公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)每年不得少于（）。A.一次B.二次C.三次D.四次2.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)取得（）后方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。A.衛(wèi)生許可證B.健康合格證C.衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證D.營(yíng)業(yè)執(zhí)照3.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》規(guī)定，經(jīng)營(yíng)單位須取得（）后方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。A.公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證B.從業(yè)人員健康合格證C.從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證D.以上都是4.公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員，持有（）方能從事本職工作。A.身份證明B.健康合格證C.衛(wèi)生許可證D.營(yíng)業(yè)執(zhí)照5.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)冷卻水中（）的檢出，是軍團(tuán)菌病發(fā)生的重要危險(xiǎn)因素。A.嗜肺軍團(tuán)菌B.金黃色葡萄球菌C.大腸桿菌D.肺炎鏈球菌6.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位發(fā)生（），應(yīng)及時(shí)向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告。A.危害健康事故B.食品安全事故C.生產(chǎn)安全事故D.以上都是7.理發(fā)、美容用的毛巾、面巾等應(yīng)做到（）一換。A.每次B.每天C.每?jī)商霥.每三天8.旅店業(yè)的茶具、拖鞋等公共用品應(yīng)（）。A.一客一換B.一天一換C.兩天一換D.三天一換9.公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督的具體實(shí)施部門是（）。A.各級(jí)衛(wèi)生行政部門B.各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)C.各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)D.各級(jí)環(huán)境保護(hù)部門10.對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法所依據(jù)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)不包括（）。A.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》B.《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》C.《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》D.《中華人民共和國(guó)食品安全法》11.公共場(chǎng)所室內(nèi)裝飾裝修期間（）營(yíng)業(yè)。A.可以B.不得C.視情況而定D.經(jīng)批準(zhǔn)后可以12.公共場(chǎng)所的選址、設(shè)計(jì)、裝修應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，其空氣質(zhì)量、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲等應(yīng)當(dāng)符合（）。A.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)B.地方標(biāo)準(zhǔn)C.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合（）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。A.國(guó)家生活飲用水B.地方生活飲用水C.行業(yè)生活飲用水D.企業(yè)生活飲用水14.公共場(chǎng)所的衛(wèi)生間應(yīng)當(dāng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味，便器無(wú)污垢，（）設(shè)置衛(wèi)生間清掃記錄。A.不需要B.可以C.應(yīng)當(dāng)D.視情況而定15.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)制定公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案，定期檢查公共場(chǎng)所各項(xiàng)衛(wèi)生制度、措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除危害公眾健康的（）。A.隱患B.風(fēng)險(xiǎn)C.問(wèn)題D.以上都是二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共30分）1.公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理包括（）。A.建立衛(wèi)生管理制度B.配備衛(wèi)生管理人員C.組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)D.保持公共場(chǎng)所的衛(wèi)生整潔2.公共場(chǎng)所的健康危害因素包括（）。A.生物因素B.化學(xué)因素C.物理因素D.心理因素3.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生管理要求包括（）。A.建立健全衛(wèi)生管理制度B.定期進(jìn)行清洗消毒C.定期開展衛(wèi)生檢測(cè)D.設(shè)立專人負(fù)責(zé)管理4.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)履行的衛(wèi)生義務(wù)有（）。A.保持公共場(chǎng)所空氣流通B.為顧客提供安全、衛(wèi)生的用品用具C.對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)D.公示衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)和檢測(cè)結(jié)果5.下列屬于公共場(chǎng)所的有（）。A.賓館、飯店B.影劇院、錄像廳C.圖書館、博物館D.商場(chǎng)、超市6.公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康檢查的項(xiàng)目包括（）。A.痢疾、傷寒B.病毒性肝炎C.活動(dòng)性肺結(jié)核D.化膿性或者滲出性皮膚病7.公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督的內(nèi)容包括（）。A.衛(wèi)生許可證的發(fā)放情況B.從業(yè)人員的健康狀況C.公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況D.衛(wèi)生管理制度的落實(shí)情況8.公共場(chǎng)所危害健康事故的處理原則包括（）。A.及時(shí)報(bào)告B.迅速采取措施C.保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)D.積極救治患者9.公共場(chǎng)所的采光和照明應(yīng)滿足（）的要求。A.充足B.均勻C.無(wú)眩光D.符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)10.公共場(chǎng)所的噪聲應(yīng)控制在（）以內(nèi)。A.國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)B.不影響顧客正?；顒?dòng)C.不影響從業(yè)人員工作D.越低越好三、判斷題（每題2分，共20分）1.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保持公共場(chǎng)所空氣流通，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。（）2.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者可以不公示衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)和檢測(cè)結(jié)果。（）3.集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)可以不進(jìn)行清洗消毒。（）4.公共場(chǎng)所從業(yè)人員不需要進(jìn)行健康檢查。（）5.公共場(chǎng)所的衛(wèi)生間可以不設(shè)置衛(wèi)生間清掃記錄。（）6.公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者可以在室內(nèi)裝飾裝修期間營(yíng)業(yè)。（）7.公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理只需要經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)，不需要從業(yè)人員參與。（）8.公共場(chǎng)所危害健康事故發(fā)生后，不需要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。（）9.公共場(chǎng)所的采光和照明只要滿足充足的要求就可以了。（）10.公共場(chǎng)所的噪聲只要不影響顧客正?；顒?dòng)就可以了。（）四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共20分）1.簡(jiǎn)述公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者的主要衛(wèi)生責(zé)任。2.簡(jiǎn)述公共場(chǎng)所危害健康事故的報(bào)告內(nèi)容。答案一、單項(xiàng)選擇題1.答案：A解析：根據(jù)相關(guān)規(guī)定，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次，以確保公共場(chǎng)所衛(wèi)生符合要求。2.答案：A解析：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須先取得衛(wèi)生許可證，證明其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合衛(wèi)生要求，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。3.答案：A解析：《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》明確規(guī)定，經(jīng)營(yíng)單位須取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證后方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。從業(yè)人員健康合格證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證也是必要的，但不是申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的前置條件。4.答案：B解析：公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員，持有健康合格證方能從事本職工作，以防止患有傳染性疾病的人員將疾病傳播給顧客。5.答案：A解析：集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)冷卻水中嗜肺軍團(tuán)菌的檢出，是軍團(tuán)菌病發(fā)生的重要危險(xiǎn)因素。嗜肺軍團(tuán)菌可在空調(diào)冷卻水中大量繁殖，通過(guò)空調(diào)系統(tǒng)傳播，引起人體感染。6.答案：A解析：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位發(fā)生危害健康事故，應(yīng)及時(shí)向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告，以便衛(wèi)生行政部門及時(shí)采取措施，控制事故的發(fā)展，保障公眾健康。7.答案：A解析：理發(fā)、美容用的毛巾、面巾等直接接觸顧客皮膚，為了防止交叉感染，應(yīng)做到每次一換。8.答案：A解析：旅店業(yè)的茶具、拖鞋等公共用品應(yīng)一客一換，保證每個(gè)顧客使用的都是清潔衛(wèi)生的用品。9.答案：C解析：各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督的具體實(shí)施工作，對(duì)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，查處違法行為。10.答案：D解析：《中華人民共和國(guó)食品安全法》主要是針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的法律，與公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法無(wú)關(guān)。《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》都是公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)。11.答案：B解析：公共場(chǎng)所室內(nèi)裝飾裝修期間可能會(huì)產(chǎn)生大量的有害氣體和粉塵，對(duì)顧客的健康造成危害，因此不得營(yíng)業(yè)。12.答案：A解析：公共場(chǎng)所的選址、設(shè)計(jì)、裝修應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，其空氣質(zhì)量、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲等應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以保障公眾的健康。13.答案：A解析：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，確保飲用水的安全衛(wèi)生。14.答案：C解析：公共場(chǎng)所的衛(wèi)生間應(yīng)當(dāng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味，便器無(wú)污垢，應(yīng)當(dāng)設(shè)置衛(wèi)生間清掃記錄，以便對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生狀況進(jìn)行管理和監(jiān)督。15.答案：D解析：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)制定公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案，定期檢查公共場(chǎng)所各項(xiàng)衛(wèi)生制度、措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除危害公眾健康的隱患、風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題，保障公眾的健康安全。二、多項(xiàng)選擇題1.答案：ABCD解析：公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理包括建立衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理的職責(zé)和要求；配備衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作的具體實(shí)施；組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能；保持公共場(chǎng)所的衛(wèi)生整潔，為顧客提供一個(gè)良好的環(huán)境。2.答案：ABC解析：公共場(chǎng)所的健康危害因素包括生物因素（如細(xì)菌、病毒、真菌等）、化學(xué)因素（如甲醛、苯、氨等）、物理因素（如噪聲、輻射、高溫等）。心理因素雖然也會(huì)影響人們的健康，但不屬于公共場(chǎng)所的健康危害因素范疇。3.答案：ABCD解析：集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生管理要求包括建立健全衛(wèi)生管理制度，規(guī)范系統(tǒng)的運(yùn)行和維護(hù)；定期進(jìn)行清洗消毒，防止微生物滋生；定期開展衛(wèi)生檢測(cè)，確保系統(tǒng)的衛(wèi)生狀況符合要求；設(shè)立專人負(fù)責(zé)管理，保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行和衛(wèi)生管理工作的落實(shí)。4.答案：ABCD解析：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)履行的衛(wèi)生義務(wù)包括保持公共場(chǎng)所空氣流通，改善空氣質(zhì)量；為顧客提供安全、衛(wèi)生的用品用具，防止交叉感染；對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決衛(wèi)生問(wèn)題；公示衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)和檢測(cè)結(jié)果，接受顧客的監(jiān)督。5.答案：ABCD解析：賓館、飯店、影劇院、錄像廳、圖書館、博物館、商場(chǎng)、超市等都屬于公共場(chǎng)所，這些場(chǎng)所人員密集，流動(dòng)性大，容易傳播疾病，因此需要加強(qiáng)衛(wèi)生管理。6.答案：ABCD解析：公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康檢查的項(xiàng)目包括痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等，這些疾病具有傳染性，可能會(huì)通過(guò)從業(yè)人員傳播給顧客。7.答案：ABCD解析：公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督的內(nèi)容包括衛(wèi)生許可證的發(fā)放情況，檢查經(jīng)營(yíng)單位是否取得合法的經(jīng)營(yíng)資格；從業(yè)人員的健康狀況，確保從業(yè)人員無(wú)傳染性疾??；公共場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況，如空氣質(zhì)量、微小氣候、水質(zhì)等是否符合標(biāo)準(zhǔn)；衛(wèi)生管理制度的落實(shí)情況，檢查經(jīng)營(yíng)單位是否建立健全衛(wèi)生管理制度并有效執(zhí)行。8.答案：ABCD解析：公共場(chǎng)所危害健康事故的處理原則包括及時(shí)報(bào)告，以便衛(wèi)生行政部門及時(shí)了解情況，采取措施；迅速采取措施，控制事故的發(fā)展，減少危害；保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，以便衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查和取證；積極救治患者，保障患者的生命健康。9.答案：ABCD解析：公共場(chǎng)所的采光和照明應(yīng)滿足充足、均勻、無(wú)眩光、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，以提供一個(gè)舒適、安全的環(huán)境，保護(hù)顧客的視力健康。10.答案：ABC解析：公共場(chǎng)所的噪聲應(yīng)控制在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，同時(shí)不影響顧客正?；顒?dòng)和從業(yè)人員工作，但并不是越低越好，過(guò)低的噪聲可能會(huì)影響場(chǎng)所的正常氛圍和功能。三、判斷題1.答案：√解析：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者有責(zé)任保持公共場(chǎng)所空氣流通，確保室內(nèi)空氣質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，以保障顧客的健康。2.答案：×解析：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)公示衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)和檢測(cè)結(jié)果，接受顧客的監(jiān)督，提高經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的透明度。3.答案：×解析：集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)需要定期進(jìn)行清洗消毒，以防止微生物滋生和傳播，保障空氣質(zhì)量。4.答案：×解析：公共場(chǎng)所從業(yè)人員需要進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證后方可從事本職工作，防止傳染性疾病的傳播。5.答案：×解析：公共場(chǎng)所的衛(wèi)生間應(yīng)當(dāng)設(shè)置衛(wèi)生間清掃記錄，以便對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生狀況進(jìn)行管理和監(jiān)督。6.答案：×解析：公共場(chǎng)所室內(nèi)裝飾裝修期間不得營(yíng)業(yè)，因?yàn)檠b修過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生有害氣體和粉塵，對(duì)顧客的健康造成危害。7.答案：×解析：公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理需要經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員共同參與，經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)制定衛(wèi)生管理制度和措施，從業(yè)人員負(fù)責(zé)具體的操作和執(zhí)行。8.答案：×解析：公共場(chǎng)所危害健康事故發(fā)生后，應(yīng)當(dāng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，以便衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查和取證，查明事故原因，采取相應(yīng)的措施。9.答案：×解析：公共場(chǎng)所的采光和照明不僅要滿足充足的要求，還應(yīng)均勻、無(wú)眩光，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以提供一個(gè)舒適、安全的環(huán)境。10.答案：×解析：公共場(chǎng)所的噪聲應(yīng)控制在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，同時(shí)不影響顧客正?；顒?dòng)和從業(yè)人員工作，而不是只要不影響顧客正?；顒?dòng)就可以了。四、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者的主要衛(wèi)生責(zé)任-建立衛(wèi)生管理制度：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生管理的職責(zé)和要求，確保衛(wèi)生管理工作的有效開展。例如，制定公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢查制度，定期對(duì)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。-配備衛(wèi)生管理人員：配備專職或兼職的衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作的具體實(shí)施。衛(wèi)生管理人員應(yīng)具備一定的衛(wèi)生知識(shí)和管理能力，能夠組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)和考核，監(jiān)督衛(wèi)生制度的落實(shí)。-組織從業(yè)人員培訓(xùn)：組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括公共場(chǎng)所衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范、個(gè)人衛(wèi)生要求等。培訓(xùn)應(yīng)定期進(jìn)行，確保從業(yè)人員掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。-保持場(chǎng)所衛(wèi)生整潔：保持公共場(chǎng)所的衛(wèi)生整潔，包括場(chǎng)所的地面、墻面、天花板、門窗等的清潔，及時(shí)清理垃圾和雜物。定期對(duì)公共場(chǎng)所的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，如空調(diào)、電梯、扶手等，防止微生物滋生和傳播。-提供衛(wèi)生用品用具：為顧客提供安全、衛(wèi)生的用品用具，如毛巾、面巾、茶具、拖鞋等。用品用具應(yīng)一客一換，嚴(yán)格按照清洗消毒流程進(jìn)行處理，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。-進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)：按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用品用具等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)每年不得少于一次。檢測(cè)結(jié)果應(yīng)及時(shí)公示，接受顧客的監(jiān)督。-公示相關(guān)信息：公示衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)和檢測(cè)結(jié)果，讓顧客了解場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況。衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛在場(chǎng)所的顯著位置，衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)和檢測(cè)結(jié)果應(yīng)在場(chǎng)所內(nèi)的公告欄或電子顯示屏上公示。-制定應(yīng)急預(yù)案：制