2025年幼兒園教師衛(wèi)生保健、安全知識測試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共40分）1.3-6歲幼兒正常腋下體溫范圍是（）A.35.5℃-36.5℃B.36℃-37.2℃C.36.5℃-37.5℃D.37℃-38℃答案：B解析：幼兒基礎(chǔ)代謝率較高，正常體溫略高于成人，腋下測量正常值為36℃-37.2℃，超過37.5℃視為發(fā)熱。2.幼兒發(fā)生鼻出血時，正確的處理方法是（）A.讓幼兒仰頭，用冷毛巾敷額頭B.讓幼兒低頭，用拇指和食指捏住鼻翼10分鐘C.立即用紙巾填塞鼻腔D.用力按壓鼻根部位答案：B解析：仰頭會導(dǎo)致血液倒流至咽喉，可能引發(fā)嗆咳或誤吸；正確方法是保持頭部略前傾，用拇指和食指捏住雙側(cè)鼻翼（軟鼻部位）持續(xù)按壓5-10分鐘，同時用冷毛巾敷前額助于血管收縮。3.托幼機構(gòu)兒童膳食中，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的供能比應(yīng)為（）A.12-15%:25-30%:50-60%B.15-20%:30-35%:40-50%C.10-12%:20-25%:60-70%D.20-25%:15-20%:55-65%答案：A解析：根據(jù)《WS/T555-2017兒童營養(yǎng)性疾病管理技術(shù)規(guī)范》，幼兒三大營養(yǎng)素供能比為蛋白質(zhì)12-15%、脂肪25-30%、碳水化合物50-60%，需保證優(yōu)質(zhì)蛋白（乳類、蛋類、瘦肉等）占總蛋白50%以上。4.幼兒戶外活動時，皮膚被蚊蟲叮咬出現(xiàn)紅腫瘙癢，正確處理是（）A.立即涂抹風(fēng)油精B.用肥皂水清洗后涂抹爐甘石洗劑C.用力抓撓至破潰D.涂抹花露水后熱敷答案：B解析：蚊蟲叮咬后，肥皂水（弱堿性）可中和蚊蟲唾液中的酸性物質(zhì)減輕刺激；爐甘石洗劑具有收斂止癢作用；風(fēng)油精含薄荷腦等成分可能刺激幼兒皮膚，花露水酒精含量高可能加重不適，抓撓會導(dǎo)致皮膚破損感染。5.下列哪種情況屬于幼兒Ⅲ度燒燙傷（）A.局部皮膚紅腫、疼痛B.皮膚出現(xiàn)水皰，基底紅潤C.皮膚呈灰白色或焦黑，痛覺消失D.皮膚輕微發(fā)紅，無明顯疼痛答案：C解析：燒燙傷分度：Ⅰ度（紅斑，痛覺明顯）、Ⅱ度（水皰，基底紅潤或蒼白，疼痛）、Ⅲ度（全層皮膚壞死，呈灰白/焦黑，痛覺消失，可能累及皮下組織）。6.幼兒午餐后需間隔（）方可進行劇烈運動A.10分鐘B.30分鐘C.1小時D.2小時答案：C解析：飯后立即運動可能導(dǎo)致胃腸蠕動異常，引發(fā)腹痛或嘔吐?！锻袃核變簣@衛(wèi)生保健工作規(guī)范》規(guī)定，餐后應(yīng)安排15-30分鐘散步，1小時后可進行跑跳等劇烈活動。7.托幼機構(gòu)每日紫外線消毒活動室的時間應(yīng)為（）A.10分鐘B.20分鐘C.30分鐘D.60分鐘答案：C解析：紫外線燈消毒有效時間需≥30分鐘，消毒時需關(guān)閉門窗，人員離開，消毒后通風(fēng)30分鐘去除臭氧。8.幼兒出現(xiàn)“地圖舌”（舌面部分舌苔剝脫），最可能的原因是（）A.缺鋅B.缺鐵C.缺鈣D.缺維生素B12答案：A解析：地圖舌常見于鋅缺乏或消化功能紊亂的幼兒，鋅參與味覺素合成，缺乏時可導(dǎo)致舌乳頭萎縮、剝脫。9.幼兒午睡時，值班教師巡查間隔不應(yīng)超過（）A.5分鐘B.10分鐘C.15分鐘D.20分鐘答案：B解析：《幼兒園一日活動組織規(guī)范》要求午睡期間教師每10分鐘至少巡查一次，觀察幼兒呼吸、面色、睡姿，及時糾正蒙頭睡、趴睡等危險姿勢。10.幼兒誤食小磁鐵（直徑1cm），正確處理是（）A.立即催吐B.讓幼兒大量喝水C.觀察24小時，無異常則無需處理D.立即送醫(yī)并保留磁鐵樣本答案：D解析：小磁鐵可能通過消化道排出，但如果是多塊磁鐵可能在體內(nèi)吸合導(dǎo)致腸穿孔；催吐可能導(dǎo)致誤吸，應(yīng)立即就醫(yī)，通過X光檢查定位，必要時內(nèi)鏡取出。11.托幼機構(gòu)兒童健康檢查中，視力篩查的頻率應(yīng)為（）A.每季度1次B.每半年1次C.每年1次D.每兩年1次答案：B解析：《兒童眼及視力保健技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，3-6歲兒童每半年進行1次視力篩查，重點監(jiān)測屈光不正、斜視等問題。12.幼兒發(fā)生熱性驚厥時，首要處理措施是（）A.強行按壓四肢B.用筷子撬開口腔防咬舌C.保持側(cè)臥位，清理口腔分泌物D.立即喂服退燒藥答案：C解析：熱性驚厥發(fā)作時，應(yīng)將幼兒側(cè)臥位防止誤吸，解開衣領(lǐng)保持呼吸通暢，清理口腔分泌物；不可強行按壓（可能導(dǎo)致骨折）、塞異物（可能損傷口腔），待抽搐停止后再根據(jù)體溫喂服退燒藥，持續(xù)抽搐超過5分鐘需立即送醫(yī)。13.托幼機構(gòu)廚房食品留樣應(yīng)（）A.每種食品留樣50g，保存24小時B.每種食品留樣100g，保存48小時C.每種食品留樣150g，保存36小時D.每種食品留樣200g，保存72小時答案：B解析：《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求，托幼機構(gòu)每餐每種食品留樣量不少于100g，冷藏保存48小時，并記錄留樣時間、名稱、數(shù)量、留樣人。14.幼兒被寵物狗輕微抓傷（無出血），正確處理是（）A.用清水沖洗后涂抹碘伏B.立即接種狂犬疫苗C.用肥皂水沖洗15分鐘，碘伏消毒后就醫(yī)D.無需處理，觀察狗是否發(fā)病答案：C解析：狂犬病暴露Ⅱ級（無出血的輕微抓傷/擦傷）處理原則：立即用20%肥皂水（或弱堿性清潔劑）和流動清水交替沖洗15分鐘，碘伏消毒，24小時內(nèi)接種狂犬疫苗。15.幼兒出現(xiàn)“雞胸”（胸骨前突），最可能的原因是（）A.維生素A缺乏B.維生素D缺乏性佝僂病C.蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良D.先天性心臟病答案：B解析：維生素D缺乏導(dǎo)致鈣磷代謝紊亂，骨骼鈣化不良，可引起雞胸、漏斗胸、O型/X型腿等骨骼畸形。16.托幼機構(gòu)開展紫外線消毒時，燈距地面的適宜高度是（）A.1米B.1.5米C.2米D.2.5米答案：D解析：紫外線燈有效照射距離為1-2米，安裝高度以2.5米為宜，確保均勻覆蓋地面和物體表面。17.幼兒午餐食譜中，“番茄燉牛肉”的主要營養(yǎng)貢獻是（）A.碳水化合物、維生素CB.蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12C.脂肪、維生素AD.膳食纖維、鈣答案：B解析：牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白（含全部必需氨基酸）來源，富含血紅素鐵（易吸收）和維生素B12（促進紅細(xì)胞生成）；番茄提供維生素C（促進鐵吸收）。18.幼兒在園期間出現(xiàn)腹痛，教師觀察到其蜷縮體位、拒按腹部，最可能的疾病是（）A.功能性腹痛B.急性闌尾炎C.腸痙攣D.便秘答案：B解析：急性闌尾炎典型表現(xiàn)為轉(zhuǎn)移性右下腹痛，幼兒常因表述不清表現(xiàn)為拒按腹部、蜷曲體位；功能性腹痛多為陣發(fā)性，按壓后緩解；腸痙攣多因受涼或飲食不當(dāng)，熱敷后緩解；便秘多伴腹脹、排便困難。19.托幼機構(gòu)預(yù)防諾如病毒感染的關(guān)鍵措施是（）A.每日空氣消毒B.兒童餐具高溫消毒C.嘔吐物用含氯消毒液（有效氯5000mg/L）處理D.給兒童服用抗病毒藥物答案：C解析：諾如病毒對酒精不敏感，對含氯消毒劑敏感，嘔吐物/糞便污染區(qū)域需用含氯消毒液（有效氯5000-10000mg/L）覆蓋30分鐘后清理；餐具需高溫（100℃）消毒15分鐘；空氣消毒效果有限，重點是手衛(wèi)生和環(huán)境消毒。20.幼兒戶外活動時，教師發(fā)現(xiàn)其面色蒼白、出冷汗、手抖，最可能的原因是（）A.中暑B.低血糖C.脫水D.過敏答案：B解析：低血糖常見于未吃早餐或活動量過大的幼兒，表現(xiàn)為面色蒼白、出冷汗、手抖、乏力，嚴(yán)重時意識模糊；中暑多伴高熱、頭暈；脫水多伴尿量減少、口唇干燥；過敏多伴皮疹、呼吸困難。二、判斷題（每題1分，共15分）1.幼兒進餐時，教師應(yīng)鼓勵“吃干凈碗里的飯”，避免浪費。（）答案：×解析：強迫進食可能導(dǎo)致幼兒對食物產(chǎn)生厭惡，應(yīng)根據(jù)幼兒食欲引導(dǎo)，培養(yǎng)自主進食能力。2.幼兒發(fā)生跌傷后，若皮膚無破損，可立即用紅花油揉搓消腫。（）答案：×解析：急性期（24小時內(nèi)）應(yīng)冷敷減少出血腫脹，48小時后熱敷促進吸收，揉搓可能加重皮下出血。3.托幼機構(gòu)保健室可以存放少量兒童常用口服藥，由保健醫(yī)統(tǒng)一管理。（）答案：√解析：《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》規(guī)定，保健室可配備兒童常用外用藥和口服藥（僅限非處方藥），需專柜上鎖，專人管理，禁止使用處方藥。4.幼兒午睡時，為保持空氣流通，應(yīng)始終開窗睡眠。（）答案：×解析：冬季開窗可能導(dǎo)致幼兒受涼，應(yīng)根據(jù)室溫調(diào)整，一般保持室溫20-22℃，濕度50-60%，可適當(dāng)開窗通風(fēng)但避免對流風(fēng)直吹幼兒。5.幼兒接種疫苗后出現(xiàn)低熱（＜38.5℃），屬于正常反應(yīng)，無需處理。（）答案：√解析：疫苗接種后24小時內(nèi)出現(xiàn)低熱（≤38.5℃）、局部紅腫屬于一般反應(yīng)，可通過多飲水、物理降溫緩解，持續(xù)高熱需就醫(yī)。6.幼兒發(fā)生氣管異物時，若能咳嗽，應(yīng)鼓勵其用力咳嗽，不要拍背。（）答案：√解析：咳嗽是機體排出異物的保護性反射，若幼兒能咳嗽且呼吸尚通暢，應(yīng)鼓勵咳嗽；若出現(xiàn)呼吸困難、無聲咳嗽，需立即采用海姆立克法。7.托幼機構(gòu)兒童入園健康檢查中，血紅蛋白＜110g/L可診斷為貧血。（）答案：√解析：根據(jù)《WS/T621-2018兒童貧血篩查標(biāo)準(zhǔn)》，6個月-6歲兒童血紅蛋白＜110g/L為貧血（海拔＜1000米地區(qū)）。8.幼兒發(fā)生鼻出血后，24小時內(nèi)避免劇烈運動和挖鼻孔。（）答案：√解析：鼻黏膜血管脆弱，劇烈運動或挖鼻可能導(dǎo)致再次出血，需避免。9.托幼機構(gòu)廚房刀具、清潔劑應(yīng)存放在幼兒無法觸及的上鎖櫥柜中。（）答案：√解析：《食品安全法實施條例》要求，廚房危險物品需專柜上鎖，防止幼兒接觸引發(fā)意外。10.幼兒出現(xiàn)“異食癖”（如吃泥土、紙片），可能與缺鐵性貧血有關(guān)。（）答案：√解析：缺鐵性貧血患兒因味覺異?？赡艹霈F(xiàn)異食癖，需結(jié)合血常規(guī)檢查確診。11.幼兒被蜜蜂蜇傷后，應(yīng)立即用鑷子拔出毒刺，并用肥皂水清洗。（）答案：×解析：蜜蜂毒刺呈倒鉤狀，用鑷子拔可能擠壓毒囊釋放更多毒液，應(yīng)用指甲或卡片刮出毒刺；黃蜂毒液呈堿性，需用弱酸性液體（如醋）沖洗，蜜蜂毒液呈酸性，用肥皂水（堿性）沖洗。12.托幼機構(gòu)每日晨午檢應(yīng)包括詢問兒童飲食、睡眠情況，檢查口腔、皮膚、精神狀態(tài)。（）答案：√解析：《托兒所幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》規(guī)定，晨午檢內(nèi)容包括一問（飲食、睡眠、大小便）、二看（精神、面色、皮膚、咽部）、三摸（額頭、腮腺）、四查（口袋異物）。13.幼兒發(fā)生燒燙傷后，應(yīng)立即脫去衣物，再用冷水沖洗。（）答案：×解析：若衣物與皮膚粘連，強行脫衣會撕脫皮膚，應(yīng)先用冷水沖洗降溫后，剪開衣物，保留粘連部分。14.托幼機構(gòu)兒童的便盆應(yīng)每日用含氯消毒液（有效氯500mg/L）浸泡30分鐘。（）答案：√解析：便盆是腸道傳染病傳播媒介，需每日消毒，含氯消毒液（500mg/L）浸泡30分鐘可有效殺滅腸道病毒。15.幼兒出現(xiàn)“生長痛”（下肢間歇性疼痛），應(yīng)限制其活動量。（）答案：×解析：生長痛是幼兒生長發(fā)育過程中因骨骼生長快于肌肉導(dǎo)致的生理性疼痛，無需限制活動，可通過熱敷、按摩緩解。三、簡答題（每題6分，共30分）1.簡述托幼機構(gòu)預(yù)防手足口病的主要措施。答案：①嚴(yán)格晨午檢，發(fā)現(xiàn)發(fā)熱、口腔皰疹、手足皮疹幼兒立即隔離并通知家長就醫(yī)；②加強手衛(wèi)生，兒童飯前便后、活動后用肥皂流動水洗手，教師接觸兒童前后洗手；③每日消毒玩具、餐具、桌椅（含氯消毒液500mg/L擦拭），活動室通風(fēng)3次/日，每次30分鐘；④流行季節(jié)減少集體活動，避免交叉感染；⑤對確診患兒所在班級進行終末消毒（紫外線照射1小時，地面用1000mg/L含氯消毒液擦拭），密切接觸者醫(yī)學(xué)觀察7天。2.列舉幼兒燙傷后的“五步驟”處理方法及注意事項。答案：①沖：立即用流動冷水沖洗燙傷部位15-20分鐘（水溫15-25℃），降低局部溫度，減輕熱力損傷；②脫：沖洗后小心脫去衣物，若粘連用剪刀剪開，避免撕脫皮膚；③泡：繼續(xù)用冷水浸泡10-20分鐘（適用于四肢燙傷）；④蓋：用無菌紗布或清潔干燥的棉布覆蓋創(chuàng)面，避免感染；⑤送：若為Ⅱ度以上燙傷（有水皰、皮膚發(fā)白）、面積超過手掌大小或頭面部燙傷，立即送醫(yī)。注意事項：不可涂抹牙膏、醬油等（增加感染風(fēng)險），不可挑破水皰（完整水皰可保護創(chuàng)面），不可用冰塊直接冷敷（可能凍傷）。3.說明托幼機構(gòu)兒童膳食營養(yǎng)管理的要點。答案：①制定帶量食譜：根據(jù)幼兒年齡（3-4歲、4-5歲、5-6歲）參考《中國居民膳食指南（2022）》幼兒版，保證每日蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)攝入；②食物多樣化：每日至少12種食物，每周25種以上，包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋、奶豆類；③合理餐次：每日3餐2點（早、中、晚正餐，上、下午各1次加餐），間隔3-4小時；④烹飪方式：少鹽（＜2g/日）、少糖、少油，采用蒸、煮、燉，避免油炸、腌制；⑤進餐環(huán)境：固定進餐時間（20-30分鐘），營造安靜愉快氛圍，培養(yǎng)自主進食習(xí)慣；⑥營養(yǎng)監(jiān)測：每月計算膳食營養(yǎng)攝入量，每季度進行一次營養(yǎng)分析，調(diào)整食譜。4.幼兒在園期間突然抽搐（無發(fā)熱），教師應(yīng)如何應(yīng)急處理？答案：①立即將幼兒移至安全區(qū)域（遠(yuǎn)離桌椅），側(cè)臥位防止誤吸；②解開衣領(lǐng)、褲帶，保持呼吸通暢；③清除口腔分泌物，若有義齒取出，不可強行塞物品（如筷子）；④記錄抽搐時間（開始和結(jié)束時間）、表現(xiàn)（全身/局部、是否有意識）；⑤抽搐停止后檢查生命體征（呼吸、脈搏），觀察有無外傷；⑥若抽搐持續(xù)超過5分鐘或反復(fù)發(fā)作，立即撥打120送醫(yī)；⑦通知家長，告知病情及處理過程。5.簡述托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健室的主要功能及設(shè)備要求。答案：功能：①兒童健康檢查（入園體檢、定期體檢、晨午檢）；②常見病、意外傷害的應(yīng)急處理；③衛(wèi)生保健資料管理（健康檔案、疫苗接種記錄）；④衛(wèi)生消毒指導(dǎo)（教玩具、餐具消毒方法）；⑤營養(yǎng)膳食指導(dǎo)（食譜制定、營養(yǎng)分析）；⑥健康教育（家長和教師培訓(xùn)）。設(shè)備要求：①基本設(shè)備：兒童秤、身高計、體溫計、血壓計、視力篩查儀、壓舌板、手電筒、聽診器；②急救設(shè)備：氧氣袋、急救箱（含紗布、繃帶、碘伏、創(chuàng)可貼、一次性手套）、海姆立克模擬人；③消毒設(shè)備：紫外線燈、含氯消毒液、消毒柜；④資料柜：存放健康檔案、衛(wèi)生保健制度、藥品（專柜上鎖）。四、案例分析題（每題15分，共15分）案例：某幼兒園大班戶外活動時，5歲幼兒小明（體重18kg）在攀爬架上跌落，頭部左側(cè)撞擊地面（水泥地），當(dāng)時哭吵1分鐘后安靜，自述“頭痛”，教師檢查發(fā)現(xiàn)左側(cè)顳部有2cm×2cm腫脹，無皮膚破損，意識清楚，無嘔吐。1小時后，小明出現(xiàn)嗜睡（喚醒后很快又睡），呼之能應(yīng)但反應(yīng)遲鈍。問題：作為當(dāng)班教師，應(yīng)如何處理？需注意哪些關(guān)鍵點？