酒店公司供應(yīng)商評估規(guī)章

一、總則1.目的本規(guī)章旨在建立科學(xué)、合理、全面的供應(yīng)商評估體系，確保酒店公司所選擇的供應(yīng)商能夠持續(xù)穩(wěn)定地提供符合酒店經(jīng)營需求的產(chǎn)品和服務(wù)，保障酒店運營的質(zhì)量和效率，降低采購風(fēng)險，實現(xiàn)酒店公司經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的平衡發(fā)展，同時契合酒店公司的企業(yè)文化和經(jīng)營理念。2.評估原則（1）全面性原則：從人、事、財、物、信息、風(fēng)險、文化等多個維度對供應(yīng)商進(jìn)行綜合評估，確保評估結(jié)果的完整性和準(zhǔn)確性。（2）客觀性原則：評估過程和結(jié)果應(yīng)基于客觀事實和數(shù)據(jù)，避免主觀偏見和人為因素的干擾。（3）動態(tài)性原則：定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估，根據(jù)市場變化、酒店需求調(diào)整以及供應(yīng)商表現(xiàn)的動態(tài)情況，及時更新評估結(jié)果。（4）公平公正原則：對所有供應(yīng)商一視同仁，采用統(tǒng)一的評估標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保評估的公平性和公正性。二、適用范圍本規(guī)章適用于與酒店公司有業(yè)務(wù)往來或潛在業(yè)務(wù)往來的所有供應(yīng)商，涵蓋酒店運營所需的各類物資供應(yīng)商（如食品、日用品、設(shè)備器材等）以及服務(wù)供應(yīng)商（如清潔服務(wù)、維修服務(wù)、物流服務(wù)等）。三、組織架構(gòu)與職責(zé)分工1.評估小組組成成立專門的供應(yīng)商評估小組，成員包括采購部門代表、質(zhì)量控制部門代表、財務(wù)部門代表、使用部門代表（如客房部、餐飲部等）以及行政部門代表。小組成員應(yīng)具備相關(guān)專業(yè)知識和豐富的行業(yè)經(jīng)驗，能夠從不同角度對供應(yīng)商進(jìn)行評估。2.各部門職責(zé)（1）采購部門：負(fù)責(zé)收集供應(yīng)商信息，建立供應(yīng)商檔案，組織評估工作，跟蹤評估結(jié)果的執(zhí)行情況，并與供應(yīng)商保持日常溝通與協(xié)調(diào)。（2）質(zhì)量控制部門：對供應(yīng)商提供的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢驗和評估，制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提出質(zhì)量改進(jìn)建議。（3）財務(wù)部門：評估供應(yīng)商的財務(wù)狀況、價格合理性以及成本控制能力，審核采購合同的財務(wù)條款。（4）使用部門：根據(jù)實際使用情況，對供應(yīng)商的產(chǎn)品和服務(wù)的適用性、可靠性等方面提供反饋和評價。（5）行政部門：從企業(yè)文化契合度、社會責(zé)任履行等方面對供應(yīng)商進(jìn)行評估，同時監(jiān)督評估過程的合規(guī)性。四、管理內(nèi)容與流程1.供應(yīng)商信息收集（1）采購部門通過多種渠道收集供應(yīng)商信息，包括但不限于網(wǎng)絡(luò)搜索、行業(yè)推薦、供應(yīng)商自薦、展會交流等。（2）收集的信息應(yīng)涵蓋供應(yīng)商的基本情況（如公司簡介、注冊地址、經(jīng)營范圍等）、人員狀況（如管理層背景、員工數(shù)量及資質(zhì)等）、生產(chǎn)能力（設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)工藝等）、財務(wù)狀況（資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表等）、質(zhì)量控制體系（認(rèn)證情況、質(zhì)量管理制度等）、服務(wù)水平（售后服務(wù)承諾、響應(yīng)速度等）以及企業(yè)文化等方面。2.初步篩選（1）采購部門對收集到的供應(yīng)商信息進(jìn)行初步整理和分析，根據(jù)酒店公司的基本要求和采購需求，制定初步篩選標(biāo)準(zhǔn)。（2）初步篩選標(biāo)準(zhǔn)可包括供應(yīng)商的經(jīng)營年限、注冊資金、行業(yè)口碑、是否具備相關(guān)資質(zhì)證書等。對不符合初步篩選標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商予以排除。3.實地考察（1）對于通過初步篩選的供應(yīng)商，評估小組根據(jù)情況安排實地考察。實地考察應(yīng)提前制定詳細(xì)的考察計劃，明確考察內(nèi)容和重點。（2）考察內(nèi)容主要包括供應(yīng)商的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施狀況、人員工作環(huán)境、質(zhì)量控制流程、安全生產(chǎn)措施等。同時，與供應(yīng)商的管理層和員工進(jìn)行交流，了解其企業(yè)文化和經(jīng)營理念的實際踐行情況。4.綜合評估（1）評估小組根據(jù)實地考察情況以及收集到的其他信息，按照設(shè)定的評估指標(biāo)體系對供應(yīng)商進(jìn)行綜合評估。評估指標(biāo)體系應(yīng)涵蓋以下核心要素：-人：供應(yīng)商管理層的管理能力和團(tuán)隊協(xié)作精神，員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)意識。-事：供應(yīng)商的訂單處理能力、交貨及時性、售后服務(wù)響應(yīng)速度等業(yè)務(wù)處理情況。-財：財務(wù)狀況的穩(wěn)定性、價格的合理性以及成本控制能力。-物：產(chǎn)品的質(zhì)量、性能、規(guī)格符合度，設(shè)備設(shè)施的先進(jìn)程度和維護(hù)狀況。-信息：信息溝通的及時性和準(zhǔn)確性，數(shù)據(jù)共享的意愿和能力。-風(fēng)險：供應(yīng)商面臨的市場風(fēng)險、經(jīng)營風(fēng)險、法律風(fēng)險等，以及應(yīng)對風(fēng)險的措施和能力。-文化：供應(yīng)商的企業(yè)文化與酒店公司的企業(yè)文化的契合度，對社會責(zé)任的重視程度。（2）為每個評估指標(biāo)設(shè)定相應(yīng)的權(quán)重，采用定量與定性相結(jié)合的評估方法，得出綜合評估得分。5.評估結(jié)果分級根據(jù)綜合評估得分，將供應(yīng)商分為A、B、C、D四個等級：（1）A級供應(yīng)商：綜合得分在90分及以上，表明供應(yīng)商在各方面表現(xiàn)優(yōu)秀，能夠持續(xù)穩(wěn)定地提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，與酒店公司的合作意愿和文化契合度高，是酒店公司的戰(zhàn)略合作伙伴首選。（2）B級供應(yīng)商：綜合得分在75-89分之間，供應(yīng)商整體表現(xiàn)良好，基本能夠滿足酒店公司的需求，但在某些方面可能存在一些改進(jìn)空間，可作為主要供應(yīng)商進(jìn)行合作，并督促其持續(xù)改進(jìn)。（3）C級供應(yīng)商：綜合得分在60-74分之間，供應(yīng)商存在一定的問題和不足，需要在規(guī)定時間內(nèi)進(jìn)行整改，整改合格后可繼續(xù)合作，否則可能被淘汰。（4）D級供應(yīng)商：綜合得分在60分以下，表明供應(yīng)商在多個方面存在嚴(yán)重問題，無法滿足酒店公司的基本要求，應(yīng)終止合作。6.評估結(jié)果反饋與溝通（1）評估小組將評估結(jié)果及時反饋給供應(yīng)商，詳細(xì)說明評估得分和存在的問題，對于需要整改的供應(yīng)商，明確整改要求和期限。（2）與供應(yīng)商保持良好的溝通，解答其關(guān)于評估結(jié)果的疑問，聽取供應(yīng)商的意見和建議，促進(jìn)雙方的理解與合作。7.定期復(fù)評（1）對已合作的供應(yīng)商，評估小組應(yīng)定期（一般為每年一次）進(jìn)行復(fù)評，復(fù)評流程與初次評估基本相同，但可根據(jù)實際情況簡化部分環(huán)節(jié)。（2）根據(jù)復(fù)評結(jié)果，調(diào)整供應(yīng)商的等級，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商給予更多的合作機(jī)會和優(yōu)惠政策，對于表現(xiàn)下滑的供應(yīng)商及時提出警告并督促整改，對于整改不力的供應(yīng)商予以淘汰。五、權(quán)利與義務(wù)1.酒店公司的權(quán)利與義務(wù)（1）權(quán)利-有權(quán)要求供應(yīng)商提供真實、準(zhǔn)確、完整的信息，以供評估使用。-有權(quán)對供應(yīng)商的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行檢驗和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題時要求供應(yīng)商及時整改或采取其他補(bǔ)救措施。-根據(jù)評估結(jié)果，有權(quán)選擇是否與供應(yīng)商建立合作關(guān)系，以及決定合作的方式、范圍和期限。（2）義務(wù)-應(yīng)向供應(yīng)商明確產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量、規(guī)格、交貨期等要求，提供必要的技術(shù)支持和信息。-按照合同約定及時支付貨款或服務(wù)費用，維護(hù)供應(yīng)商的合法權(quán)益。-對評估過程中涉及供應(yīng)商的商業(yè)秘密予以保密。2.供應(yīng)商的權(quán)利與義務(wù)（1）權(quán)利-有權(quán)了解酒店公司的評估標(biāo)準(zhǔn)和流程，對評估結(jié)果提出異議，并要求酒店公司進(jìn)行解釋和說明。-在符合合同約定的情況下，有權(quán)獲得相應(yīng)的貨款或服務(wù)費用。（2）義務(wù)-應(yīng)按照酒店公司的要求，及時、準(zhǔn)確地提供各類信息和資料，配合酒店公司的評估工作。-嚴(yán)格按照合同約定提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù)，確保交貨及時、售后服務(wù)到位。-遵守酒店公司的相關(guān)規(guī)定和商業(yè)道德，保守酒店公司的商業(yè)秘密。六、監(jiān)督與考核機(jī)制1.內(nèi)部監(jiān)督酒店公司行政部門負(fù)責(zé)對供應(yīng)商評估工作進(jìn)行內(nèi)部監(jiān)督，確保評估過程遵循本規(guī)章的要求，評估結(jié)果客觀公正。監(jiān)督內(nèi)容包括評估小組的工作紀(jì)律、信息收集的真實性、評估指標(biāo)的執(zhí)行情況等。2.供應(yīng)商投訴處理建立供應(yīng)商投訴渠道，接受供應(yīng)商對評估過程和結(jié)果的投訴。行政部門接到投訴后，應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)查核實，如發(fā)現(xiàn)評估工作存在問題，應(yīng)及時糾正，并重新進(jìn)行評估。3.考核與激勵（1）將供應(yīng)商評估工作納入采購部門及相關(guān)人員的績效考核體系，考核指標(biāo)包括評估工作的準(zhǔn)確性、及時性、供應(yīng)商滿意度等。對在評估工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的部門和個人給予適當(dāng)?shù)莫剟?。?）對于連續(xù)多次評估為A級的供應(yīng)商，酒店公司可給予一定的激勵措施，如增加訂單份額、延長合作期限、給予價格優(yōu)惠等；對于積極配合整改且整改效