桑拿部經(jīng)理崗位責任制嚴格執(zhí)行國家、地方政府的有關(guān)法規(guī)和制度，負責本部門各項工作的正常運行。制定部門階段的工作計劃，建立健全下屬各部門的規(guī)章制度，并督促下屬員工嚴格遵守。熟悉本部門的各項服務及各項設(shè)施、設(shè)備的使用與管理。注意本行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，注重行業(yè)的市場調(diào)研，努力開拓新型服務及管理模式。監(jiān)督營業(yè)指標的完成。做好本部門的環(huán)境美化及衛(wèi)生工作。帶頭執(zhí)行各項規(guī)章制度，處理好客人的投訴。督促下屬做好本部門的環(huán)境美化及衛(wèi)生工作。監(jiān)督下屬做好安全防火工作。定期召開部門例會，聽取匯報，研究市場變化情況，做好各項任務的落實工作。送餐員崗位責任了解菜肴的價格，口味及制造過程，適時主動，熱情為賓客提供服務；接到訂單后，根據(jù)賓客需求適時做好送餐的加工、制作準備工作；送餐員要牢記點餐賓客的樓層和房號，以及對菜肴的要求，按時準確為賓客送餐；送餐服務時，要端平穩(wěn)，一次將所需餐具，調(diào)味等用品帶齊，保持食品溫度，一起送入房內(nèi)；結(jié)帳時，要嚴格遵守結(jié)帳的簽字表現(xiàn)，核實清楚客人身份、房號，防止錯帳及漏帳；送餐到房間時，要嚴格遵守客房的服務程序，禮貌的出入房間；正確使用禮貌用語，禮貌敬語及五聲十七字；養(yǎng)成良好職業(yè)道德，不食用賓客的物品。工作程序：接受電話預訂：1、電話的第三聲鈴響，立即拿起；2、問候客人，說：“早上好（下午好、晚上好），這里是送餐服務，樂意為您服務！”3、確認送餐房號，送餐時間以及要點的菜式；4、登記客人的定菜要求并重復一遍；5、確認供餐人數(shù)；6、開好訂單，并在訂單上打上接訂時間。送餐準備：1、將訂單送到廚房，要求烹制時間不超過15分鐘；2、送餐員將烹制好的菜肴安排在大托盤內(nèi)；3、將必備的餐具、調(diào)料、餐巾紙、牙簽放入托盤內(nèi)；4、開好帳單，帶好帳單，圓珠筆；5、若有飲料，必須帶好杯具；6、若訂餐供應量較大，可派二名送餐員；送餐進房：1、使用餐具托盤送至客房；2、牢記客房號數(shù)，切不可記錯，以免打攪客人；3、送餐途中必須注意，遇到客人時，應主動有禮貌避讓；4、按門鈴或敲門說：“送餐服務”；5、征得同意后方可進房。房內(nèi)用餐服務：1、征求客人意見，將食品從托盤上拿下；2、禮貌地說：“請用餐，請問還有什么需要？”；3、離房前，請客人在帳單上簽名并標清房號；4、離別時，先道別，然后退兩步，轉(zhuǎn)身隨手輕輕關(guān)上房門；結(jié)束工作：1、在登記單上注銷預訂并寫明離房時間；2、將簽過名的帳單交帳臺；3、將取回的餐具送廚房清洗。電梯員崗位責任制直接上級：崗位職責：1、保持良好的形象及精神面貌，保持良好的站姿，不準東倒西歪或倚靠。2、要受護好電梯，嚴格按規(guī)程操作，經(jīng)常清掃，按規(guī)定定期消毒處理；3、注意幫助行動不便的客人、老人及兒童上下電梯，確保其安全出入；工作程序：1、準時上崗，按規(guī)定檢查著裝、儀容、儀表。2、認真仔細地交接上一班的情況，如衛(wèi)生情況、電梯狀況等。3、保持電梯內(nèi)清潔衛(wèi)生，每日交換電梯內(nèi)的地毯。4、按標準跨立姿勢站立于電梯門右側(cè)，等候客人乘梯。5、當門童送客人乘電梯時要主動向客人問好：“先生/女士，您好，歡迎光臨”，同時從門童手中接過手牌和浴袋。6、安全、準確地將客人送到所登記的樓層，告訴樓層服務員，什么房，幾位，告訴客人：“祝您洗浴愉快”。7、關(guān)閉電梯，回到一樓，等候下批客人。商品、吧臺崗位責任制崗位職責：1、商品吧臺人員要準確掌握商品的價格與數(shù)量。2、嚴禁私售商品，杜絕賒帳。3、負責本班商品出售，商品整齊擺放。4、認真記清商品的帳目，要做到帳物相吻合。工作程序：1、準時上崗，按規(guī)定檢查著裝、儀容、儀表。2、認真仔細地交接工作，電話商品數(shù)量、單表、款項、票據(jù)。3、清潔工作區(qū)域。4、按服務站立姿勢立于吧臺區(qū)內(nèi)，恭候客人的光臨。5、客人購物時，主動詢問，“先生/女士，您好，您需要什么。”6、主動介紹商品，讓客人消費。7、銷售商品時，要認真核對客人的名稱，仔細填寫，及時跑單。8、客人離開時要說，請走好，歡迎再來。鞋房的崗位職責嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度；接受上級領(lǐng)導安排的任務，主動、周到、熱情為賓客服務；必須穿著整齊干凈的制服，做好日常清潔工作，保證鞋房衛(wèi)生清潔；了解掌握酒店的服務設(shè)施，服務項目、價格、特點及相關(guān)事宜；了解掌握酒店鞋房的設(shè)施、設(shè)備及應用；檢查賓客鞋的商標，各種裝飾物，如有不全的應向賓客說明；按照要求給賓客的鞋上油，不準偷工簡料，保證每位賓客鞋的光亮，皮質(zhì)的濕潤；為客人發(fā)放拖鞋及賓客鞋的擺放入柜以及鞋牌的管理；客用拖鞋定期消毒；實行一鞋一牌制，不見鞋牌不取鞋，因工作失誤丟鞋，按規(guī)定處理；積極參加酒店的培訓學習，強化自身素質(zhì)，不斷提高服務技能技巧；講文明、講禮貌，正確使用禮貌用語及禮貌敬語；樹立良好的職業(yè)道德，培訓良好的服務意識；注重消防安全的學習，杜絕各種隱患事故的發(fā)生。洗衣工崗位職責負責洗滌各部門的布草和員工工服；掌握本崗位工作技能，熟悉各種衣物的洗滌方法；認真檢查客人衣物，有問題當面與客人講清，并注明標據(jù)，以免發(fā)生糾紛；熟練掌握衣物熨燙方法，熨燙過程中不能造成在布件和客人衣物損壞，最終達到衣物平整；能處理衣物上的個別污漬；沒有把握的衣物不得接受；保證洗滌質(zhì)量和速度，保障客房服務不受影響；禁止在本崗位吃零食，洗滌個人物品；洗衣房地面保持干凈，無積水、無雜物；崗位物品歸類擺放整齊；及時清洗當班衣物，不得存放贓物；合理使用洗滌設(shè)備，出現(xiàn)故障及時通知修理；不準私收現(xiàn)金，有外來業(yè)務，必須到收銀臺交款。所有工作失誤造成的損失賠償由當事人全權(quán)負責；衛(wèi)生區(qū)域：指定通道：指定取水：工作時間：負責人：洗衣房崗位責任制接收衣服時人認真清點件數(shù)，檢查衣服有無難以處理的油漬和破損處，如有發(fā)現(xiàn)要及時通報客人，為了避免發(fā)生口誤，要讓送衣人自己填寫房間或床位號，有特殊要求的衣服要做另行處理。清洗衣服時要認真、仔細，能手洗的要盡量手洗，容易掉色的衣服要分開洗。要嚴格按照洗滌程序工作，一一檢查、處理、洗滌、脫水（油）、烘干、燙平。嚴禁在洗衣房洗滌私人衣物，如有發(fā)現(xiàn)將處以十倍罰款。要注意節(jié)約做到不浪費一度電，不白流一滴水，不倒掉一滴油。洗滌用品要保管好，禁止浪費及私用，如有違者，罰款50元。要及時清洗床單、浴衣加快周轉(zhuǎn)。要認真做好交接班，檢查設(shè)備，清點衣物發(fā)現(xiàn)問題要及時向經(jīng)理匯報，如檢查不到損壞及丟失由本班負責。浴區(qū)員工崗位職責客人來時，主動問候，并為客人掛好衣服，提醒客人記準確衣架號，對離店客人主動送行；負責整理、清潔更衣區(qū)（布鞋、柜子、地板、茶幾、面盆、痰盂），保持浴區(qū)地面干凈；12小時按標準站立服務；認真填寫賓客消費單并妥善保管，禮貌接待客人；幫客人主動擠牙膏，取牙刷，拿口杯；浴室的搓背單和浴巾應做到一客一換一消毒；浴室內(nèi)浴池、蒸房及衛(wèi)生間應及時清掃消毒，做到無積水、無異味；面盆要做到每日消毒；認真熱情解答客人提出的問題，回答時不得使用否定語，遇有服務以外的疑難問題，及時請示上級；提醒客人保管好自己的物品，拾到任何遺留物品，要立即上交領(lǐng)班或主管；負責客用物品的補充，注意沖涼房、洗手間日常用品的使用情況；工作程序：1、準時上崗、打卡、簽到、按規(guī)定著裝，檢查儀容儀表。2、認真仔細做好交接班工作，填寫交接班本。3、搞好浴區(qū)的衛(wèi)生清潔工作和其它規(guī)定的區(qū)域衛(wèi)生。4、按正確的服務姿勢站于指定位置。5、客人到達浴區(qū)主動問好“先生/女士您好，歡迎光臨”。6、熱情主動為賓客介紹浴區(qū)的設(shè)施設(shè)備正確使用方法及其它服務項目。7、客人淋浴前提前測試調(diào)節(jié)水溫，以免燙傷客人。8、客人進入蒸房前查看蒸房內(nèi)的溫度及桶內(nèi)是否有水。9、客人洗漱主動為客人水杯接水，擠牙膏如客人需要香皂，剃須刀等其它洗漱用品隨時提供。10客人洗浴完畢離開時說：“請走好，歡迎下次光臨”。11、搞好衛(wèi)生清潔工作，做好迎接下一輪客人的準備工作。跑單員崗位職責崗位職責：1、遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度，堅守崗位服從領(lǐng)導的安排。2、按規(guī)定著裝，熱情主動服務，文明禮貌待客。3、掌握酒店的服務項目及收費標準。4、嚴格遵守交接班制度，認真填寫各種單據(jù)并仔細核實。5、免單客人必須有主管級以上的簽字，方可有效，所有工作失誤造成損失后果自負。6、負責保管好各種單據(jù)，以備核查。工作程序：1、準時上崗、打卡、簽到、按規(guī)定著裝，檢查儀容儀表。2、認真仔細做好交接班工作，填寫交接班本。3、協(xié)助搞好浴區(qū)的衛(wèi)生清潔工作和其它規(guī)定的區(qū)域衛(wèi)生。4、準備好跑單所需各種用具，如賓客消費單、筆等。5、認真填寫客人消費單（日期、客人名稱、消費項目、金額等）不得擅自涂改和損壞。6、向客人復述消費單，征得客人同意后請賓客簽字認可并說：“謝謝”。7、消費單按酒店要求及時分送到各口。8、所有單據(jù)妥善保管，交財務部以備核查。包間服務員崗位責任制部門：桑拿部崗位名稱：服務員直接上級：桑拿部經(jīng)理崗位職責：1、遵守酒店的各項規(guī)章制度及酒店的管理條例和獎罰辦法。2、語言親切、態(tài)度和藹、面帶微笑，正確使用禮貌用語。3、堅持一線站立服務的原則，不串崗、不離崗、不聊天，保持良好的姿態(tài)。4、熟知本酒店內(nèi)所有服務項目及相關(guān)價格。5、了解客房所有設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)及使用方法。6、樹立良好的職業(yè)道德和服務意識，培養(yǎng)良好的文化修養(yǎng)。7、按照服務標準要求，積極配合相關(guān)部門提供最優(yōu)質(zhì)的服務，以最飽滿的工作熱情留住每一位賓客。8、掌握消防安全知識，做好防火、防盜工作。9、做好交接班工作，按照完成上級交給的一切任務。10、定期參加酒店的業(yè)務培訓，加強業(yè)務知識，提高技能和自身素質(zhì)。11、認真讀寫物品損耗表，對棉制品進行一客一換一消毒。12、服務工作中要做到“三輕”、“四勤”、“五不準”，要保持衛(wèi)生，整潔干凈，做到“十無大凈”。一、責任人：服務員檢查人：桑拿部經(jīng)理二、上下班必須走指定的員工通道。工作時間遵循右行原則。包間服務員工作流程：1、當服務員看到客人到達時，主動鞠躬，致歡迎詞“您好，歡迎光臨”。然后走在客人前后約1米處，引領(lǐng)客人途中向客人介紹酒店服務項目及設(shè)施，回答客人提出的問題。2、到包間門前，接過客人房卡將房門打開，如在白天伸手示意說：“請進”請客人先進。如在夜間則自己先進房插入取電器開燈后再說“請進”。3、進門后服務員應提示客人將手機等貴重物品放好，并向客人介紹房內(nèi)的設(shè)施使用方法及其他項目，熟知各消費報價，此時服務應禮貌的征詢客人“您需要些什么？我們?yōu)槟峁┚扑?、飲料茶水、果盤等”點單后及時為客人送所點的東西，吧臺及時將消費單跑到總臺。如在床頭前服務員需要半跪式為客人斟酒、倒水或其他服務，倒退三步然后轉(zhuǎn)身出房將房門輕輕關(guān)上。4、若暫未消費應征詢客人，先洗浴還是休息。①先洗?。篈、若是客人要更衣，服務員則在門口等候，將客人要洗的衣服送到洗衣房，客人洗浴回到客房后，服務員應主動為客人倒水，換煙缸。B、巧妙的用語言藝術(shù)結(jié)合嫻熟的專業(yè)技術(shù)定能打動賓客的心，促使賓客來消費，切忌語言含糊不清。②如客人暫先休息，要幫客人拉好窗簾將燈光調(diào)節(jié)適當后，告知客人男浴區(qū)，的位置，告退時再次詢問客人有何要求“先生/小姐請問有什么需要嗎？我的服務號是多少電話多少，有事請叫我，我就在樓道口等候，很高興為您服務，希望您能滿意，再退出房間。5、客人入住期間有探訪客人到來時，服務員應主動熱情地上前迎接并問“先生/小姐請問您找的客人在幾號房間，姓什么“得到客人允許后，引領(lǐng)訪客進入房間，隨時滿足客人提出的各種合理化要求。6、客人結(jié)賬時應說“先生/小姐、請問您是否結(jié)賬”，請客人稍等，提醒是否將一些隨身的貴重物品及證件請清點好，帶好并簽字無遺留物品，把結(jié)賬單交于客人，并致謝詞，將客人送出樓道說：“請慢走，歡迎下次光臨。7、客人退房時，須迅速查房看有無遺失物品或房間設(shè)備是否破壞，如有客人遺留物品立即歸還客人說：“先生/小姐您的東西遺忘在房間了請您拿好”。當房間物品被損壞時，應有禮貌，語氣婉轉(zhuǎn)地向客人索賠：對不起，先生/小姐我們房內(nèi)的物品您不慎損壞了，按規(guī)定是該賠償?shù)模闊┠谒髻r單上簽字好嗎？謝謝您的合作，待事情處理完畢后，送客人到樓道，致歡送詞“歡迎下次光臨，如對回頭客要說多謝某某先生/小姐、再見?！遍T童及鞋房崗位責任制崗位職責：1、保持良好的形象及精神面貌，保持良好的站姿，不準東倒西歪，或倚靠。2、客鞋異樣包括：有劃痕、無商標、兩只鞋不一樣，一雙鞋有一只鞋墊、破損傷跡。3、鞋房工作人員要嚴格按鞋的顏色上油，按程序擦。4、要愛護鞋、妥善保管，并要按規(guī)定定期消毒處理。5、門童遇可疑人時，要主動詢問您是洗衣還是找人，如是找人，要一同詢問總臺，同時與尋人者一同上樓，見到被尋者方可離開。6、注視客人及工作人員，嚴禁將酒店非可物品帶出浴池。工作程序：1、準時上崗，按規(guī)定檢查著裝、儀容、儀表。2、認真、仔細地交接容鞋情況及工作衛(wèi)生情況。3、清潔工作區(qū)域。4、按標準跨立姿勢站立于兩側(cè)，恭候客人光臨，目光巡視門內(nèi)及門外。5、客人進門時，要主動給客人拉開門，同時問好，說：“先生/女士，您好，歡迎光臨，請換鞋”，同時要及時檢查客鞋是否有異樣要通知客人，否則后果自負。6、在得知客人共有幾位時，要及時通知鞋房人員人數(shù)以及及時取出鞋牌。7、客人換完鞋后，手做請勢，指示總臺請客人登記，及時準確地將鞋牌送到總臺，將客人的位數(shù)報總臺，客人開完票后，拿取手牌和浴袋，要主動熱情地將客人帶至登記位置，交給區(qū)域服務員。8、引領(lǐng)客人時說：“先生/女士，請跟我來/請往這邊走”。9、當客人結(jié)帳時要主動到總臺取鞋牌，并詢問總臺客人結(jié)帳情況及走人的數(shù)量。10、拿取鞋牌取鞋時要知鞋房號，幾號房間，幾位，鞋要輕拿輕放，嚴禁摔扔，同時協(xié)助客人換鞋。11、客人換好鞋后，主動為客人拉門道別，請走好，歡迎再來。職工浴池員工職責一、熱愛本職工作，遵守酒店的各項規(guī)章制度；二、開放前，服務員必須檢查浴池溫度是否達到標準，冷熱水流及水摯開關(guān)是否正常，愛護保養(yǎng)浴池的設(shè)施設(shè)備；三、開放時，浴池員工做好收票準備，要求洗浴員工自覺把票投入票箱中，浴池員工不得私開啟票箱；四、浴池的衛(wèi)生標準要達到地面干燥，鏡面無水點，照人清晰；五、負責洗浴員工物品衣物的保管，提醒員工鎖好衣柜，避免物品的丟失；六、堅守工作崗位，嚴格遵守洗浴時間；七、關(guān)心愛護員工，積極做好一線部門的后勤工作；八、浴池下班前，要檢查浴區(qū)的各項開關(guān)是否關(guān)閉，電源是否切斷，杜絕不安全隱患，防止事故發(fā)生。導車員崗位責任制崗位職責：1、導車員負責指揮車輛的停放及保管。2、保持良好的個人形象，一切行動正規(guī)化，軍事化，防止任何事故的發(fā)生。3、忠于職守，不準私自脫離工作崗位及在崗位聊天。4、指揮門前出租車，保持良好秩序。5、車輛少時全面清潔本崗衛(wèi)生區(qū)域。6、日夜加強巡視，杜絕各種隱患事故的發(fā)生。工作程序：1、準時上崗，按規(guī)定檢查著裝，儀容、儀表。2、認真仔細地交接工作情況及物品（筆、工作記錄、工服）。3、按跨立姿勢站立，恭候客人光臨。4、客人車輛到達時，準確安全地為客人導車，并為客人打開車門，說：您好，歡迎光臨，同時，提醒客人，請把您的車門鎖好。5、客人停車后，要認真記錄每位停車客人的房間號及車號，做到房間號和車號對應，如有問題及時通報客人。6、仔細檢查客人車況是否有破傷，劃痕及標志等異常。7、客人走時，為客人一車門，安全導車，讓客人車輛安全退出離開。總臺收銀員崗位責任制直接上級：崗位職責：銀員在收取押金和為客人結(jié)帳時，要熱情、耐心、清楚地為客人回答消費的情況，做到有問必答，百問不厭的禮貌服務，合理介紹。清楚酒店所有服務項目的內(nèi)容及價格。做到敬語服務，站立服務，微笑服務，主動服務，主動問候賓客。嚴格遵守交接班制度，認真填寫交款收據(jù)，現(xiàn)金票據(jù)要當面點清，認真辨別鈔票的真?zhèn)?。對免單賓客，要有主管、經(jīng)理簽字方可，其它無效干涉。所有工作失誤造成經(jīng)濟損失，后果自負?？腿诵枰娱L住宿時間，由樓層服務員通知客人到收款臺補交住宿押金（收款手續(xù)同上）。收銀員要每日查核是否有延期逗留客人，并將情況提供給各樓層服務臺。前廳收銀員在記錄住店客人在酒店期所發(fā)生的費用時，要分門別類，詳細地記入客人帳單，不得遺漏。特別注意登記這些帳目時，一定要與帳戶相符，必要時要征得客人的認可后方可入帳，以免客人結(jié)帳時發(fā)生誤會?？腿私Y(jié)帳完畢后，應在帳單上加蓋收訖章?？腿穗x店后，收銀員要將客人帳戶按時間順序，分類進行保存，備查，根據(jù)每日客人離店情況，收入情況與所收款進行核對，兩者必須相符。制作每日收入報表，將當日所收款項與現(xiàn)金核對，匯總上交。要將結(jié)帳根據(jù)存單存檔，保存三年，以備有問題時為復查根據(jù)?？偱_接待員崗位責任制直接上級：崗位職責：1、總臺對客人、客房要合理安排，要熱情、耐心、清楚、準確回答客人的問詢，做到有問必答，百問不厭，禮貌服務，合理介紹。2、負責總臺接待、登記、簽單，工作全面掌握酒店服務項目內(nèi)容及介紹。3、做到敬語服務，站立服務，微笑服務，主動服務，主動問候賓客“您好，歡迎光臨”，“請走好，歡迎下次再來，謝謝”等。4、嚴格遵守交接班制度，詳細統(tǒng)計客流情況。5、對免單賓客要由主管經(jīng)理簽字方可，其它人無權(quán)干涉。6、所有工作失誤造成經(jīng)濟損失，后果自負。工作程序：準時上崗，按規(guī)定檢查著裝、儀容、儀表。認真仔細地交接工作。包括：換房、超時、手牌、單據(jù)等情況。清潔工作區(qū)域。按服務站立姿勢立于總臺內(nèi)，恭候客人的光臨。客人到達時，首先要收取鞋牌，同時面帶微笑，主動問好：“先生/女士，您好，您是住散座、包間還是客房?？腿诉x擇以后并主動向客人建議選擇，適應客人的房間并填寫好單據(jù)，并請客人將押金交給收銀員，”請付多少多少押金，謝謝。客人登記完畢后，請主動告訴客人您的房間是多少號，請乘電梯上樓，同時把手牌和浴袋交給門童?？腿讼M期間的單據(jù)認真核對、填寫，發(fā)現(xiàn)差錯，及時向負責方核對，不得馬虎，否則后果自負?？腿穗x店時，要主動詢問好，您是幾號房間的客人嗎？同時，要清點手牌數(shù)量，仔細核對客人的房間及床位號，同時協(xié)助收銀員結(jié)款，發(fā)放鞋牌。客人結(jié)帳完畢，要熱情送客，“請走好，歡迎下次再來”?？偱_柜臺責任制度1、對客人客房要合理安排，對客人的咨詢要認真答復，要做到站立服務、禮貌用語、合理介紹、語言流利，主動熱情，引導消費。2、開票時要先收取押金，當面點清并辨認真?zhèn)?，認真填寫后請客人簽名。3、新跑的單據(jù)要及時認真填寫，發(fā)現(xiàn)差錯及時與責任方核對，不得馬虎，否則后果自負。4、嚴格遵守交接班制度，認真填寫交款單據(jù)，詳細統(tǒng)計客流情況，現(xiàn)金票據(jù)要當面點清。5、對于個別客人免單，要由主管經(jīng)理簽字方可，其它人員無權(quán)干涉。6、客人結(jié)帳時要先清點手牌數(shù)量，仔細核對客人的房間及床位號，發(fā)生差錯，后果自負。7、柜臺售化員要準確掌握商品的價格及數(shù)量，熱情服務，主動介紹，引導消費。8、售貨時要認真核對顧客的手牌，仔細填寫，及時跑票。嚴禁出售個人商品，杜絕賒帳。綜合辦崗位職責負責酒店辦公秩序及行政事務的管理。負責酒店所有文件的起草、發(fā)送。負責酒店所有文件的歸類、發(fā)送。負責酒店對外證照的申辦、年檢及更換。負責酒店對外關(guān)系、勞動合同事務的管理。二、負責為酒店及時提供合格的人才和人力。負責酒店人員的招聘、面試及上崗、轉(zhuǎn)正、考核。負責組織對新員工進行考勤制度、職業(yè)道貌岸然德、安全消防方面的培訓。負責對員工提出獎懲計劃的規(guī)定。三、負責酒店勞資財務考勤的規(guī)定。負責員工請假、調(diào)動、辭職手續(xù)的辦理。負責員工工資的核算工作。負責酒店財務的管理，合理的有效的利用資金。負責檢查員工規(guī)章制度的招待情況，照章實施獎財務部經(jīng)理崗位責任制一、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，具體領(lǐng)導酒店的財務政策和財務管理制度的實施和運轉(zhuǎn)。二、負責組織全店的經(jīng)濟核算工作，組織編制和審核會計、統(tǒng)計報表，并向上級財務部門報告工作，接上級規(guī)定時限及時組織編制財務預算和結(jié)算。三、負責組織財會人員搞好會計核算、正確、及時、完整地記帳、算帳，全面反映給酒店領(lǐng)導，及時提供真實的會計核算資料。四、負責做好資金管理，組織各營業(yè)部門收銀員、出納員按規(guī)定程序、手續(xù)及時做好資金回籠，準時進帳，存款，保證日常合理開支需要的供給。五、負責組織酒店內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的財務收支情況，遵守國家外匯管理條例，加強對外匯收支的管理和監(jiān)督。六、負責與財政、稅務、金融部門的聯(lián)系，協(xié)助總經(jīng)理處理好與這些部門的關(guān)系，及時掌握財政、稅務及外匯的支向。負責辦理銀行貸款及還貸手續(xù)。遵守、維護國家的財政紀律，嚴格掌握費用開支，認真執(zhí)行成本物資審批權(quán)限、費用報銷制度。審查各部門的開支計劃，并轉(zhuǎn)報總經(jīng)理。參與重要經(jīng)濟合同和經(jīng)濟協(xié)議的研究、審查，并負責對新產(chǎn)品、新項目的開發(fā)、技術(shù)改造、商品價格和工資獎金方案的審核，及時提出具體的改進措施。財務部采購員崗位責任制一、了解各部門物資需求及各種物資供應情況，掌握財務部及采購部對各種物資采購成本及采購資金控制要求，熟悉各種物資采購計劃。二、各部門急用物品要優(yōu)質(zhì)采購，要做到按計劃采購，認真核實各部的申購計劃，根據(jù)倉庫存貨情況，定出采購計劃，對定型、常用物資按庫存規(guī)定及時辦理，與倉管員經(jīng)常溝通，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計劃工作。三、采購物品應做到價廉物美，擇優(yōu)錄取，時鮮，季節(jié)性物資如部門尚未提出申購計劃，應及時提供樣板，信息供經(jīng)營部門參考選用。四、采購物應嚴格把好質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量要求的要堅決拒收，根據(jù)銷售動向和市場信息，積極爭取定購貨源，根據(jù)“暢銷多進，滯銷水進”的原則，保證貨源足。五、認真貫徹執(zhí)行合同法，嚴格審核合同款項，訂購業(yè)務，必須上報經(jīng)理或主管級，研究后方可實施。設(shè)備的使用與保養(yǎng)制度設(shè)施、設(shè)備的種類：1、電器類：電視、電燈、空調(diào)、吸塵器等；2、家私類：衣柜、茶幾、床頭柜等；3、裝飾品類：花瓶、掛畫等；4、硬軟質(zhì)地面：大理石地面、地毯、墻磚；5、金屬制品類：所有電器金屬、鐵藝等；6、清潔工具類：玻璃清潔器、面池刷等。二、掌握設(shè)施設(shè)備的應用：1、掌握各種設(shè)施設(shè)備的性能及所屬附件的功效；2、掌握設(shè)施設(shè)備使用說明，注意事項，安全操作規(guī)程及養(yǎng)護方法；三、設(shè)施設(shè)備的操作使用：1、按操作說明進行使用；2、操作時先檢查設(shè)施設(shè)備的完好程度，如插頭無松動，是源線有無漏電以免使人中電或引起火災發(fā)生；3、操作時如發(fā)現(xiàn)功能減低或其它故障時，應及時送維修部維護，以免降低使用壽命，影響正常工作；4、操作時輕拿輕放，不能用力拖拽，以免損壞設(shè)備；5、操作時不得超越使用范圍，長時間工作要間斷休息，以免機器過熱面損壞。四、設(shè)施設(shè)備的清潔：1、家仫：瓷器、電鍍金屬清潔時，嚴禁使用強酸、強堿的藥劑，只能使用中性清潔工具，不能選擇百潔布、鋼絲球一類硬質(zhì)清潔工具，以免劃傷表面；2、電器設(shè)備嚴禁用濕擦洗；3、所有清潔工具使用完后，必須沖洗干凈、涼干，放在規(guī)定位置；4、無論那種物品，必須保證每日清潔或按周計劃衛(wèi)生清潔；五、設(shè)施設(shè)備的養(yǎng)護與維修：1、定期請工程部為我們講解操作方法，養(yǎng)護知識以及簡單故障的排除；2、對于家仫每日擦抹、定期上蠟，皮具上蠟，皮具應避免水洗，用護理油清潔養(yǎng)護；3、對于電器設(shè)備，每日一清潔定期請工程部維護，空調(diào)定期除塵除水；4、對于大理石、墻磚定期清洗上光打蠟，地毯及時縫補，定期洗滌，各崗位服務員加強關(guān)于設(shè)施設(shè)備的專業(yè)知識的學習；合理使用各崗位中的設(shè)施設(shè)備。音控員崗位職責遵守酒店的各項規(guī)章制度；負責會議室音響、燈光設(shè)備的管理、使用和維護工作；熟練掌握所負責區(qū)域的各種設(shè)施設(shè)備的操作方法和操作規(guī)程；不得私自使用各種設(shè)施設(shè)備，上班期間嚴禁使用電腦娛樂，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50——200元，如因個人使用不當造成損壞，除照價賠償外，另罰款100——200元。各種設(shè)備的操作使用，必須有詳細記錄；各種設(shè)備音響進行檢查并做詳細記錄；于職守，堅守崗位，未經(jīng)允許不得擅自離開崗位；負責所管轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，各種物品推放整齊，各種設(shè)備清潔光亮無塵土；未經(jīng)允許，不得帶無關(guān)人員進入機房重地；接到會議通知后，提前對各種設(shè)施設(shè)備進行調(diào)試，做好會議準備；服從領(lǐng)導，完成領(lǐng)導安排的各項任務。開水間工作人員操作使用須知自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度，堅守崗位，服從上級領(lǐng)導安排，守職盡責。二、嚴格按照操作規(guī)程完成開水間開放開水任務，搞好開水間的衛(wèi)生，保證開水隨叫隨放，達到用水供應標準。三、負責維護保養(yǎng)，檢查開水間茶爐設(shè)備，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告處理。四、上班期間不許離開工作崗位，開水間不準出現(xiàn)斷水缺水現(xiàn)象。五、嚴格按照開水間茶爐的要求進行操作，經(jīng)常檢查茶爐，防止缺水和超壓現(xiàn)象的發(fā)生。負責開水間的清潔衛(wèi)生，做好交接工作。堅守工作崗位，不得私自離崗，有事須向值班經(jīng)理請假。做好開水間每天的值班記錄及日報表。對工作認真負責，任勞任怨，忠于職守，培訓良好的思想作風。開源節(jié)流獎懲制度開源節(jié)流獎勵，凡符合下列條件之一者給予獎金50—100元。1、善于提出開源節(jié)流建議，經(jīng)實踐取得業(yè)績者。2、工作努力勤奮，推銷服務工作優(yōu)秀者。3、開發(fā)新項目，創(chuàng)新服務方式者。4、厲行節(jié)約，有顯著成績者。5、提倡“節(jié)約一滴水、一滴油、一度電”等。6、嚴格控制成本，減少人員耗損，物品耗損。二、開源節(jié)流懲處，凡達到下列條之一者給予罰款50—100元。1、出現(xiàn)“長明燈、長流水”現(xiàn)象，未按要求使用能源，例如：不關(guān)煤氣、換氣扇、電視、燈光、水龍頭。2、將已盛入自己飯盒的員工餐飯傾倒。3、惡意人為的損壞公有財物資產(chǎn)。4、隨意加大菜品成本，用公物置為己用。5、出現(xiàn)“跑”、“冒”、“I滴”“漏”現(xiàn)象。水洗操作管理制度準備：1、打開各機位電閘，檢查各按鈕、開關(guān)的靈敏度，蒸氣、溫度、氣壓是否正常；2、將不同質(zhì)地、顏色、洗滌時不同溫度要求的衣物分別堆放；3、檢查客衣、制服有無破損、褪色等現(xiàn)象；4、將不同洗滌要求的衣物分別放入機內(nèi)；5、關(guān)機門前檢查一次，是否有不同質(zhì)地、顏色的衣物混入其中；6、關(guān)機門時節(jié)應細致、小心，切勿使機門夾住衣物。二、注意事項：1、洗衣原料在進足水位后再投入機內(nèi)，不得與干衣物同時投入；2、發(fā)現(xiàn)衣物纏繞或被機門夾住時，應立即停機處理；3、衣物需要作漂白處理時，按該產(chǎn)品使用要求操作；4、排水時注意有無小件物品隨水一起排出；5、洗滌過程中員工不得離開崗位，以免發(fā)生意外；6、隨即準備底部干凈、四周光滑之裝衣車，準備裝洗凈的衣物。經(jīng)理、領(lǐng)班例會制度每周日上午8：00召開經(jīng)理、領(lǐng)班例會：會人員為總經(jīng)理、各部門經(jīng)理、各部門領(lǐng)班，由綜合辦主持例會：三、參會人員必須整齊著裝，儀容儀表符合規(guī)范，不得無故缺席；如有特殊情況，必須報總經(jīng)理批準后方可；四、參會人員提前10分鐘到會場，做好會前的準備工作；部門經(jīng)理、領(lǐng)班匯報一周工作情況及下一步工作計劃，提出急需研究解決的事宜；各部門協(xié)商解決問題、協(xié)調(diào)工作，達成一致；總經(jīng)理總結(jié)上周工作，安排部署下周工作；會議內(nèi)容由綜合辦秘書詳細記錄，決議經(jīng)總經(jīng)理批準后，存檔并上報董事長；需下達員工處的決議由綜合辦以文件形式下發(fā)、執(zhí)行；會議結(jié)束時，參會人員齊誦企業(yè)誓詞后回各崗位工作；參會人員必須嚴格執(zhí)行會議保密制度。桑拿部水池服務員崗位責任制務員保持全神貫注、注動熱情地招呼客人，具備簡單的外語對話能力；二、服務必須堅守工作崗位，耐心、周到地為這客人提供舒適的服務，保證客人安全，勤巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時向臺班報告。三、熟練掌握清潔桑拿浴室的標準，保持地面、池區(qū)、蒸氣房和沖涼房的衛(wèi)生清潔、干爽；四、負責客用物品的補充，注意沖涼、洗手間日常用品的使用情況；五、負責檢查桑拿室設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，上班前做好衛(wèi)生清潔工作，為正常營業(yè)作好準備，發(fā)現(xiàn)問題及時向臺班報告維修項目；六、負責收好客人使用過的毛巾、浴巾，并把它們統(tǒng)一放置在指定的地方；七、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何遺留物品，要立即上交臺班或主管。鍋爐組長的崗位職責一、決服從部門領(lǐng)導的合理指揮，服從安排，守職盡責。二、嚴格按照操作規(guī)程帶領(lǐng)本組人員實施安全操作，并隨時檢查、監(jiān)督本組員工操作規(guī)程是否規(guī)范，安全，予以糾正。三、定期對本組員工進行安全操作規(guī)程的考核與評定，并對不合格員工作出下崗、辭退的書面建議上級部門領(lǐng)導。四、負責鍋爐房內(nèi)所有設(shè)施、設(shè)備的日常維護、保養(yǎng)、檢修，保證設(shè)備的正常運行，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告處理，如遇特殊問題向部門領(lǐng)導報告，請示派員協(xié)作。五、安排員工做好工作場所的衛(wèi)生整潔工作，堆放合理整齊，門前干凈。六認真做好本組人員工考勤工作，加班需部門領(lǐng)導認可，做好本組員工班次的合理安排。鍋爐房是我單位的心臟部門，關(guān)系到能否安全、正常、穩(wěn)定的運行，要求大家做到的必須按以上崗位職責執(zhí)行。鍋爐工崗位職責自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度，堅守崗位，服從領(lǐng)導安排，守職盡責；二、嚴格按照操作規(guī)程，防止人為事故發(fā)生，搞好茶爐衛(wèi)生，保證營業(yè)用水以及樓層內(nèi)用水供應；三、負責經(jīng)常維護保養(yǎng)，檢修鍋爐設(shè)備，發(fā)現(xiàn)隱患及時報告處理；四、負責鍋爐、茶爐蒸氣系統(tǒng)的動作管理；五、負責鍋爐煤礦質(zhì)、水質(zhì)的檢驗工作，保證正常運轉(zhuǎn)；六、勤檢查、勤調(diào)節(jié)，保持鍋爐燃燒狀況穩(wěn)定，做好節(jié)能工作；七、上班期間不許離開工作崗位，不許看書、看報，更不允許睡覺，鍋爐、茶爐不準出現(xiàn)斷水、缺水事故，否則將根據(jù)事故的大小，違章情節(jié)給予相應的處罰與辭退；八、接到報修任務后，應立即前往處理，如遇本班人力不足時應立即向部門領(lǐng)導報告，請示派員協(xié)作；九、因操作不當，違章三次不能改進者，立即辭退，因此而引發(fā)的傷情責任自負；十、認真填寫交接班記錄并做到口頭傳達，及時將處理結(jié)果填寫到本上。十一、鍋爐房重地，非本組人員不得進入，更不許坐閑談，當班員工有權(quán)拒絕進入。班前例會制度班員工在每天（早7：40—7：50、晚7：40—7：50）由部門經(jīng)理召開班前例會；二、當班員工必須準時參加，不得無故缺席，如有特殊情況可申報領(lǐng)班，由經(jīng)理批準后方可；三、領(lǐng)班組織員工在指定地點列隊，要求規(guī)范站立，檢查員工儀容儀表及個人衛(wèi)生，檢查是否佩戴工號牌；四、嚴格執(zhí)行考勤制度，實行當場點名制；五、由部門經(jīng)理、領(lǐng)班總結(jié)前日工作情況，應特別強調(diào)上一天發(fā)生在服務方面急需改進的事項；六、由部門經(jīng)理安排當日工作及其要求，并具體落實工作任務的分工，提醒服務重點及注意事項；七、員工必須服從安排；八、會議結(jié)束時，員工跨立齊誦企業(yè)誓詞后回各崗位上崗。人事部職責1、根據(jù)飯店經(jīng)營管理需要，設(shè)計飯店和各部門的人員編制。2、根據(jù)飯店的人事方針與政策，制訂人事培訓部業(yè)務工作的政策、程度和各項規(guī)章制度，按年度制訂人事培訓計劃。3、負責計劃與實施員工招聘工作。4、制訂并執(zhí)行定期對員工工作表現(xiàn)進行考評的制度。5、執(zhí)行員工紀律管理，編寫《員工手冊》、制訂并執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度。6、負責員工獎懲管理、處理員工投訴。7、負責管理員工檔案，做好人事統(tǒng)計。負責處理員工離職安排。負責勞動定額和定員編制等勞動組織管理。根據(jù)國家與企業(yè)的工資福利政策，做好工資、福利及勞動保護工作。全面負責飯店員工的各位各類培訓管理工作。在飯店范圍內(nèi)，就人事、勞動和培訓管理工作、咨詢、服務和協(xié)調(diào)控制功能。人事部經(jīng)理崗位責任制一、認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)勞動人事部門的有關(guān)方針、政策、法令和指示，組織制定計劃，經(jīng)酒店領(lǐng)導批準后實施；二、全面負責人事部工作，掌握業(yè)務范圍，擬訂本部門的工作計劃，定期召開例會，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項及向有關(guān)領(lǐng)導匯報并共同研究、討論決定。三、組織本部門干部的政治和業(yè)務學習，提高人事管理水平和業(yè)務能力，加強對本部門員的思想教育，團結(jié)本部門干部，調(diào)動每個人的工作積極性，保證完成各項工作任務；四、對分配給本部門的工作，定期進行檢查考核，表揚先進，帶動后進，搞好本部門干部隊伍的建設(shè)；五、抓好干部及職工的管理工作，經(jīng)常深入基層研究，掌握情況；合理安排使用干部，發(fā)現(xiàn)人才；及時提出干部調(diào)整意見，當好企業(yè)領(lǐng)導的參謀；六、組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學化；七、根據(jù)用工計劃組織招聘工作，負責調(diào)入、招聘、招收、辭退、辭職、調(diào)出、停薪留職員工的審核，負責員工內(nèi)部調(diào)配的審核；八、按照有關(guān)班策，結(jié)合同行業(yè)標準和酒店實際制定本酒店工資、獎金、勞保福利標準，報領(lǐng)導審核批準，負責工資、獎金黃色、勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼根表的審核；九、按制度負責審批辦理各類休假期的期限和有關(guān)費用報銷標準；十、負責人事檔案的管理工作，負責辦理職工調(diào)入，調(diào)出檔案的接收和傳遞工作；十一、完成總經(jīng)理交給的其他各項工作。員工人事檔案管理制度事檔案的內(nèi)容。員工人事檔案是關(guān)于員工個人及有關(guān)方面歷史情況的材料。其內(nèi)容主要包括：1、記載和敘述員工本人經(jīng)歷、基本情況、成長歷史及思想發(fā)展變化進程的履歷，自傳材料；2、員工以往工作或?qū)W習單位對員工本人優(yōu)缺點進行的鑒別和評價，對其學歷、專長、業(yè)務及有關(guān)能力的評定和考核材料；3、對員工的有關(guān)歷史問題進行審查、甄別與復查的人事材料；4、記錄關(guān)于員工在所工作或?qū)W習單位內(nèi)加入黨派組織的材料；5、記載員工違反組織紀律或觸犯國家法律而受到處分及受到各級各類表彰、獎勵的人事材料；二、人事檔案保密規(guī)定。酒店人事部對接收員工原單位轉(zhuǎn)遞而來的人事檔案材料內(nèi)容，一概不得加以刪除或銷毀，并且必須嚴格保密，不得擅自負外擴散；三、員工個人情況變更規(guī)定。員工入店后，由員工本人填寫《員工登記表》，其內(nèi)容包括員工姓名、性別、出生年月日、民族、籍貫、政治面目、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)系電話、家庭情況、個人興趣愛好、學歷、工作經(jīng)歷、特長及專業(yè)技能、獎懲記錄等項目。項目內(nèi)容如有變化，員工應以書面方式及時準確地向人事部報告，以便使員工個人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應更正，確保人事部掌握正確無誤的資料；四、員人事檔案的使用。員工人事檔案為企業(yè)管理的決策部門提供各種人事方面的基本數(shù)據(jù)，并為人事統(tǒng)計分析提供資料。企業(yè)人事決策人員可以通過對有效數(shù)據(jù)的分析，了解企業(yè)人員結(jié)構(gòu)的變動情況，為制定酒店人力資源發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。企業(yè)要認真做好員工檔案材料的收集、鑒別、整理、保管和利用，充分發(fā)揮員工檔案材料的作用，為酒店人力資源的規(guī)范化管理奠定扎實的基礎(chǔ)。調(diào)職與晉升管理制度業(yè)可根據(jù)工作的需要，對員進行調(diào)任或提升至其它部門或其它崗位（工種）工作；二、所有員均有被提職的機會，升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)，業(yè)務掌握程度，品德及職位是否空缺，升職后前三個月屬試用期滿后，工作表現(xiàn)符合職位要求，則由企業(yè)正式委任該職；三、員工被提職后若因工作不勝任該職或犯有過失，企業(yè)可視情節(jié)輕重作出降職或免職決定；四、因工作需要、由上級決定的內(nèi)部轉(zhuǎn)調(diào)，員工必須服從，但必須事先征求部門經(jīng)理同意后，由人事部人門與有關(guān)部門協(xié)調(diào)并辦理手續(xù)。倉庫保管員崗位責任制效地管理庫房，具體負責酒店商品和物品的保管和供應工作；二、負責物料及商品的入庫驗收工作，入庫時，對進倉物品必須嚴格根據(jù)采購單按量驗收，并根據(jù)發(fā)票名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額填寫驗收單或收據(jù)，不符合的貨物退回，發(fā)現(xiàn)問題要及時上報，嚴格把好質(zhì)量關(guān)；三、驗收進倉物資，如發(fā)現(xiàn)不符合要求的，需填寫驗收報告，呈物資主管，采購部經(jīng)理審批，變采購部經(jīng)理提出處理意見；四、驗收后的物資，必須按類分別，據(jù)物品的性質(zhì)、數(shù)量、固定位置堆放，合理使用艙位，做到整齊美觀。并注意留有通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查并填寫貨物卡，把貨物卡掛放在顯眼的位置；五、物料和商品進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質(zhì)、霉壞、盡量減少損耗；六、倉庫要保持通風干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、通風條件、氣溫變化，調(diào)節(jié)干、濕度和恰當?shù)臏囟?。要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬，防止蟲蛀鼠咬霉爛變質(zhì)；七、嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，每日匯總票據(jù)，按期登記三級明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到帳表清楚，帳物相符；八、熟悉貨物，明確負責保管貨物的范圍；九、嚴格執(zhí)行倉庫的安全制度，庫內(nèi)嚴格吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、貨垛、電源、消防器材等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證庫房和物資的安全；十、嚴格執(zhí)行企業(yè)各項規(guī)章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，負責做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。出納員崗位責任制日根據(jù)審核無誤的會計憑證，進行現(xiàn)金的收付業(yè)務：1、收付款時，認真復查會計憑證及付款單，如手續(xù)不全或有錯誤現(xiàn)象，及時退回會計改正，保證憑證準確無誤；2、收付時，要當面點清，以防差錯，數(shù)額大時，一定要有人復核。二、每日根據(jù)審核無誤的現(xiàn)金收付憑證，登記現(xiàn)金日記帳及輔助記錄：1、現(xiàn)金日記帳所載的內(nèi)容必須同會計憑證相一致，不得隨便增減；2、日記帳必須連續(xù)登記，不得跳行、隔面，不得隨便損壞帳薄和撕去賬頁；3、文字和數(shù)字必須整潔清晰、準確無誤，如有改動，必須按全計制度執(zhí)行。三、負責每日營業(yè)額的追繳。按主管、經(jīng)理的安排籌儲現(xiàn)鈔；四、按時發(fā)放工資、獎金、并填制有關(guān)記帳憑證；五、嚴格遵守現(xiàn)金管理制度和支票使用規(guī)定，現(xiàn)金要盡量做到日清月結(jié)，月結(jié)盤庫后作現(xiàn)金盤庫表；六、銀行帳務和支票辦理：1、及時將部門收回的支票送銀行進帳。收到銀行回單時，及時登記后交給會計作帳。如有銀行退票，應及時變會計沖帳，并重新更換支票；2、每月15號前作上月“銀行存款金額調(diào)節(jié)表”，認真核對清查每筆未到帳的原因，如有錯帳及時更正，力爭將未到帳款控制在最低限度內(nèi)；3、憑領(lǐng)導審批的申領(lǐng)單方能開具支票。填寫支票時，應做到時間、金額、帳號及收款人單位均正確無誤。由財務部直接開出支票按審批權(quán)限辦理；4、空白支票應妥善保管。開出支票后要按編號順序進行登記。印章與支票應分別保管。七、會計憑證的匯總與管理：1、每日下午4：30開始匯總當日憑證，下班前應將匯總表及所附憑證變電腦室輸機，如遇當日憑證少于15張者，可酌情推至次日匯總；2、匯總時應負責審核每張收付憑證現(xiàn)金或銀行存款編號大、小寫金額是否正確；3、每月月初應將上月會計憑證進行整理，檢查編號有無錯漏，將檢查無誤的會計憑證按順序裝訂成冊，并妥善保管。4、所有會計憑證、會計報表及有關(guān)文件設(shè)專庫、專柜分門別類進行保管，并做到出入庫皆有登記。

質(zhì)量檢查條款為了貫徹落實酒店的經(jīng)濟指標，確保酒店的管理工作順利進行，使酒店的管理水平，服務水平不斷提高，經(jīng)總經(jīng)理辦公會議決定，成立“質(zhì)量督察組”，“三級檢查”制，現(xiàn)就有關(guān)條款如下：一、質(zhì)檢成員組長：成員：專職質(zhì)檢員：二、質(zhì)檢制度：

1、酒店“三級檢查”制，即工作中服務員自查，達標后主管（或領(lǐng)班）復查，復查合格后，經(jīng)理全面抽查，為三級循環(huán)完成。2、日常管理工作中，當班經(jīng)理率本部管理人員必須進行一、二次的抽查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。3、由質(zhì)檢組領(lǐng)導率隊