中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)模擬練習(xí)題+參考答案一、單選題（共70題，每題1分，共70分）1.花生粥的功效是()A、壯陽(yáng)補(bǔ)腎，補(bǔ)氣養(yǎng)血B、健脾和胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血C、補(bǔ)養(yǎng)氣血，宣絡(luò)通乳D、益氣養(yǎng)神，健脾和胃正確答案：B2.神曲山楂粥的功效是()A、行氣止痛，溫胃散寒B、理氣和胃，消食導(dǎo)滯C、清熱化濕，理氣和胃D、理氣，和胃，止痛正確答案：B3.婦女體質(zhì)的特點(diǎn)以……為先()A、氣B、陰C、血D、陽(yáng)正確答案：C4.銀花茶的功效是()A、辛涼解表，清肺止咳B、辛涼解表，宣散風(fēng)熱C、辛溫解表，清肺透邪D、辛溫解表，宣散風(fēng)寒正確答案：B5.《備急千金要方》中專(zhuān)論食治的是()A、三十卷B、二十六卷C、二十八卷D、二十五卷正確答案：B6.清熱涼血的食物是()A、藕節(jié)B、茄子C、綠豆D、西瓜正確答案：B7.蔥豉黃酒的功效是()A、解表，益氣，養(yǎng)陰B、解表，散寒，止痛C、化濕，開(kāi)胃，止嘔D、溫陽(yáng)，暖胃，止痛正確答案：B8.青箱子速溶飲的功效是()A、養(yǎng)肝明目B、解毒明目C、健脾明目D、清肝明目正確答案：D9.高脂血癥的膳食原則是()A、多食咸味食物B、多食甜味食物C、少食動(dòng)物內(nèi)臟D、少食蔬菜水果正確答案：C10.屬于相反配伍的是()A、柿子和茶B、甘草和蜂蜜C、菊花和龍井D、人參和蘿卜正確答案：A11.姜汁砂仁粥的功效是()A、化濕理氣，止嘔安胎B、疏肝理氣，和胃止嘔C、益胃補(bǔ)虛，降逆止嘔D、養(yǎng)陰清胃，降逆止嘔正確答案：A12.慎用辛辣、溫?zé)嵝允澄锏牟∽C是()A、里證B、寒證C、熱證D、表證正確答案：C13.服藥時(shí)不宜用的飲品是()A、涼開(kāi)水B、溫水C、茶水D、礦泉水正確答案：C14.蓮子心茶的組成里有()A、菊花B、生甘草C、百合D、決明子正確答案：B15.瘀血質(zhì)應(yīng)慎食的是()A、生冷之品B、滋陰之品C、腥膻之品D、溫陽(yáng)之品正確答案：A16.產(chǎn)后缺乳的膳食原則是()A、宜食生冷水果B、宜食辛辣食物C、宜食補(bǔ)氣養(yǎng)血之品D、宜食苦寒燥濕之品正確答案：C17.屬于谷類(lèi)的有()A、薏苡仁B、扁豆C、甘薯D、香菇正確答案：A18.粳米神曲粥適用于()A、小兒風(fēng)寒瀉B、小兒脾虛瀉C、小兒傷食瀉D、小兒濕熱寫(xiě)正確答案：C19.馬齒莧綠豆粥的功效是()A、清熱利濕止瀉B、溫化寒濕止瀉C、健脾和胃止瀉D、清熱解毒止瀉正確答案：A20.紫蘇粥的功效是()A、益氣養(yǎng)血B、健脾和胃C、疏風(fēng)清熱D、宣肺散寒正確答案：D21.原發(fā)性血小板減少性紫癜應(yīng)忌食的是()A、發(fā)物B、花生C、動(dòng)物血D、龍眼肉正確答案：A22.天花粉粥的禁忌癥是()A、肝氣郁結(jié)B、腎陰虧虛C、脾虛便溏D、肺熱津傷正確答案：C23.肺炎內(nèi)傷咳嗽，偏虛者()A、以扶正補(bǔ)肺為主B、以溫陽(yáng)利水為主C、以健脾化濕為要D、以祛邪化痰為要正確答案：A24.痰濕質(zhì)宜選的蔬菜是()A、菠菜B、韭菜C、紫菜D、茴香正確答案：C25.適合熱病煩渴的飲食是()A、羊肉B、紅糖C、甘蔗D、韭菜正確答案：C26.雪羹湯的功效是()A、疏風(fēng)清熱，止咳平喘B、疏風(fēng)清熱，宣肺止咳C、清熱化痰，肅肺止咳D、清熱化痰，祛濕止咳正確答案：C27.妊娠早期嘔吐時(shí)，稱(chēng)為“止嘔圣藥”的是()A、生姜B、炮姜C、干姜D、高良姜正確答案：A28.百合龍眼粥的功效是()A、安神定志B、養(yǎng)心滋陰補(bǔ)血C、清熱寧心安神D、養(yǎng)心健脾補(bǔ)血正確答案：D29.青龍白虎湯的功效是()A、清熱解毒，生津潤(rùn)燥B、清熱化痰，生津潤(rùn)燥C、疏散風(fēng)熱，清利咽喉D、清肺化痰，解毒利咽正確答案：D30.薏苡仁粥的功效是()A、益氣補(bǔ)腎，利水消腫B、清熱利濕，解毒消腫C、健脾益氣，利水滲濕D、健脾理氣，利水消腫正確答案：C31.螃蟹食用時(shí)配伍蔥姜蒜等調(diào)料屬于()A、飲食禁忌B、平衡陰陽(yáng)C、飲食衛(wèi)生D、全面膳食正確答案：B32.養(yǎng)生酒的功效是()A、大補(bǔ)元?dú)?，振奮精神B、健脾益腎，延年益壽C、肌體潤(rùn)澤，延年耐老D、補(bǔ)血益精，養(yǎng)生健體正確答案：D33.具有溫經(jīng)散寒，養(yǎng)血補(bǔ)虛，通經(jīng)止痛功效的方劑是()A、玫瑰紅花湯B、當(dāng)歸生姜羊肉湯C、紅糖姜湯D、桃仁湯正確答案：B34.甲狀腺功能亢進(jìn)宜()A、解表散寒B、活血化瘀C、較低的熱量D、足夠的熱量正確答案：D35.適用于失眠癥的食物有()A、龍眼肉B、生姜C、荸薺D、蠶豆正確答案：A36.紅糖姜湯的功效是()A、益氣養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)止痛B、補(bǔ)益氣血，溫經(jīng)散寒C、溫經(jīng)散寒，通經(jīng)止痛D、散寒除濕，溫經(jīng)止血正確答案：B37.脾胃病患者首選的傳統(tǒng)食品是()A、露劑B、茶飲C、粥食D、菜肴正確答案：C38.少食多餐，避免刺激性食物適用的病是()A、骨質(zhì)增生B、抑郁癥C、消化性潰瘍D、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎正確答案：C39.適用于心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠的是()A、百合龍眼粥B、柴胡決明粥C、蓮子心茶D、安神定志粥正確答案：C40.飲食須順應(yīng)四時(shí)變化屬()A、整體觀(guān)念B、平衡陰陽(yáng)C、藥食同源D、平衡膳食正確答案：A41.屬于純凈處理的方法有()A、漂B、刷C、煮D、蒸正確答案：B42.我國(guó)第一部食療學(xué)專(zhuān)著是()A、《神農(nóng)本草經(jīng)》B、《湯液本草》C、《食物本草》D、《食療本草》正確答案：D43.氣郁質(zhì)的食養(yǎng)要點(diǎn)是()A、健脾和胃B、疏肝理氣C、補(bǔ)益心肺D、補(bǔ)益肝腎正確答案：B44.《傷寒雜病論》的作者是()A、李時(shí)珍B、孫思邈C、袁枚D、張仲景正確答案：D45.不適合用酒劑的人群是()A、寒證者B、陽(yáng)虛體質(zhì)C、瘀血者D、陰虛體質(zhì)正確答案：D46.羹的原料常用的有()A、西瓜B、木瓜C、雞蛋D、番茄正確答案：C47.老年人常見(jiàn)腰膝酸軟，眼花耳聾等癥采用補(bǔ)益肝腎的原則屬于()A、平衡陰陽(yáng)B、全面膳食C、整體觀(guān)念D、藥食同源正確答案：C48.幼兒期是指()A、從1周歲到3周歲B、從出生到1周歲C、從1周歲到6周歲D、從出生到2周歲正確答案：A49.香菜胡蘿卜粥適用于()A、麻疹整個(gè)病程B、麻疹恢復(fù)期C、麻疹見(jiàn)形期D、麻疹早期正確答案：D50.四仁飲的功效是()A、肅肺止咳B、止咳平喘C、燥濕化痰，止咳D、止咳化痰正確答案：B51.哺乳期應(yīng)該避免的食物是()A、辛辣或滋膩之物B、生冷或油膩之物C、生冷或辛辣之物D、辛辣或粘滯之物正確答案：C52.綠豆薏苡粥的功效是()A、清熱涼血B、清熱利濕C、解暑益氣D、清熱解暑正確答案：D53.《本草綱目》的作者是()A、蘇敬B、李中梓C、李時(shí)珍D、李東垣正確答案：C54.小兒厭食癥的膳食原則是()A、多吃干食品B、盡量少飲水C、糾正不良的飲食習(xí)慣D、多吃豆類(lèi)食品正確答案：C55.將藥物按照上、中、下三品進(jìn)行分類(lèi)的著作是()A、《山海經(jīng)》B、《神農(nóng)本草經(jīng)》C、《救荒本草》D、《本草經(jīng)集注》正確答案：B56.多用于輔助治療外感輕證，飲食積滯的是()A、鮮汁B、膏劑C、露劑D、茶飲正確答案：D57.芫荽湯的功效是()A、辛溫發(fā)散，開(kāi)胃消食B、辛涼發(fā)散，開(kāi)胃消食C、辛涼發(fā)散，健脾開(kāi)胃D、辛溫發(fā)散，健脾開(kāi)胃正確答案：A58.大棗粥的功效是()A、益氣養(yǎng)血，安神益智B、滋陰養(yǎng)血，益智安神C、健脾養(yǎng)心，安神益智D、健脾養(yǎng)心，清熱安神正確答案：C59.人生胡桃肉湯適用的哮喘證型是()A、肺腎虛損B、風(fēng)寒束肺C、痰熱壅肺D、脾虛正確答案：A60.月經(jīng)期不宜食用的是()A、小米B、辣椒C、紅糖D、牛奶正確答案：B61.甘麥大棗湯的功效是()A、養(yǎng)心安神，和中緩急B、活血化瘀，益氣安神C、益氣養(yǎng)血，聰耳明目D、益脾和胃，安神長(zhǎng)智正確答案：A62.瓊玉膏出自的著作是()A、《飲膳正要》B、《食療本草》C、《隨園食單》D、《傷寒雜病了》正確答案：A63.增胖健體的膳食要點(diǎn)有()A、以活血為主B、以祛邪為主C、以補(bǔ)益為主D、以解毒為主正確答案：C64.《隨息居飲食譜》成書(shū)于()A、清代B、明代C、元代D、金代正確答案：A65.肝硬化病人應(yīng)忌食的是()A、蓮子B、冬瓜C、豆腐D、辣椒正確答案：D66.痛經(jīng)食療的基本原則是()A、調(diào)理沖任氣血B、補(bǔ)腎健脾為主C、補(bǔ)益肝腎為主D、理肝祛瘀為主正確答案：A67.烏賊桃仁湯的功效是()A、健脾化濕，養(yǎng)血益經(jīng)B、養(yǎng)血活血，調(diào)經(jīng)止痛C、補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)D、理氣消食，調(diào)經(jīng)止痛正確答案：B68.平和質(zhì)的食養(yǎng)要點(diǎn)是()A、清熱利濕B、活血化瘀C、謹(jǐn)和五味D、少酸增甘正確答案：C69.山藥面的功效是()A、聰耳明目，延年益壽B、補(bǔ)益肝腎，延年益壽C、健脾益氣，延年益壽D、滋陰潤(rùn)肺，延年益壽正確答案：A70.氣郁質(zhì)應(yīng)慎食的是()A、理氣之品B、潤(rùn)燥之品C、清熱之品D、辛辣之品正確答案：D二、多選題（共30題，每題1分，共30分）1.黃芪枸杞燉甲魚(yú)的功效有()A、止咳平喘B、疏肝解郁C、益氣養(yǎng)血D、和胃散結(jié)E、散寒解表正確答案：CD2.子宮頸炎忌食的有()A、板栗B、奶酪C、鯽魚(yú)D、羊肉E、西紅柿正確答案：BD3.木耳紅棗湯的功效是()A、益氣健脾B、養(yǎng)血益陰C、滋補(bǔ)肝腎D、益氣養(yǎng)血E、消食和胃正確答案：AE4.芝麻棗糕的功效是()A、健脾胃B、補(bǔ)肝腎C、健腦D、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)E、清心火正確答案：ABD5.適合用于更年期的食物有()A、芝麻B、蝦皮C、桑葚D、牛奶E、豆腐正確答案：BDE6.養(yǎng)生酒的功效是()A、養(yǎng)生健體B、補(bǔ)腎利水C、補(bǔ)血益精D、聰耳明目E、健脾益氣正確答案：AC7.烏發(fā)養(yǎng)發(fā)的食養(yǎng)要點(diǎn)有()A、潤(rùn)腸通便B、祛風(fēng)涼血C、飲食清淡D、益氣養(yǎng)血E、補(bǔ)腎調(diào)肝正確答案：BCDE8.屬于易導(dǎo)致脹氣的食物有()A、豆?jié){B、木耳C、牛奶D、蔗糖E、芹菜正確答案：ACD9.紅顏酒的組成包括()A、蜂蜜B、苦杏仁C、核桃仁D、大棗E、甜杏仁正確答案：ACDE10.氣郁質(zhì)常用的食物是()A、刀豆B、佛手C、玫瑰花D、馬齒莧E、韭菜正確答案：ABCE11.先兆流產(chǎn)不能食用的有()A、糯米B、螃蟹C、紅薯D、酒E、烤雞翅正確答案：BDE12.酒劑的制作方法有()A、熱浸法B、煨法C、冷浸法D、釀制法E、蒸煮法正確答案：ACD13.血虛質(zhì)常用的食物是()A、海參B、鴨蛋C、菠菜D、雞蛋E、核桃正確答案：ABC14.陰道炎應(yīng)忌食的食物是()A、辣椒B、肥肉C、姜D、蒜E、水果正確答案：ABCD15.風(fēng)熱、痰熱、斑疹忌食用的有()A、米面食品B、水產(chǎn)品C、羊肉D、乳制品E、狗肉正確答案：BCE16.小兒流行腮腺炎宜多食的食物是()A、野菊花B、雞蛋C、薄荷D、蒲公英E、肥肉正確答案：ACD17.屬于產(chǎn)氣的食物有()A、生蔥B、牛奶C、生蘿卜D、蒜苗E、洋蔥正確答案：ACDE18.春天常用的食物有()A、香椿B、白菜C、豆豉D、洋蔥E、冬瓜正確答案：ACD19.配伍中屬于相須的是()A、杏仁與白果B、生姜與紅糖C、蜂蜜與甘草D、螃蟹與生姜E、大棗與粳米正確答案：ACE20.特異質(zhì)應(yīng)避免的食物有()A、腥膻之品B、發(fā)物C、辛辣之品D、宜過(guò)敏之物E、清淡之品正確答案：ABCD21.荊芥粥的組成包括()A、荊芥B、紫蘇C、淡豆豉D、粳米E、薄荷正確答案：ACDE22.屬于傳統(tǒng)食品品種的有()A、米面食品B、速溶飲料C、罐頭D、羹湯E、菜肴正確答案：ABDE23.屬于補(bǔ)陽(yáng)類(lèi)的食物是()A、羊肉B、豬肉C、豆腐D、蝦E、核桃仁正確答案：ADE24.百合雞子黃湯的功效有()A、潤(rùn)腸通便B、活血化瘀C、滋陰養(yǎng)血D、清心安神E、疏肝解郁正確答案：CD25.蜜膏的特點(diǎn)包括有()A、服用方便B、濃度高，體積小C、作用迅速D、作用和緩E、濃度低，體積小正確答案