（人教版選修5）《營養(yǎng)物質(zhì)有機物結(jié)構與合成》質(zhì)量評估試題（滿分：100分時間：50分鐘）一、單項選擇題（本題包括8小題，每小題5分，共40分）1．下列有關物質(zhì)水解的說法不正確的是(A)A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C．纖維素能水解成葡萄糖D．油脂水解產(chǎn)物之一是甘油解析：A項，蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸，錯誤。2．某化合物由碳、氫、氧三種元素組成，其紅外光譜圖中有C—H鍵、O—H鍵、C—O鍵的振動吸收，該有機物的相對分子質(zhì)量是74，則該有機物的結(jié)構簡式是(C)A．CH3CH2OCH3 B．CH3CH(OH)CH3C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3CH2CHO解析：A項中無O—H鍵，故錯誤；B的相對分子質(zhì)量為60，故錯誤；D選項中無C—O鍵和O—H鍵，故錯誤。3．下列物質(zhì)是可以作為人工心臟、人工血管等人體植入物的高分子生物材料。下列關于上述高分子生物材料的說法中正確的是(B)A．用于合成維通橡膠的單體是CH2＝CF―CF2―CF3B．用于合成有機硅橡膠的單體是C．聚四氟乙烯、有機硅橡膠均可看作加聚反應的產(chǎn)物D．有機硅橡膠、聚甲基丙烯酸甲酯均可通過縮聚反應制得解析：合成維通橡膠的單體是CH2＝CF2和CF2＝CFCF3；有機硅橡膠是縮聚產(chǎn)物；而聚甲基丙烯酸甲酯是通過加聚反應而得到的產(chǎn)物。4．橡膠是一種重要的戰(zhàn)略物質(zhì)，一般分為天然橡膠和合成橡膠兩類。丁苯橡膠是合成橡膠的一種，其結(jié)構簡式為：下列說法正確的是(D)A．它的單體是：B．丁苯橡膠是CH2=CH—CH=CH2和通過縮聚反應制得的C．裝液溴或溴水的試劑瓶可用丁苯橡膠作瓶塞D．丁苯橡膠會老化解析：本題考查了丁苯橡膠的化學性質(zhì)和單體的推斷；丁苯橡膠是通過1,3-丁二烯(CH2=CH—CH=CH2)和苯乙烯()發(fā)生加聚反應得到的；由于鏈節(jié)中含有雙鍵，故能與溴發(fā)生加成反應，因此裝液溴或溴水的試劑瓶不能用丁苯橡膠作瓶塞；同時受氧氣、臭氧、日光，特別是高能輻射的作用，還容易老化。5．Nomex纖維是一種新型阻燃纖維，其結(jié)構簡式為，據(jù)此可以推知在一定條件下，以等物質(zhì)的量發(fā)生縮聚反應生成該物質(zhì)的兩種單體是(B)A．間苯二甲酸和鄰苯二胺B．間苯二甲酸和間苯二胺C．間苯二甲酸和對苯二胺D．對苯二甲酸和對苯二胺解析：此物質(zhì)是通過縮聚反應而生成的高分子化合物，從肽鍵處斷鍵，接羥基，—NH—接H原子，即可得到兩種單體。6．尼龍-66是一種重要的合成纖維，它是由己二酸和己二胺以相等的物質(zhì)的量在一定條件下聚合而成的，下列敘述中不正確的是(C)A．尼龍-66的結(jié)構簡式是：B．合成尼龍-66的反應屬于縮合聚合反應C．合成尼龍-66的反應類型是酯化反應D．尼龍-66的長鏈結(jié)構中含有肽鍵解析：尼龍-66是HOOC(CH2)4COOH和H2N(CH2)6NH2通過成肽反應縮聚而成的高分子化合物，分子中含有肽鍵，在一定條件下可以發(fā)生水解。7．所有超市、商場、集貿(mào)市場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度，一律不得免費提供塑料購物袋。在全國范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋(簡稱超薄塑料購物袋)。下列說法不正確的是(C)A．在所有超市、商場、集貿(mào)市場等商品零售場所實行塑料購物袋有償使用制度，主要目的是控制塑料制品的使用，減少“白色污染”C．聚氯乙烯塑料強度大，抗腐蝕性強，可以用來包裝需長時間保存的食品D．用于食品包裝的塑料制品，屬于熱塑性塑料，可回收再利用解析：聚氯乙烯塑料會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，不能用來長時間包裝食品，C選項說法不正確。8．直鏈型的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應可以制得非天然油脂，其反應示意圖如下所示(注：圖的反應式不完整)：則下列說法不正確的是(C)A．甘油和蔗糖在一定條件下都可以發(fā)生消去反應B．天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能發(fā)生水解反應C．該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱，可以發(fā)生皂化反應，水解后的產(chǎn)物可與溴的四氯化碳溶液反應D．植物油、非天然油脂都可以與H2發(fā)生加成反應解析：甘油和蔗糖的分子結(jié)構中都含有醇羥基，且至少有一個連接醇羥基的碳原子相鄰的碳原子上都有氫原子，故二者都能發(fā)生消去反應，A選項正確；天然油脂、非天然油脂中都含有酯基，都能發(fā)生水解反應，蔗糖在稀硫酸作用下也能水解產(chǎn)生葡萄糖和果糖，B選項正確；皂化反應是僅限于油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合，得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的反應，非天然油脂水解產(chǎn)物中沒有甘油，不屬于皂化反應，C選項錯誤；植物油、非天然油脂中都含有碳碳雙鍵，都可以與H2發(fā)生加成反應，D選項正確。二、非選擇題（本題包括4小題，共60分）9．（除標注外，每空2分，共14分）葡萄糖在不同條件下可以被氧化成不同物質(zhì)。請結(jié)合題意回答問題：已知：RCOOH＋CH2=CH2＋eq\f(1,2)O2eq\o(→,\s\up11(催化劑),\s\do4(加熱、加壓))RCOOCH=CH2＋H2O(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成有機物A，A、B、C、D、E間的轉(zhuǎn)化關系如下圖所示：①B是石油化學工業(yè)最重要的基礎原料，寫出A→B的化學方程式_______________。②D的結(jié)構簡式為______________________。(2)葡萄糖在一定條件下還可氧化為X和Y(Y和A的相對分子質(zhì)量相同)。X可催化氧化成Y，也可與H2反應生成Z。X和Y的結(jié)構中有一種相同的官能團是________，檢驗此官能團需用的試劑是________。(3)F是人體肌肉細胞中的葡萄糖在缺氧的條件下進行無氧呼吸的產(chǎn)物。F、G、H間的轉(zhuǎn)化關系是：Feq\o(→,\s\up11(濃硫酸),\s\do4(△))Geq\o(→,\s\up11(＋Z),\s\do4(濃硫酸△))H，H與(1)中的D互為同分異構體。①G還可以發(fā)生的反應有________(填序號)。a．加成反應b．水解反應c．氧化反應d．消去反應e．還原反應②本題涉及的所有有機物中，與F不論以何種質(zhì)量比混合(總質(zhì)量一定)，完全燃燒生成CO2和H2O的物質(zhì)的量不變的有(寫結(jié)構簡式)________________________________________________________________________。解析：(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇和CO2，所以A是乙醇，由物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關系可知B為CH2=CH2，C為CH3COOH，由題干信息可知B與C反應生成的D為CH3COOCH=CH2。答案：(1)①C2H5OHeq\o(→,\s\up11(濃硫酸),\s\do4(170℃))CH2=CH2↑＋H2O（3分）②CH3COOCH=CH2(2)—CHO銀氨溶液(或新制氫氧化銅)(3)①ace②HOCH2(CHOH)4CHO、HCHO、CH3COOH（3分）10．（每空3分，共15分）為測定某有機化合物A的結(jié)構，進行如下實驗：(1)將一定量的有機物A置于氧氣流中充分燃燒，實驗測得：生成5.4gH2O和8.8gCO2，消耗氧氣6.72L(標準狀況下)，則該物質(zhì)的實驗式是。(2)用質(zhì)譜儀測定該有機化合物的相對分子質(zhì)量，得到如圖所示的質(zhì)譜圖，則其相對分子質(zhì)量為，該物質(zhì)的分子式是。(3)根據(jù)價鍵理論，預測A的可能結(jié)構并寫出結(jié)構簡式：。(4)核磁共振氫譜能對有機物分子中不同位置的氫原子給出不同的峰值(信號)，根據(jù)峰值(信號)可以確定分子中氫原子的種類和數(shù)目。例如甲基氯甲基醚(Cl—CH2—O—CH3，有2種氫原子)的核磁共振氫譜如圖1所示：經(jīng)測定，有機物A的核磁共振氫譜圖如圖2所示，則A的結(jié)構簡式為。解析：(1)根據(jù)題意有n(H2O)＝0.3mol，則有n(H)＝0.6mol；n(CO2)＝0.2mol，則有n(C)＝0.2mol。根據(jù)氧原子守恒有n(O)＝n(H2O)＋2n(CO2)－2n(O2)＝0.3mol＋2×0.2mol－2×eq\f(6.72L,22.4L·mol－1)＝0.1mol，則N(C)∶N(H)∶N(O)＝n(C)∶n(H)∶n(O)＝2∶6∶1，其實驗式為C2H6O。(2)假設該有機物的分子式為(C2H6O)m，由質(zhì)譜圖知其相對分子質(zhì)量為46，則46m＝46，即m＝1，故其分子式為C2H6O。(3)由A的分子式C2H6O可知A為飽和化合物，推測其結(jié)構簡式為CH3CH2OH或CH3OCH3。(4)分析A的核磁共振氫譜圖可知：A有3種不同類型的H原子，而CH3OCH3只有1種類型的H原子，故A的結(jié)構簡式為CH3CH2OH。答案：(1)C2H6O(2)46C2H6O(3)CH3CH2OH、CH3—O—CH3(4)CH3CH2OH11．(16分)鎮(zhèn)痙藥物C、化合物N以及高分子樹脂()的合成路線如下：已知：RCHOeq\o(→,\s\up11(①HCN/OH－),\s\do4(②H2O/H＋△))RCOOHeq\o(→,\s\up16(SOCl2))eq\o(→,\s\up16(R′OH))RCOOR′(R、R′代表烴基)(1)A的含氧官能團的名稱是________。(2)A在催化劑作用下可與H2反應生成B。該反應的反應類型是________。(3)酯類化合物C的分子式是C15H14O3，其結(jié)構簡式是____________________________。(4)A發(fā)生銀鏡反應的化學方程式是_______________________________________________________________________________________________________。(5)扁桃酸()有多種同分異構體。屬于甲酸酯且含酚羥基的同分異構體共有________種，寫出其中一種含亞甲基(—CH2—)的同分異構體的結(jié)構簡式______________________。(6)F與M合成高分子樹脂的化學方程式是__________________________。(7)N在NaOH溶液中發(fā)生水解反應的化學方程式是________________________________________________________________________。解析：由A→扁桃酸與已知信息知A為CHO，由問題(2)知B為，結(jié)合問題(3)中由C的分子式可得C為。根據(jù)A→D→E的流程及題給信息可得D為，E為。答案：(1)醛基(2)加成反應(或還原反應)12．(15分)PMMA也叫亞克力或者亞加力[其分子式是(C5H8O2)n]，其實就是有機玻璃，化學名稱為聚甲基丙烯酸甲酯。某同學從提供的原料庫中選擇一種原料X，設計合成高分子亞克力的路線如下圖所示：已知：請回答：(1)原料X是____________(填序號字母)。(2)②的反應條件是____________；⑧的反應類型是____________；D中含有的官能團的名稱是________。(3)反應④的化學方程式是___________________________________________________；反應⑦的化學方程式是______________________________________________________。(4)C有多種同分異構體，其中分子中含有“”結(jié)構的共有________種。(5)某同學以丙烯為原料設計了合成中間體D的路線：丙烯eq\o(→,\s\up7(HBr))……→D，得到D的同時也得到了另一種有機副產(chǎn)物M，請你預測M可能的結(jié)構簡式是____________。解析:(1)結(jié)合流程和目標產(chǎn)物可知E為甲基丙烯酸()，利用該物質(zhì)的碳骨架可知原料X為2-甲基丙烯。(2)反應①為加成反應得到溴代烴A()，結(jié)合反應④的條件可知A→B為溴代烴的水解反應得到醇，故反應②的反應條件是NaOH水溶液、加熱；反應③是醇的催化氧化，故C為，C→D發(fā)生銀鏡反應，酸化，故D為，反應⑥為醇的消去反應得到甲基丙烯酸，反應⑦發(fā)生酯化反應得到甲基丙烯酸甲酯(F)，其結(jié)構簡式為，反應⑧是甲基丙烯酸甲酯發(fā)生加聚反應，得到PMMA。(3)結(jié)合(2)中的分析和有關物質(zhì)的結(jié)構簡式，容易寫出反應④(銀鏡反應)、反應⑦(酯化反應)的方程式。(4)物質(zhì)C的分子式為C4H8O2，分子中含有“”的物質(zhì)為羧酸或酯類，其中羧酸類有2種；酯類中甲酸