第一節(jié)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性引發(fā)社會的廣泛關(guān)注說課稿高中生物浙科版2019選擇性必修3生物技術(shù)與工程-浙科版2019課題：科目：班級：課時：計(jì)劃3課時教師：單位：一、教學(xué)內(nèi)容本節(jié)課內(nèi)容選自高中生物浙科版2019選擇性必修3《生物技術(shù)與工程》教材，具體章節(jié)為“轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性引發(fā)社會的廣泛關(guān)注”。本節(jié)課主要圍繞轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性以及社會對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的關(guān)注展開，旨在幫助學(xué)生了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和應(yīng)用，認(rèn)識轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性問題，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和社會責(zé)任感。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，通過分析轉(zhuǎn)基因技術(shù)的原理和應(yīng)用，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用科學(xué)方法思考問題，提高邏輯推理和批判性思維能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，讓學(xué)生認(rèn)識到生物技術(shù)發(fā)展對社會的影響，培養(yǎng)他們關(guān)注社會熱點(diǎn)問題，積極參與科學(xué)決策的意識。

3.提升學(xué)生的科學(xué)探究能力，通過實(shí)驗(yàn)和討論，使學(xué)生學(xué)會收集數(shù)據(jù)、分析結(jié)果、提出假設(shè)和驗(yàn)證假設(shè)，提高實(shí)驗(yàn)操作和科學(xué)探究技能。

4.培養(yǎng)學(xué)生的跨學(xué)科學(xué)習(xí)能力，將生物學(xué)知識與其他學(xué)科如倫理學(xué)、社會學(xué)等相結(jié)合，拓寬學(xué)生的知識視野。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，如轉(zhuǎn)基因作物的優(yōu)勢；

②掌握轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性評價(jià)方法，包括生物安全、環(huán)境安全和健康安全等方面；

③分析社會對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的關(guān)注和爭議，理解科學(xué)知識傳播與公眾認(rèn)知的關(guān)系。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①轉(zhuǎn)基因技術(shù)原理的深入理解，包括基因編輯、基因表達(dá)調(diào)控等復(fù)雜機(jī)制；

②轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，如何綜合多方面因素進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估；

③公眾對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品認(rèn)知的差異性，如何引導(dǎo)學(xué)生客觀、理性地看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其產(chǎn)品。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：生物實(shí)驗(yàn)室、顯微鏡、電腦、投影儀、PPT課件制作軟件。

-課程平臺：學(xué)校生物學(xué)科教學(xué)平臺，提供相關(guān)教學(xué)視頻和在線資源。

-信息化資源：轉(zhuǎn)基因技術(shù)相關(guān)的科普文章、在線實(shí)驗(yàn)?zāi)M軟件、科學(xué)新聞報(bào)道。

-教學(xué)手段：多媒體課件展示、小組討論、角色扮演、實(shí)驗(yàn)演示、案例分析。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-教師展示轉(zhuǎn)基因作物的圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察并提問：“這些作物有什么特別之處？”

-學(xué)生回答后，教師總結(jié)：“這些作物是通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出來的?！?/p>

-提問：“你們對轉(zhuǎn)基因技術(shù)了解多少？為什么轉(zhuǎn)基因技術(shù)會引起社會的廣泛關(guān)注？”

-引導(dǎo)學(xué)生思考，為新課內(nèi)容做鋪墊。

2.講授新知（20分鐘）

-轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念和原理

-教師講解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的定義，介紹基因、DNA等基本概念。

-通過動畫或圖片展示轉(zhuǎn)基因過程，讓學(xué)生直觀理解基因編輯的原理。

-轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的應(yīng)用

-以轉(zhuǎn)基因作物為例，介紹轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，如抗蟲、抗病、提高產(chǎn)量等。

-引導(dǎo)學(xué)生思考轉(zhuǎn)基因技術(shù)在其他領(lǐng)域的應(yīng)用，如醫(yī)藥、環(huán)保等。

-轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性

-講解轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，包括生物安全、環(huán)境安全和健康安全。

-分析國內(nèi)外對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性研究，引導(dǎo)學(xué)生了解科學(xué)界的共識。

-社會對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的關(guān)注和爭議

-引導(dǎo)學(xué)生討論社會對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的關(guān)注點(diǎn)和爭議，如食品安全、倫理問題等。

-分析公眾認(rèn)知與科學(xué)知識傳播的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生客觀、理性的科學(xué)態(tài)度。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-分組討論：將學(xué)生分成小組，每組選擇一個轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，分析其安全性、應(yīng)用前景和公眾認(rèn)知。

-小組匯報(bào)：每組選派代表進(jìn)行匯報(bào)，其他小組提問和評價(jià)。

-教師點(diǎn)評：針對學(xué)生的匯報(bào)，進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評，糾正錯誤觀念，鞏固所學(xué)知識。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念、應(yīng)用、安全性和社會關(guān)注。

-強(qiáng)調(diào)學(xué)生應(yīng)具備的科學(xué)思維和社會責(zé)任感。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-閱讀教材相關(guān)章節(jié)，深入了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展趨勢。

-收集關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的新聞報(bào)道，分析其正反兩方面觀點(diǎn)。

-準(zhǔn)備下節(jié)課的討論話題：如何看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的利與弊？六、知識點(diǎn)梳理轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性引發(fā)社會的廣泛關(guān)注

一、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念與原理

1.基因與DNA：介紹基因的基本概念，DNA作為遺傳信息的載體。

2.基因編輯：講解基因編輯技術(shù)，如CRISPR-Cas9系統(tǒng)，及其在轉(zhuǎn)基因中的應(yīng)用。

3.轉(zhuǎn)基因技術(shù)：定義轉(zhuǎn)基因技術(shù)，闡述其基本原理和過程。

二、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的應(yīng)用

1.轉(zhuǎn)基因作物的優(yōu)勢：介紹轉(zhuǎn)基因作物在抗蟲、抗病、提高產(chǎn)量等方面的優(yōu)勢。

2.轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用：講解轉(zhuǎn)基因技術(shù)在藥物研發(fā)、基因治療等方面的應(yīng)用。

3.轉(zhuǎn)基因技術(shù)在環(huán)保領(lǐng)域的應(yīng)用：闡述轉(zhuǎn)基因技術(shù)在生物降解、生物修復(fù)等方面的應(yīng)用。

三、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性

1.生物安全：分析轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對生物多樣性的影響，如基因漂移、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等。

2.環(huán)境安全：探討轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對環(huán)境的影響，如土壤污染、生物入侵等。

3.健康安全：評估轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對人類健康的潛在風(fēng)險(xiǎn)，如過敏反應(yīng)、長期影響等。

四、社會對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的關(guān)注和爭議

1.食品安全：分析公眾對轉(zhuǎn)基因食品安全的擔(dān)憂，如營養(yǎng)成分、過敏反應(yīng)等。

2.倫理問題：探討轉(zhuǎn)基因技術(shù)引發(fā)的倫理爭議，如動物實(shí)驗(yàn)、基因編輯的道德邊界等。

3.科學(xué)知識傳播與公眾認(rèn)知：分析科學(xué)知識傳播與公眾認(rèn)知之間的關(guān)系，如何提高公眾的科學(xué)素養(yǎng)。

五、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的監(jiān)管與政策

1.國際轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品監(jiān)管：介紹國際轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品監(jiān)管體系，如國際食品法典委員會（CodexAlimentarius）。

2.我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品監(jiān)管政策：闡述我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品監(jiān)管政策，如農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例。

3.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識：講解轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識的意義和規(guī)定。

六、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的未來發(fā)展趨勢

1.基因編輯技術(shù)的進(jìn)步：展望基因編輯技術(shù)在精準(zhǔn)醫(yī)療、農(nóng)業(yè)育種等領(lǐng)域的應(yīng)用前景。

2.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性研究的深入：探討轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性研究的最新進(jìn)展和挑戰(zhàn)。

3.轉(zhuǎn)基因技術(shù)與倫理、法律問題的協(xié)調(diào)：分析轉(zhuǎn)基因技術(shù)與倫理、法律問題的協(xié)調(diào)與平衡。七、教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是教師專業(yè)成長的重要環(huán)節(jié)，通過反思可以更好地評估教學(xué)效果，識別需要改進(jìn)的地方。以下是我對本次教學(xué)的反思與改進(jìn)措施：

1.學(xué)生參與度

-反思：在課堂討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，可能是由于對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的認(rèn)知有限，或者對討論話題缺乏興趣。

-改進(jìn)：為了提高學(xué)生的參與度，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中，提前布置相關(guān)閱讀材料，讓學(xué)生對轉(zhuǎn)基因技術(shù)有初步的了解，并在課堂上設(shè)計(jì)更具互動性的討論環(huán)節(jié)，如角色扮演、辯論賽等。

2.教學(xué)方法

-反思：在講解轉(zhuǎn)基因技術(shù)原理時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生難以理解復(fù)雜的生物學(xué)術(shù)語和過程。

-改進(jìn)：我將嘗試使用更直觀的教學(xué)方法，如動畫演示、實(shí)例分析等，幫助學(xué)生更好地理解抽象的概念。同時，我會準(zhǔn)備一些簡單的實(shí)驗(yàn)或模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動手操作，加深對知識的理解。

3.課程內(nèi)容

-反思：在介紹轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性時，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對相關(guān)研究數(shù)據(jù)的理解不夠深入。

-改進(jìn)：為了讓學(xué)生更全面地了解轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性，我計(jì)劃增加課堂討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生分析不同的研究結(jié)果，并鼓勵他們提出自己的觀點(diǎn)。此外，我還將引入一些實(shí)際案例，讓學(xué)生了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用和挑戰(zhàn)。

4.評價(jià)方式

-反思：本次課程的作業(yè)主要是閱讀和討論，評價(jià)方式較為單一。

-改進(jìn)：我將嘗試多元化的評價(jià)方式，包括課堂表現(xiàn)、小組討論、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、個人反思等，以更全面地評估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

5.學(xué)生反饋

-反思：在課程結(jié)束后，我收集了學(xué)生的反饋，發(fā)現(xiàn)他們對轉(zhuǎn)基因技術(shù)的倫理問題較為關(guān)注。

-改進(jìn)：針對學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中增加倫理學(xué)方面的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考科技發(fā)展與倫理道德的關(guān)系。八、內(nèi)容邏輯關(guān)系1.轉(zhuǎn)基因技術(shù)的概念與原理

①轉(zhuǎn)基因技術(shù)定義：通過生物技術(shù)手段改變生物體遺傳特性。

②基因編輯技術(shù)：基因編輯是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的基礎(chǔ)，包括CRISPR-Cas9系統(tǒng)等。

③轉(zhuǎn)基因過程：基因的提取、載體構(gòu)建、轉(zhuǎn)化、篩選和鑒定。

2.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的應(yīng)用

①轉(zhuǎn)基因作物：如抗蟲、抗病、提高產(chǎn)量等。

②轉(zhuǎn)基因醫(yī)藥：藥物研發(fā)、基因治療等。

③轉(zhuǎn)基因環(huán)保：生物降解、生物修復(fù)等。

3.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性

①生物安全：基因漂移、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等。

②環(huán)境安全：土壤污染、生物入侵等。

③健康安全：過敏反應(yīng)、長期影響等。

4.社會對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的關(guān)注和爭議

①食品安全：營養(yǎng)成分、過敏反應(yīng)等。

②倫理問題：動物實(shí)驗(yàn)、基因編輯的道德邊界等。

③科學(xué)知識傳播與公眾認(rèn)