鄂柑一號(金水柑)2010-12-20發(fā)布2010-12-20發(fā)布湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：蔣迎春、吳黎明、李春玲、王志靜、仝1鄂柑一號(金水柑)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鄂柑一號(金水柑)商品果的術(shù)語和定義、要求、檢測方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖北省區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的鄂柑一號(金水柑)鮮果。本標(biāo)準(zhǔn)中的鄂柑一號(金水柑)屬于件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。食品中總砷及無機(jī)砷的測定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定食品中鎘的測定食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗(yàn)NY/T761蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留檢測方法NY831柑橘種苯螨特、噻嗪酮、氯氰菊酯、甲氰菊酯、唑螨酯、氟苯脲最大殘留限量NY1500.13.3~1500.31.1~49.2-2008蔬菜、鄂柑一號(金水柑)e'ganNo.1(jinshuiponkan)鄂柑一號(金水柑)為柑橘類碰柑品種，由湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所經(jīng)普通碰柑實(shí)生選育2煙煤病bituminitedisease表1鄂柑一號(金水柑)外觀分級指標(biāo)特級一級二級果形果形端正，扁圓形，具有本品種固有特征，無明顯果頸和梨形色澤深橙色，有光澤，其著色部分應(yīng)大于果面總面積的分應(yīng)大于果面總面積的分應(yīng)大于果面總面積的果面和疤痕。日灼傷、病蟲斑、總面積的5%。果面較光潔，不得有機(jī)械損傷和疤痕。日灼傷、病蟲斑、煙煤病等一切附著超過果面總面積的7%?？偯娣e的10%。風(fēng)味濃，無異味。果肉質(zhì)地?zé)o枯水、浮皮現(xiàn)象。果實(shí)橫徑(d)3表2鄂柑一號(金水柑)理化指標(biāo)一級二級可溶性固形物含量(%)固酸比可食率(%)檢測項(xiàng)目甲基托布津(Thiophanate-methyl)多菌靈(Carbendazim)≤0.5(果肉)毒死蜱(Chlorpyrifos)殺撲磷(Methidathion)氯氟氰菊酯(Cyhalothrin)氯氰菊酯(Cypermethrin)溴氰菊酯(Deltamerthrin)氰戊菊酯(Fenvalerate)敵敵畏(Dichlorvos)樂果(Dimethoate)喹硫磷(Quinalphos)除蟲脲(Difubenzuron)辛硫磷(Phoxim)抗蚜威(Pirimicarb)無機(jī)砷(Arsenic-inorganic)鉛(Lead)汞(Mercury)鎘(Cadmium)注：禁止使用的農(nóng)藥和其他有毒有害物質(zhì)在鄂柑一號(金水柑)果實(shí)中不得檢出。4時(shí)出現(xiàn)多種缺陷，選擇一種主要的缺陷，按一個(gè)缺陷計(jì)。不合格品的百分率按式(1)計(jì)算，結(jié)果保留用分度值為0.1g的天平稱出全果重，并稱出果皮重和種子重(單位：g),然后按公式(2)計(jì)算?？墒陈?%)=--------—×100…………(2)5.4可滴定酸含量的檢驗(yàn)。固酸比按式(3)計(jì)算：X=S/A……………………X—固酸比(計(jì)算結(jié)果值保留小數(shù)點(diǎn)后一位);S---可溶性固形物含量，單位為百分率(%);A——可滴定酸含量，單位為百分率(%)。5.7安全衛(wèi)生指標(biāo)測定5.7.5甲基托布津、多菌靈的測定5.7.6喹硫磷、殺撲磷、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、毒死5.7.7敵敵畏、樂果的測定56.3.1感官要求的總不合格品百分率不超過7%,理化指標(biāo)和安全衛(wèi)生指標(biāo)均為合格，則該批產(chǎn)品判為6.3.2感官要求的總不合格品百分率超過7%,或理化指標(biāo)有不合格項(xiàng)超過二項(xiàng)，或安全衛(wèi)生指標(biāo)有一6.3.3理化指標(biāo)出現(xiàn)不合格時(shí)，允許重新加倍抽取樣品復(fù)檢，若仍不合格，則判該批產(chǎn)品不合格；若7:1標(biāo)志金水柑的包裝箱外邊應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、規(guī)格等級、產(chǎn)地、采收7.2包裝7.2.1金水柑包裝廠或場地應(yīng)通風(fēng)、防雨、防曬，干凈整潔，不能存放有毒、有異味物品，不能有鼠7.2.3果箱用瓦楞紙箱，結(jié)構(gòu)牢固，內(nèi)可用清潔、無毒的柔韌物襯墊，且干燥、無霉變、無蟲蛀、無7.2.4果品裝箱應(yīng)排列整齊，每批次包裝箱規(guī)格一過20kg