2025年咖啡師職業(yè)技能測試卷：咖啡師咖啡店品牌傳播管理試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（請將正確選項的字母填入括號內(nèi)）1.品牌定位是指品牌在目標消費者心中相對于競爭對手所占據(jù)的（）。A.價格優(yōu)勢B.獨特位置和價值認知C.最大市場份額D.最廣覆蓋范圍2.對于大多數(shù)獨立咖啡店而言，以下哪種渠道的建立和維護成本相對最低，且能直接與顧客互動？（）A.付費電視廣告B.高端雜志廣告C.社交媒體平臺（如微信公眾號、微博、抖音）D.大型戶外廣告牌3.咖啡師在推薦咖啡時，不僅僅是介紹產(chǎn)品，還要傳遞品牌故事和理念，這主要體現(xiàn)了品牌傳播中的（）。A.廣告效應B.人員推銷C.品牌形象塑造D.公關活動4.一家精品咖啡店希望吸引注重健康和可持續(xù)生活方式的消費者，其品牌傳播的重點應放在（）。A.強調(diào)咖啡的提神效果和濃郁口味B.突出使用單一產(chǎn)地、有機種植的咖啡豆C.主打咖啡的廉價和便捷性D.舉辦頻繁的大型促銷活動5.利用顧客評價、體驗分享等用戶生成內(nèi)容（UGC）來推廣咖啡店，屬于哪種品牌傳播策略？（）A.教育性內(nèi)容營銷B.感染性口碑傳播C.付費廣告推廣D.危機公關處理6.咖啡店內(nèi)的裝修風格、音樂選擇、員工著裝和服務態(tài)度等，共同構成了品牌的（）。A.產(chǎn)品組合B.價格體系C.線下體驗氛圍D.營銷渠道7.在品牌傳播中，"2C"通常指的是（）。A.兩種渠道B.兩種溝通方式C.兩種消費者群體D.兩種成本類型8.咖啡店通過定期舉辦咖啡知識講座、手沖體驗活動來吸引顧客，并增強顧客粘性，這屬于（）。A.銷售促進活動B.品牌體驗活動C.數(shù)字化營銷D.品牌形象廣告9.當咖啡店出現(xiàn)食品安全相關的負面新聞時，及時、真誠地道歉并說明改進措施，這是品牌傳播中的（）。A.市場細分B.目標市場選擇C.品牌形象維護D.產(chǎn)品定位10.微信公眾號、小程序等可以集成在線點單、會員積分等功能，這體現(xiàn)了線上傳播渠道的（）優(yōu)勢。A.覆蓋面廣B.互動性強C.成本低廉D.形式單一二、判斷題（請將"正確"或"錯誤"填入括號內(nèi)）1.品牌傳播僅僅是指通過各種廣告投放來提升品牌知名度。（）2.咖啡師個人的形象和服務水平對咖啡店的品牌形象沒有太大影響。（）3.在社交媒體上發(fā)布有趣的咖啡相關短視頻，是內(nèi)容營銷的一種有效形式。（）4.品牌故事不需要真實，只要足夠吸引人就可以了。（）5.顧客的正面評價比咖啡師的推薦更有說服力。（）6.咖啡店的線下活動不需要與線上渠道進行聯(lián)動。（）7.保護好品牌聲譽是品牌傳播管理的核心目標之一。（）8.任何一家咖啡店都可以盲目模仿網(wǎng)紅咖啡店的傳播方式。（）9.通過會員制度收集顧客信息，有助于進行更精準的品牌傳播。（）10.品牌傳播的效果評估只需要看社交媒體的粉絲數(shù)量和點贊數(shù)。（）三、簡答題1.簡述咖啡師在日常工作中進行品牌傳播可以采取哪些具體行動。2.簡述線上和線下兩種主要的咖啡店品牌傳播渠道各自的特點。3.為什么說提升顧客在咖啡店的體驗是品牌傳播的重要組成部分？四、案例分析題（假設）某城市新開了一家名為"原萃"的精品咖啡店，主打精品手沖咖啡和簡約舒適的環(huán)境。開業(yè)初期，通過在本地生活類公眾號投放廣告和在朋友圈進行推廣，吸引了一批對咖啡有興趣的年輕人光顧。但一段時間后，門店流量開始下滑，顧客主要以年輕人為主，消費頻次不高，且復購率較低。門店經(jīng)理意識到可能需要在品牌傳播方面做出調(diào)整。請結合咖啡店品牌傳播管理的相關知識，分析"原萃"咖啡店可能存在的問題，并提出至少三條具體的改進建議。試卷答案一、選擇題（請將正確選項的字母填入括號內(nèi)）1.B2.C3.C4.B5.B6.C7.B8.B9.C10.B二、判斷題（請將"正確"或"錯誤"填入括號內(nèi)）1.錯誤2.錯誤3.正確4.錯誤5.正確6.錯誤7.正確8.錯誤9.正確10.錯誤三、簡答題1.簡述咖啡師在日常工作中進行品牌傳播可以采取哪些具體行動。答：咖啡師可以通過：①專業(yè)服務傳遞品牌價值，如準確理解和推薦產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務；②展現(xiàn)品牌形象，如統(tǒng)一著裝、使用標準用語、保持專業(yè)態(tài)度；③與顧客互動交流，了解顧客需求，傳遞品牌故事和理念；④引導顧客分享，鼓勵顧客在社交媒體發(fā)布體驗內(nèi)容；⑤維護顧客關系，建立會員制度，提供個性化關懷。解析思路：本題考察咖啡師在日常工作中如何踐行品牌傳播理念。解析應圍繞咖啡師的核心職責——服務與互動，將品牌傳播融入點單、制作、服務、收銀等各個環(huán)節(jié)。強調(diào)專業(yè)性、形象一致性、有效溝通、顧客體驗和口碑引導是關鍵。2.簡述線上和線下兩種主要的咖啡店品牌傳播渠道各自的特點。答：線上渠道特點：覆蓋范圍廣，觸達潛在顧客多；互動性強，便于與顧客溝通和收集反饋；傳播速度快，信息擴散迅速；成本相對靈活，中小企業(yè)也能負擔；形式多樣，圖文、視頻、直播等豐富內(nèi)容。線下渠道特點：體驗感強，讓顧客直觀感受品牌氛圍和產(chǎn)品；互動真實，建立更深的情感連接；精準觸達周邊社區(qū)居民；口碑傳播直接有效；易于建立品牌忠誠度。解析思路：本題考察對不同傳播渠道特點的理解。解析需分別闡述線上（廣、快、互動、靈活、多樣）和線下（真、深、精、直、忠）渠道的核心優(yōu)勢，突出各自在品牌傳播中的作用和適用場景。3.為什么說提升顧客在咖啡店的體驗是品牌傳播的重要組成部分？答：提升顧客體驗是品牌傳播的重要組成部分，因為：①顧客體驗是品牌感知的核心載體，直接影響顧客對品牌的評價和記憶；②良好的體驗能增強顧客滿意度和忠誠度，促使顧客重復消費并主動推薦，形成口碑傳播，這是最有效的品牌傳播方式之一；③獨特的體驗有助于塑造差異化品牌形象，在眾多競爭者中脫穎而出；④顧客在體驗過程中的感受和反饋是品牌優(yōu)化和傳播的重要依據(jù)。解析思路：本題考察對體驗式營銷和品牌傳播關系的理解。解析應從顧客感知、忠誠度、口碑、形象塑造、反饋價值五個方面闡述，說明為何優(yōu)質(zhì)的顧客體驗不僅關乎單次消費，更是品牌長期傳播和發(fā)展的基石。四、案例分析題（假設）某城市新開了一家名為"原萃"的精品咖啡店，主打精品手沖咖啡和簡約舒適的環(huán)境。開業(yè)初期，通過在本地生活類公眾號投放廣告和在朋友圈進行推廣，吸引了一批對咖啡有興趣的年輕人光顧。但一段時間后，門店流量開始下滑，顧客主要以年輕人為主，消費頻次不高，且復購率較低。門店經(jīng)理意識到可能需要在品牌傳播方面做出調(diào)整。請結合咖啡店品牌傳播管理的相關知識，分析"原萃"咖啡店可能存在的問題，并提出至少三條具體的改進建議。答：問題分析："原萃"咖啡店可能存在的問題有：①品牌定位與傳播內(nèi)容單一，初期主要通過廣告吸引眼球，但未能持續(xù)輸出與"精品手沖"和"簡約舒適"定位相符的深度內(nèi)容或體驗，導致新鮮感過后吸引力下降；②缺乏有效的顧客關系管理和互動，未能將一次性顧客轉(zhuǎn)化為忠實顧客，導致復購率低；③線上線下傳播脫節(jié)，未利用線上平臺（如社群、會員系統(tǒng)）或線下活動（如品鑒會、工作坊）增強顧客粘性。改進建議：①強化內(nèi)容營銷和社群運營，在社交媒體（如微信公眾號、小