2.3細(xì)菌和真菌說課稿說課稿---2025-2026學(xué)年華東師大版七年級上冊科學(xué)課題：科目：班級：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：單位：一、教材分析細(xì)菌和真菌是生物學(xué)中重要的微生物，它們在自然界中廣泛分布，與人類生活息息相關(guān)。本節(jié)課以華東師大版七年級上冊科學(xué)教材為基礎(chǔ)，通過引導(dǎo)學(xué)生觀察、實(shí)驗(yàn)和討論，認(rèn)識細(xì)菌和真菌的基本特征，了解其在生態(tài)系統(tǒng)中的作用，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和科學(xué)探究精神。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神，通過觀察和實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，提升學(xué)生的實(shí)證意識和邏輯思維能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)，使學(xué)生能夠理解細(xì)菌和真菌在自然界中的作用，以及與人類生活的關(guān)系。

3.培養(yǎng)學(xué)生的生命觀念，認(rèn)識到微生物是生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，樹立正確的生物多樣性觀念。

4.強(qiáng)化學(xué)生的社會責(zé)任感，認(rèn)識到微生物在醫(yī)療、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)技術(shù)的興趣和探索欲望。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

-重點(diǎn)一：細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。通過顯微鏡觀察，學(xué)生能夠識別細(xì)菌和真菌的基本結(jié)構(gòu)，如細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，以及真菌的菌絲、菌帽和菌柄。

-重點(diǎn)二：細(xì)菌和真菌的繁殖方式。講解細(xì)菌的分裂繁殖和真菌的孢子繁殖，使學(xué)生理解微生物快速繁殖的能力。

-重點(diǎn)三：細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌在分解有機(jī)物、促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)和維持生態(tài)平衡中的重要性。

2.教學(xué)難點(diǎn)

-難點(diǎn)一：細(xì)菌和真菌的微觀結(jié)構(gòu)觀察。由于細(xì)菌和真菌的體積微小，學(xué)生難以直接觀察其結(jié)構(gòu)，需要通過顯微鏡觀察和模型演示來幫助學(xué)生理解。

-難點(diǎn)二：細(xì)菌和真菌的繁殖過程理解。細(xì)菌的分裂繁殖和真菌的孢子繁殖過程復(fù)雜，學(xué)生可能難以理解其具體機(jī)制，需要通過實(shí)驗(yàn)和動(dòng)畫演示來輔助教學(xué)。

-難點(diǎn)三：細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。學(xué)生可能難以將微生物的作用與實(shí)際生活聯(lián)系起來，需要通過實(shí)例分析和討論來加深理解。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：分發(fā)華東師大版七年級上冊科學(xué)教材，確保每位學(xué)生人手一冊。

2.輔助材料：準(zhǔn)備細(xì)菌和真菌的圖片、結(jié)構(gòu)圖、生活習(xí)性的視頻等多媒體資源，以豐富學(xué)生的視覺體驗(yàn)。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備顯微鏡、培養(yǎng)皿、無菌棉簽、顯微鏡載玻片等實(shí)驗(yàn)器材，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供實(shí)驗(yàn)操作臺，營造互動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對細(xì)菌和真菌的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們在生活中見過細(xì)菌和真菌嗎？它們有什么作用？”

展示一些關(guān)于細(xì)菌和真菌的圖片或視頻片段，如面包發(fā)霉、酸奶制作等，讓學(xué)生初步感受細(xì)菌和真菌的魅力或特點(diǎn)。

簡短介紹細(xì)菌和真菌的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.細(xì)菌和真菌基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解細(xì)菌和真菌的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解細(xì)菌和真菌的定義，包括它們的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

詳細(xì)介紹細(xì)菌和真菌的組成部分或功能，如細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，真菌的菌絲、菌帽和菌柄等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.細(xì)菌和真菌案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解細(xì)菌和真菌的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的細(xì)菌和真菌案例進(jìn)行分析，如細(xì)菌引起的疾病、真菌在生態(tài)循環(huán)中的作用等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解細(xì)菌和真菌的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用細(xì)菌和真菌解決實(shí)際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與細(xì)菌和真菌相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“細(xì)菌和真菌在食品保存中的作用”或“如何防止細(xì)菌和真菌引起的疾病”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對細(xì)菌和真菌的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括細(xì)菌和真菌的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)細(xì)菌和真菌在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用這些微生物。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于細(xì)菌和真菌的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果，并鼓勵(lì)他們在日常生活中觀察和思考微生物的作用。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-細(xì)菌和真菌的多樣性：介紹不同種類的細(xì)菌和真菌，如光合細(xì)菌、腐生真菌、病原真菌等，以及它們在自然界中的分布和作用。

-微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用：探討微生物在酸奶、醬菜、啤酒等食品制作過程中的重要作用。

-微生物與人類健康：介紹細(xì)菌和真菌與人類健康的關(guān)系，包括有益微生物和致病微生物。

-微生物與環(huán)境保護(hù)：討論微生物在環(huán)境保護(hù)中的作用，如降解有機(jī)污染物、修復(fù)土壤和水體等。

2.拓展建議：

-觀察日常生活中的微生物：鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中觀察和記錄細(xì)菌和真菌的生長情況，如植物葉面的真菌、土壤中的細(xì)菌等。

-微生物實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：組織學(xué)生進(jìn)行簡單的微生物實(shí)驗(yàn)，如制作果酒、果醋、觀察細(xì)菌的生長等，提高學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)技能。

-微生物相關(guān)書籍和紀(jì)錄片推薦：推薦適合七年級學(xué)生的微生物科普書籍和紀(jì)錄片，如《微觀世界》、《生命的奇跡》等，以擴(kuò)展學(xué)生的知識面。

-互聯(lián)網(wǎng)資源：指導(dǎo)學(xué)生利用互聯(lián)網(wǎng)資源，如在線課程、科普網(wǎng)站等，進(jìn)一步了解微生物的相關(guān)知識。

-參觀微生物實(shí)驗(yàn)室或博物館：組織學(xué)生參觀微生物實(shí)驗(yàn)室或生物博物館，親身感受微生物的研究和應(yīng)用。

-小組項(xiàng)目研究：鼓勵(lì)學(xué)生分組進(jìn)行研究項(xiàng)目，如調(diào)查社區(qū)中的微生物種類、研究微生物在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用等，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和科研興趣。

-創(chuàng)作科普作品：鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)作與微生物相關(guān)的科普文章、漫畫、小冊子等，以提高學(xué)生對微生物知識的理解和傳播能力。七、教學(xué)反思今天上了這堂關(guān)于細(xì)菌和真菌的課，心里頗有些感觸。首先，我覺得課堂氛圍很活躍，學(xué)生們對于微生物的話題很感興趣，這讓我感到很欣慰。但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些問題，下面我就結(jié)合今天的教學(xué)過程，談?wù)勛约旱姆此肌?/p>

課堂一開始，我通過提問的方式引入了主題，發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對細(xì)菌和真菌并不陌生，他們對這些微生物有一定的了解，這讓我意識到，在教學(xué)過程中，要善于激發(fā)學(xué)生的已有知識，讓他們的學(xué)習(xí)更加主動(dòng)。同時(shí)，我也注意到了，有些學(xué)生對微生物的恐懼心理，我在講解過程中特別強(qiáng)調(diào)了微生物的兩面性，既有益也有害，這有助于消除學(xué)生的恐懼感。

在基礎(chǔ)知識講解環(huán)節(jié)，我使用了圖片、視頻等多種多媒體資源，試圖讓抽象的知識變得具體形象。我發(fā)現(xiàn)，學(xué)生們對于顯微鏡下的細(xì)菌和真菌形態(tài)表現(xiàn)出了極大的興趣，這也讓我意識到，在今后的教學(xué)中，可以更多地運(yùn)用多媒體手段，讓學(xué)生在直觀的感受中學(xué)習(xí)。

案例分析環(huán)節(jié)，我選擇了幾個(gè)與學(xué)生生活息息相關(guān)的案例，如食物腐敗、疾病傳播等，讓學(xué)生們意識到微生物與我們生活的緊密聯(lián)系。在討論過程中，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們能夠積極思考，提出一些有創(chuàng)意的觀點(diǎn)，這讓我很高興，也讓我認(rèn)識到，在教學(xué)中要善于引導(dǎo)學(xué)生思考，培養(yǎng)他們的批判性思維。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，我注意到學(xué)生們在分組時(shí)表現(xiàn)出了一定的猶豫，這可能是因?yàn)樗麄儗π〗M合作不太熟悉。我決定在下一節(jié)課前，專門安排一次小組合作技能培訓(xùn)，幫助學(xué)生們更好地進(jìn)行合作。

課堂展示與點(diǎn)評環(huán)節(jié)，各組代表的展示都很有創(chuàng)意，但也存在一些不足，如時(shí)間控制、內(nèi)容組織等。這讓我意識到，在今后的教學(xué)中，需要加強(qiáng)對學(xué)生展示技能的培養(yǎng)，讓他們學(xué)會如何有效地表達(dá)自己的想法。

課堂小結(jié)時(shí)，我強(qiáng)調(diào)了細(xì)菌和真菌的重要性和意義，并布置了課后作業(yè)。我希望通過作業(yè)，讓學(xué)生們能夠鞏固所學(xué)知識，并在實(shí)際生活中觀察和應(yīng)用。

同時(shí)，我也認(rèn)識到，作為一名教師，不僅要關(guān)注學(xué)生的知識學(xué)習(xí)，還要關(guān)注他們的情感態(tài)度和價(jià)值觀的培養(yǎng)。在今后的教學(xué)中，我會更加注重學(xué)生的全面發(fā)展，幫助他們成長為有責(zé)任感、有創(chuàng)新精神的社會人才。八、內(nèi)容邏輯關(guān)系①細(xì)菌和真菌的基本概念

-細(xì)菌：單細(xì)胞微生物，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域。

-真菌：多細(xì)胞微生物，由菌絲構(gòu)成，具有菌帽、菌柄和菌絲。

②細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

-細(xì)菌結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA集中的區(qū)域。

-真菌結(jié)構(gòu)：菌絲、菌帽、菌柄、菌絲。

③細(xì)菌和真菌的繁殖方式

-細(xì)菌繁殖：分裂繁殖，一個(gè)細(xì)菌分裂成兩個(gè)細(xì)菌。

-真菌繁殖：孢子繁殖，通過產(chǎn)生孢子進(jìn)行繁殖。

④細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

-分解有機(jī)物：