酒店咨詢、委托經(jīng)營(yíng)管理管控協(xié)議

簽約日：2012年1月日

目錄

第一條、定義......................................................2

第二條、酒店概況..................................................3

第三條、前期的策劃及解決方案設(shè)計(jì)..................................3

第四條、協(xié)議期限..................................................8

第五條、業(yè)主方開(kāi)業(yè)籌備與實(shí)施工作..................................9

第六條、管理管控方開(kāi)業(yè)前籌備與實(shí)施工作..........................10

第七條、委托經(jīng)營(yíng)管理管控.........................................15

第八條、財(cái)務(wù).....................................................18

第九條、預(yù)算、會(huì)計(jì)及財(cái)務(wù)報(bào)表.....................................20

第十條、管理管控方提供的其他經(jīng)營(yíng)服務(wù)............................22

第十一條、費(fèi)用.....................................................23

第十二條、權(quán)利與義務(wù)...............................................24

第十三條、知識(shí)產(chǎn)權(quán).................................................27

第十四條、通知.....................................................28

第十五條、協(xié)議終止.................................................29

第十六條、爭(zhēng)議解決.................................................31

第十七條、不可抗力.................................................31

第十八條、保密.....................................................32

第十九條、違約.....................................................32

第二十條、其他.....................................................34

酒店咨詢、委托經(jīng)營(yíng)管理管控協(xié)議

本協(xié)議由下列雙方各方于2012年1月【1日簽訂：（1）業(yè)主

方：張家口遠(yuǎn)通投資股份有限公司；（2）管理管控方：U東舜和國(guó)批注[SX/1]:簽約主體是否需要調(diào)整，結(jié)合遠(yuǎn)通投資的

股權(quán)情況及土地分割接手主體來(lái)判斷

際酒店有限公司:（3）山東福思特建筑裝飾有限公司，一家根據(jù)中

國(guó)法律在濟(jì)南市注冊(cè)成立的有限貴任公司（以下簡(jiǎn)稱“裝修公司”兀L批注[q2]:建議將福斯特也納入簽約主體

除非本協(xié)議另有說(shuō)明，在涉及酒店的咨詢及管理管控服務(wù)過(guò)程中，

“雙方”系指管理管控方和業(yè)主方。

陳述

管理管控方系投資、建設(shè)和運(yùn)營(yíng)管理管控星級(jí)酒店的綜合性酒店

產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，自行投資、建設(shè)、管理管控的星級(jí)酒店共四座，2011年

總產(chǎn)值超過(guò)3億元。

經(jīng)幾十年艱苦探索，其特點(diǎn)有五：

一是突破國(guó)內(nèi)外品牌管理管控公司雖管理管控簡(jiǎn)單易行，但綜合

效益較差的以客房為主單一運(yùn)營(yíng)模式。研發(fā)開(kāi)創(chuàng)了餐飲帶會(huì)議、會(huì)議

帶客房的高星級(jí)酒店獨(dú)特運(yùn)營(yíng)模式，這種運(yùn)營(yíng)模式雖策劃,功能布局

及營(yíng)銷管理管控難度大幅增加，但投資回報(bào)更好。

二是積淀了一批具有實(shí)故操盤經(jīng)驗(yàn)的專家團(tuán)隊(duì)，通過(guò)從三大調(diào)研

到三大定位，可為酒店投資業(yè)主進(jìn)行適應(yīng)這種復(fù)雜運(yùn)營(yíng)模式的平面功

能布局相關(guān)系統(tǒng)策劃。

三是建立了一整套適應(yīng)餐飲規(guī)模較大、運(yùn)營(yíng)復(fù)雜，同時(shí)又必須達(dá)

到高星級(jí)酒店要求的動(dòng)態(tài)酒店運(yùn)營(yíng)管理管控體系。

四是從服務(wù)產(chǎn)品研發(fā)到服務(wù)流程的各環(huán)節(jié)建設(shè)，都較好地做到了

精細(xì)化過(guò)程控制，使先進(jìn)的理念能真正變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

五是管理管控方擁有為酒店裝修配套的綜合實(shí)力一一山東福思

特建筑裝飾有限公司是中國(guó)首家淘汰手工現(xiàn)場(chǎng)施工的工業(yè)化裝修企

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而并非指本文中的某條或某款。

1.3標(biāo)題

本協(xié)議各條款的標(biāo)題僅為方便參考之用，并不構(gòu)成本也議的組成

部分。

1.4咨詢

咨詢是指管理管控方以自身酒店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，為業(yè)主方酒店

（張家口遠(yuǎn)大舜和國(guó)際酒店）開(kāi)業(yè)前期所提供的調(diào)研、策劃、開(kāi)

業(yè)籌備、標(biāo)準(zhǔn)化輸出等服務(wù)，具體包括酒店功能布局、裝修策劃、

市場(chǎng)調(diào)研桀劃■、酒店管理管控模式及人力資源標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)I、酒店

開(kāi)業(yè)籌備策劃等酒店開(kāi)業(yè)前服務(wù)本次項(xiàng)目。

1.5附件

本協(xié)議目錄中所列并附后的附件，一并并組入本協(xié)議，并構(gòu)成本

協(xié)議不可分割之一部分。

第二條、酒店概況

2.1本協(xié)議項(xiàng)下的酒店位于河北省張家口市高新區(qū)緯二路。

2.2除本協(xié)議另有規(guī)定外，該酒店約由下列設(shè)施構(gòu)成：

酒店主樓及其內(nèi)部的各類餐廳、會(huì)議室、多功能廳、商場(chǎng)、商務(wù)

中心、停車場(chǎng)、有關(guān)建筑物及地下設(shè)施，I號(hào)貴賓樓、2號(hào)貴賓樓

及宿舍樓。

2.3康體樓（建筑面積約7210.22平方米）不屬于本協(xié)議的范圍。

第三條、前期的策劃及解決方案設(shè)計(jì)

3.1市場(chǎng)策劃

由管理管控方向業(yè)主方提供《市.場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃書(shū)》，提巴市場(chǎng)調(diào)研

合適的內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)等具體要求，并由管理管控方按照該等具體要

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求運(yùn)用其經(jīng)驗(yàn)開(kāi)展調(diào)研:業(yè)主方根據(jù)《市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃書(shū)》的要求，

協(xié)明運(yùn)用在張家II地區(qū)的社會(huì)關(guān)系資源提供調(diào)研配合工作,但業(yè)

主方提供配合工作不替代或影響管理管控方獨(dú)立完成謂研的責(zé)任。

管理管控方在本協(xié)議簽署并收到業(yè)主方第一筆咨詢費(fèi)后【5】日內(nèi)

組織酒店管理管控方人員以及市場(chǎng)營(yíng)銷人員進(jìn)行當(dāng)?shù)?5場(chǎng)調(diào)研工

作，撰寫(xiě)《市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》。管理管控方應(yīng)在《市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》

中結(jié)合已經(jīng)掌握的資料對(duì)協(xié)議本次項(xiàng)目的收支盈虧進(jìn)行概算，并

將概克方式、計(jì)算過(guò)程及結(jié)果呈報(bào)業(yè)主方,供業(yè)主方參考。管理

管控方應(yīng)在本協(xié)議簽署并收到業(yè)主方第一筆咨詢費(fèi)后【90】□內(nèi)

完成市場(chǎng)調(diào)研工作。

3.2實(shí)用功能布局

3.2.1管理管控方應(yīng)對(duì)管理管控范圍內(nèi)的酒店區(qū)域重新進(jìn)行

前后臺(tái)功能布局相關(guān)系統(tǒng)策劃，繪制《平面功能布局圖》

并提交業(yè)主方審核。管理管控方應(yīng)在《平面功能布局圖》

中，充分結(jié)合自身積累幾十年的酒店運(yùn)營(yíng)成功經(jīng)驗(yàn)以及

張家口當(dāng)?shù)鼐频晔袌?chǎng)實(shí)際情況，對(duì)管理管控范圍內(nèi)的酒

店區(qū)域確定各服務(wù)產(chǎn)品種類、面積、相對(duì)位置、相互間

比例關(guān)系以及前后臺(tái)的科學(xué)連接，在建筑曲積不冉增加

和土建結(jié)構(gòu)不可更改前提下，考慮成本因素，同時(shí)充分

借鑒山東舜和國(guó)際酒店在平面布局以及功能分區(qū)方面

的成功經(jīng)驗(yàn)，合理調(diào)整現(xiàn)有空間，擴(kuò)大盈利面積，壓縮

非盈利面積，并在盈利面積中改變單一功能，進(jìn)行時(shí)間、

空間的交叉利用?！镀矫婀δ懿季謭D》中應(yīng)滴足如下要

求：

a）在酒店主樓的一至四層主營(yíng)業(yè)區(qū)區(qū)域.突出重苴區(qū)域如包括

但不限于酒店大堂等區(qū)域的空間設(shè)計(jì),并對(duì)會(huì)議室、多功能

廳、序廳、貴賓休息廳及各會(huì)場(chǎng)通道、茶歇通道等進(jìn)行合理

化的布局調(diào)整：

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b）合理化布局酒店?duì)I運(yùn)點(diǎn)位（包括但不限于如酒店前臺(tái)、收款

區(qū)和酒店商務(wù)中心、消費(fèi)區(qū)的布局），提高酒店大廳的空間

利用率：

C）結(jié)合張家口本地餐飲文化特點(diǎn)為酒店餐飲部市新布局（包括

但不限于如包房布局、備餐間布局、洗手?間布局、進(jìn)餐口布

局和餐梯布局）；

d）取消不合理區(qū)域的規(guī)劃設(shè)計(jì)并為其重新布局（包括但不限于

如棋牌室、行政辦公區(qū)域等）：

e）酒店應(yīng)滿足王星級(jí)酒店評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)的功能布局要求，管理管控

方將符合五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)的功能布局調(diào)整意見(jiàn)及平面布局

圖交業(yè)主:方后，由業(yè)主方負(fù)責(zé)將上述資料交當(dāng)?shù)芈糜尉诌M(jìn)行

星級(jí)評(píng)定預(yù)審，對(duì)于預(yù)審提出的修改意見(jiàn)管理管控方應(yīng)盡量

滿足或與當(dāng)?shù)芈糜位蚓唧w溝通以取得其認(rèn)可。涉及到消防安

全驗(yàn)收方面的事項(xiàng)，管理管控方將調(diào)整建議報(bào)業(yè)主方，由業(yè)

主方交原消防設(shè)計(jì)單位進(jìn)行消防專業(yè)設(shè)計(jì)調(diào)整。

3.2.2《平面功能布局圖》應(yīng)提供修改說(shuō)明書(shū)和平面布局圖紙（平

面布局圖3份紙質(zhì)，電子版圖1份）。

3.2.3《平面功能布局圖》應(yīng)由業(yè)主方委托的建筑設(shè)計(jì)單位依

據(jù)相關(guān)規(guī)范予以審核。如業(yè)主方或建筑設(shè)計(jì)單位對(duì)《平

面功能布局圖》提出具體的修改意見(jiàn)，經(jīng)雙方協(xié)商認(rèn)為

意見(jiàn)合理的在不影響平面功能布局大局的情況卜,管理

管控方應(yīng)在《立面功能布局圖》中進(jìn)行相應(yīng)修改。

3.2.4管理管控方應(yīng)確保在本協(xié)議簽署并收到業(yè)主方第一筆

咨詢費(fèi)后的【45】日內(nèi)完成定稿的《平面功能布局圖》一

如果管理管控方完成《市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》的時(shí)點(diǎn)遲于《平

面功能布局圖》定稿時(shí)點(diǎn)，R《平面功能布局圖》合適

的內(nèi)容定位與i市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告》中的市場(chǎng)分析存在較大

■一，則業(yè)主方可要求管理管控方貨責(zé)對(duì)《"面功能布

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局圖》進(jìn)行修改且無(wú)需向管理管控方追加支付額外費(fèi)用。

3.3機(jī)電規(guī)劃設(shè)計(jì)

3.3.1管理管控方憑借多年酒店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)及團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)向業(yè)

韭提出業(yè)主方酒店現(xiàn)有設(shè)計(jì)所存的不合理相關(guān)問(wèn)題，并在出具最

終的《平面功能布局圖》后【30】U內(nèi)出具《機(jī)電設(shè)各規(guī)劃設(shè)計(jì)

解決方案》，在設(shè)計(jì)解決方案中應(yīng)當(dāng)充分考慮到節(jié)能行地，能源

循環(huán)利用以及安全性因素，確保酒店主樓、康體樓、行舍樓以及

貴賓樓的機(jī)電相關(guān)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)品質(zhì)以及單位營(yíng)業(yè)額能耗成本達(dá)到

舜和國(guó)際大酒店的節(jié)能指標(biāo)的要求。管理管控方如認(rèn)為確有必要

并可聘請(qǐng)相關(guān)專家審圖或到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)的，經(jīng)業(yè)主方的馬先書(shū)而同

意可以聘請(qǐng)相關(guān)專家;期間，所產(chǎn)生的專家審圖費(fèi)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)費(fèi)、

差旅費(fèi)由業(yè)主方承擔(dān)。

3.3.2為達(dá)到并和國(guó)際泗店機(jī)電相關(guān)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)品質(zhì)和節(jié)能

降耗指標(biāo)，在經(jīng)業(yè)主方巾面同意的情況下，業(yè)主方需委托可聘請(qǐng)

機(jī)電專業(yè)設(shè)計(jì)單位對(duì)該本次項(xiàng)目機(jī)電原設(shè)計(jì)解決方案逑存相關(guān)系

統(tǒng)調(diào)整，受聘單位應(yīng)對(duì)業(yè)主方奐賽管理管控方在制定《機(jī)電設(shè)備

規(guī)劃設(shè)計(jì)解決方案》時(shí)應(yīng)并盡可能確保業(yè)在方已購(gòu)設(shè)各繼續(xù)使用

以減少業(yè)主方損失。

3.4裝飾、裝修的修改設(shè)計(jì)

為發(fā)揮管理管控方既有多年酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，又有“雙甲”資

質(zhì)的大型高科技裝飾公司的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，在裝修設(shè)計(jì)階段，管理管

控方將起到以下幾方面的重要作用：

3.4.1作為業(yè)主方與原裝飾裝修設(shè)計(jì)單位簽訂《設(shè)計(jì)補(bǔ)充協(xié)議》

的重要合適的內(nèi)容之一，管理管控方需向業(yè)主方提供該本次項(xiàng)目

《酒店裝飾裝修設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)》，該任務(wù)書(shū)需要載明以〈對(duì)裝修設(shè)

計(jì)的各項(xiàng)具體要求：

a）設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想及工作思路；

b）該酒店的主題文化定位及風(fēng)格走向：

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C）正確處理裝飾與裝修之間的辯證關(guān)系：

d）三維空間六個(gè)面的從屬協(xié)調(diào)關(guān)系：

e）動(dòng)線、靜線、軸線、視線四大分析要求；

f）效果圖的數(shù)量、視角、區(qū)域分布要求：

g）施工圖的尺寸與現(xiàn)場(chǎng)建筑實(shí)際尺寸合理誤差允許范圍；

h）各種圖紙?jiān)诮徊媸┕ぶ械目蓪?shí)現(xiàn)性，包括：裝修本次項(xiàng)目與

建筑結(jié)構(gòu)、機(jī)電能源相關(guān)系統(tǒng)、消防、強(qiáng)弱電、木制

成品安裝等將會(huì)產(chǎn)生的各種相關(guān)技術(shù)矛盾的預(yù)見(jiàn)及規(guī)避措施；

i）裝修設(shè)計(jì)方對(duì)裝修主材及裝飾藝術(shù)陳列品選擇的標(biāo)準(zhǔn)和責(zé)任。

3.4.2待裝修設(shè)計(jì)方設(shè)計(jì)解決方案提交業(yè)主方后，業(yè)主方主持

召開(kāi)圖紙會(huì)審會(huì)，在解決方案修改確認(rèn)階段，業(yè)主方為管理管控

方叫確鏤權(quán)管理管控方在業(yè)主方屆時(shí)向管理管控方作出的夕項(xiàng)

授權(quán)范圍內(nèi)，協(xié)助業(yè)主方做以下工作:

a）管理管控方應(yīng)業(yè)主方要求參加裝修設(shè)計(jì)圖紙會(huì)審會(huì)，會(huì)同業(yè)主

方及相關(guān)各方共同對(duì)裝修設(shè)計(jì)解決方案提出修改意見(jiàn)，包括裝修

平面布局圖、創(chuàng)意草圖、效果圖、物料表等設(shè)計(jì)資料的評(píng)審：

b）在裝飾主材選配過(guò)程中，管理管控方委派富有經(jīng)驗(yàn)的裝飾公司

米供專業(yè)人員，配合業(yè)主力對(duì)設(shè)計(jì)師選定的各項(xiàng)主材進(jìn)行實(shí)地考

察，圍繞降低成本，保證品質(zhì)，提出專業(yè)性建議」

2管理管控方應(yīng)比照采購(gòu)物料表將相關(guān)物料的歷史采購(gòu)價(jià)格和方

前市場(chǎng)價(jià)格提供給業(yè)主方參考，該等價(jià)格均應(yīng)體現(xiàn)管理管控方采

購(gòu)渠道的最優(yōu)價(jià)格。

3.5,工業(yè)化裝修產(chǎn)品的供貨安裝「帶格式的：字體：豐加相

裝修公司與業(yè)主共同簽署《工業(yè)化裝修產(chǎn)品供貨安裝合同》（格?帶格式的：縮進(jìn)：￡0字符，制表位：3.38字符,

左對(duì)齊

式模板詳見(jiàn)附件二）。裝修公司應(yīng)將相關(guān)的報(bào)價(jià)單以及《工業(yè)批注[q3]:請(qǐng)張總考慮是否將報(bào)價(jià)單作為附件。

化裝修產(chǎn)品供貨安裝合同》模板作為本合同的附件。裝修公司

應(yīng)確保工業(yè)化裝修木制產(chǎn)成品滿足環(huán)保、安全、健康的相關(guān)標(biāo)

準(zhǔn)及規(guī)定。裝修公司應(yīng)確保《工業(yè)化裝修產(chǎn)品供貨安裝合同》

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中所產(chǎn)品的價(jià)格不得高于全國(guó)同類產(chǎn)品的出廠價(jià)格。否則，業(yè)

主一權(quán)扣除該等產(chǎn)品差價(jià)，按照全國(guó)同類產(chǎn)品的出廠價(jià)格予以

支付。

第四條、協(xié)議期限

4.1生效日期

本協(xié)議自雙方簽署之日生效。

4.2期限

4.2.1咨詢服務(wù)期為第一筆咨詢費(fèi)到賬之日起至酒店正式營(yíng)業(yè)口開(kāi)業(yè)止,酒

店正式營(yíng)業(yè)日開(kāi)業(yè)忖間最遲不得晚于—年一月—日。

4.2.2試營(yíng)業(yè)期間為包試開(kāi)業(yè)日起三個(gè)月。

4.2.3委托管理管控期共計(jì)3年整，自酒店正式營(yíng)業(yè)日起滿三年（36個(gè)月）o

4.3延期

管理管控期限截止日三個(gè)月前，業(yè)主方與管理管控方可協(xié)商續(xù)簽管理管控協(xié)

議。

4.4后續(xù)的戰(zhàn)略合作

如不續(xù)簽管理管控協(xié)議，自管理管控期限截止日起自動(dòng)進(jìn)入管理管控方對(duì)業(yè)

主方酒店的7年服務(wù)期：服務(wù)期間業(yè)主方須向管理管控方交納品牌使用費(fèi)用

計(jì)30萬(wàn)元/年（大寫(xiě)：叁拾萬(wàn)元整）。交付方式為每年一次性支付，時(shí)間為

進(jìn)入下一年度服務(wù)期三個(gè)月前。在7年服務(wù)期內(nèi)，管理管控公司所管理管控

的五星級(jí)酒店的菜品、營(yíng)銷、演藝資源、客戶資源、VI資源、采購(gòu)渠道實(shí)

現(xiàn)共享。7年服務(wù)期過(guò)后,業(yè)主方可無(wú)償享受管理管控方品牌及資源。如業(yè)

主方自主決定不再使用管理管控方泗店品牌，則業(yè)主方書(shū)面通知管理管控方

后可不再支付品牌使用泥：如果7年服務(wù)期內(nèi)，管理管控方酒店品牌出現(xiàn)負(fù)

面事件導(dǎo)致對(duì)業(yè)主方經(jīng)營(yíng)酒店產(chǎn)生.不利影響的，業(yè)主方有權(quán)減少或不支付品

牌使用費(fèi)，如造成業(yè)成方必須更換品牌以保持正常經(jīng)營(yíng)的，業(yè)主方有權(quán)按照

實(shí)際損失向管理管控管主張損失賠償。

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第五條、業(yè)主方開(kāi)業(yè)籌備與實(shí)施工作

5.1竣工驗(yàn)收

業(yè)主方應(yīng)在竣工日期或之前全面完成該物業(yè)的建設(shè)工作，同時(shí)在

管理管控方的指導(dǎo)建議下于試營(yíng)業(yè)期滿前為該酒店安裝一切適當(dāng)

的家具、裝置及設(shè)備、營(yíng)業(yè)設(shè)備以及并推必矍營(yíng)業(yè)物資。

5.2保險(xiǎn)

在竣工日期或開(kāi)業(yè)日期（以較早者為準(zhǔn)）之前，業(yè)主方在管理管控期限

內(nèi)須自行交納酒店的財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、全體員工保險(xiǎn)、第三者?意外傷容保險(xiǎn)、第三

百財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)以及公眾責(zé)任保險(xiǎn)、機(jī)「損壞保險(xiǎn)、現(xiàn)金保金、施土責(zé)任保險(xiǎn)、

麻兵忠誠(chéng)保除-利澗損央保險(xiǎn)一宸游國(guó)隊(duì)-意外險(xiǎn)及其他適當(dāng)?shù)谋ｋU(xiǎn)，管理管

控方結(jié)合酒店具體運(yùn)營(yíng)階段向業(yè)主方提出投保險(xiǎn)種建議。

5.3財(cái)務(wù)計(jì)劃和監(jiān)管賬戶

業(yè)主方應(yīng)在開(kāi)業(yè)日期一個(gè)月之前咨詢管理管控方后制訂適當(dāng)?shù)呢?cái)

務(wù)計(jì)劃，在開(kāi)業(yè)日期之前至少提前三十（30）天為該酒店開(kāi)立銀

行帳戶作為開(kāi)業(yè)前賬戶，業(yè)主方應(yīng)同時(shí)一次性存入經(jīng)雙方協(xié)商認(rèn)

為足夠作為最初營(yíng)運(yùn)資金的款項(xiàng)。該等款項(xiàng)財(cái)產(chǎn)權(quán)歸業(yè)主方所有，

管理管控方承諾妥善運(yùn)用該筆資金并保證業(yè)主在不遲卜【】年【】

月【】LI前收回，管理管控方并承諾業(yè)主方自酒店試營(yíng)業(yè)之LI起

無(wú)需再向酒店投入資金。

5.4竣工交付

業(yè)主方承諾于年月日之前全面完成滿足

酒店開(kāi)業(yè)條件要求的交鑰匙工程（包括酒店建設(shè)、裝修裝飾、機(jī)

電設(shè)備安裝運(yùn)行、初步的酒店專業(yè)設(shè)備用品供給等）,以便于管

理管控方制定酒店籌開(kāi)計(jì)劃各環(huán)節(jié)的時(shí)間節(jié)點(diǎn)。，;帶格式的：非突出顯示

5.5信息管理管控相關(guān)系統(tǒng)

經(jīng)雙方協(xié)商一致，業(yè)主方應(yīng)按照管理管控方確定的標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)買和安

裝電腦與相關(guān)電子設(shè)備、硬件、軟件，包括但不限于管理管控方

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時(shí)間：2021年X月X日書(shū)山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟頁(yè)碼：第】。頁(yè)共47頁(yè)

為該酒店的經(jīng)營(yíng)而確定的物業(yè)管理管控相關(guān)系統(tǒng)、售貨相關(guān)系統(tǒng)、

打印機(jī)和電腦,如涉及向管理管控方采購(gòu)的，管理管控方應(yīng)以成

本價(jià)向業(yè)主方供應(yīng)。

5.6業(yè)主方在工程竣工后30日內(nèi)，負(fù)責(zé)全面辦理完結(jié)酒店開(kāi)業(yè)手續(xù)，包括但

不限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防驗(yàn)收、稅務(wù)登記等。

第六條、管理管控方開(kāi)業(yè)前籌備與實(shí)施工作

6.1經(jīng)營(yíng)管理管控模式、管理管控規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)的輸出與培訓(xùn)

管理管控方將自身歷時(shí)幾十年積累研發(fā)的酒店管理管控模式、管理管控規(guī)范

及標(biāo)準(zhǔn)所形成的《工作標(biāo)準(zhǔn)》、《質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《管理管控標(biāo)準(zhǔn)》及《經(jīng)營(yíng)

管理管控表格大全》vffl生向業(yè)主方酒店進(jìn)行定向輸出，合適的內(nèi)

容包括：

6.1.1質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)輸出與培研

a)服務(wù)質(zhì)量:酒店員工儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)，各工種各崗位工裝配備標(biāo)準(zhǔn),

化妝技巧、步驟，清潔衛(wèi)生9個(gè)動(dòng)作900分考核標(biāo)準(zhǔn)，禮儀警察

交通指揮36個(gè)動(dòng)作手勢(shì)規(guī)范，各種酒店設(shè)備用品操年規(guī)范,GRO

服務(wù)規(guī)范等。

b)舜和特色的“五個(gè)式”標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程的詳細(xì)合適的內(nèi)容及操作方

式方法：禮警部形象式服務(wù)、前廳部走動(dòng)式服務(wù)、客房部感動(dòng)式

服務(wù)、餐飲部關(guān)注式服務(wù)、營(yíng)銷部秘竹式服務(wù)。

c)獨(dú)創(chuàng)的質(zhì)量監(jiān)控體系：針對(duì)酒店服務(wù)各環(huán)節(jié)實(shí)施質(zhì)量監(jiān)控，并納

入員工操作規(guī)范的考核標(biāo)準(zhǔn)。

6.1.2管理管控標(biāo)準(zhǔn)輸出與培訓(xùn)

a)人力資源管理管控：突破“招工難，用工難”的瓶頸，使員工由

“要我干”變?yōu)椤拔乙伞?，輸出舜和酒店集團(tuán)的員工招聘、錄

用、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲、辭退等管理管控流程，包括鐘點(diǎn)工、暑

期工、學(xué)生工的用人策劃及招聘、考核規(guī)范。

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b)財(cái)務(wù)管理管控：建立財(cái)務(wù)管理管控體系，包括：核算監(jiān)督、收銀

管理管控、倉(cāng)庫(kù)管理管控、采購(gòu)管理管控四大體系。具體合適的

內(nèi)容為建立財(cái)務(wù)管理管控制度及財(cái)務(wù)各崗位工作流程;收銀員崗

前培訓(xùn)包括酒店管理管控相關(guān)系統(tǒng)培訓(xùn)，工作流程：倉(cāng)庫(kù)管理管

控制度，包括出入庫(kù)管理管控及流程，建立財(cái)務(wù)軟件供應(yīng)鏈相關(guān)

系統(tǒng)：采購(gòu)的體系包括選定供貨商，對(duì)采購(gòu)員崗位職責(zé)及工作流

程的培訓(xùn)。

C)營(yíng)銷部：針對(duì)餐飲、客房、會(huì)議三大服務(wù)產(chǎn)品的不同特點(diǎn)，進(jìn)行

市場(chǎng)細(xì)分及營(yíng)銷戰(zhàn)略組合，舜和酒店集團(tuán)的營(yíng)銷技巧與營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)

的考評(píng)檄勵(lì)機(jī)制，包括；舜和酒店?duì)I銷秘書(shū)式特色服務(wù)，舜和酒

店集團(tuán)的銷售流程，把握酒店客戶脈搏的六張王牌表(新客戶入

圍信息表、新客戶建檔信息表、新客戶拓展每周踐約表、老客戶

消費(fèi)每周踐約表、客戶預(yù)計(jì)流失置換分析表、月份銷售經(jīng)理銷售

業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)表》，舜和節(jié)日禮品的設(shè)計(jì)、研發(fā)、制作、銷售等體系。

6.1.3工作標(biāo)準(zhǔn)輸出與培譏

舜和酒店集團(tuán)各層次人員的的工作標(biāo)準(zhǔn)，包括決策層總經(jīng)理、副總經(jīng)

理，管理管控層前廳、客房、餐飲、后廚、辦公室、工程等各部門經(jīng)

理，操作層辦公文員、PA員工、出納會(huì)計(jì)、客房及餐飲服務(wù)員、維

修工等。

6.1.4提供經(jīng)營(yíng)管理管控表格

舜和酒店集團(tuán)各職能部門日常使用的各種表格，作為工作工具，具有

較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性，包括會(huì)議簽到薄、登記表、審批表、記錄

表、評(píng)定表、匯總表、明細(xì)表、申請(qǐng)單、驗(yàn)收單、交接單、花名冊(cè)等。

6.2人力資源供應(yīng)

6.2.1總經(jīng)理

管理管控方委派并經(jīng)業(yè)主方確認(rèn)總經(jīng)理一名，該總經(jīng)理應(yīng)具

備從事酒店管理管控業(yè)務(wù)8年并擔(dān)任3年以上副總經(jīng)理管理

管控崗位的工作經(jīng)驗(yàn)，并且具備五星級(jí)酒店開(kāi)業(yè)籌備與實(shí)施的

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相關(guān)經(jīng)臉與相關(guān)能力。管理管控方應(yīng)在本協(xié)議簽署后【301H

內(nèi)提出總經(jīng)理人選供業(yè)主方確認(rèn)。如果經(jīng)業(yè)主方確認(rèn)后認(rèn)定

確實(shí)無(wú)法勝任酒店總經(jīng)理職責(zé)的，管理管控方應(yīng)及時(shí)提供補(bǔ)

充人選一在協(xié)議履行期間，業(yè)主方若有合理理由，認(rèn)為總經(jīng)

理無(wú)法勝任本職工作的，有權(quán)向管理管控方提出要求，經(jīng)管

理管控方核實(shí)誣實(shí)后理由屬實(shí),立耳更換總經(jīng)理的人選。

6.2.2管理管控組織架構(gòu)組建及人力資源計(jì)劃

a)業(yè)主方委派酒店董事長(zhǎng)(業(yè)主代表)、總會(huì)計(jì)師各一名，負(fù)責(zé)與

管理管控方溝通，并對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理管控工作進(jìn)行監(jiān)督：另外,

業(yè)主方負(fù)逮提供采購(gòu)、安保、人力資源經(jīng)理人選各一名，由管理

管控方根據(jù)超位任職條件確認(rèn)。

b)管理管控方負(fù)責(zé)酒店管理管控組織架構(gòu)的組建。管理管控方應(yīng)在

酒店籌開(kāi)班子入駐酒店并由業(yè)主方支付管理管控方第二箜二箋

咨詢推策劃費(fèi)后【630301日內(nèi)，制定酒店各崗位的具體職能描

述，員工使用計(jì)劃，人力資源規(guī)劃及具體的招聘計(jì)劃，并與

經(jīng)業(yè)主方酗共同研窕后實(shí)施。

6.2.3餐飲隊(duì)伍的搭建及餐飲產(chǎn)品的研發(fā)

a)管理管控方抽調(diào)舜和酒店集團(tuán)部分廚師人員，并通過(guò)積累多年的

餐飲后廚菜品生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行業(yè)主方酒店廚師隊(duì)伍的搭建,

包括各組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)、管理管控規(guī)范等。

b)管理管控方結(jié)合研發(fā)多年的幾百種魯系、粵系、川系、湖系、巴

西烤肉等菜品及相關(guān)特色菜品、器皿、標(biāo)準(zhǔn)套餐菜單，制定符合

協(xié)議本次項(xiàng)目酒店要求的餐位設(shè)計(jì)、菜品開(kāi)發(fā)解決方案(需包含

體現(xiàn)本地餐飲特色的菜品解決方案)、菜品質(zhì)量控制解決方案、

原材料采購(gòu)成本控制解決方案、餐飲定價(jià)及營(yíng)銷策略.

6.2.4薪酬待遇

管理管控方根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)管理管控需要及市場(chǎng)薪酬行情，合理制

定社會(huì)招聘各崗位員工薪酬標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于從管理管控方酒店抽調(diào)至

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業(yè)主方酒店進(jìn)行工作的【】級(jí)別以上的管理管控崗位工作人員,

工資按照該人員在管理管控方酒店原崗位前十二個(gè)月平均工資

的2倍發(fā)放，不足一月按實(shí)際天數(shù)計(jì)算用的格途眸間工。管

理管控方應(yīng)在抽調(diào)前向業(yè)主方提供前向準(zhǔn)確的前十二個(gè)月工資

表。在計(jì)算「?資時(shí)，該等員「?的獎(jiǎng)金、汴貼以及其他與業(yè)績(jī)掛鉤

的收入不作為計(jì)算薪酬的標(biāo)準(zhǔn)。

6.3建立營(yíng)銷價(jià)格體系

管理管控方應(yīng)在開(kāi)業(yè)前【60】日內(nèi)制定各服務(wù)產(chǎn)品的營(yíng)銷價(jià)格體系，包括

門市價(jià)、協(xié)議價(jià)、會(huì)議價(jià)、團(tuán)隊(duì)價(jià)、散客價(jià)、季節(jié)差價(jià)等，井報(bào)業(yè)主方同

意。

6.4酒店開(kāi)荒、開(kāi)業(yè)典禮計(jì)劃的制定

6.4.1憑借星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)，管理管控方協(xié)助業(yè)主方制定酒店

開(kāi)荒計(jì)劃，并報(bào)業(yè)主方審批，合適的內(nèi)容包括開(kāi)荒的整體計(jì)劃、

時(shí)間節(jié)點(diǎn)、合適的內(nèi)容范圍、各部門人員、分工安排、組織協(xié)調(diào)

計(jì)劃以及相關(guān)的激勵(lì)措施、獎(jiǎng)懲體系等。

6.4.2開(kāi)業(yè)典禮是酒店宣傳推廣、營(yíng)銷策劃的頭等大事。管理管控方將

充分發(fā)揮自身成功經(jīng)驗(yàn)及管理管控團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì),協(xié)助業(yè)主:方制定酒

店開(kāi)業(yè)典禮計(jì)劃，報(bào)業(yè)主方審批，包括時(shí)間安排、活動(dòng)策劃、媒

體邀請(qǐng)、知名人士邀請(qǐng)等。

6.5酒店員工培訓(xùn)

651管理管控方制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，包括培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)周期、各時(shí)間

節(jié)點(diǎn)、考評(píng)體系、獎(jiǎng)懲措施等。培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括管理管控公司每年派駐

人員對(duì)【人力、市場(chǎng)、采購(gòu)、餐飲、客房】部門員1：進(jìn)行至少次的現(xiàn)

場(chǎng)理論及實(shí)際操作的培訓(xùn)。

6.5.2業(yè)主方酒店可以選擇將酒店員工送至舜和酒店集團(tuán)迸行學(xué)習(xí)和培

訓(xùn)。管理管控方應(yīng)從企業(yè)文化、價(jià)值觀、世界觀的熏陶，到談吐舉止禮

儀規(guī)范的教育，再到工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)，從外在到內(nèi)涵對(duì)培訓(xùn)

員工進(jìn)行全面進(jìn)行提高，真正達(dá)到獨(dú)立頂崗。

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6.5.3菸用

a)管理管控期限內(nèi)，管理管控方為需要到舜和酒店集團(tuán)培訓(xùn)和實(shí)

習(xí)的員工，免費(fèi)提供食宿、工裝：業(yè)主方承擔(dān)培訓(xùn)員工往返交通

費(fèi)；

b)管理管控期限外，進(jìn)入服務(wù)期，管理管控方向業(yè)主方收取酒店

員工培訓(xùn)期間的食宿金部費(fèi)出為40元/人/天：并由業(yè)主方承擔(dān)

往返交通費(fèi)。

6.6采購(gòu)服務(wù)

6.6.1管理管控方根據(jù)已確定的酒店各服務(wù)產(chǎn)品必須具備的物質(zhì)條件，

科學(xué)計(jì)算并合理配置酒店籌開(kāi)所需的專業(yè)設(shè)備用品，向業(yè)主方提

供舜和酒店集團(tuán)歷經(jīng)幾十年沉淀的酒店專業(yè)設(shè)備用品的供貨渠

道信息，其中包括：

a)廚房設(shè)備及洗衣房設(shè)備：包括智能化控制可節(jié)省煤氣的特制

灶臺(tái)、節(jié)能減排運(yùn)水煙罩等：

b)客房、餐飲、會(huì)議等區(qū)域的家具家私、布草物料、玻璃器皿、

常用消耗品等。

6.6.2管理管控方將依據(jù)各類服務(wù)產(chǎn)品的數(shù)量細(xì)分，確定所需物品的品

種、規(guī)格、供貨商及最高、最低儲(chǔ)備量，并將設(shè)備用品的地址、

電話、聯(lián)系人，包括財(cái)務(wù)真實(shí)的采購(gòu)價(jià)位等詳細(xì)資料提供業(yè)主方，

由業(yè)主方批定采購(gòu)解決方案。如果管理管控方與供應(yīng)商之間存在

優(yōu)惠的會(huì)員價(jià)格，管理管控方應(yīng)協(xié)助業(yè)主方按照會(huì)員價(jià)格予以采

購(gòu)。

6.6.3在酒店工程建設(shè)階段，若業(yè)主方提出相關(guān)需求，管理管控方可應(yīng)

無(wú)償提供自身已精選出的各種裝飾材料、機(jī)電能源設(shè)備的供貨信

息渠道，確保裝飾材料、機(jī)電能源設(shè)備的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的供應(yīng)，以協(xié)

助業(yè)主方降低工程建設(shè)總成本。

6.7開(kāi)業(yè)前預(yù)算

在確定的酒店試營(yíng)業(yè)【三十】日前，管理管控方應(yīng)結(jié)合酒店設(shè)備設(shè)施，人員

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編制及薪酬體系、各服務(wù)產(chǎn)品價(jià)位，分析各項(xiàng)主營(yíng)、副營(yíng)收入、綜合運(yùn)行成

本，向業(yè)主方提供經(jīng)營(yíng)概算計(jì)劃以及實(shí)施開(kāi)業(yè)前計(jì)劃的支口一覽表，

其合適的內(nèi)容應(yīng)包括實(shí)施開(kāi)業(yè)前計(jì)劃的一切開(kāi)支。酒店試運(yùn)轉(zhuǎn)十二

個(gè)月后，依據(jù)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理管控的實(shí)證數(shù)據(jù)，管理管控方再向業(yè)主方提供較

為準(zhǔn)確的經(jīng)營(yíng)預(yù)算。

6.8協(xié)議洽淡及市場(chǎng)推廣

洽談及簽訂有關(guān)公用設(shè)施供應(yīng)安排以及為與該酒店相同等級(jí)的

酒店提供清潔和其它慣常服務(wù)有關(guān)的安排，洽談及簽訂有關(guān)該

酒店出租空間的租約、許可權(quán)及特許協(xié)議，實(shí)施市場(chǎng)掛廣計(jì)劃。

如果業(yè)主方認(rèn)為管理管控方洽談的該等協(xié)議中存在損害'業(yè)主方

利益的情形，管理管控方應(yīng)予枳極認(rèn)真面對(duì)，并按照業(yè)主方提

出意見(jiàn)予以改進(jìn)、修正。

第七條、委托經(jīng)營(yíng)管理管控

7.1人事管理管控

7.1.1在遵守本協(xié)議規(guī)定的前提下，業(yè)主方授予管理管控方獨(dú)

有及排他的權(quán)利，允許其在經(jīng)營(yíng)期限內(nèi)通過(guò)總經(jīng)