沈陽活禽管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)活禽管理，規(guī)范活禽交易行為，預(yù)防和控制與活禽相關(guān)的疫病傳播，保障公眾身體健康和公共衛(wèi)生安全，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本市實際情況，制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)活禽的飼養(yǎng)、運(yùn)輸、交易、屠宰及其相關(guān)活動的管理。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則強(qiáng)化對活禽養(yǎng)殖、流通、交易等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，采取有效措施預(yù)防疫病的發(fā)生和傳播。2.科學(xué)管理原則運(yùn)用科學(xué)的方法和技術(shù)手段，規(guī)范活禽管理行為，提高管理效能。3.公眾參與原則鼓勵公眾積極參與活禽管理工作，加強(qiáng)宣傳教育，提高公眾的自我保護(hù)意識和參與意識。（四）管理職責(zé)1.市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負(fù)責(zé)全市活禽飼養(yǎng)、防疫等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作。2.市市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)全市活禽交易市場的監(jiān)督管理工作，依法查處違法交易行為。3.市衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)和監(jiān)督與活禽相關(guān)的疫病防控工作，開展疫情監(jiān)測和衛(wèi)生應(yīng)急處置。4.市城市管理綜合行政執(zhí)法部門負(fù)責(zé)對違反城市管理規(guī)定的活禽交易等行為進(jìn)行查處。5.其他相關(guān)部門按照各自職責(zé)，做好活禽管理的相關(guān)工作。二、活禽飼養(yǎng)管理（一）飼養(yǎng)場所要求1.選址活禽飼養(yǎng)場所應(yīng)選擇地勢干燥、通風(fēng)良好、水源充足、交通便利且遠(yuǎn)離居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、集貿(mào)市場等人員密集場所的區(qū)域。2.布局飼養(yǎng)場所應(yīng)合理布局，分為生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)等，各區(qū)域之間應(yīng)保持適當(dāng)距離，并有隔離設(shè)施。3.設(shè)施設(shè)備飼養(yǎng)場所應(yīng)具備必要的通風(fēng)、保溫、照明、消毒等設(shè)施設(shè)備，以保障活禽的健康生長環(huán)境。（二）防疫措施1.免疫接種飼養(yǎng)者應(yīng)按照國家和本市有關(guān)規(guī)定，定期對活禽進(jìn)行免疫接種，確?；钋菝庖呙芏群兔庖咝Ч?。2.消毒制度建立健全消毒制度，定期對飼養(yǎng)場所、禽舍、用具等進(jìn)行消毒，保持飼養(yǎng)環(huán)境清潔衛(wèi)生。3.疫病監(jiān)測加強(qiáng)對活禽疫病的監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)和報告疫情，對疑似患病活禽應(yīng)立即進(jìn)行隔離觀察，并采取相應(yīng)的防控措施。（三）飼養(yǎng)人員管理1.健康要求飼養(yǎng)人員應(yīng)身體健康，持有有效的健康證明，并定期進(jìn)行健康檢查。2.培訓(xùn)教育飼養(yǎng)人員應(yīng)接受相關(guān)的法律法規(guī)、動物防疫知識等培訓(xùn)教育，掌握科學(xué)的飼養(yǎng)管理和疫病防控技能。三、活禽運(yùn)輸管理（一）運(yùn)輸車輛要求1.專用車輛活禽運(yùn)輸應(yīng)使用專用的運(yùn)輸車輛，車輛應(yīng)具備防滲漏、防污染、通風(fēng)等功能。2.清潔消毒運(yùn)輸車輛應(yīng)定期進(jìn)行清潔消毒，確保車輛衛(wèi)生狀況良好。（二）運(yùn)輸過程要求1.密閉運(yùn)輸活禽應(yīng)采用密閉方式運(yùn)輸，避免活禽與外界接觸，防止疫病傳播。2.標(biāo)識要求運(yùn)輸車輛應(yīng)標(biāo)明活禽的品種、數(shù)量、產(chǎn)地等信息。3.防護(hù)措施運(yùn)輸過程中應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，防止活禽受到擠壓、碰撞等傷害。（三）運(yùn)輸記錄運(yùn)輸單位或個人應(yīng)建立活禽運(yùn)輸記錄，記錄內(nèi)容包括運(yùn)輸日期、起運(yùn)地、目的地、活禽品種、數(shù)量、運(yùn)輸車輛信息等，運(yùn)輸記錄應(yīng)保存不少于[具體時長]。四、活禽交易管理（一）交易場所設(shè)置1.規(guī)劃布局活禽交易市場應(yīng)按照合理布局、相對集中的原則進(jìn)行規(guī)劃設(shè)置，遠(yuǎn)離居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等人員密集場所。2.設(shè)施建設(shè)交易場所應(yīng)具備通風(fēng)、排水、照明、消毒等設(shè)施，設(shè)置獨(dú)立的活禽存放區(qū)、宰殺區(qū)、交易區(qū)等，并保持各區(qū)域之間的有效分隔。（二）交易時間規(guī)定本市實行活禽交易限時制度，具體交易時間為[具體時間段]，其他時間禁止活禽交易。（三）交易行為規(guī)范1.索證索票經(jīng)營者應(yīng)向供貨方索取動物檢疫合格證明等相關(guān)票證，并建立進(jìn)貨臺賬，如實記錄活禽的品種、數(shù)量、來源等信息。2.標(biāo)識佩戴交易的活禽應(yīng)佩戴標(biāo)識，標(biāo)明品種、產(chǎn)地、檢疫情況等信息。3.禁止交易的活禽禁止交易病死、毒死、死因不明以及其他不符合動物防疫規(guī)定的活禽。（四）市場衛(wèi)生管理1.清潔消毒市場開辦者應(yīng)定期對交易場所、設(shè)施設(shè)備等進(jìn)行清潔消毒，保持市場環(huán)境整潔衛(wèi)生。2.廢棄物處理市場內(nèi)產(chǎn)生的活禽糞便、羽毛等廢棄物應(yīng)及時清理，按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理。五、活禽屠宰管理（一）屠宰場所要求1.選址與布局活禽屠宰場所應(yīng)選址符合環(huán)保、防疫等要求，遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源地等，布局應(yīng)合理，分為待宰區(qū)、屠宰區(qū)、無害化處理區(qū)等。2.設(shè)施設(shè)備屠宰場所應(yīng)具備必要的屠宰設(shè)備、消毒設(shè)備、冷藏設(shè)備等，確保屠宰過程符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求。（二）屠宰流程規(guī)范1.宰前檢驗活禽進(jìn)入屠宰場后，應(yīng)進(jìn)行宰前檢驗，對患病、疑似患病或不健康的活禽應(yīng)及時隔離處理。2.屠宰操作屠宰過程應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確?；钋莘叛浞?、脫毛干凈、內(nèi)臟處理得當(dāng)?shù)取?.宰后檢驗宰后應(yīng)對禽肉進(jìn)行檢驗，檢驗合格的禽肉應(yīng)加蓋檢驗檢疫印章，并出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。（三）無害化處理對屠宰過程中產(chǎn)生的病死禽、廢棄物等應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行無害化處理，防止疫病傳播和環(huán)境污染。六、監(jiān)督檢查（一）部門聯(lián)合檢查市農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康、城市管理綜合行政執(zhí)法等部門應(yīng)建立聯(lián)合監(jiān)督檢查機(jī)制，定期對活禽飼養(yǎng)、運(yùn)輸、交易、屠宰等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。（二）日常巡查各相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對本行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)活禽管理情況的日常巡查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正違法行為。（三）投訴舉報處理設(shè)立投訴舉報電話，接受公眾對活禽管理違法行為的投訴舉報。對投訴舉報事項應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人。七、法律責(zé)任（一）違反本辦法的處罰規(guī)定1.對違反活禽飼養(yǎng)、防疫、運(yùn)輸、交易、屠宰等管理規(guī)定的單位或個人，由相關(guān)部門按照法律法規(guī)的規(guī)定給予相應(yīng)的行政處罰。2.對違反本辦法，構(gòu)成犯