1、XXXXXXXX公司 產(chǎn)品召回演練記錄匯總 總結(jié)人： 日期： XX產(chǎn)品召回演練計(jì)劃目的：當(dāng)銷售的產(chǎn)品存在危害性或潛在危害時(shí)，能夠迅速有效的做出反映，將危害程度和范圍消除或降低。依據(jù)：產(chǎn)品召回管理程序及國(guó)家或出口國(guó)的相關(guān)法律、法規(guī)；職責(zé)：食品安全小組全面負(fù)責(zé)、各部門協(xié)助。演練內(nèi)容：3月20日上午8:00：品管部針對(duì)2012年2月21日生產(chǎn)的XX產(chǎn)品，進(jìn)行庫(kù)存成品復(fù)檢抽查時(shí)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品棱角毛刺過(guò)大，如果客戶使用會(huì)造成無(wú)法估計(jì)的傷害。為了維護(hù)公司的形象，本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，公司高層領(lǐng)導(dǎo)決定予以啟動(dòng)產(chǎn)品召回管理程序，將本批產(chǎn)品回收。演練流程：1、業(yè)務(wù)部向客戶發(fā)布產(chǎn)品召回演練通知函后，業(yè)務(wù)部接待人員按

2、演練內(nèi)容情況登記顧客投訴及反饋意見(jiàn)處理記錄（演練），立即送抵總經(jīng)理簽字后下發(fā)給食品安全小組組長(zhǎng)；附表2：顧客投訴及反饋意見(jiàn)處理記錄（演練）。2召回會(huì)議：食品安全小組組長(zhǎng)迅速召開(kāi)產(chǎn)品召回緊急會(huì)議（總經(jīng)理、食品安全小組成員參加）：召回小組姓名部門/職務(wù)電話/手機(jī)1. 安全小組組長(zhǎng)組織相關(guān)人員進(jìn)行審核評(píng)估，并制定召回步驟和期限。附表4產(chǎn)品回收計(jì)劃執(zhí)行指令（演練）附表5召回步驟和期限一覽表2. 車間主任：立即停產(chǎn)，并由安全小組對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行全面確認(rèn)。3. 業(yè)務(wù)部同客戶采取電話，傳真的方法聯(lián)系具體召回事宜。確定召回至國(guó)內(nèi)所需時(shí)間，并辦理具體退運(yùn)手續(xù)。4. 倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人：對(duì)本批的剩余產(chǎn)品進(jìn)行封存、標(biāo)識(shí)、

3、隔離，正在發(fā)運(yùn)的貨物全部暫停。5. 總經(jīng)理：將此供應(yīng)商提供的剩余原料以及以此原料加工的產(chǎn)品半成品全部暫停生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)；并由食品安全小組進(jìn)行隔離、評(píng)估。附表2：產(chǎn)品投訴資料收集及評(píng)價(jià)表（演練）。 5：召回步驟和期限一覽表（演練） 3：產(chǎn)品召回評(píng)審評(píng)估會(huì)議簽到表（演練）3、后續(xù)處理：對(duì)于分析結(jié)果（產(chǎn)品存在或潛在危害）處理：1） 業(yè)務(wù)部、倉(cāng)儲(chǔ)部聯(lián)系將本批次銷售的產(chǎn)品全部召回，并確認(rèn)召回?cái)?shù)量；填寫產(chǎn)品召回記錄表。2） 品管部對(duì)其它批次的留樣和剩余產(chǎn)品進(jìn)行抽樣。3） 由食品安全小組對(duì)質(zhì)量控制體系及HACCP計(jì)劃重新進(jìn)行策劃和確認(rèn)；4） 食品安全小組對(duì)召回產(chǎn)品和庫(kù)存產(chǎn)品時(shí)進(jìn)行評(píng)估，處理（銷毀或處理后另

4、做它用）；不合格產(chǎn)品處理記錄。5） 業(yè)務(wù)部和顧客溝通進(jìn)行索賠、補(bǔ)償事宜。6） 新的質(zhì)量管理體系進(jìn)行。7） 反饋信息附表7 產(chǎn)品召回記錄表附表8 召回產(chǎn)品處理記錄表。附表1產(chǎn)品召回演練通知函 尊敬的XXX客戶： 為保證我公司產(chǎn)品召回控制程序的有效性，我司決定在2012年2月21日2月30日為止實(shí)施召回演練，因此在此期間發(fā)給你的文件如果帶“召回”字樣，均為本次演練需要（非產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量事故）。敬請(qǐng)予以諒解并配合。 XXX限公司 2012年2月21日附表2 產(chǎn)品投訴資料收集及評(píng)價(jià)表（演練）填表日期: 填表人姓名:部門/職務(wù)問(wèn)題產(chǎn)品名稱規(guī)格問(wèn)題產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/保質(zhì)期批號(hào)問(wèn)題發(fā)生的日期地點(diǎn)發(fā) 現(xiàn)問(wèn)題方 式

5、（ ）公司內(nèi)部人員發(fā)現(xiàn)姓名性別部門職位（ ）客戶投訴顧客姓名性別聯(lián)系電話投訴方式電話住址：產(chǎn)品存在的問(wèn)題及造成的危害品管部針對(duì)2012年2月14日生產(chǎn)的XX產(chǎn)品，進(jìn)行庫(kù)存成品復(fù)檢抽查時(shí)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品棱角毛刺過(guò)大，如果客戶使用會(huì)造成無(wú)法估計(jì)的傷害。產(chǎn)品問(wèn)題的嚴(yán)重性A （ ） B（ ） C（ ）問(wèn)題產(chǎn)品發(fā)放國(guó)家/地區(qū)生產(chǎn)總數(shù)量/庫(kù)存數(shù)量是否啟動(dòng)回收計(jì)劃指令是（ ） 否（ ）啟動(dòng)產(chǎn)品回收方案（ ）絕對(duì)不可使用（A類問(wèn)題）（ ）可以繼續(xù)使用，直到補(bǔ)充貨品到達(dá)（B類問(wèn)題）（ ）不可出貨（C類問(wèn)題）客戶/經(jīng)銷商負(fù)責(zé)人姓名：張三補(bǔ)充產(chǎn)品的生產(chǎn)日期其他情況/資料參照產(chǎn)品回收計(jì)劃執(zhí)行指令表備注2012年2月18日生

6、產(chǎn)的餐具產(chǎn)品，進(jìn)行庫(kù)存成品復(fù)檢抽查時(shí)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品棱角毛刺過(guò)大，如果客戶使用會(huì)造成無(wú)法估計(jì)的傷害。本次決定對(duì)所有已發(fā)貨產(chǎn)品實(shí)施回收，并對(duì)庫(kù)存予以隔離。 安全小組組長(zhǎng)： 批準(zhǔn)人： 附表3 產(chǎn)品召回評(píng)審評(píng)估會(huì)議簽到表 日期：2012年2月21日 召回小組姓名部門/職務(wù)電話/手機(jī)食品安全小組本次召回產(chǎn)品評(píng)審結(jié)果查閱記錄發(fā)現(xiàn)：本批原料進(jìn)口時(shí)有合格證明，且使用前進(jìn)行了常規(guī)抽樣檢查，所以判定原料不存在問(wèn)題，隨即查閱2012年2月14日生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日產(chǎn)品加工時(shí)，在下午14點(diǎn)至16點(diǎn)生產(chǎn)過(guò)程中部分因棱角毛刺過(guò)大，不良品已經(jīng)挑選但是沒(méi)有與良品進(jìn)行隔離糾正措施，所以造成本次產(chǎn)品不良品混入。最終原因是職工教育不足造

7、成的。 其他參照：產(chǎn)品回收計(jì)劃執(zhí)行指令（演練） 安全小組組長(zhǎng)： 2012年2月21日 附表4 產(chǎn)品回收計(jì)劃執(zhí)行指令（演練）發(fā)出日期產(chǎn)品名稱/規(guī)格生產(chǎn)日期及批號(hào)產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量產(chǎn)品存在問(wèn)題:品管部針對(duì)2012年2月14日生產(chǎn)的XX產(chǎn)品，進(jìn)行庫(kù)存成品復(fù)檢抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品棱角毛刺過(guò)大，查詢監(jiān)裝記錄本產(chǎn)品已于2月16日發(fā)貨1500套至倫敦，2月18日本客戶入庫(kù)。如果販賣會(huì)造成無(wú)法估計(jì)的傷害。審核評(píng)估內(nèi)容及結(jié)果受影響地區(qū)：英國(guó)（ ）絕對(duì)不可使用（ ）可以繼續(xù)使用直到補(bǔ)充貨品到達(dá)（ ）不可出貨對(duì)應(yīng)措施：1、食品安全小組組長(zhǎng)：制定召回步驟和期限。附表3召回步驟和期限一覽表2、車間主任：立即停產(chǎn)，并由安全小組對(duì)

8、質(zhì)量管理體系進(jìn)行全面確認(rèn)。3、業(yè)務(wù)部同客戶采取電話，傳真方法發(fā)布產(chǎn)品回收通知函聯(lián)系具體召回事宜。確定召回至國(guó)內(nèi)所需時(shí)間為5天（2012年2月21日2月25日），并辦理退運(yùn)手續(xù)。4、倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)長(zhǎng)：對(duì)本批的剩余產(chǎn)品進(jìn)行封存、標(biāo)識(shí)、隔離，正在發(fā)運(yùn)的貨物全部暫停。5、總經(jīng)理：將此供應(yīng)商提供的剩余原料以及以此原料加工的產(chǎn)品半成品全部暫停生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)；并由食品安全小組進(jìn)行隔離、評(píng)估。執(zhí)行指令發(fā)出人/職位： 附表5 產(chǎn)品召回步驟和期限一覽表（演練）步驟開(kāi)始時(shí)間完成期限備注確認(rèn)回收范圍2012年2月21日2012年2月21日編制回收通知函2012年2月21日2012年2月21日發(fā)布回收計(jì)劃執(zhí)行指令2012年2

9、月21日2012年2月21日產(chǎn)品回收行動(dòng)2012年2月21日2010年2月25日回收產(chǎn)品處理2012年2月25日2012年2月25日確認(rèn)回收完成2012年2月25日2012年2月25日編制回收?qǐng)?bào)告2012年2月25日2012年2月25日 編制人： 審核人： 審核日期： 附表6 產(chǎn)品回收通知（函） 尊敬的客戶您于 2012年2 月14 日從我方購(gòu)進(jìn)的XX產(chǎn)品，型號(hào)為XXX產(chǎn)品一批，因有可能存在問(wèn)題，現(xiàn)需緊急回收，希貴方接此函后，予以協(xié)助。（詳情見(jiàn)下表）此致敬禮發(fā)貨日期產(chǎn)品名稱及規(guī)格批 號(hào)數(shù) 量備 注 需召回合 計(jì)XXX公司2012年2月21日附表7 XX產(chǎn)品召回記錄表回收產(chǎn)品描述：（種類、生產(chǎn)日

10、期、產(chǎn)品批號(hào)、數(shù)量、原因）2月21日上午8:00：品管部針對(duì)2012年2月14日生產(chǎn)的XX產(chǎn)品，進(jìn)行庫(kù)存成品復(fù)檢抽查時(shí)，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品棱角毛刺過(guò)大，如果客戶使用會(huì)造成無(wú)法估計(jì)的傷害。為了維護(hù)公司的形象，本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，公司高層領(lǐng)導(dǎo)決定予以啟動(dòng)產(chǎn)品召回管理程序，將本批產(chǎn)品回收。回收實(shí)施情況： 2012年2月21日已由業(yè)務(wù)部傳真發(fā)書面通知函，要求客戶予以配合召回工作。 2012年2月22日，客戶完成退運(yùn)手續(xù)，貨物裝船。2月24日我司完成通關(guān)手續(xù)。2012年2月25日召回產(chǎn)品入庫(kù)隔離。2012年2月25日?qǐng)?bào)請(qǐng)XX區(qū)市場(chǎng)安全與監(jiān)督管理局聽(tīng)取處理意見(jiàn)。目前狀況（產(chǎn)品數(shù)量及處理措施）：已于2012年2月

11、25日在XX市場(chǎng)安全與監(jiān)督管理局的監(jiān)督下返工此批次不良品。參照召回產(chǎn)品處理記錄表記錄人/日期： 審核人日期： 附表8 召回產(chǎn)品處理記錄表 召回產(chǎn)品名稱XX批號(hào)及生產(chǎn)日期召回?cái)?shù)量召回日期召回產(chǎn)品確認(rèn)與危害產(chǎn)生原因分析1、2012年2月25日，產(chǎn)品召回入庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)實(shí)施了隔離并標(biāo)識(shí)。2、針對(duì)此次召回，我們組織了生產(chǎn)、品管、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了緊急評(píng)審和記錄查詢，經(jīng)過(guò)確認(rèn)產(chǎn)品不良檢出是因?yàn)榱计放c不良品混放情況造成的。處理方案1、 通知XX市場(chǎng)安全與監(jiān)督管理局本公司將做返工處理。2、 針對(duì)此次事件，召開(kāi)所有生產(chǎn)相關(guān)人員進(jìn)行產(chǎn)品安全知識(shí)方面的培訓(xùn)，以提高全員意識(shí)，并保證其運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)中。處理結(jié)果已于2012年2月2

12、5日在XX市場(chǎng)安全與監(jiān)督管理局監(jiān)督之下做返工處理。處理日期2012年2月25日驗(yàn)證已處置完畢 驗(yàn)證人/時(shí)間： 備注記錄人/時(shí)間： 產(chǎn)品召回模擬演練總結(jié)報(bào)告2012年2月21日我公司對(duì)出口英國(guó)的XX產(chǎn)品進(jìn)行了一次召回模擬演練（模擬演練產(chǎn)品中產(chǎn)品棱角毛刺過(guò)大，實(shí)際不存在），演練過(guò)程如下： 1、召回的實(shí)施過(guò)程1）安全小組組長(zhǎng)：制定召回步驟和期限。附表3召回步驟和期限一覽表2）車間主任：立即停產(chǎn)，并由食品安全小組對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行全面確認(rèn)。3）業(yè)務(wù)部同客戶采取電話，傳真、郵件等方法發(fā)布產(chǎn)品回收通知函聯(lián)系具體召回事宜。確定召回至國(guó)內(nèi)所需時(shí)間為5天（2012年2月21日2月25日），并辦理退運(yùn)手續(xù)。4）倉(cāng)儲(chǔ)部管理人員：對(duì)本批的剩余產(chǎn)品進(jìn)行封存、標(biāo)識(shí)、隔離，正在發(fā)運(yùn)的貨物全部暫停。5）總經(jīng)理：將此供應(yīng)商提供的剩余原料以及以此原料加工的產(chǎn)品半成品全部暫停生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)；并由安全小組進(jìn)行隔離、評(píng)估。2、召回過(guò)程的實(shí)施情況1）2012年2月21日已由業(yè)務(wù)部傳真發(fā)書面通知函，要求客戶予以配合召回工作。2）2012年2月21日，客戶完成退運(yùn)手續(xù)，貨物裝船。2月25日我司完成通關(guān)手續(xù)。2012年2月25日召回產(chǎn)品入庫(kù)隔離。3）2012年2月25日?qǐng)?bào)聽(tīng)取XX市場(chǎng)安全與監(jiān)督管理局處理意見(jiàn)。3、召回產(chǎn)品的處置：1）此批產(chǎn)品按計(jì)劃于