廣東食鹽管理辦法總則制定目的為了加強廣東食鹽管理，保障食鹽質(zhì)量安全，維護食鹽市場秩序，保護消費者的健康權(quán)益，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本省實際情況，制定本辦法。適用范圍本辦法適用于在廣東省行政區(qū)域內(nèi)從事食鹽生產(chǎn)、銷售、儲存、運輸?shù)然顒蛹捌浔O(jiān)督管理?；驹瓌t1.質(zhì)量安全第一原則：確保食鹽質(zhì)量符合國家和行業(yè)標準，保障消費者食用安全。2.市場監(jiān)管原則：加強對食鹽市場的監(jiān)督管理，維護公平競爭的市場環(huán)境。3.科學(xué)管理原則：運用科學(xué)的管理方法和技術(shù)手段，提高食鹽管理的效率和水平。食鹽生產(chǎn)管理生產(chǎn)許可1.從事食鹽生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食鹽生產(chǎn)許可證。未取得食鹽生產(chǎn)許可證的，不得從事食鹽生產(chǎn)。2.申請食鹽生產(chǎn)許可證，應(yīng)當符合國家和本省規(guī)定的條件，并提交相關(guān)材料。許可機關(guān)應(yīng)當按照規(guī)定的程序和期限進行審查，作出許可或者不予許可的決定。生產(chǎn)標準1.食鹽生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當嚴格按照國家和行業(yè)標準組織生產(chǎn)，確保食鹽質(zhì)量安全。2.食鹽生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當建立健全質(zhì)量管理制度，加強生產(chǎn)過程控制，對生產(chǎn)的食鹽進行逐批檢驗，檢驗合格后方可出廠銷售。生產(chǎn)規(guī)范1.食鹽生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當保持生產(chǎn)場所的清潔衛(wèi)生，防止食鹽受到污染。2.食鹽生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當按照規(guī)定使用食品添加劑，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。食鹽銷售管理銷售許可1.從事食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)，應(yīng)當依法取得食鹽批發(fā)許可證。未取得食鹽批發(fā)許可證的，不得從事食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。2.申請食鹽批發(fā)許可證，應(yīng)當符合國家和本省規(guī)定的條件，并提交相關(guān)材料。許可機關(guān)應(yīng)當按照規(guī)定的程序和期限進行審查，作出許可或者不予許可的決定。銷售渠道1.食鹽批發(fā)企業(yè)應(yīng)當按照許可的范圍銷售食鹽，不得超出許可范圍經(jīng)營。2.食鹽批發(fā)企業(yè)應(yīng)當向具有食鹽零售資質(zhì)的單位或者個人銷售食鹽，不得向無食鹽零售資質(zhì)的單位或者個人銷售食鹽。銷售價格1.食鹽價格應(yīng)當保持基本穩(wěn)定，不得大幅波動。2.食鹽批發(fā)企業(yè)應(yīng)當按照國家和本省規(guī)定的價格銷售食鹽，不得哄抬價格、囤積居奇。食鹽儲備管理儲備制度1.本省實行食鹽儲備制度，建立政府儲備和企業(yè)社會責任儲備相結(jié)合的食鹽儲備體系。2.政府儲備食鹽的品種、數(shù)量、布局等由省鹽業(yè)主管部門會同有關(guān)部門制定，并報省人民政府批準。儲備管理1.政府儲備食鹽由省鹽業(yè)主管部門負責管理，承儲企業(yè)應(yīng)當按照規(guī)定做好儲備食鹽的保管、輪換等工作。2.企業(yè)社會責任儲備食鹽由企業(yè)自行管理，企業(yè)應(yīng)當按照規(guī)定的數(shù)量和要求儲備食鹽，并定期向省鹽業(yè)主管部門報告儲備情況。食鹽質(zhì)量安全管理質(zhì)量監(jiān)督1.省鹽業(yè)主管部門應(yīng)當加強對食鹽質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查，定期組織對食鹽生產(chǎn)、銷售企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量進行抽檢。2.食鹽生產(chǎn)、銷售企業(yè)應(yīng)當配合鹽業(yè)主管部門的監(jiān)督檢查，如實提供有關(guān)情況和資料。安全保障1.食鹽生產(chǎn)、銷售企業(yè)應(yīng)當建立健全食鹽質(zhì)量安全追溯體系，確保食鹽質(zhì)量安全可追溯。2.食鹽生產(chǎn)、銷售企業(yè)應(yīng)當加強對食鹽包裝、標識的管理，確保食鹽包裝、標識符合國家和行業(yè)標準。食鹽價格管理價格調(diào)控1.省價格主管部門應(yīng)當會同省鹽業(yè)主管部門加強對食鹽價格的監(jiān)測和分析，根據(jù)市場供求情況和價格走勢，適時采取價格調(diào)控措施。2.食鹽生產(chǎn)、銷售企業(yè)應(yīng)當按照價格主管部門的要求，如實提供食鹽價格等相關(guān)信息。價格違法行為查處1.價格主管部門應(yīng)當加強對食鹽價格的監(jiān)督檢查，依法查處價格違法行為。2.對哄抬價格、囤積居奇等價格違法行為，價格主管部門應(yīng)當依法予以嚴厲處罰。食鹽市場秩序管理市場準入1.嚴格執(zhí)行食鹽市場準入制度，規(guī)范食鹽生產(chǎn)、銷售企業(yè)的市場準入條件。2.加強對食鹽生產(chǎn)、銷售企業(yè)的資質(zhì)審核，防止不符合條件的企業(yè)進入食鹽市場。市場監(jiān)管1.鹽業(yè)主管部門應(yīng)當加強對食鹽市場的日常監(jiān)管，維護市場秩序。2.嚴厲打擊食鹽生產(chǎn)、銷售中的違法違規(guī)行為，如假冒偽劣、走私販私等。食鹽運輸管理運輸許可1.從事食鹽運輸?shù)膯挝换蛘邆€人，應(yīng)當依法取得食鹽準運證。未取得食鹽準運證的，不得從事食鹽運輸。2.申請食鹽準運證，應(yīng)當符合國家和本省規(guī)定的條件，并提交相關(guān)材料。許可機關(guān)應(yīng)當按照規(guī)定的程序和期限進行審查，作出許可或者不予許可的決定。運輸規(guī)范1.食鹽運輸企業(yè)應(yīng)當按照規(guī)定的路線、方式運輸食鹽，確保食鹽安全運輸。2.食鹽運輸企業(yè)應(yīng)當采取必要的防護措施，防止食鹽受到污染、損壞。法律責任違法行為界定1.明確違反本辦法的各類違法行為，如未取得生產(chǎn)許可從事食鹽生產(chǎn)、未取得批發(fā)許可從事食鹽批發(fā)等。2.對違法行為的情節(jié)輕重進行分類界定。處罰措施1.對于違反本辦法的生產(chǎn)、銷售、運輸?shù)绕髽I(yè)或個人，根據(jù)違法行為的性質(zhì)和情節(jié)，依法給予相應(yīng)的行政處罰，包括警告、罰款、吊銷許可證等。2.對構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。附則解釋權(quán)本辦法由廣東省鹽業(yè)主管部門負責解釋。實施日期本辦法自[具體日期]起施行