月餅采購合同范本及注意事項一、引言中秋佳節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，月餅作為節(jié)日核心禮品，企業(yè)、單位及個人的采購需求旺盛。然而，月餅采購涉及食品質(zhì)量、交付時效、定制需求等諸多細(xì)節(jié)，若未通過合同明確雙方權(quán)利義務(wù)，易引發(fā)糾紛（如質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、逾期交付、口味不符等）。一份專業(yè)的月餅采購合同，不僅能規(guī)范交易流程，更能為雙方提供法律保障。本文結(jié)合月餅行業(yè)特點，提供實用合同范本及關(guān)鍵注意事項，助力采購方規(guī)避風(fēng)險，確保采購的月餅符合“安全、合規(guī)、符合預(yù)期”的要求。二、月餅采購合同范本合同編號：簽訂日期：簽訂地點：甲方（采購方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：______________________聯(lián)系方式：____________________統(tǒng)一社會信用代碼：__________乙方（供應(yīng)方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：______________________聯(lián)系方式：____________________統(tǒng)一社會信用代碼：__________食品生產(chǎn)許可證編號：________（若為生產(chǎn)企業(yè)）食品經(jīng)營許可證編號：________（若為銷售企業(yè)）鑒于甲方需要采購月餅用于[具體用途：如員工福利、客戶饋贈、市場推廣]，乙方具備月餅生產(chǎn)/銷售資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：（一）標(biāo)的條款1.月餅名稱：______________________（如“XX品牌中秋經(jīng)典禮盒”）；2.規(guī)格型號：______________________（如“每盒6枚，每枚100克，禮盒尺寸：30cm×20cm×8cm”）；3.口味組合：______________________（如“蓮蓉蛋黃2枚、五仁2枚、豆沙2枚”）；4.包裝要求：______________________（如“定制禮盒，印甲方企業(yè)logo及‘中秋快樂’字樣，內(nèi)附食品級獨立包裝，每枚月餅標(biāo)注配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期”）；5.生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：符合GB/T____《月餅》國家標(biāo)準(zhǔn)及乙方企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如“Q/XX0001S-2023”）。（二）數(shù)量條款1.采購數(shù)量：______盒（大寫：______）；2.數(shù)量誤差：±______%（如±1%，雙方約定允許的數(shù)量偏差范圍）。（三）質(zhì)量條款1.感官要求：月餅色澤均勻，無焦糊、霉變現(xiàn)象；氣味純正，無異味；口感松軟，無硬皮、夾生等缺陷。2.理化指標(biāo)：符合GB/T____規(guī)定（如水分≤25%、脂肪≤30%、總糖≤40%），或雙方約定的更高標(biāo)準(zhǔn)（如“總糖≤35%”）。3.微生物指標(biāo)：符合GB____《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》及GB____《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》要求（如菌落總數(shù)≤____CFU/g、大腸菌群≤100MPN/100g、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出）。4.保質(zhì)期：自生產(chǎn)之日起______天（如60天），乙方應(yīng)在交付時提供每批月餅的生產(chǎn)日期證明（如出廠檢驗報告）。5.存儲條件：乙方應(yīng)告知甲方月餅的存儲要求（如“陰涼干燥處，溫度18℃以下，相對濕度≤75%”）；若因甲方存儲不當(dāng)導(dǎo)致質(zhì)量問題，乙方不承擔(dān)責(zé)任。（四）價款條款1.單價：人民幣______元/盒（大寫：______）；2.總價：人民幣______元（大寫：______），計算公式：單價×數(shù)量（含包裝費、運輸費、稅費等所有費用）；3.支付方式：（1）合同簽訂后______日內(nèi)，甲方向乙方支付______%預(yù)付款（如30%）；（2）貨物驗收合格后______日內(nèi)，甲方向乙方支付剩余______%價款（如70%）；（3）乙方應(yīng)在收到款項后______日內(nèi)開具增值稅專用發(fā)票（或普通發(fā)票），發(fā)票內(nèi)容應(yīng)與合同一致。（五）交付條款1.交付時間：______年______月______日______時前（如“2023年9月20日17:00前”），乙方應(yīng)確保貨物在該日期前送達(dá)甲方指定地點；2.交付地點：甲方所在地倉庫（地址：______________________）或甲方指定的其他地點（如“XX市XX區(qū)XX路XX號XX大廈1樓”）；3.運輸方式：乙方負(fù)責(zé)安排運輸（如冷鏈運輸、普通物流），運輸費用由乙方承擔(dān)；若運輸過程中發(fā)生貨物損壞、丟失，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)更換或賠償；4.交付憑證：乙方應(yīng)向甲方提供運輸單據(jù)（如物流單號）、送貨單（注明合同編號、貨物名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期），甲方簽收后視為交付完成。（六）驗收條款1.驗收時間：甲方應(yīng)在收到貨物后______小時內(nèi)完成驗收（如24小時），逾期未提出異議的，視為貨物合格；2.驗收項目：（1）數(shù)量：核對送貨單與合同約定數(shù)量是否一致；（2）規(guī)格：檢查月餅包裝、尺寸是否符合合同要求；（3）質(zhì)量：隨機(jī)抽取______盒（如5盒）進(jìn)行感官檢查（色澤、氣味、口感），并核對乙方提供的檢驗報告（如第三方檢測機(jī)構(gòu)出具的《月餅質(zhì)量檢測報告》）；（4）標(biāo)簽：檢查食品標(biāo)簽是否符合GB____《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求（標(biāo)注配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、食品生產(chǎn)許可證編號等）。3.不合格處理：（1）若數(shù)量不符，乙方應(yīng)在______日內(nèi)補(bǔ)足或退還差額價款；（2）若規(guī)格、質(zhì)量或標(biāo)簽不符合約定，甲方有權(quán)拒收，乙方應(yīng)在______日內(nèi)更換合格貨物；若更換后仍不合格，甲方有權(quán)解除合同，乙方應(yīng)退還已支付價款，并賠償甲方損失（如因月餅質(zhì)量問題導(dǎo)致的客戶投訴損失、品牌聲譽(yù)損失）。（七）違約責(zé)任1.乙方逾期交付：每逾期一天，應(yīng)按未交付部分價款的______%向甲方支付違約金（如0.5%）；逾期超過______天（如7天），甲方有權(quán)解除合同，乙方應(yīng)退還已支付價款，并賠償甲方損失。2.乙方質(zhì)量違約：乙方交付的月餅質(zhì)量不符合約定的，甲方有權(quán)要求乙方更換、退貨或減少價款；若因質(zhì)量問題造成甲方或第三方人身損害、財產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任（包括醫(yī)療費、誤工費、喪葬費等）。3.甲方逾期支付：每逾期一天，應(yīng)按未支付部分價款的______%向乙方支付違約金（如0.3%）；逾期超過______天（如15天），乙方有權(quán)停止供貨或解除合同。（八）爭議解決條款本合同履行過程中發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，按以下第______種方式解決：1.提交______仲裁委員會仲裁（如“XX市仲裁委員會”），仲裁裁決為終局裁決，對雙方均有約束力；2.向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。（九）其他條款1.定制要求：若甲方需要定制月餅（如印企業(yè)logo、調(diào)整口味），乙方應(yīng)在收到甲方設(shè)計方案后______日內(nèi)確認(rèn)（如3天），確認(rèn)后不得擅自更改；若因乙方更改設(shè)計導(dǎo)致甲方損失，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.退換貨政策：非質(zhì)量問題，甲方不得退換貨；若因質(zhì)量問題需要退換貨，甲方應(yīng)在收到貨物后______日內(nèi)提出（如7天），乙方應(yīng)在______日內(nèi)處理（如3天）。3.知識產(chǎn)權(quán)：甲方提供的設(shè)計方案、logo等知識產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，乙方不得擅自使用或泄露；若乙方違反，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任（如支付違約金______元，或賠償甲方因此遭受的損失）。4.不可抗力：因不可抗力（如自然災(zāi)害、政府行為、疫情等）導(dǎo)致無法履行合同的，雙方互不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方，并在不可抗力結(jié)束后______日內(nèi)提供證明文件（如3天）。（十）附則1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至______年______月______日（如“2023年10月10日”）；2.本合同未盡事宜，雙方可另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力；3.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：______________________法定代表人（簽字）：____________________乙方（蓋章）：______________________法定代表人（簽字）：____________________附件清單：1.乙方食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件（加蓋公章）；2.乙方食品經(jīng)營許可證復(fù)印件（加蓋公章）；3.月餅質(zhì)量檢驗報告（第三方檢測機(jī)構(gòu)出具）；4.甲方定制設(shè)計方案（若有）。三、月餅采購注意事項（一）主體資格審查：規(guī)避法律風(fēng)險1.資質(zhì)核查：賣方需具備食品生產(chǎn)許可證（生產(chǎn)企業(yè)）或食品經(jīng)營許可證（銷售企業(yè)），且許可證在有效期內(nèi)；2.信用查詢：通過“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”查詢賣方是否有失信記錄（如經(jīng)營異常、行政處罰）；3.檢驗報告：要求賣方提供近期第三方檢驗報告（如3個月內(nèi)），確認(rèn)月餅符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。（二）標(biāo)的條款：細(xì)化細(xì)節(jié)，避免歧義1.名稱與規(guī)格：避免“經(jīng)典禮盒”“傳統(tǒng)月餅”等模糊表述，應(yīng)明確具體名稱（如“XX品牌中秋蓮蓉蛋黃禮盒”）、規(guī)格（如“每盒6枚，每枚100克”）；2.口味與包裝：明確口味組合（如“蓮蓉蛋黃2枚、五仁2枚、豆沙2枚”）、包裝要求（如“定制禮盒印甲方logo，內(nèi)附獨立包裝”）；3.生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)先選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T____）的月餅，若有更高要求（如低糖、低脂），應(yīng)在合同中明確。（三）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：明確具體，符合法規(guī)1.感官指標(biāo)：明確月餅的色澤（如“蓮蓉蛋黃月餅表面呈金黃色，無焦糊斑點”）、氣味（如“無異味、無霉變氣味”）、口感（如“松軟適中，無硬皮”）；2.理化指標(biāo)：引用國家標(biāo)準(zhǔn)或雙方約定的更高標(biāo)準(zhǔn)（如“總糖≤35%”高于國家標(biāo)準(zhǔn)的“≤40%”）；3.微生物指標(biāo)：明確致病菌（如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）不得檢出，菌落總數(shù)、大腸菌群不得超過國家標(biāo)準(zhǔn)；4.保質(zhì)期：要求賣方在交付時提供每批月餅的生產(chǎn)日期，確保月餅在保質(zhì)期內(nèi)（如“保質(zhì)期60天，交付時剩余保質(zhì)期不少于45天”）。（四）交付與驗收：確保時效與質(zhì)量1.交付時間：明確具體日期（如“2023年9月20日17:00前”），避免“中秋前”等模糊表述；若有多個批次，應(yīng)明確每批交付時間；2.運輸方式：冰皮月餅等需冷鏈運輸?shù)?，?yīng)明確運輸溫度（如“0-8℃”），并要求賣方提供溫度監(jiān)控記錄（如冷鏈物流的GPS溫度軌跡）；3.驗收流程：明確驗收時間（如24小時內(nèi)）、抽樣數(shù)量（如5盒）、不合格處理方式（如“質(zhì)量問題需在24小時內(nèi)書面通知賣方，賣方3天內(nèi)更換”）。（五）違約責(zé)任：量化標(biāo)準(zhǔn)，可執(zhí)行性強(qiáng)1.逾期交付違約金：明確比例（如0.5%/天），并規(guī)定逾期超過7天，甲方有權(quán)解除合同；2.質(zhì)量問題賠償：明確賠償范圍（如客戶投訴損失、人身損害賠償），避免“賠償損失”等模糊表述；3.逾期支付違約金：比例（如0.3%/天）低于賣方逾期交付的違約金，體現(xiàn)公平原則。（六）特殊條款：滿足個性化需求1.定制要求：明確設(shè)計方案確認(rèn)流程（如賣方3天內(nèi)確認(rèn)）、更改設(shè)計的責(zé)任（如賣方更改導(dǎo)致甲方損失，需賠償）；2.退換貨政策：明確非質(zhì)量問題不得退換，質(zhì)量問題的退換貨期限（如7天）及處理時間（如3天）；