第4節(jié)常見的堿（第2課時(shí)）（導(dǎo)學(xué)案）科學(xué)觀念：掌握NaOH潮解性與強(qiáng)腐蝕性；解釋Ca(OH)?在建筑、農(nóng)業(yè)中的用途，如改良酸性土壤?？茖W(xué)思維：從組成差異推斷性質(zhì)的不同；構(gòu)建性質(zhì)決定用途的知識(shí)結(jié)構(gòu)，如氫氧化鈉固體潮解可做干燥劑，氫氧化鈉的腐蝕性可用于去油污等；比較可溶堿與難溶堿的堿性差異。探究實(shí)踐：完成NaOH潮解實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證氫氧化鈉腐蝕性的實(shí)驗(yàn)，如油脂、蛋白質(zhì)的溶解實(shí)驗(yàn)等；探究Ca(OH)?與酸、鹽反應(yīng)的現(xiàn)象規(guī)律。態(tài)度責(zé)任：強(qiáng)化強(qiáng)堿操作防護(hù)，如穿戴護(hù)目鏡、手套等，模擬誤食急救措施；辯證討論堿在工業(yè)中的價(jià)值與污染風(fēng)險(xiǎn)，如廢水處理等。1.NaOH和Ca(OH)?的性質(zhì)（重點(diǎn)）2.氫氧化鈉的變質(zhì)及檢驗(yàn)（難點(diǎn)）1.氫氧化鈉的俗名是。色固體。溶于水，溶解時(shí)。暴露在空氣中容易吸收，表面變得并逐漸。這種現(xiàn)象稱為。氫氧化鈉具有性，對(duì)皮膚、紙張、織物、蛋白質(zhì)、油脂等有強(qiáng)烈的作用。2.氫氧化鈉溶液粘到皮膚上，需立即用，用2%3%的溶液中和。3.氫氧化鈉的用途有哪些？4.NaOH露置于空氣中還會(huì)吸收空氣中的而變質(zhì)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為。檢驗(yàn)氫氧化鈉是否變質(zhì)的方法：；5.氫氧化鈣的俗名是。色粉末狀固體。溶于水，其水溶液俗稱。6.氫氧化鈣的用途有哪些？7.氫氧化鈣的制取方法：（化學(xué)方程式），該反應(yīng)，氧化鈣俗稱，具有吸水性，常用作。知識(shí)回顧堿的通性①②③④不同的堿雖然具有相似的化學(xué)性質(zhì)，但由于組成不同，往往也會(huì)顯示出不同的性質(zhì)。一、氫氧化鈉的特性氫氧化鈉俗名：化學(xué)式：你可能很少接觸氫氧化鈉，但是一些生活用品的生產(chǎn)卻離不開它，如每生產(chǎn)1噸肥皂要消耗氫氧化鈉100千克；紙張的生產(chǎn)過程中同樣需要使用氫氧化鈉?；顒?dòng)1．用藥匙取少許氫氧化鈉固體，放在表面皿上，如圖所示，觀察它的顏色、狀態(tài)等。幾分鐘以后再觀察這些氫氧化鈉，你發(fā)現(xiàn)有什么變化？氫氧化鈉的潮解性暴露在空氣中的某些固態(tài)物質(zhì)容易吸收空氣里的水分，表面潮濕而逐步溶解，這種現(xiàn)象叫潮解。思考與討論利用氫氧化鈉的潮解性，你知道氫氧化鈉的用途嗎？2．把少量氫氧化鈉放入盛有3毫升水的試管里，振蕩試管，觀察有什么變化。用手摸一摸試管壁，有什么感覺？。實(shí)驗(yàn)說明：3．把一小撮兔毛或全毛絨線放入該試管中，用玻璃棒攪拌并加熱煮沸2~3分鐘，試管中有什么變化？實(shí)驗(yàn)說明：氫氧化鈉是強(qiáng)堿，有較強(qiáng)的腐蝕性，切不可接觸皮膚，實(shí)驗(yàn)時(shí)需謹(jǐn)慎操作。思考與討論若不慎將氫氧化鈉溶液沾到皮膚上，怎么處理呢？科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)·環(huán)境燒堿與蛋白質(zhì)、油脂的作用氫氧化鈉能與蛋白質(zhì)和油脂反應(yīng)，對(duì)皮膚、紙張、織物等有強(qiáng)腐蝕性。在使用氫氧化鈉溶液等堿性溶液時(shí)，要防止液體濺入眼睛或沾到皮膚上。我們可通過實(shí)驗(yàn)了解氫氧化鈉的上述性質(zhì)：1．在氫氧化鈉溶液中滴加1~2滴食用油，充分振蕩。（肥皂制作原理）2．將雞蛋清放入濃氫氧化鈉溶液中，振蕩混勻。（蛋白質(zhì)變性）現(xiàn)象：食用油和雞蛋清逐漸溶解讀圖：根據(jù)氫氧化鈉的性質(zhì)推測(cè)氫氧化鈉在生產(chǎn)和生活中主要有哪些用途？思考與討論氫氧化鈉具有堿的通性，根據(jù)堿的化學(xué)性質(zhì)，為什么氫氧化鈉溶液試劑瓶不能用玻璃塞呢？固體氫氧化鈉需要密封保存，氫氧化鈉固體敞口放置在空氣中會(huì)發(fā)生什么變化呢？思考與討論怎樣檢驗(yàn)氫氧化鈉是否變質(zhì)呢？注意：加入鹽酸后鹽酸先與氫氧化鈉反應(yīng)，當(dāng)氫氧化鈉被反應(yīng)完，才能與碳酸鈉反應(yīng)，故需要加入過量的稀鹽酸。二、氫氧化鈣的特性氫氧化鈣俗名：化學(xué)式：性狀：溶解性：氫氧化鈣溶于水，且氫氧化鈣的溶解度隨溫度升高而。氫氧化鈣澄清水溶液是石灰水，若石灰水中存在較多未溶解的熟石灰，通常稱為石灰乳或石灰漿。思考與討論實(shí)驗(yàn)室常用堿溶液吸收二氧化硫、二氧化碳等酸性氣體，能否用氫氧化鈣溶液吸收二氧化硫、二氧化碳等酸性氣體呢？思考與討論實(shí)驗(yàn)室長(zhǎng)期放置的澄清石灰水試劑瓶?jī)?nèi)壁和瓶口附著著白色固體，這是為什么呢？與氫氧化鈉相似，氫氧化鈣也有強(qiáng)烈的腐蝕性，且溶于水放出大量的熱，使用時(shí)要特別小心，避免沾到皮膚上或進(jìn)入眼睛里。氫氧化鈣的制取制法：石灰石（CaCO3）高溫煅燒，生成生石灰（CaO），生石灰與水反應(yīng)化學(xué)方程式：（生石灰與水反應(yīng)放出大量的熱）氫氧化鈣有哪些用途呢？氫氧化鈣的用途配制農(nóng)藥波爾多液農(nóng)藥波爾多液是硫酸銅和氫氧化鈣加水配制而成的。硫酸銅和氫氧化鈣反應(yīng)生成的堿式硫酸銅是主要有效殺菌成分。配制時(shí)不能使用鐵制容器，否則降低藥效。原因是鐵和硫酸銅反應(yīng)生成銅和硫酸亞鐵。課堂小結(jié)：1.物質(zhì)性質(zhì)決定它的用途，還決定了它的保存方法。固體NaOH具有以下性質(zhì)：①白色片狀固體，②有腐蝕性，③易吸收水分而潮解，④能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)室中必須將它密封保存的主要原因是（）A．①② B．②③ C．③④ D．①③2．生活中處處有化學(xué)，下列物質(zhì)與其用途不一致的是（）A．燒堿——爐具清潔劑的主要成分 B．熟石灰——秋冬季節(jié)樹干上粉刷的石灰漿C．氫氧化鈉——改良酸性土壤 D．硫酸——金屬除銹3．如下圖所示，廣口瓶中盛有少量飽和石灰水，小試管和U型管中均有適量水，請(qǐng)回答（1）向小試管中放入氫氧化鈉固體，可觀察到飽和澄清石灰水；（2）向小試管中加入下列物質(zhì)，能使U型管中a液面上升，b液面下降的是。A．濃硫酸

B．硝酸銨

C．氯化鈉

D．生石灰4．實(shí)驗(yàn)室中有兩瓶失去標(biāo)簽的無色溶液，分別是稀硫酸和氫氧化鈉溶液的一種，小能同學(xué)想用化學(xué)方法確定分別是哪種溶液，并進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)探究。（1）小能同學(xué)選取了以下化學(xué)試劑，其中不能達(dá)到鑒別目的的是___________。

（填序號(hào)）A．酚酞試液 B．Cu C．CuO D．CuSO4溶液（2）實(shí)驗(yàn)員配制稀硫酸時(shí)，不慎把濃硫酸濺到了衣服上，衣服出現(xiàn)破洞并變黑，因?yàn)闈饬蛩峋哂校ㄟx填“吸水性”或“脫水性”）。（3）小能和同學(xué)交流討論后發(fā)現(xiàn)，還有很多可行的方案可以鑒別稀硫酸和氫氧化鈉溶液，比如測(cè)溶液的pH、滴加BaCl2溶液、滴加MgCl2溶液等。當(dāng)他選取BaCl2溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩支試管中都產(chǎn)生了白色沉淀。思考后，他認(rèn)為氫氧化鈉溶液可能變質(zhì)了。請(qǐng)寫出氫氧化鈉變質(zhì)的化學(xué)方程式。（4）小能想驗(yàn)證此瓶氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)，他進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論取一定量待測(cè)液于試管中，加入過量的。有氣泡產(chǎn)生（5）實(shí)驗(yàn)室中氫氧化鈉需要保存。5．小明在探究CO2和NaOH是否發(fā)生反應(yīng)時(shí)，設(shè)計(jì)出下列三種裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：請(qǐng)回答以下幾個(gè)問題：（1）圖中用到了許多玻璃儀器，如試管、燒杯、錐形瓶、廣口瓶，其中不能加熱的儀器是；（2）以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，①③有明顯現(xiàn)象，請(qǐng)你幫小明記錄他觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)①