共享茶室管理辦法總則目的為規(guī)范共享茶室的運營管理，提高服務質(zhì)量，保障消費者權(quán)益，促進共享茶室行業(yè)健康發(fā)展，特制定本管理辦法。適用范圍本辦法適用于本公司旗下所有共享茶室的經(jīng)營管理活動?；驹瓌t1.合法合規(guī)原則：嚴格遵守國家法律法規(guī)及行業(yè)標準，依法經(jīng)營。2.服務至上原則：以消費者需求為導向，提供優(yōu)質(zhì)、便捷、舒適的茶室服務。3.安全第一原則：確保茶室設施設備安全、消費者人身財產(chǎn)安全。4.公平公正原則：保障消費者、經(jīng)營者及員工的合法權(quán)益，維護市場公平競爭環(huán)境。茶室設施與環(huán)境管理設施設備要求1.茶室應配備符合安全標準的桌椅、茶具、空調(diào)、通風設備、照明設備等基本設施。2.提供的茶具應清潔衛(wèi)生，定期消毒，保證無破損、無異味。3.配備必要的消防設施和器材，如滅火器、消火栓等，并確保其處于良好的備用狀態(tài)。4.網(wǎng)絡設備應穩(wěn)定可靠，滿足消費者正常使用需求。環(huán)境要求1.茶室應保持整潔衛(wèi)生，每日營業(yè)前進行全面清潔，包括地面、桌面、茶具等。2.室內(nèi)通風良好，空氣清新，溫度、濕度適宜。3.營造舒適、安靜的環(huán)境氛圍，避免噪音干擾消費者。4.合理布局茶室空間，設置必要的隔斷，保證消費者的隱私。服務管理服務人員管理1.服務人員應具備良好的服務意識和職業(yè)道德，經(jīng)過專業(yè)培訓后上崗。2.統(tǒng)一著裝，佩戴工牌，保持整潔得體的形象。3.熱情接待消費者，主動介紹茶室的服務項目、收費標準等信息。4.及時響應消費者需求，提供高效、周到的服務，不得推諉、敷衍。服務流程規(guī)范1.消費者預訂茶室后，服務人員應提前做好準備工作，包括清潔茶室、準備茶具等。2.消費者到店后，服務人員應引導其入座，確認預訂信息，并提供茶水等飲品。3.在消費者使用過程中，服務人員應定期巡視，及時解決消費者遇到的問題。4.消費者結(jié)束使用后，服務人員應檢查茶室設施設備是否完好，清理茶具，結(jié)算費用。消費者權(quán)益保護1.向消費者明示服務內(nèi)容、收費標準、營業(yè)時間等信息，不得進行虛假宣傳。2.為消費者提供正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。3.保障消費者的人身財產(chǎn)安全，對因茶室原因造成的消費者損失，依法承擔賠償責任。4.建立消費者投訴處理機制，及時處理消費者的投訴和建議，做到事事有回應，件件有著落。經(jīng)營管理預訂管理1.建立預訂系統(tǒng)，接受消費者通過線上平臺或電話等方式進行預訂。2.明確預訂規(guī)則，包括預訂時間、取消預訂的規(guī)定等，并提前告知消費者。3.對預訂信息進行準確記錄，包括消費者姓名、聯(lián)系方式、預訂時間、使用時長等。收費管理1.制定合理的收費標準，根據(jù)茶室的設施、服務項目等因素確定收費價格，并向消費者公示。2.收費方式應多樣化，支持線上支付和線下支付等方式。3.定期對收費情況進行核對和統(tǒng)計，確保賬目清晰。營銷管理1.制定營銷策略，通過線上線下渠道進行宣傳推廣，提高共享茶室的知名度和美譽度。2.開展會員制度，為會員提供積分、折扣等優(yōu)惠活動，增加消費者粘性。3.與周邊商家、企業(yè)等進行合作，開展聯(lián)合營銷活動，拓展客源。安全管理安全制度建設1.建立健全安全管理制度，明確安全責任，將安全工作落實到每個崗位和人員。2.制定安全應急預案，包括火災、地震、突發(fā)疾病等應急情況的處理流程。設施設備安全管理1.定期對茶室設施設備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。2.對消防設施設備、電器設備等重點設施進行專項檢查，及時消除安全隱患。3.對存在安全風險的設施設備，應設置明顯的警示標識。人員安全管理1.加強對服務人員的安全教育培訓，提高其安全意識和應急處理能力。2.在茶室顯著位置張貼安全提示，告知消費者注意事項。3.對消費者進行必要的安全提醒，如禁止在室內(nèi)吸煙、注意用電安全等。衛(wèi)生管理衛(wèi)生制度建設1.建立衛(wèi)生管理制度，明確衛(wèi)生標準和責任分工。2.制定衛(wèi)生檢查計劃，定期對茶室進行衛(wèi)生檢查。環(huán)境衛(wèi)生管理1.保持茶室室內(nèi)外環(huán)境整潔，無垃圾、無雜物。2.定期對茶室進行消毒，包括地面、桌面、茶具、衛(wèi)生間等部位。3.加強對公共區(qū)域的通風換氣，保持空氣流通。食品衛(wèi)生管理1.如茶室提供食品或飲品，應嚴格遵守食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)，確保食品安全。2.食品采購應索證索票，建立食品進貨臺賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。3.食品儲存應分類存放，保持通風良好，防止食品變質(zhì)。信息管理信息收集與整理1.收集消費者的基本信息、預訂信息、消費記錄等數(shù)據(jù)，并進行整理和歸檔。2.對茶室的經(jīng)營數(shù)據(jù)，如收費情況、客流量、會員信息等進行統(tǒng)計分析，為經(jīng)營決策提供依據(jù)。信息安全管理1.建立信息安全管理制度，加強對消費者信息和經(jīng)營數(shù)據(jù)的保護。2.采取必要的技術(shù)措施，防止信息泄露、篡改和丟失。3.對涉及消費者隱私的信息，應嚴格保密，不得泄露給第三方。監(jiān)督檢查與考核內(nèi)部監(jiān)督檢查1.成立內(nèi)部監(jiān)督檢查小組，定期對共享茶室的運營管理情況進行檢查。2.檢查內(nèi)容包括設施設備、服務質(zhì)量、安全衛(wèi)生、經(jīng)營管理等方面。3.對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時下達整改通知，要求相關責任人限期整改?？己藱C制1.建立員工考核機制，對服務人員的工作表現(xiàn)、服務質(zhì)量等進行考核。2.考核結(jié)果與員工的薪酬、晉升等掛鉤，激勵員工提高工作積極性和服務水平。3.對共享