養(yǎng)中鋒管理辦法一、總則（一）目的本管理辦法旨在規(guī)范公司養(yǎng)中鋒相關(guān)工作，確保養(yǎng)蜂工作的科學(xué)、高效開展，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，保障公司養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，同時遵循國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)養(yǎng)蜂生產(chǎn)秩序。（二）適用范圍本辦法適用于公司所有養(yǎng)蜂場及養(yǎng)蜂相關(guān)工作人員，包括但不限于養(yǎng)蜂員、蜂場管理人員、技術(shù)指導(dǎo)人員等。（三）基本原則1.遵循國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)原則嚴(yán)格遵守國家關(guān)于養(yǎng)蜂行業(yè)的法律法規(guī)，如《中華人民共和國畜牧法》《養(yǎng)蜂管理辦法（試行）》等，確保養(yǎng)蜂生產(chǎn)合法合規(guī)。同時，參照行業(yè)通行標(biāo)準(zhǔn)，如蜜蜂飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)、蜂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，規(guī)范各項(xiàng)養(yǎng)蜂操作。2.科學(xué)管理原則運(yùn)用科學(xué)的養(yǎng)蜂技術(shù)和管理方法，根據(jù)蜜蜂生物學(xué)特性和生長規(guī)律，合理安排蜂群飼養(yǎng)、繁殖、病蟲害防治等工作，提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)效益。3.質(zhì)量至上原則始終將蜂產(chǎn)品質(zhì)量放在首位，從蜂群飼養(yǎng)環(huán)境、飼料選用、生產(chǎn)過程控制等環(huán)節(jié)入手，確保生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)、符合市場需求的蜂產(chǎn)品。4.安全第一原則高度重視養(yǎng)蜂生產(chǎn)安全，加強(qiáng)蜂場安全管理，預(yù)防蜂蜇傷人、火災(zāi)、中毒等安全事故的發(fā)生，保障養(yǎng)蜂人員生命財產(chǎn)安全。二、養(yǎng)蜂場地選擇與建設(shè)（一）場地選擇1.蜜源條件選擇蜜源豐富且花期銜接良好的區(qū)域。要求在蜂場半徑23公里范圍內(nèi)，全年至少有23種主要蜜源植物和多種輔助蜜源植物，以保證蜜蜂有充足的食物來源，滿足蜂群繁殖和生產(chǎn)需要。2.氣候條件蜂場應(yīng)選擇在氣候適宜的地區(qū)。年平均氣溫在822℃之間，相對濕度在40%70%為宜。避免選擇在風(fēng)口、山頂、低洼積水等易受極端氣候影響的地方。同時，要考慮當(dāng)?shù)氐墓庹諚l件，充足的光照有利于蜜蜂采集和繁殖。3.周邊環(huán)境蜂場周邊應(yīng)環(huán)境安靜，遠(yuǎn)離工廠、礦山、公路等污染源和嘈雜場所，減少對蜜蜂的干擾。與居民區(qū)保持適當(dāng)距離，一般不少于500米，防止蜜蜂蜇人對居民造成傷害。此外，還要注意周邊有無其他蜂場，避免病蟲害的交叉感染。（二）場地建設(shè)1.蜂場布局蜂場應(yīng)合理布局，蜂箱擺放整齊有序。蜂箱之間保持適當(dāng)距離，一般箱距為11.5米，行距為23米，以便于蜜蜂飛行、飼養(yǎng)管理和通風(fēng)透光。同時，要設(shè)置必要的通道，便于養(yǎng)蜂人員操作和運(yùn)輸蜂產(chǎn)品。2.蜂箱設(shè)置蜂箱應(yīng)放置在堅實(shí)、平整的地面上，并用磚塊或木樁墊高2030厘米，防止雨水浸泡和地面潮濕對蜂箱造成損壞。蜂箱朝向應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡匦?、風(fēng)向和光照條件確定，一般以朝南或東南方向?yàn)橐?，有利于蜜蜂早出晚歸和采集飛行。3.輔助設(shè)施建設(shè)在蜂場周圍應(yīng)設(shè)置必要的輔助設(shè)施，如儲蜜室、飼料房、蜂具存放室等。儲蜜室應(yīng)保持干燥、通風(fēng)良好，溫度控制在1020℃之間，用于存放蜂蜜等蜂產(chǎn)品。飼料房用于儲存蜜蜂飼料，如白糖、花粉等，要做好防潮、防蟲措施。蜂具存放室應(yīng)分類存放蜂箱、巢脾、搖蜜機(jī)等蜂具，便于管理和維護(hù)。三、蜂群管理（一）蜂群引進(jìn)1.引種渠道優(yōu)先從具有種蜂生產(chǎn)經(jīng)營許可證的正規(guī)種蜂場引進(jìn)蜂群，確保蜂種純正、健康。引種前要對種蜂場進(jìn)行實(shí)地考察，了解其種蜂質(zhì)量、防疫情況等。同時，可以參考其他養(yǎng)蜂場的引種經(jīng)驗(yàn)和口碑，選擇優(yōu)質(zhì)的種蜂。2.引種檢疫引進(jìn)的蜂群必須經(jīng)過嚴(yán)格的檢疫，確保無傳染性疾病和寄生蟲。種蜂場應(yīng)提供當(dāng)?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證明。在引進(jìn)蜂群時，要對蜂群進(jìn)行仔細(xì)檢查，觀察蜜蜂的健康狀況、蜂王產(chǎn)卵情況等，如發(fā)現(xiàn)異常，不得引進(jìn)。3.運(yùn)輸管理蜂群運(yùn)輸應(yīng)選擇適宜的時間和方式，盡量減少運(yùn)輸過程中對蜂群的影響。一般選擇在氣溫較低、天氣晴朗的早晨或傍晚進(jìn)行運(yùn)輸。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)良好，蜂箱要固定牢固，防止晃動。在運(yùn)輸過程中，要注意給蜂群提供適量的飼料和水，保持蜂群的正常生活狀態(tài)。（二）蜂群日常管理1.飼喂管理根據(jù)蜂群的不同生長階段和蜜源情況，合理進(jìn)行飼喂。在蜜源缺乏時，要及時補(bǔ)充飼料。飼料種類主要包括白糖、蜂蜜、花粉等。白糖應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)白砂糖，按照一定比例熬制成糖漿后飼喂蜜蜂?；ǚ垡?jīng)過消毒處理，確保無雜質(zhì)和病菌。飼喂量要根據(jù)蜂群數(shù)量和實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整，避免飼喂過多或過少影響蜂群健康。2.蜂群檢查定期對蜂群進(jìn)行檢查，了解蜂群的內(nèi)部情況。檢查內(nèi)容包括蜂王狀況、蜂脾關(guān)系、蜜蜂健康狀況、病蟲害情況等。一般每周至少檢查一次，在繁殖期和生產(chǎn)期要增加檢查次數(shù)。檢查時要輕拿輕放蜂脾，避免驚擾蜜蜂。如發(fā)現(xiàn)蜂王丟失、蜂群患病等異常情況，要及時采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。3.蜂脾調(diào)整根據(jù)蜂群的發(fā)展情況，適時進(jìn)行蜂脾調(diào)整。在春季繁殖期，要及時添加巢脾，擴(kuò)大蜂群規(guī)模；在夏季高溫期，要適當(dāng)抽出多余巢脾，保持蜂脾相稱，有利于蜂群散熱和通風(fēng)。同時，要注意調(diào)整巢脾的位置，將新脾放在中間，老脾放在兩邊，便于蜂王產(chǎn)卵和蜜蜂撫育幼蟲。4.病蟲害防治加強(qiáng)蜂群病蟲害防治工作，預(yù)防為主，綜合防治。定期對蜂群進(jìn)行消毒，保持蜂場清潔衛(wèi)生。密切觀察蜜蜂的行為和癥狀，如發(fā)現(xiàn)病蟲害跡象，要及時診斷并采取相應(yīng)的防治措施。對于常見的蜜蜂病蟲害，如蜂螨、巢蟲、白堊病等，要選用安全、有效的藥物進(jìn)行防治，嚴(yán)格按照使用說明進(jìn)行操作，避免藥物殘留對蜂產(chǎn)品質(zhì)量造成影響。（三）蜂王管理1.蜂王選育定期選育優(yōu)質(zhì)蜂王，確保蜂群的繁殖能力和生產(chǎn)性能。選育蜂王時，要選擇蜂王產(chǎn)卵力強(qiáng)、蜂群采集力高、抗病能力強(qiáng)的蜂種?？梢詮谋緢龇淙褐刑暨x優(yōu)良蜂王的后代，也可以引進(jìn)外地優(yōu)質(zhì)蜂王進(jìn)行雜交選育。選育出的蜂王要經(jīng)過一段時間的觀察和鑒定，確認(rèn)其符合要求后再進(jìn)行推廣應(yīng)用。2.蜂王更換一般每年更換一次蜂王，以保持蜂群的旺盛繁殖力。在更換蜂王時，要提前培育好新蜂王，待新蜂王出臺并交尾成功后，再將老蜂王淘汰。更換蜂王的方法有直接誘入法和間接誘入法，要根據(jù)蜂群的具體情況選擇合適的方法進(jìn)行操作。更換蜂王時要注意保護(hù)蜂王安全，避免蜂王受到傷害。3.蜂王儲備為了應(yīng)對突發(fā)情況，如蜂王丟失、死亡等，要儲備一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蜂王。蜂王儲備箱要保持適宜的溫度、濕度和飼料條件，定期檢查儲備蜂王的健康狀況。儲備蜂王的數(shù)量一般為蜂群數(shù)量的10%20%，以便及時補(bǔ)充到需要的蜂群中。四、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理（一）蜂蜜生產(chǎn)1.生產(chǎn)時機(jī)選擇在蜂蜜成熟度達(dá)到最佳時進(jìn)行生產(chǎn)。一般當(dāng)巢脾上的蜂蜜封蓋面積達(dá)到80%以上時，即可進(jìn)行取蜜。取蜜時間應(yīng)選擇在天氣晴朗、氣溫適宜的上午進(jìn)行，避免在雨天、陰天或氣溫過高過低時取蜜，以免影響蜂蜜質(zhì)量。2.生產(chǎn)工具使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的取蜜工具，如搖蜜機(jī)、割蜜刀等。搖蜜機(jī)應(yīng)定期清洗消毒，防止蜂蜜受到污染。割蜜刀要保持鋒利，在使用前要用酒精消毒，避免割破巢脾時帶入病菌。3.生產(chǎn)過程取蜜時要小心操作，先將巢脾從蜂箱中提出，用割蜜刀割去巢脾上的封蓋蠟，然后將巢脾放入搖蜜機(jī)中，緩慢轉(zhuǎn)動搖蜜機(jī)，使蜂蜜分離出來。分離出的蜂蜜要經(jīng)過過濾，去除雜質(zhì)后裝入干凈的容器中。過濾后的蜂蜜要及時進(jìn)行儲存或加工，防止變質(zhì)。（二）蜂王漿生產(chǎn)1.生產(chǎn)條件蜂王漿生產(chǎn)需要特定的條件，蜂群應(yīng)處于強(qiáng)盛階段，且外界蜜源豐富。生產(chǎn)場地要保持清潔衛(wèi)生，溫度控制在2530℃之間，相對濕度在60%70%為宜。2.生產(chǎn)工具配備專業(yè)的蜂王漿生產(chǎn)工具，如移蟲針、王漿框、采漿瓶等。移蟲針要鋒利、光滑，便于準(zhǔn)確移蟲。王漿框要制作精良，保證蜂王幼蟲在適宜的環(huán)境中生長。采漿瓶要干凈、無菌，確保蜂王漿質(zhì)量安全。3.生產(chǎn)過程在移蟲前，要對蜂王幼蟲進(jìn)行選擇，挑選日齡適宜、健康的幼蟲。移蟲時要將幼蟲準(zhǔn)確移到王漿框的臺基中，然后將王漿框放入蜂群中，讓蜜蜂泌漿。一般經(jīng)過7296小時后，即可進(jìn)行采漿。采漿時要用鑷子將王漿從臺基中夾出，放入采漿瓶中。采漿過程要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，防止污染。（三）蜂花粉生產(chǎn)1.生產(chǎn)時機(jī)蜂花粉生產(chǎn)應(yīng)在蜂群采集花粉旺盛期進(jìn)行。一般在春季和秋季，當(dāng)外界有大量粉源植物開花時，蜂群采集的花粉較多。此時要及時安裝花粉采集器，收集蜂花粉。2.生產(chǎn)工具使用專業(yè)的花粉采集器，如脫粉器等。脫粉器的孔徑要適中，既能保證蜜蜂正常進(jìn)出蜂箱，又能有效截留花粉。同時，要準(zhǔn)備好收集花粉的容器，如花粉盤、花粉袋等，容器要干凈、干燥，便于花粉的收集和儲存。3.生產(chǎn)過程將脫粉器安裝在蜂箱巢門口，當(dāng)蜜蜂攜帶花粉進(jìn)入蜂箱時，花粉被截留。定期清理脫粉器中的花粉，將花粉收集到容器中。收集到的花粉要及時進(jìn)行干燥處理，防止發(fā)霉變質(zhì)。干燥后的花粉要進(jìn)行過篩，去除雜質(zhì)，然后裝入密封袋中儲存。五、人員管理（一）養(yǎng)蜂員職責(zé)1.負(fù)責(zé)蜂群的日常飼養(yǎng)管理工作，包括飼喂、檢查、蜂脾調(diào)整、病蟲害防治等，確保蜂群健康發(fā)展。2.按照操作規(guī)程進(jìn)行蜂產(chǎn)品生產(chǎn)，保證蜂產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量。在生產(chǎn)過程中，要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止蜂產(chǎn)品受到污染。3.做好蜂場的清潔衛(wèi)生工作，定期對蜂箱、蜂具等進(jìn)行消毒，保持蜂場環(huán)境整潔。4.觀察蜜蜂的行為和生長狀況，及時發(fā)現(xiàn)異常情況并向蜂場管理人員報告，協(xié)助解決問題。5.配合蜂場管理人員做好蜂群的引種、運(yùn)輸、銷售等工作。（二）蜂場管理人員職責(zé)1.制定養(yǎng)蜂場的年度工作計劃和生產(chǎn)目標(biāo)，組織實(shí)施各項(xiàng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)任務(wù)。2.負(fù)責(zé)養(yǎng)蜂場的日常管理工作，包括人員安排、物資調(diào)配、財務(wù)管理等，確保養(yǎng)蜂場正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3.監(jiān)督養(yǎng)蜂員的工作，檢查養(yǎng)蜂操作規(guī)程的執(zhí)行情況，及時糾正不規(guī)范操作行為，保證養(yǎng)蜂生產(chǎn)質(zhì)量。4.組織養(yǎng)蜂員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高養(yǎng)蜂員的業(yè)務(wù)水平和技能。5.負(fù)責(zé)蜂產(chǎn)品的銷售工作，了解市場行情，制定銷售策略，確保蜂產(chǎn)品順利銷售。6.做好與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)工作，如農(nóng)業(yè)部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)等，確保養(yǎng)蜂場合法合規(guī)經(jīng)營。（三）技術(shù)指導(dǎo)人員職責(zé)1.為養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供技術(shù)支持和指導(dǎo)，解答養(yǎng)蜂員在生產(chǎn)過程中遇到的技術(shù)問題。2.開展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)和講座，提高養(yǎng)蜂員的技術(shù)水平和科學(xué)養(yǎng)蜂意識。3.參與養(yǎng)蜂場的規(guī)劃和建設(shè)，提供合理的建議和方案，優(yōu)化養(yǎng)蜂生產(chǎn)環(huán)境。4.研究和推廣先進(jìn)的養(yǎng)蜂技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，不斷提高養(yǎng)蜂場的生產(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量。5.協(xié)助蜂場管理人員制定養(yǎng)蜂生產(chǎn)計劃和技術(shù)措施，確保養(yǎng)蜂生產(chǎn)科學(xué)、高效進(jìn)行。（四）人員培訓(xùn)1.定期組織養(yǎng)蜂員參加技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括蜜蜂生物學(xué)知識、飼養(yǎng)管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)等。培訓(xùn)方式可以采用集中授課、現(xiàn)場示范、線上學(xué)習(xí)等多種形式。2.邀請行業(yè)專家和技術(shù)能手進(jìn)行授課和指導(dǎo)，提高培訓(xùn)的專業(yè)性和實(shí)用性。同時，鼓勵養(yǎng)蜂員之間相互交流和學(xué)習(xí)，分享經(jīng)驗(yàn)和心得。3.對新入職的養(yǎng)蜂員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，使其熟悉養(yǎng)蜂場的基本情況、操作規(guī)程和安全注意事項(xiàng)，盡快適應(yīng)工作崗位。4.根據(jù)養(yǎng)蜂生產(chǎn)的實(shí)際需求和技術(shù)發(fā)展趨勢，及時調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容和方式，確保養(yǎng)蜂員掌握最新的養(yǎng)蜂技術(shù)和知識。六、安全管理（一）蜂蜇安全1.養(yǎng)蜂人員在操作過程中要穿戴好防護(hù)用品，如防護(hù)服、防護(hù)帽、防護(hù)手套等，避免被蜜蜂蜇傷。2.在蜂場周圍設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，提醒無關(guān)人員不要靠近蜂場。同時，要向周邊居民宣傳養(yǎng)蜂知識，提高居民對蜜蜂的認(rèn)識和防范意識。3.如發(fā)生蜂蜇事件，要及時采取急救措施。被蜇傷部位要立即用肥皂水清洗，然后涂抹消腫止痛的藥物。如出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)，要及時送往醫(yī)院治療。（二）火災(zāi)安全1.蜂場要配備必要的消防器材，如滅火器、消防水桶等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消防器材完好有效。2.加強(qiáng)對養(yǎng)蜂人員的消防安全教育，提高其消防安全意識。嚴(yán)禁在蜂場吸煙和使用明火，如需進(jìn)行電氣焊等動火作業(yè)，必須辦理動火審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的防火措施。3.保持蜂場通道暢通，嚴(yán)禁在通道上堆放雜物。定期清理蜂場周圍的易燃物，防止火災(zāi)發(fā)生。（三）其他安全1.注意飼料和藥物的儲存安全，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)和藥物泄漏。飼料房和藥物儲存室要保持干燥、通風(fēng)良好，并有專人負(fù)責(zé)管理。2.在運(yùn)輸蜂群和蜂產(chǎn)品時，要確保運(yùn)輸工具安全可靠，避免發(fā)生交通事故。運(yùn)輸過程中要固定好蜂箱，防止晃動和碰撞。3.加強(qiáng)對蜂場周邊環(huán)境的安全檢查，防止野生動物、家畜等進(jìn)入蜂場造成破壞或引發(fā)安全事故。同時，要注意防范自然災(zāi)害，如暴雨、大風(fēng)等對蜂場設(shè)施和蜂群的影響，提前做好防范措施。七、環(huán)境保護(hù)（一）生態(tài)保護(hù)1.保護(hù)養(yǎng)蜂場周邊的生態(tài)環(huán)境，避免過度開發(fā)和破壞蜜源植物。在養(yǎng)蜂生產(chǎn)過程中，要合理利用蜜源資源，避免掠奪式采集，確保蜜源植物的可持續(xù)生長。2.積極推廣生態(tài)養(yǎng)蜂模式，如采用有機(jī)飼料、生物防治病蟲害等方法，減少對環(huán)境的污染，維護(hù)生態(tài)平衡。3.加強(qiáng)對養(yǎng)蜂人員的環(huán)保教育，提高其環(huán)保意識，引導(dǎo)養(yǎng)蜂人員在生產(chǎn)過程中自覺保護(hù)生態(tài)環(huán)境。（二）污染防治1.嚴(yán)格控制養(yǎng)蜂生產(chǎn)過程中的污染物排放，如蜂場的污水、廢棄物等。蜂場要