2025年健康知識(shí)競(jìng)賽試題庫(kù)(答案+解析)一、單項(xiàng)選擇題（共20題，每題2分）1.人體最大的免疫器官是？A.肝臟B.脾臟C.淋巴結(jié)D.骨髓答案：B解析：脾臟是人體最大的外周免疫器官，具有儲(chǔ)血、濾血和免疫應(yīng)答功能；骨髓是中樞免疫器官，淋巴結(jié)是外周免疫器官但體積小于脾臟，肝臟主要功能是代謝和解毒。2.成年人每日推薦飲水量（在溫和氣候條件下輕體力活動(dòng)）為？A.8001000mlB.12001500mlC.15001700mlD.20002500ml答案：C解析：根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》，成年人每日需水約20003000ml，其中飲水（包括茶、湯等）推薦15001700ml，其余來自食物中的水分。3.以下哪種食物的升糖指數(shù)（GI）最高？A.燕麥片（生）B.白米飯C.全麥面包D.煮土豆答案：B解析：升糖指數(shù)反映食物引起血糖升高的速度，白米飯GI約73（高GI），煮土豆GI約78（但實(shí)際因品種和烹飪方式有差異），全麥面包GI約50（中GI），燕麥片（生）GI約55（中GI）。需注意題目中“白米飯”通常指精白米煮制，GI高于其他選項(xiàng)。4.高血壓患者每日鹽攝入量應(yīng)控制在多少克以內(nèi)？A.3克B.5克C.8克D.10克答案：B解析：《中國(guó)高血壓防治指南（2018修訂版）》建議高血壓患者每日鹽攝入量不超過5克（包括醬油、醬菜等隱形鹽），普通成年人建議不超過6克。5.以下哪項(xiàng)是抑郁癥的核心癥狀？A.失眠B.食欲減退C.情緒低落D.注意力不集中答案：C解析：抑郁癥的核心癥狀包括情緒低落（持續(xù)2周以上）、興趣減退或快感缺失，其他如失眠、食欲改變等為伴隨癥狀。6.兒童青少年“近視防控”中，建議連續(xù)用眼（看書、看屏幕）的時(shí)間不超過？A.15分鐘B.30分鐘C.45分鐘D.60分鐘答案：B解析：《兒童青少年近視防控適宜技術(shù)指南》指出，兒童青少年連續(xù)近距離用眼時(shí)間每3040分鐘應(yīng)休息或遠(yuǎn)眺10分鐘，避免視疲勞累積。7.以下哪種維生素缺乏會(huì)導(dǎo)致夜盲癥？A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D答案：A解析：維生素A參與視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)的合成，缺乏時(shí)暗適應(yīng)能力下降，導(dǎo)致夜盲癥；維生素B1缺乏致腳氣病，維生素C缺乏致壞血病，維生素D缺乏致佝僂病或骨質(zhì)疏松。8.被犬類咬傷后，正確的處理流程是？A.立即包扎傷口→24小時(shí)內(nèi)接種疫苗B.用清水沖洗→碘伏消毒→觀察動(dòng)物C.肥皂水沖洗15分鐘→碘伏消毒→24小時(shí)內(nèi)接種疫苗D.擠壓傷口排血→直接就醫(yī)答案：C解析：狂犬病暴露后，需立即用20%肥皂水（或弱堿性清潔劑）和流動(dòng)清水交替沖洗傷口15分鐘以上，再用碘伏或酒精消毒，隨后盡快（24小時(shí)內(nèi)）接種狂犬病疫苗，嚴(yán)重者需注射免疫球蛋白。9.以下哪項(xiàng)屬于有氧運(yùn)動(dòng)？A.舉重B.短跑C.游泳D.俯臥撐答案：C解析：有氧運(yùn)動(dòng)需持續(xù)、有節(jié)奏且強(qiáng)度中等，如游泳、慢跑、騎自行車；舉重、短跑、俯臥撐屬于無氧運(yùn)動(dòng)（短時(shí)間高強(qiáng)度，依賴糖酵解供能）。10.正常成年人靜息心率的范圍是？A.5060次/分B.60100次/分C.100120次/分D.120140次/分答案：B解析：《生理學(xué)》定義正常靜息心率為60100次/分，運(yùn)動(dòng)員或長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)者可能偏低（5060次/分），但低于50次/分需警惕心動(dòng)過緩。11.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？A.大豆B.玉米C.紅薯D.菠菜答案：A解析：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)指含有人體必需氨基酸且比例接近人體需求的蛋白質(zhì)，大豆（尤其是黃豆）是植物中唯一的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，玉米、紅薯主要含碳水，菠菜含維生素和膳食纖維。12.艾滋?。℉IV）的主要傳播途徑不包括？A.性接觸B.血液傳播C.母嬰傳播D.共用餐具答案：D解析：HIV通過體液（精液、血液、陰道分泌物、母乳）傳播，共用餐具、擁抱、蚊蟲叮咬等日常接觸不會(huì)傳播。13.骨質(zhì)疏松的高危人群不包括？A.絕經(jīng)后女性B.長(zhǎng)期吸煙的男性C.每日補(bǔ)充鈣800mg的老年人D.長(zhǎng)期服用糖皮質(zhì)激素的患者答案：C解析：絕經(jīng)后女性因雌激素下降易缺鈣；吸煙影響鈣吸收；長(zhǎng)期使用糖皮質(zhì)激素會(huì)抑制成骨細(xì)胞；每日補(bǔ)充鈣800mg（符合推薦量）屬于合理干預(yù)，不屬于高危因素。14.以下哪項(xiàng)是腦卒中（中風(fēng)）的典型癥狀？A.單側(cè)肢體無力或麻木B.牙痛C.鼻塞D.腹瀉答案：A解析：腦卒中的典型癥狀為“FAST”：Face（面部不對(duì)稱）、Arm（手臂無力）、Speech（言語(yǔ)不清）、Time（及時(shí)就醫(yī)），單側(cè)肢體無力是核心表現(xiàn)之一。15.關(guān)于睡眠健康，以下說法正確的是？A.老年人只需睡5小時(shí)即可B.睡前飲酒有助于快速入睡C.睡眠周期包括淺睡、深睡和REM（快速眼動(dòng)）睡眠D.長(zhǎng)期熬夜后補(bǔ)覺可完全恢復(fù)健康答案：C解析：睡眠周期由淺睡→深睡→REM循環(huán)組成，約90分鐘/周期；老年人仍需78小時(shí)睡眠；酒精雖縮短入睡時(shí)間，但會(huì)破壞睡眠周期；補(bǔ)覺無法完全彌補(bǔ)長(zhǎng)期熬夜對(duì)代謝和免疫的損傷。16.以下哪種烹飪方式最有利于保留食物中的維生素C？A.油炸B.水煮（長(zhǎng)時(shí)間）C.涼拌（生食）D.高溫爆炒答案：C解析：維生素C易溶于水且不耐高溫，涼拌生食（如涼拌黃瓜、番茄）可最大程度保留；油炸、長(zhǎng)時(shí)間水煮、高溫爆炒均會(huì)破壞維生素C。17.兒童接種疫苗時(shí)，以下情況可以正常接種的是？A.發(fā)熱（體溫38.5℃）B.輕度感冒（無發(fā)熱）C.對(duì)雞蛋嚴(yán)重過敏D.患急性蕁麻疹（全身皮疹）答案：B解析：疫苗接種禁忌包括急性感染（如發(fā)熱＞37.5℃）、嚴(yán)重過敏史（如對(duì)疫苗成分過敏）、免疫缺陷或急性疾病發(fā)作期；輕度感冒（無發(fā)熱）不屬于禁忌。18.以下哪項(xiàng)是糖尿病患者的典型癥狀？A.多飲、多食、多尿、體重增加B.多飲、多食、多尿、體重減輕C.少飲、少食、少尿、體重增加D.少飲、少食、少尿、體重減輕答案：B解析：糖尿病“三多一少”癥狀為多飲、多食、多尿、體重減輕（因胰島素不足，細(xì)胞無法利用葡萄糖，機(jī)體分解脂肪和蛋白質(zhì)供能）。19.關(guān)于口罩的使用，以下說法錯(cuò)誤的是？A.醫(yī)用外科口罩需區(qū)分內(nèi)外（顏色深的一面朝外）B.N95口罩可重復(fù)使用（無污染、無破損時(shí)）C.戴口罩時(shí)需確保鼻夾貼緊鼻梁D.兒童應(yīng)使用成人口罩（剪小后）答案：D解析：兒童需使用專用兒童口罩，成人口罩尺寸不適合可能導(dǎo)致密合性差，無法有效防護(hù)。20.以下哪種運(yùn)動(dòng)最適合改善老年人的平衡能力？A.快速跑B.太極拳C.舉重D.平板支撐答案：B解析：太極拳動(dòng)作緩慢、重心轉(zhuǎn)換柔和，可增強(qiáng)下肢力量和平衡能力；快速跑和舉重對(duì)老年人關(guān)節(jié)壓力大，平板支撐主要鍛煉核心肌群，平衡改善效果弱于太極拳。二、多項(xiàng)選擇題（共10題，每題3分）1.以下屬于“中國(guó)居民平衡膳食寶塔（2022）”推薦的食物類別有？A.谷薯類B.畜禽肉、水產(chǎn)品、蛋類C.大豆及堅(jiān)果類D.油、鹽答案：ABCD解析：平衡膳食寶塔共5層，依次為谷薯類（底層）、蔬菜和水果、畜禽魚蛋奶類、大豆和堅(jiān)果、油鹽（頂層）。2.以下哪些行為可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)？A.長(zhǎng)期高鹽飲食B.每周3次、每次30分鐘有氧運(yùn)動(dòng)C.吸煙D.長(zhǎng)期熬夜（睡眠＜6小時(shí)/天）答案：ACD解析：高鹽飲食導(dǎo)致血壓升高，吸煙損傷血管內(nèi)皮，長(zhǎng)期熬夜增加炎癥和氧化應(yīng)激，均為心血管風(fēng)險(xiǎn)因素；規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)是保護(hù)因素。3.關(guān)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育，以下說法正確的是？A.25歲兒童每天應(yīng)保證1113小時(shí)睡眠B.乳牙全部萌出時(shí)間約為2.5歲C.身高增長(zhǎng)的兩個(gè)高峰期是嬰兒期和青春期D.性早熟指女孩8歲前、男孩9歲前出現(xiàn)第二性征答案：ABCD解析：各選項(xiàng)均符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育指南：睡眠時(shí)長(zhǎng)（25歲1113小時(shí)）、乳牙萌出（約2.5歲出齊20顆）、身高增長(zhǎng)高峰（嬰兒期和青春期）、性早熟定義（女8歲前，男9歲前）。4.以下哪些是中暑的常見表現(xiàn)？A.頭暈、頭痛B.體溫升高（＞38℃）C.惡心、嘔吐D.皮膚濕冷答案：ABC解析：中暑時(shí)因體溫調(diào)節(jié)失衡，患者會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、體溫升高（輕癥38℃以上，重癥可達(dá)40℃）、惡心嘔吐；皮膚濕冷多見于低血糖或休克，中暑初期皮膚可能發(fā)紅、干燥。5.以下哪些食物屬于“高嘌呤食物”，痛風(fēng)患者需限制？A.動(dòng)物內(nèi)臟（如豬肝）B.海鮮（如沙丁魚）C.牛奶D.菠菜答案：AB解析：動(dòng)物內(nèi)臟、部分海鮮（沙丁魚、貝類）嘌呤含量極高（＞150mg/100g）；牛奶是低嘌呤食物（＜25mg/100g）；菠菜雖含草酸但嘌呤較低（約13mg/100g），痛風(fēng)患者可適量食用（需焯水去草酸）。6.關(guān)于心理健康，以下說法正確的是？A.心理問題人人都可能出現(xiàn)，需積極應(yīng)對(duì)B.抑郁癥可以通過自我調(diào)節(jié)完全治愈，無需就醫(yī)C.傾聽和陪伴是幫助心理困擾者的重要方式D.長(zhǎng)期情緒低落、興趣喪失可能是抑郁癥的信號(hào)答案：ACD解析：心理問題具有普遍性；抑郁癥需專業(yè)治療（藥物+心理干預(yù)），自我調(diào)節(jié)無法替代；傾聽和陪伴能緩解孤獨(dú)感；情緒低落和興趣喪失是抑郁癥核心癥狀。7.以下哪些是正確的用眼習(xí)慣？A.看書時(shí)眼睛與書本距離保持3035厘米B.在光線過暗或過亮的環(huán)境中閱讀C.連續(xù)使用電子產(chǎn)品30分鐘后遠(yuǎn)眺10分鐘D.躺著玩手機(jī)（側(cè)臥）答案：AC解析：正確用眼需保持3035厘米閱讀距離，避免過暗/過亮環(huán)境，每30分鐘休息；躺著玩手機(jī)會(huì)導(dǎo)致雙眼受力不均，加重視疲勞。8.以下哪些屬于“有氧運(yùn)動(dòng)”的健康效益？A.增強(qiáng)心肺功能B.增加肌肉力量C.提高基礎(chǔ)代謝率D.改善胰島素敏感性答案：ACD解析：有氧運(yùn)動(dòng)主要提升心肺耐力、促進(jìn)脂肪代謝（提高基礎(chǔ)代謝）、改善血糖調(diào)節(jié)（胰島素敏感性）；增加肌肉力量需無氧運(yùn)動(dòng)（如抗阻訓(xùn)練）。9.關(guān)于疫苗接種，以下說法正確的是？A.流感疫苗需要每年接種（因病毒變異）B.新冠疫苗接種后可終身免疫C.乙肝疫苗接種后需檢測(cè)抗體水平（必要時(shí)補(bǔ)種）D.卡介苗主要用于預(yù)防結(jié)核?。ㄈ绶谓Y(jié)核）答案：ACD解析：流感病毒每年變異，需每年接種；新冠疫苗保護(hù)力會(huì)隨時(shí)間下降，需加強(qiáng)免疫；乙肝疫苗接種后部分人可能無抗體（尤其高危人群），需檢測(cè)補(bǔ)種；卡介苗是預(yù)防結(jié)核病的主要疫苗（對(duì)兒童結(jié)核性腦膜炎效果顯著）。10.以下哪些是骨質(zhì)疏松的預(yù)防措施？A.青春期增加鈣攝入（促進(jìn)骨量峰值）B.絕經(jīng)后女性補(bǔ)充雌激素（需醫(yī)生評(píng)估）C.長(zhǎng)期臥床（減少骨折風(fēng)險(xiǎn)）D.適量戶外運(yùn)動(dòng)（增加維生素D合成）答案：ABD解析：青春期是骨量積累關(guān)鍵期，需充足鈣攝入；絕經(jīng)后女性因雌激素下降可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充；長(zhǎng)期臥床會(huì)導(dǎo)致骨流失（廢用性骨質(zhì)疏松）；戶外運(yùn)動(dòng)通過日曬促進(jìn)維生素D合成（幫助鈣吸收）。三、判斷題（共10題，每題2分）1.空腹喝牛奶會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)浪費(fèi)（正確/錯(cuò)誤）答案：正確解析：空腹時(shí)胃排空快，牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)被快速分解供能，無法充分用于組織修復(fù)；建議搭配碳水化合物（如面包）延緩胃排空，提高蛋白質(zhì)利用率。2.熬夜后補(bǔ)覺可以完全恢復(fù)身體機(jī)能（正確/錯(cuò)誤）答案：錯(cuò)誤解析：長(zhǎng)期熬夜會(huì)導(dǎo)致生物鐘紊亂、代謝異常（如胰島素抵抗）、免疫力下降，補(bǔ)覺無法完全逆轉(zhuǎn)這些損傷，需規(guī)律作息。3.高血壓患者只需服藥，無需控制飲食（正確/錯(cuò)誤）答案：錯(cuò)誤解析：高血壓治療需“藥物+生活方式干預(yù)”，限鹽、減重、運(yùn)動(dòng)等可增強(qiáng)藥物效果，甚至減少藥量。4.發(fā)燒時(shí)“捂汗”有助于退燒（正確/錯(cuò)誤）答案：錯(cuò)誤解析：捂汗可能導(dǎo)致體溫進(jìn)一步升高（尤其兒童），甚至引發(fā)高熱驚厥；正確方法是物理降溫（溫水擦?。┗蚍猛藷帲w溫＞38.5℃時(shí)）。5.生吃雞蛋更有營(yíng)養(yǎng)（正確/錯(cuò)誤）答案：錯(cuò)誤解析：生雞蛋含抗生物素蛋白（阻礙維生素B7吸收）和沙門氏菌風(fēng)險(xiǎn)，煮熟后蛋白質(zhì)更易吸收（消化率從50%提升至90%以上）。6.接種疫苗后出現(xiàn)低熱（＜38.5℃）屬于正常反應(yīng)（正確/錯(cuò)誤）答案：正確解析：疫苗作為抗原會(huì)引發(fā)輕微免疫反應(yīng)，可能導(dǎo)致低熱、局部紅腫，通常12天自行消退，無需特殊處理。7.老年人“老眼昏花”是正?，F(xiàn)象，無需檢查（正確/錯(cuò)誤）答案：錯(cuò)誤解析：老花眼是正常生理現(xiàn)象，但需排查白內(nèi)障、青光眼、黃斑變性等病理性視力下降，建議每年眼科檢查。8.劇烈運(yùn)動(dòng)后大量飲水可快速補(bǔ)充水分（正確/錯(cuò)誤）答案：錯(cuò)誤解析：劇烈運(yùn)動(dòng)后血液集中在肌肉，胃腸供血不足，大量飲水會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，甚至引發(fā)低鈉血癥；應(yīng)少量多次（每次100200ml）飲用淡鹽水。9.心理健康的標(biāo)準(zhǔn)包括“能適應(yīng)環(huán)境變化”（正確/錯(cuò)誤）答案：正確解析：心理健康的核心特征包括情緒穩(wěn)定、社會(huì)適應(yīng)良好、人際關(guān)系和諧等，適應(yīng)環(huán)境變化是社會(huì)適應(yīng)能力的體現(xiàn)。10.蜂蜜可以替代糖給1歲以下嬰兒調(diào)味（正確/錯(cuò)誤）答案：錯(cuò)誤解析：1歲以下嬰兒腸道發(fā)育不成熟，蜂蜜可能含肉毒桿菌孢子，有引發(fā)嬰兒肉毒中毒的風(fēng)險(xiǎn)（表現(xiàn)為便秘、肌肉無力等）。四、簡(jiǎn)答題（共5題，每題6分）1.簡(jiǎn)述“合理膳食”的基本原則（至少5點(diǎn)）。答案：①食物多樣，谷類為主（每天攝入12種以上食物，每周25種以上）；②多吃蔬果、奶類、大豆（蔬菜300500g，水果200350g，奶及奶制品300500g）；③適量吃魚、禽、蛋、瘦肉（畜禽肉4075g，水產(chǎn)品4075g，蛋類4050g）；④少鹽