七年級(jí)生物下冊(cè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例與試題一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例設(shè)計(jì)七年級(jí)生物下冊(cè)實(shí)驗(yàn)以"人體結(jié)構(gòu)與功能"為核心，聚焦觀察類(lèi)（如組織、血液流動(dòng)）、探究類(lèi)（如骨的成分、食物能量）實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)"做中學(xué)"，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、邏輯思維與科學(xué)探究素養(yǎng)。以下選取3個(gè)核心實(shí)驗(yàn)，提供詳細(xì)教學(xué)案例。（一）觀察人體的基本組織實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)1.知識(shí)目標(biāo)：識(shí)別上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織的形態(tài)特征。2.能力目標(biāo)：掌握顯微鏡下觀察永久切片的基本方法。3.情感目標(biāo)：體會(huì)"結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)"的生物學(xué)觀點(diǎn)。材料用具顯微鏡、人體四種組織永久切片（如口腔上皮、骨組織、骨骼肌、神經(jīng)組織）、載玻片、蓋玻片、鑷子、擦鏡紙。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（5分鐘）創(chuàng)設(shè)情境："皮膚劃破后會(huì)流血（結(jié)締組織）、傷口會(huì)愈合（上皮組織）、肌肉收縮能運(yùn)動(dòng)（肌肉組織）、受到刺激會(huì)反應(yīng)（神經(jīng)組織）。這些不同的組織如何構(gòu)成人體？"引出實(shí)驗(yàn)主題。2.實(shí)驗(yàn)步驟（20分鐘）（1）顯微鏡調(diào)試：取鏡→對(duì)光→調(diào)焦（低倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔，調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋至視野明亮）。（2）切片觀察：上皮組織（口腔上皮切片）：低倍鏡下找到細(xì)胞群，換高倍鏡觀察→細(xì)胞排列緊密，呈單層或多層（如復(fù)層扁平上皮），細(xì)胞間質(zhì)少。結(jié)締組織（骨組織切片）：觀察骨細(xì)胞位于"骨陷窩"中，細(xì)胞間質(zhì)含大量鈣鹽（呈嗜堿性），排列成骨板結(jié)構(gòu)。肌肉組織（骨骼肌切片）：細(xì)胞呈長(zhǎng)梭形，有明顯的橫紋（肌纖維），細(xì)胞核多位于細(xì)胞邊緣。神經(jīng)組織（脊髓神經(jīng)切片）：找到神經(jīng)細(xì)胞（神經(jīng)元），觀察其胞體（含細(xì)胞核）和突起（樹(shù)突、軸突），細(xì)胞間質(zhì)為神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞。（3）記錄與繪圖：繪制四種組織的形態(tài)簡(jiǎn)圖，標(biāo)注細(xì)胞特點(diǎn)（如上皮組織的"緊密排列"、神經(jīng)組織的"突起"）。3.結(jié)果分析（10分鐘）引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比四種組織的細(xì)胞形態(tài)（如上皮細(xì)胞規(guī)則、肌肉細(xì)胞長(zhǎng)梭形）、排列方式（如上皮組織分層、結(jié)締組織分散）、功能（如上皮組織保護(hù)、神經(jīng)組織傳導(dǎo)興奮），總結(jié)"結(jié)構(gòu)決定功能"的觀點(diǎn)。注意事項(xiàng)顯微鏡使用：高倍鏡下禁止用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦，避免壓碎切片。切片觀察：先低倍鏡找到目標(biāo)區(qū)域（如上皮組織的"細(xì)胞層"），再換高倍鏡細(xì)化觀察。（二）探究骨的成分和特性實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)1.知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出骨的主要成分（有機(jī)物、無(wú)機(jī)物）及功能。2.能力目標(biāo)：設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論的邏輯關(guān)系。3.情感目標(biāo)：理解"骨的硬度與彈性相統(tǒng)一"的功能適應(yīng)性。材料用具魚(yú)肋骨（或雞骨）、酒精燈、鑷子、燒杯、稀鹽酸（10%）、清水、濾紙。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（5分鐘）問(wèn)題情境："為什么兒童的骨容易彎曲，老年人的骨容易骨折？"引出"骨的成分影響特性"的探究主題。2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（10分鐘）提出假設(shè)："骨中含有無(wú)機(jī)物（硬脆）和有機(jī)物（柔韌）。"設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)：組1（煅燒骨）：用酒精燈外焰煅燒魚(yú)肋骨至灰白色（去除有機(jī)物），冷卻后觀察硬度。組2（浸泡骨）：將魚(yú)肋骨放入稀鹽酸中浸泡15分鐘（去除無(wú)機(jī)物），用清水沖洗后觀察柔韌性。3.實(shí)驗(yàn)操作（15分鐘）（1）煅燒骨：用鑷子夾住魚(yú)肋骨，在酒精燈外焰上緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)，直至骨變成灰白色（注意避免燒裂）。冷卻后，用鑷子輕敲骨，觀察是否易碎。（2）浸泡骨：將魚(yú)肋骨放入稀鹽酸中，觀察有氣泡產(chǎn)生（二氧化碳）。15分鐘后，用鑷子取出骨，用清水沖洗，嘗試彎曲或打結(jié)。4.結(jié)果分析（10分鐘）引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：煅燒后的骨：易碎→說(shuō)明骨中含有無(wú)機(jī)物（如鈣鹽），使骨堅(jiān)硬。浸泡后的骨：柔韌→說(shuō)明骨中含有有機(jī)物（如蛋白質(zhì)），使骨有彈性。拓展：兒童骨中有機(jī)物比例高（約1/3），故柔韌；老年人骨中無(wú)機(jī)物比例高（約2/3），故脆硬。注意事項(xiàng)煅燒時(shí)：用鑷子固定骨，避免燙傷；火焰不要太大，防止骨碎裂。浸泡時(shí)：稀鹽酸有腐蝕性，避免接觸皮膚；浸泡時(shí)間不足會(huì)導(dǎo)致骨未軟化，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（三）觀察小魚(yú)尾鰭內(nèi)的血液流動(dòng)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)1.知識(shí)目標(biāo)：識(shí)別動(dòng)脈、靜脈、毛細(xì)血管的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。2.能力目標(biāo)：學(xué)會(huì)用低倍鏡觀察活細(xì)胞的動(dòng)態(tài)變化（血液流動(dòng)）。3.情感目標(biāo)：培養(yǎng)"關(guān)注生命活性"的實(shí)驗(yàn)責(zé)任感（如保護(hù)小魚(yú)）。材料用具活小魚(yú)（如金魚(yú)、鯽魚(yú)）、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、濕棉絮、培養(yǎng)皿、滴管。教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（5分鐘）問(wèn)題："血液在血管中如何流動(dòng)？不同血管的血流方向有什么不同？"引出實(shí)驗(yàn)主題。2.實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備（10分鐘）（1）小魚(yú)處理：用濕棉絮包裹小魚(yú)的頭部和軀干部（露出尾鰭），放在培養(yǎng)皿中→保持小魚(yú)呼吸（避免干燥死亡）。（2）顯微鏡調(diào)試：低倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔，調(diào)節(jié)亮度（避免強(qiáng)光照射小魚(yú)，影響活性）。3.觀察步驟（15分鐘）（1）放置小魚(yú)：將小魚(yú)尾鰭平貼在載玻片上（尾鰭要展開(kāi)，避免折疊），用蓋玻片輕壓（固定尾鰭）。（2）低倍鏡觀察：找到尾鰭中的血管→識(shí)別三種血管：動(dòng)脈：血流方向從主干到分支（速度快，血管較粗）；靜脈：血流方向從分支到主干（速度慢，血管較細(xì)）；毛細(xì)血管：紅細(xì)胞單行通過(guò)（血管最細(xì)，血流最慢）→判斷依據(jù)（關(guān)鍵特征）。4.結(jié)果記錄（5分鐘）繪制尾鰭血管示意圖，標(biāo)注動(dòng)脈、靜脈、毛細(xì)血管的位置及血流方向。注意事項(xiàng)小魚(yú)保護(hù)：實(shí)驗(yàn)后將小魚(yú)放回水中（不要丟棄）；觀察時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)（10分鐘內(nèi)），避免小魚(yú)缺氧死亡。觀察技巧：找毛細(xì)血管時(shí)，重點(diǎn)看尾鰭的邊緣部位（血管較細(xì)，容易找到單行紅細(xì)胞）。二、實(shí)驗(yàn)試題設(shè)計(jì)試題設(shè)計(jì)遵循"緊扣課標(biāo)、注重基礎(chǔ)、兼顧能力"的原則，覆蓋實(shí)驗(yàn)中的核心知識(shí)點(diǎn)（如組織功能、骨的成分、血管類(lèi)型）和實(shí)驗(yàn)技能（如顯微鏡使用、變量控制）。以下為3個(gè)實(shí)驗(yàn)的配套試題。（一）觀察人體的基本組織試題1.選擇題（考查概念識(shí)別）（1）具有"保護(hù)和分泌"功能的組織是（）A.上皮組織B.結(jié)締組織C.肌肉組織D.神經(jīng)組織（2）顯微鏡下觀察到"細(xì)胞排列疏松，細(xì)胞間質(zhì)多"的組織是（）A.骨骼肌B.神經(jīng)組織C.結(jié)締組織D.上皮組織2.填空題（考查形態(tài)特征）（1）觀察神經(jīng)組織切片時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞的主要形態(tài)特點(diǎn)是有______（如樹(shù)突、軸突），其功能是______。（2）上皮組織的細(xì)胞排列特點(diǎn)是______，適合發(fā)揮保護(hù)作用。3.實(shí)驗(yàn)分析題小明在觀察肌肉組織切片時(shí)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞呈長(zhǎng)條形，有明顯的橫紋，細(xì)胞核位于細(xì)胞的邊緣。請(qǐng)判斷這是哪種肌肉組織？并說(shuō)明其功能。（二）探究骨的成分和特性試題1.選擇題（考查實(shí)驗(yàn)邏輯）（1）煅燒骨的實(shí)驗(yàn)中，骨變成灰白色的原因是（）A.有機(jī)物燃燒B.無(wú)機(jī)物燃燒C.骨碎裂D.水分蒸發(fā)（2）浸泡骨的實(shí)驗(yàn)中，稀鹽酸的作用是（）A.溶解有機(jī)物B.溶解無(wú)機(jī)物C.消毒D.保持骨活性2.填空題（考查結(jié)論總結(jié)）（1）煅燒后的骨易碎，說(shuō)明骨中含有______；浸泡后的骨柔韌，說(shuō)明骨中含有______。（2）兒童的骨中有機(jī)物比例______（填"高"或"低"），故容易彎曲但不易骨折。3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題某同學(xué)想探究"老年人的骨中無(wú)機(jī)物比例是否更高"，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)思路（提示：對(duì)比青年人和老年人的骨）。（三）觀察小魚(yú)尾鰭內(nèi)的血液流動(dòng)試題1.選擇題（考查血管識(shí)別）（1）紅細(xì)胞單行通過(guò)的血管是（）A.動(dòng)脈B.靜脈C.毛細(xì)血管D.以上都不是（2）血流方向?yàn)?分支→主干"的血管是（）A.動(dòng)脈B.靜脈C.毛細(xì)血管D.無(wú)法判斷2.填空題（考查實(shí)驗(yàn)操作）（1）觀察小魚(yú)尾鰭時(shí)，用濕棉絮包裹小魚(yú)的頭部和軀干部，目的是______。（2）判斷動(dòng)脈的依據(jù)是______（血流方向）。3.實(shí)驗(yàn)分析題小紅在觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)尾鰭中有一條血管，血流速度很慢，紅細(xì)胞排成一列通過(guò)。請(qǐng)判斷這是什么血管？并說(shuō)明其功能（如物質(zhì)交換）。二、試題答案與解析（一）觀察人體的基本組織1.（1）A（上皮組織具有保護(hù)、分泌功能）；（2）C（結(jié)締組織細(xì)胞排列疏松，細(xì)胞間質(zhì)多）。2.（1）突起；傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)；（2）排列緊密。3.答：骨骼肌（肌肉組織的一種）。功能：收縮和舒張，使軀體產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。（二）探究骨的成分和特性1.（1）A（有機(jī)物燃燒后，骨剩下無(wú)機(jī)物，呈灰白色）；（2）B（稀鹽酸溶解無(wú)機(jī)物，如鈣鹽）。2.（1）無(wú)機(jī)物；有機(jī)物；（2）高。3.答：取青年人和老年人的骨各一塊，分別進(jìn)行煅燒實(shí)驗(yàn)（去除有機(jī)物），比較煅燒后骨的易碎程度（老年人的骨更易碎，說(shuō)明無(wú)機(jī)物比例更高）。（三）觀察小魚(yú)尾鰭內(nèi)的血液流動(dòng)1.（1）C（毛細(xì)血管的管徑最小，僅允許紅細(xì)胞單行通過(guò)）；（2）B（靜脈的血流方向是從分支到主干）。2.（1）保持小魚(yú)的活性（避免干燥死亡）；（2）血流方向從主干到分支。3.答：毛細(xì)血管。功能：連接動(dòng)脈和靜脈，是血液與組織細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換的場(chǎng)所（如氧氣、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入組織細(xì)胞，二氧化碳等廢物進(jìn)入血液）。三、實(shí)驗(yàn)教學(xué)建議1.前置知識(shí)鋪墊：實(shí)驗(yàn)前復(fù)習(xí)顯微鏡使用（如低倍鏡換高倍鏡）、組織的概念（細(xì)胞分化形成組織），避免實(shí)驗(yàn)中"手忙腳亂"。2.分組合作：探究類(lèi)實(shí)驗(yàn)（如骨的成分）采用4人小組，分工完成"操作、記錄、分析"，培養(yǎng)合作精神。3.情感滲透：觀察活小魚(yú)時(shí)，強(qiáng)調(diào)"保護(hù)生命"（實(shí)驗(yàn)后放回水