰卓越而設(shè)置的獎項。各市場總 經(jīng)理可以根據(jù)市場特點， 在彰顯公司文化的前提下， 提議市場總經(jīng)理獎勵計劃， 由市場人力 資源部組織實施。各市場

48、可以設(shè)計適用于不同團隊的團隊獎勵和適用于職能支持人員的個人獎勵， 在相應(yīng) 的年會或年終總結(jié)大會上頒發(fā)。7-3 后勤獎勵后勤獎勵是面向后勤業(yè)務(wù)團隊和職能支持團隊的認同鼓勵， 為充分調(diào)動后勤員工的工作積 極性，激發(fā)員工趕超目標、關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量、挑戰(zhàn)卓越，提升公司在食品安全、質(zhì)量、效率及 指標成品上改善，如：加工效率獎、質(zhì)量獎。以上獎勵適用于公司所有月薪人員（除總監(jiān)以上）人員。第八章 功夫準則因此，公司明確將違反企業(yè)規(guī)章勞動紀律是保障公司具有正常經(jīng)營和工作秩序所必須的。制度（一下簡稱“違紀” ）的行為劃分為輕度、較重、嚴重違紀三類，嚴禁員工作出相關(guān)行 為，對于違紀者，公司將依據(jù)員工所觸犯的違紀種類給予

49、相應(yīng)的處分。對于違紀員工處理主要分為下列幾種：1.輕度違紀行為者，將受到口頭警告；自口頭警告生效之日起三個月內(nèi)不得參加人才晉 升評審。2.較重違紀行為者，將受到書面警告；自書面警告生效之日起六個月內(nèi)不得參加人才晉 升評審。3. 嚴重違紀行為者，將被解除勞動關(guān)系。 員工應(yīng)當遵守本功夫準則及所屬中心、市場、后勤所制定的各項規(guī)章制度。 對于違紀者除可給予上述處分外， 公司還根據(jù)其他內(nèi)部規(guī)定給予其他處分； 給公司造成 損失的，員工還應(yīng)承擔相應(yīng)的賠償責任。8-1 違紀行為及處分類型有下列行為之一的，屬于輕度違紀行為，公司有權(quán)給予口頭警告：（一）曠工時間不滿一個工作日（ 8 小時）的；（二）當月遲到或早退

50、兩次的（包括不限于會議、培訓(xùn)中遲到或者早退的） ；（三）不按公司考勤管理制度規(guī)定進行考勤登記（包括但不限于刷指紋、打卡、補簽卡） 的；（四）未經(jīng)部門主管同意擅自變更工作時間，但尚未給公司造成損失或不良影響的；（五）擅離職守，在工作時間做出聊天串崗、嬉戲、玩耍等于與工作無關(guān)的行為的；（六）未按公司規(guī)定著裝，或有其他損害公司形象的言行；（七）不維護工作區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生與整潔，做出影響工作環(huán)境衛(wèi)生的行為（如：在禁煙區(qū)抽 煙，工作場所隨地吐痰、丟煙頭、煙灰、紙屑或雜物等影響衛(wèi)生的行為）的；（八）工作時間攜帶公司規(guī)定不得帶入工作場所之物品或人員進入工作場所，但尚未給 公司造成任何損失或者不良影響的；（九）不

51、遵守公司標準或者操作程序，或違反工作程序，擅自變更工作方法，但尚未給 公司造成任何損失或不良影響的；（十）未執(zhí)行或疏忽本職工作，但尚未給公司造成任何損失或不良影響；（十一）不服從主管合理的工作安排或指導(dǎo)， 但尚未給公司造成任何損失或不良影響的； （十二）因個人過失導(dǎo)致工作發(fā)生錯誤但情節(jié)輕微的；（十三）在工作場所內(nèi)從事任何形式的、與公司及工作無關(guān)的商業(yè)活動（包括但不限于 直銷、傳銷及推銷保險等）的；（十四）利用公司信息系統(tǒng)發(fā)送與工作無關(guān)的信息或?qū)⒐ぷ餍畔l(fā)送給無關(guān)人員，但尚 未給公司造成任何損失或不良影響的；（十五）未經(jīng)批準使用不屬于自己工作職責所需之機器設(shè)備及材料，但尚未給公司造成 任何損失或

52、不良影響的；（十六）其他違反各中心、市場、后勤所制定的規(guī)章制度中屬于較輕違紀行為的； （十七）與上述行為相類似的其他行為。有下列行為之一的，屬于較重違紀行為，公司有權(quán)給予書面警告；（一）曠工在一個工作日（ 8 小時）或以上，但不滿于兩個工作日（ 16 小時）的；（二）當月遲到或早退兩次（不含兩次）以上的（包括但不限于會議、培訓(xùn)中遲到或者早 退了的）；（三）未經(jīng)主管同意私自換班，給公司工作或經(jīng)營造成損失或不良影響的；（四）不服從上級主管合理的工作安排或指導(dǎo)，給公司工作或經(jīng)營造成損失或者不良影 響的；（五）未執(zhí)行或疏忽本職工作，或工作執(zhí)行跟進不利，造成損失或不良影響的；（六）因個人原因被顧客投訴并

53、經(jīng)查實為個人責任的；（七）違反公司規(guī)章制度，拒絕承認既定事實，不接受公司處理決定，態(tài)度惡劣；（八）工作時間炒股、上非法網(wǎng)站（包括但不限于賭博網(wǎng)站、色情網(wǎng)站、反政府網(wǎng)站） 、 故意傳播電腦病毒等；（九）不遵守公司操作標準或程序，或者違反工作程序，或擅自變更工作方法（包括但 不限于將開機用戶名和密碼外泄給員工的）造成損失或不良影響的；（十）未經(jīng)批準使用不屬于自己工作職責所需使用之機器設(shè)備及材料，給公司造成任何 損失或不良影響的；（十一）主管未能盡到自己應(yīng)盡的責任，導(dǎo)致下屬工作疏忽或未被及時發(fā)現(xiàn)及糾正失誤 的，給公司造成任何損失或不良影響的；（十二）對同事中有嚴重違紀情況知情不報的；（十三）對客戶或

54、同事使用下流或粗鄙的語言（包括但不限于使用無理指責、嘲弄或挑 釁的語言）或于他人爭吵，制造謠言或惡意中傷其他員工的；（十四） 利用公司信息系統(tǒng)發(fā)送與工作無關(guān)的信息或?qū)⒐ぷ餍畔l(fā)給無關(guān)人員，給公司造成損失或不良影響的；（十五）遺失經(jīng)管的現(xiàn)金、重要文件、票據(jù)、物品或工具的；（十六）未經(jīng)允許在餐廳或辦公室公告欄或其他地方張貼、更改、取走、撕毀任何物品 的；（十七）違反消防禁令或安全規(guī)則（包括但不限于擅自或指使他人挪用、損壞消防或滅 火器材）但尚未產(chǎn)生事故隱患或造成損失的； （十八）工作時間飲酒（包括飲用含酒精飲品）或服用禁品， 或因工作時間外飲用含酒精的 飲品或服用禁品而影響工作的；（十九） 未經(jīng)上

55、級批準或者授權(quán)， 擅自接受可能涉及公司業(yè)務(wù)及管理內(nèi)容的媒體采訪、 調(diào)查 或外部邀請的公開演講，尚未給公司造成損失的；（二十） 原材料或產(chǎn)品過期， 尚未售賣給顧客或他人食用； 或者餐廳內(nèi)存有其他食品安全隱 患，但尚未給公司造成損失或不良影響的；（二十一） 餐廳監(jiān)控設(shè)備正常但未開啟， 或監(jiān)控已經(jīng)故障但未及時書面報修， 尚未給公司造 成損失的；（二十二）拾獲顧客財物不向上級主管報備并占為己有或給他人使用，無論價值大??； （二十三）職能部門員工違反相關(guān)工作職責，但尚未造成重大影響，情節(jié)輕微的； （二十四） 12 個月內(nèi)受到口頭警告累計兩次的；（二十五）其他違反各中心、市場、后勤所制定的規(guī)章制度中屬于較

56、重違紀行為的； （二十六）與上述行為相類似的其他行為。有下列行為之一的，屬于嚴重違反公司規(guī)章制度行為，公司有權(quán)依據(jù)勞動法和勞動合同 中的規(guī)定給予解除勞動關(guān)系或勞務(wù)關(guān)系的處理：（一）連續(xù)曠工兩個工作日以上（含）或一年內(nèi)累計曠工五個工作日（含）以上的；（二）向下屬員工、顧客、客戶、供應(yīng)商、承辦商或其他與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人員或組織索 取或接受財務(wù)（包括貨幣、有價證券、實物及其他利益）的，本人或教唆他人利用職權(quán)圖謀 私利的其他行為；（三）管理人員相互勾結(jié)。欺上瞞下或利用公司管理漏洞謀取私利、造假績效、制造虛 假工時、營業(yè)額、報表等原始營業(yè)資料及數(shù)據(jù)；（四）有欺騙或不誠實行為 （包括但不限于篡改或偽造資料或信息、提供虛假資料、報 表、記錄、單據(jù)、票據(jù)或發(fā)票、提供虛假證明，包括虛假病休證明，提供個人信息,包括虛假簡歷、學(xué)歷、記錄、報表等，票據(jù)包括發(fā)票、匯票、支票等，隱瞞個人信息包括隱瞞患有傳染疾?。┑?；（五）篡改各類報表數(shù)據(jù)（包括但不限于篡改或偽造TC日工時、月工時、差異、盤點數(shù)據(jù)、膳食等）的；（六）以偷竊、盜用、涂改、偽造、破壞或其他方式，篡改公司資料、檔案、印章、各 種原始憑證、原始記錄或重要文件；（七）泄露、傳