油茶后續(xù)管理辦法一、總則（一）目的為加強(qiáng)油茶種植后的管理，確保油茶林的健康生長，提高油茶產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，特制定本管理辦法。（二）適用范圍本辦法適用于本公司/組織所種植的油茶林后續(xù)管理工作。（三）管理原則1.科學(xué)管理原則依據(jù)油茶生長特性和相關(guān)科學(xué)知識，采用合理的管理措施，促進(jìn)油茶生長發(fā)育。2.因地制宜原則結(jié)合不同種植區(qū)域的土壤、氣候等自然條件，制定針對性的管理方案。3.可持續(xù)發(fā)展原則注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)，實(shí)現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)發(fā)展。二、撫育管理（一）幼林撫育1.除草松土油茶幼林期，每年應(yīng)進(jìn)行23次除草松土。第一次在56月，深度1015厘米；第二次在89月，深度810厘米。除草應(yīng)徹底清除雜草根系，防止雜草復(fù)生。2.追肥幼樹期以氮肥為主，適當(dāng)搭配磷、鉀肥。一年生樹，每株施尿素0.10.2公斤；二年生樹，每株施尿素0.20.3公斤、過磷酸鈣0.20.3公斤。施肥方法采用環(huán)狀溝施，在樹冠投影外緣開1015厘米深的環(huán)狀溝，將肥料均勻施入溝內(nèi)，然后覆土。3.整形修剪幼樹整形宜在油茶苗定植后，當(dāng)苗高6080厘米時(shí)進(jìn)行。通過定干、選留主枝、培養(yǎng)側(cè)枝等措施，形成合理的樹形結(jié)構(gòu)。一般保留34個(gè)主枝，每個(gè)主枝上保留23個(gè)側(cè)枝，將多余的枝條及時(shí)剪掉。（二）成林撫育1.墾復(fù)油茶成林每年或隔年進(jìn)行一次墾復(fù)。墾復(fù)深度一般為2025厘米，夏季宜淺，秋季宜深。墾復(fù)可采用全墾、帶墾和穴墾等方式，根據(jù)林地實(shí)際情況選擇合適的墾復(fù)方法。2.施肥成林施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，配合適量化肥。每年每株施有機(jī)肥1015公斤、尿素0.51公斤、過磷酸鈣11.5公斤。施肥時(shí)間在春季（34月）和秋季（910月），采用放射狀溝施或條狀溝施，施肥后及時(shí)覆土。3.修剪成林修剪主要是調(diào)整油茶林的通風(fēng)透光條件，控制樹高和冠幅。修剪時(shí)間在采果后至翌年春梢萌動(dòng)前進(jìn)行。修剪時(shí)應(yīng)疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等，保留強(qiáng)壯的結(jié)果母枝和營養(yǎng)枝。三、病蟲害防治（一）防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治措施，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，確保油茶產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。（二）主要病蟲害及防治方法1.炭疽病癥狀：主要危害油茶的葉片、果實(shí)和枝干。葉片發(fā)病初期出現(xiàn)褐色小點(diǎn)，后擴(kuò)大成圓形或橢圓形病斑，中央灰白色，邊緣褐色，病斑上有小黑點(diǎn)。果實(shí)發(fā)病多在果頂或果肩處，病斑黑色，后期病果腐爛脫落。枝干發(fā)病時(shí)，病斑呈潰瘍狀，嚴(yán)重時(shí)枝干枯死。防治方法：加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹勢，提高油茶的抗病能力。及時(shí)清除病葉、病果和病枝，集中燒毀或深埋，減少病菌侵染源。在發(fā)病初期，可噴施1%波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑500600倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑8001000倍液，每隔710天噴一次，連續(xù)噴23次。2.軟腐病癥狀：主要危害油茶的葉片和果實(shí)。葉片發(fā)病初期出現(xiàn)水漬狀淡黃色斑點(diǎn)，后擴(kuò)展成圓形或橢圓形病斑，病斑呈褐色或灰黃色，邊緣不明顯，潮濕時(shí)病斑上產(chǎn)生白色霉層。果實(shí)發(fā)病多在近成熟時(shí)，病斑呈水漬狀，后變軟腐爛，表面產(chǎn)生白色霉層。防治方法：改善林地通風(fēng)透光條件，降低林間濕度。及時(shí)清除病葉、病果，集中燒毀。在發(fā)病初期，可噴施1%波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑8001000倍液或75%百菌清可濕性粉劑600800倍液，每隔1015天噴一次，連續(xù)噴23次。3.油茶尺蠖癥狀：幼蟲取食油茶葉片，嚴(yán)重時(shí)可將葉片吃光，影響油茶生長和產(chǎn)量。幼蟲體黑色，有白色斑點(diǎn)，老熟幼蟲體長約30毫米。防治方法：人工捕殺：在幼蟲發(fā)生初期，可人工捕捉幼蟲。生物防治：保護(hù)和利用天敵，如鳥類、寄生蜂等。化學(xué)防治：在幼蟲3齡前，可噴施2.5%溴氰菊酯乳油20003000倍液、20%氰戊菊酯乳油20003000倍液或90%敵百蟲晶體10001500倍液。4.茶毒蛾癥狀：幼蟲取食油茶葉片，嚴(yán)重時(shí)可將葉片吃光，影響油茶生長和產(chǎn)量。幼蟲體黑色，有黃色或白色斑紋，老熟幼蟲體長約20毫米。防治方法：人工捕殺：在幼蟲發(fā)生初期，可人工捕捉幼蟲。生物防治：保護(hù)和利用天敵，如鳥類、寄生蜂等?；瘜W(xué)防治：在幼蟲3齡前，可噴施2.5%溴氰菊酯乳油20003000倍液、20%氰戊菊酯乳油20003000倍液或90%敵百蟲晶體10001500倍液。四、土壤管理（一）土壤改良1.酸性土壤改良對于酸性較強(qiáng)的土壤，可施用石灰進(jìn)行改良。一般每畝施石灰50100公斤，分23次施入，每次間隔12個(gè)月。施石灰后應(yīng)及時(shí)翻耕，使石灰與土壤充分混合。2.貧瘠土壤改良對于貧瘠的土壤，可增施有機(jī)肥，如廄肥、堆肥、綠肥等。每年每畝施有機(jī)肥10001500公斤，結(jié)合墾復(fù)施入土壤中。（二）水土保持1.修筑梯田在坡度較大的油茶林地，應(yīng)修筑梯田，防止水土流失。梯田寬度一般為23米，田埂高度為0.50.8米，田埂應(yīng)夯實(shí)，防止雨水沖刷。2.種植綠肥在油茶林間種植綠肥，如紫云英、苕子等，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，防止水土流失。綠肥應(yīng)在春季或秋季播種，夏季翻壓入土。五、采收與加工（一）采收1.采收時(shí)間油茶果實(shí)采收應(yīng)在果實(shí)充分成熟后進(jìn)行。一般寒露籽在寒露前后采收，霜降籽在霜降前后采收。采收過早，油茶籽含油率低；采收過晚，油茶籽容易脫落，影響產(chǎn)量。2.采收方法采收時(shí)應(yīng)采用人工采摘，避免損傷果實(shí)和枝條。采摘的果實(shí)應(yīng)及時(shí)運(yùn)回晾曬或烘干，防止發(fā)霉變質(zhì)。（二）加工1.脫殼采收后的油茶籽應(yīng)及時(shí)進(jìn)行脫殼處理，脫殼可采用機(jī)械脫殼或手工脫殼。脫殼后的油茶籽仁應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理，使其含水量降至8%以下。2.榨油干燥后的油茶籽仁可采用壓榨法或浸出法進(jìn)行榨油。壓榨法出油率較低，但油品質(zhì)量好；浸出法出油率較高，但油品質(zhì)量相對較差。榨油過程中應(yīng)嚴(yán)格控制溫度、壓力等參數(shù)，確保油品質(zhì)量安全。六、監(jiān)測與評估（一）生長監(jiān)測1.定期監(jiān)測建立油茶生長監(jiān)測制度，定期對油茶林的生長情況進(jìn)行監(jiān)測。監(jiān)測內(nèi)容包括樹高、胸徑、冠幅、葉片數(shù)量和質(zhì)量、果實(shí)產(chǎn)量等。2.數(shù)據(jù)記錄與分析對監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)記錄，并進(jìn)行分析。通過分析生長數(shù)據(jù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)油茶生長過程中存在的問題，采取相應(yīng)的管理措施。（二）質(zhì)量評估1.油品質(zhì)量檢測定期對油茶籽和茶油進(jìn)行質(zhì)量檢測，檢測內(nèi)容包括含油率、酸價(jià)、過氧化值、色澤、氣味等。確保茶油質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2.經(jīng)濟(jì)效益評估定期對油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評估，評估內(nèi)容包括油茶籽產(chǎn)量、茶油銷售量、銷售收入、成本支出、利潤等。通過經(jīng)濟(jì)效益評估，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，提高油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。七、人員培訓(xùn)與技術(shù)推廣（一）人員培訓(xùn)1.定期培訓(xùn)定期組織油茶種植戶和管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括油茶栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、土壤管理技術(shù)、采收與加工技術(shù)等。2.現(xiàn)場培訓(xùn)結(jié)合油茶生產(chǎn)實(shí)際，開展現(xiàn)場培訓(xùn)。通過現(xiàn)場示范、操作演示等方式，讓培訓(xùn)人員直觀地掌握油茶種植和管理技術(shù)。（二）技術(shù)推廣1.