1、1前言喜愛、向往、親近大自然，是人類的木性。隨著城市化進程的日益加快，人們的居住 環(huán)境離大自然越來越遠。綠色植物，特別是那些能夠開放出婀娜多姿、色彩艷麗花朵的植 物，是最美的自然產(chǎn)物，它不僅可美化家居生活和休息環(huán)境，i佃且能夠使人們時刻欣賞自 然，而當口己精心培育的植物開放出美麗花朵的時候，往往會產(chǎn)生一種滿足感與樂趣，長 此以往也有助于增進身心健康，使人們對美好生活充滿信心。木文主要通過對香妃草基質(zhì)打插繁殖技術的研究，意在發(fā)現(xiàn)適宜于香妃草營養(yǎng)生長的 栽培基質(zhì)，從而有利于提高香草植物的品質(zhì)和擴大繁殖。2香草類植物的發(fā)展現(xiàn)狀與市場前景分析香草植物，泛指一切具有特殊香氣的草木植物，可分為一年生和多年

2、生兩種。英文名 herb源于拉丁語herha,意指綠色草本植物。香草植物因其特殊香氣及用途，很受現(xiàn)代都 市人喜愛，香草既可植于露地，又可用于盆栽。具冇捉神醒腦、舒解壓力，美容養(yǎng)顏等功 效。2.1香草植物的發(fā)展狀況香草植物被人類利用的丿力史極早，不少物種在右器時代便開始栽種，就如中國神農(nóng)嘗 百草一般。我國香草植物的栽培利用，有5000多年的悠久歷史。遠古的神農(nóng)氏教人采藥時，人 們便對草藥散發(fā)出的香味，表示出了特殊的好感。我國有野生香草品種1000多種，可利 用的有400多種。我國香草的生產(chǎn)和使用，最初多偏重于使用香草植物本身。直到16世 紀以后，發(fā)明了水蒸氣蒸傭法來捉取芳香油后，香料和香精的生產(chǎn)

3、才得到飛躍的發(fā)展。解 放后，我國在天然香草植物引種栽培方面，除積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗以外，還取得了豐碩 的成果。目前我國許多地方從事香草植物引種研究工作，近幾年先后引進了 20多個歐洲 香草新品種，在|多個省市試種表現(xiàn)良好，并取得了良好的社會和經(jīng)濟效益，且具有規(guī)模 化種植的趨勢；經(jīng)科學證明，這些香氣有的可以殺菌、消毒、張蟲，有的可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng), 對人體健康非常冇益；由于歐洲香草具冇多效能作用，其開發(fā)前景誘人。例如：北京于2007 年首次將薰衣草、百里香、蕓香等系列香草類植物用于城市綠化工作。薰衣草、百里香、 蕓香等香草將被請進了北京的街道、社區(qū)綠地、學校、花壇和公路兩側(cè)；檸檬百里香、貓 薄荷、齒

4、葉薰衣草、鼠尾草等三十一種五百萬株地屮海香草亮相北京街頭，為奧運“添香”; 這些香草品種都是經(jīng)過多年的引種篩選出來的，具有耐寒、耐旱的特性，適宜我國北方地區(qū)大而積的種植和城市綠化。目前，香草植物在園林綠化上的應用，尤英是在我國大部分 北方地區(qū)很少見。而在廣州、上海、北京等一線城市綠化香草植物用量很大，主要集中在 公園、街道綠地、廣場綠地、社區(qū)等重點綠化工程。據(jù)了解，目前市場上用于園林綠化的 香草植物主要有檸檬百里香、貓薄荷、齒葉薰衣草、鼠尾草等品種。如今，世界各國對香料和香精的生產(chǎn)與研究都比較重視，發(fā)展也十分迅速。國外香料 和香精工業(yè)較發(fā)達的國家冇瑞士、荷蘭、法國、徳國等西歐各國，而近年來日本

5、、美國、 韓國等發(fā)展得更快，一些新產(chǎn)品更受世人的歡迎。國外在香草植物科研方面取得極大的成 功，他們開展香草品種選育的研究、利用改善設施條件和特殊營養(yǎng)液配方的栽培生理研究, 引種、馴化、培育適合當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的香草植物品種，并應用于城市園林綠化。 2.2香草類植物的研究與展望早在5000多年前，我國神農(nóng)氏就發(fā)現(xiàn)了植物的“芳香性”；大約在3000年前人們發(fā) 明了原始的蒸鐳器，用以提取植物體屮的芳香物質(zhì)；1718世紀，隨著顯微鏡技術的出現(xiàn) 和進步，人們逐漸認識了與產(chǎn)生芳香物質(zhì)有關的植物分泌結構；19ttt紀以后，人們乂逐漸 認識和鑒定了不少芳香物質(zhì)的化學組成，并對芳香物質(zhì)的捉取方法進行了改進和捉

6、高； 1835年，robigvet首先用溶劑法提取芳香物質(zhì)成功，并逐步實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)；20世紀70 年代，前蘇聯(lián)科學家用液態(tài)二氧化碳對芳香物質(zhì)進行提取。近年來，隨著科學技術的飛速 發(fā)展，對芳香物質(zhì)的分離鑒定也有很大的進展。在研究芳香物質(zhì)結構的基礎上，發(fā)明了人 工合成香料技術，目前基本上已經(jīng)可以人工調(diào)配各種香料，使香料工業(yè)有較大較快的發(fā)展。 進入21世紀后，隨著科學技術的發(fā)展和人們生活水平的捉高，芳香物質(zhì)將會被大量應用 于化妝品工業(yè)和食品工業(yè)中的香水和香精中，很多種類是名貴香料的組成部分，如玫瑰油、 橙花油、香茅油等；同時還大量應用于醫(yī)藥工業(yè)，所制的香薰油、佩蘭油、桂皮油等能抗 菌消炎。隨著更多

7、野生香草植物的開發(fā)與利用，隨著科學技術的進步，人們生活需求的擴 大，國際交流的增多，未來對香草植物的研究利用和開發(fā)前景將更加遠大。3抨插繁殖技術3.1抨插繁殖打插繁殖是指剪取花卉的根、莖、葉、芽等營養(yǎng)器官的一部分，插入基質(zhì)中，在一定 條件下培養(yǎng)，待其生根后，再另行栽植成為完整新植株的方法。用于抒插產(chǎn)生新株的根、 莖、葉或芽等材料，稱為插穗或插條，打插所得到的苗稱為打插苗。3.2扌千插機理主要基于植物的營養(yǎng)器官具冇再生能力，可以發(fā)生不定根和不定芽，從而形成新的植 株。當根、莖、葉脫離母體時，植物的再生能力就會充分地表現(xiàn)出來。如枝條脫離母體后, 枝條內(nèi)的形成層、次生韌皮部和髓等幼嫩組織，在適宜的條

8、件下，恢復分裂能力，形成不 定根，從而t成獨立的新植株。3.3扌千插材料選擇一般來說，插穗要選擇生長健壯、組織充實、無病蟲害的枝條。同一植株上采取插穗 時，要選擇當年生中上部、向陽口節(jié)間粗短、芽尖飽滿的枝條。3.4扌千插基質(zhì)選擇打插基質(zhì)應具備保溫、保濕、疏松、透氣、潔凈、酸堿度適屮、排水良好等特點。常 用的如泥炭（適于微酸性花卉）、河沙與面沙（適于易生根的花卉），另有陶礫、蛙石、珍 珠巖、草炭、腐葉土等均可。3.5抨插環(huán)境條件控制 溫度。抒插時，要求穩(wěn)定的氣溫和基質(zhì)溫度。大多數(shù)花卉抒插生根的適宜溫度為 1525°c,嫩枝抒插的溫度宜在2025°c；原產(chǎn)熱帶的花卉可在2530

9、°c。當抒插基質(zhì) 內(nèi)的溫度高于36°c時，可促進插條生根，成活率高。溫度過低，生根慢；溫度過高，容 易腐爛。 濕度。水分是影響撲插生根的重要條件之一。打插生根前，為保持插穗體內(nèi)的水 分平衡，插床環(huán)境應保持較高的空氣濕度。一般插床基質(zhì)內(nèi)含水量控制在50%60%左右, 插床空氣相對濕度在80%90%左右，生根后濕度應適當降低。 光照。綠枝打插和嫩枝打插帶有部分葉片，需要一定的光照，有利于進行光合作 用，促進碳水化合物的合成，提高生根率，但光照會引起葉面溫度增加，加速水分蒸發(fā)。 因此在打插初期要適當遮陽，待生根后，逐漸增加光照。 空氣。插條主根需要一定的氧氣供應。新根發(fā)生時呼吸作

10、用增強，應減少澆水量, 適當通風以提高基質(zhì)和空氣屮氧氣含量。濕度過大，往往是導致插條缺氧腐爛死廣的最主 要原因。因此，打插時要注意選用打插基質(zhì)，既要保水性能好，又要通氣、排水順暢，同 時也不能插得過深。4試驗內(nèi)容4.1試驗意義基質(zhì)栽培是指在一定容器內(nèi)填充栽培基質(zhì)，用以固定植物，并通過在基質(zhì)屮定時定量 供應營養(yǎng)液為植物提供營養(yǎng)、水分和空氣等進行栽培的一種形式。作為一種新型的栽培方 式，它的優(yōu)點在于：(1)不受土壤的限制町以擴大植物種植范圍。在家庭、辦公室均 可利用窗臺、陽臺、屋頂及其空閑地栽種植物:(2)病蟲害減少可以防止以土傳病原 傳播的多種惡性病害的發(fā)生，切斷了一個較重要的病蟲害傳播渠道。(

11、3)省工、節(jié)水、省 肥由于不需要進行土壤耕作、整地、施肥、中耕除草等，iii間管理工作大大減少，不 僅能節(jié)省用工，同時勞動強度亦不大，能大大改善勞動條件，有利于省力化栽培。土壤栽 培由于水分流失多，故水分消耗量要比無土栽培大7倍左右，11氮、磷、鉀等養(yǎng)分也易被 土壤固定。在人工控制下，通過營養(yǎng)液的科學管理來確保水分和養(yǎng)分的供應，因而可以大 大減少土壤栽培中水肥的滲漏、流失、揮發(fā)與蒸發(fā)。(4)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基質(zhì)栽培由于通 氣好，營養(yǎng)均衡充足，花卉生長發(fā)育好。與土壤栽培比，其產(chǎn)量高、質(zhì)量好。(5)便于工 廠化生產(chǎn)可以像工業(yè)生產(chǎn)一樣，機械化、動化生產(chǎn)作物，完全由人工控制植物生長。近幾年，無論觀賞植物市場，

12、還是餐飲市場對香草的需求增長很快。上海孫橋農(nóng)業(yè)技 術有限公司實習基地引進了多種香草植物，使人們進-步的了解香草植物的生長環(huán)境、用 途等，讓人們知道在什么適當?shù)臅r機運用它，并將它融入日常生活，從而提高人們的生活 質(zhì)量。本次試驗以香妃草作為香草類植物的一個代表進行土壤抒插和基質(zhì)抒插的對比，意 在發(fā)現(xiàn)最適合香妃草生長的基質(zhì)配方，充分利用基質(zhì)栽培的優(yōu)勢，提高生產(chǎn)中香妃草的繁 殖率。4.2試驗對象香妃草(plectranthus coleoides),唇形科香茶菜屬，為灌木狀多年生草木植物。蔓生, 莖枝棕色，嫩莖綠色或具紅暈，多分枝，全株被有細密的白色絨毛。葉肉質(zhì)，綠色，卵形 或倒卵形，交互對生，光滑，

13、厚革質(zhì)，邊緣具疏齒。傘形花序，花有深紅、粉紅及白色等。 香妃草喜光，較耐陰，不耐水濕，不耐寒，需在溫室內(nèi)栽培。土栽時喜疏松、排水良好的 土壤，不耐寒冷，冬季需要5°c10°c的溫度；不耐潮濕，一般23天澆一次透水。4.3試驗內(nèi)容4.3.1基質(zhì)的選擇與配比本次香妃草的抒插對比試驗是在上海孫橋農(nóng)業(yè)技術有限公司3000 玻璃溫室內(nèi)進行 的。試驗選用的是國產(chǎn)草炭、珍珠巖、蛭石等無土基質(zhì)，土壤取自上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā) ix園區(qū)試驗出的園土。本次試驗將基質(zhì)按照不同比例進行配比，從而設定4個處理（tl、t2、t3、t4）和1 個對照（ck）（見表l）o表1不同栽培基質(zhì)配比草炭珍珠巖蛭石園

14、土t111t2221t332t4321ck14.3.2試驗方法2011年1月10 口，在3000 m2玻璃溫室中選取一些生長健壯、組織充實、無病蟲害、 節(jié)間較短、芽體飽滿的香妃草母株，剪取其中上部，去除過密的、枯死的、腐爛的葉片， 剪去過分細嫩的頂部，每個插穗留一個節(jié)，保留12片葉片，葉片較大者，剪去1 / 31 / 2后進行抒插。為了防止中途抒插苗有意外死亡現(xiàn)象，將每個配方抒插四棵, 以便及時補苗同時也更利于觀察記錄。從2月21日起，記錄葉片數(shù)、株高，每隔十天測一次，共測7次。5結論與分析香妃草的葉片數(shù)量以及植株高度能夠直觀地反映出植株營養(yǎng)生長的優(yōu)劣狀況。通過2 個多月的觀察記錄，從每個配方

15、中選取一組進行折線圖分析，分析結果如圖1、圖2所示。 5.1不同栽培基質(zhì)對香妃草葉片數(shù)量的影響圖1不同栽培基質(zhì)對香妃草葉片數(shù)量（片/株）的影響-<-tl t-t2 t-t3 -e-t4 *ck通過圖1可以看出，起初（2 j 21日3刀3日）兒種基質(zhì)對香妃草葉片數(shù)量的影響 并不明顯。3月3日以后，隨著溫度的回升、水分的供給增加，不同基質(zhì)抒插的香妃草岀 現(xiàn)一定的羌異。門3月23日以后，基質(zhì)打插（tl、t2、t3、t4）的香妃草與土壤打插（ck） 相比逐步突出它的優(yōu)勢，葉片數(shù)量明顯多于土壤抒插。3月3f14月2f1, t3、t4表現(xiàn) 出優(yōu)勢，3月23日4月12日，t3對葉片數(shù)量的增加影響最大，

16、但是自4月12日之后， 增長趨勢逐漸趨于緩和，4刀12日4刀22 h, tl、t4增長幅度顯著增加，葉片數(shù)量于 4月18日前后超岀t3,并繼續(xù)保持向上增長的趨勢，其屮t1影響更大一些，說明t1冇 利于香妃草在營養(yǎng)生長中葉片數(shù)量的增加，t4次z。5.2不同栽培基質(zhì)對香妃草株高的影響圖2不同栽培基質(zhì)對香妃草株高（cm）的影響-tl t-t2 t-t3-<-t4 ck通過圖2可以看出，起初（2月21日3月3日）幾種基質(zhì)對香妃草的株高影響并不 明顯。3月3日以后，隨著溫度的回升、水分的供給增加，不同基質(zhì)打插的香妃草出現(xiàn)一 定的差異，基質(zhì)抒插（tl、t2、t3、t4）的香妃草與土壤抒插（ck）相比

17、也逐步突出它 的優(yōu)勢，植株高度明顯大于土壤打插。3月3日3月23日，t4的植株高度占據(jù)優(yōu)勢，3 h 23日之后，t1表現(xiàn)出一定的優(yōu)勢，超出了 t4的株高，并且植株高度一直處于增氏的趨 勢，至4月22 h,與t4已形成一定的差異，說明t1最冇利于香妃草在營養(yǎng)生長屮株高 的增加，t4次z。綜上所述，通過對香妃草營養(yǎng)生長期間的觀測與記錄可知，不論是香妃草的葉片數(shù)量 還是植株高度，基質(zhì)打插的生長勢明顯優(yōu)于土壤打插，有利于植物的生長。不同配方的基 質(zhì)相比較，t1和t4對香妃草的葉片數(shù)和株高都有一定的促進作用，其中t1較t4效果更 好，說明t1有利丁香妃草的營養(yǎng)生長，t4次z。建議在香妃草的打插繁殖時，可

18、選用草炭：珍珠巖=1： 1作為打插基質(zhì)，以取得較好 的生長效果。參考文獻劉方農(nóng)，彭世逞，劉聯(lián)仁.芳香植物鑒賞與栽培.上海：上?？茖W技術文獻岀版社，2007林蔥君.香草花園.上海：上海文化出版社，2005 威廉登恩.香草花園.武漢：湖北科學技術出版社，2010柏玉平，陶正平，王朝霞.花卉栽培技術.北京：化學工業(yè)出版社，2009 徐桂芳，張朝陽.花卉園藝師教程.北京：中國環(huán)境科學出版社，2009致謝本論文在寫作的進程中得到了我的指導老師周靜波教授的支持，衷心感謝周靜波老師 從論文的選題、實驗設計、論文撰寫到修改給予的悉心指導，您那嚴謹務實的學術風范、 盡職盡責的工作態(tài)度激勵著我，這必將成為我今后學習和工作的動力之源。感謝上海孫橋 農(nóng)業(yè)技術冇限公司卜崇興總經(jīng)理、張艷苓老師、瞿培榮經(jīng)理以及其他同事對我在上海試驗 的支持和關心。感謝上海孫橋農(nóng)業(yè)股份有限公司