廣西芒果種植管理辦法一、總則（一）目的為加強廣西芒果種植管理，規(guī)范種植行為，提高芒果品質(zhì)和產(chǎn)量，保障果農(nóng)利益，促進芒果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，特制定本辦法。（二）適用范圍本辦法適用于廣西行政區(qū)域內(nèi)芒果種植活動，包括芒果園的規(guī)劃、建設(shè)、栽培、病蟲害防治、采收及產(chǎn)后處理等環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.科學(xué)種植原則遵循芒果生長規(guī)律，采用先進的種植技術(shù)和管理方法，確保芒果生長環(huán)境適宜，植株健康。2.綠色環(huán)保原則推廣綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，保護生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)綠色、安全的芒果產(chǎn)品。3.質(zhì)量第一原則樹立質(zhì)量意識，從種植源頭抓起，嚴格把控芒果質(zhì)量，滿足市場對優(yōu)質(zhì)芒果的需求。二、種植園規(guī)劃與建設(shè)（一）園地選擇1.氣候條件芒果是熱帶、亞熱帶水果，喜溫暖濕潤、光照充足的氣候環(huán)境。園地應(yīng)選擇在年平均氣溫21℃以上，極端最低氣溫不低于0℃，年降水量在7002000毫米之間，光照時數(shù)1500小時以上的地區(qū)。2.土壤條件宜選擇土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的土壤。土壤pH值在5.57.5之間為宜。避免在低洼易澇、鹽堿地及土壤貧瘠的地方建園。3.地形地勢園地應(yīng)選擇地勢開闊、通風(fēng)透光良好的緩坡地或平地，坡度一般不超過25°。山地建園要修筑梯田，以保持水土。（二）果園規(guī)劃1.小區(qū)劃分根據(jù)園地面積和地形，將果園劃分為若干個小區(qū)，每個小區(qū)面積以510公頃為宜。小區(qū)之間應(yīng)設(shè)置道路、排水溝等設(shè)施，便于生產(chǎn)管理和運輸。2.道路系統(tǒng)果園應(yīng)設(shè)置主路、支路和小路。主路寬68米，貫穿果園中心，與外界公路相連；支路寬46米，連接主路和各小區(qū)；小路寬23米，便于田間操作。3.灌溉與排水系統(tǒng)灌溉系統(tǒng)可采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式，確保果園灌溉用水充足。排水系統(tǒng)要完善，做到雨停園干，防止果園積水。（三）品種選擇與種苗繁育1.品種選擇根據(jù)市場需求和當?shù)貧夂颉⑼寥罈l件，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的芒果品種，如臺農(nóng)1號、貴妃芒、金煌芒等。2.種苗繁育采用嫁接等無性繁殖方法繁育種苗，確保種苗純正、無病蟲害。種苗應(yīng)具有健壯的根系、完整的芽眼和良好的嫁接愈合部位。三、栽培管理（一）定植1.定植時間春季和秋季是芒果定植的適宜時期。春季定植一般在34月，秋季定植在910月。2.定植方法定植前，先挖好定植坑，坑深、寬各80100厘米。施足基肥，每坑施入有機肥2030公斤、過磷酸鈣12公斤。將種苗放入坑中，扶正填土，踩實澆足定根水。定植深度以根頸與地面平齊為宜。（二）施肥管理1.施肥原則根據(jù)芒果生長發(fā)育階段和土壤肥力狀況，合理施肥。堅持有機肥為主、化肥為輔，基肥與追肥相結(jié)合的原則。2.基肥在定植前或每年秋季采果后，施足基肥?；室杂袡C肥為主，如腐熟的農(nóng)家肥、綠肥、堆肥等，每株施用量2030公斤。同時，可加入適量的過磷酸鈣和硫酸鉀，以提高土壤肥力。3.追肥（1）幼齡樹追肥以氮肥為主，配合磷、鉀肥，促進枝梢生長。每年追肥34次，每次每株施尿素0.10.2公斤、過磷酸鈣0.10.15公斤、硫酸鉀0.050.1公斤。（2）成年結(jié)果樹追肥①花前肥在花芽分化期前12個月施入，以促進花芽分化。每株施復(fù)合肥0.51公斤、硫酸鉀0.250.5公斤。②壯花肥在花期施入，提高花的質(zhì)量。每株施尿素0.10.2公斤、硼砂0.050.1公斤。③保果肥在謝花后至果實膨大期施入，減少落果，促進果實膨大。每株施復(fù)合肥0.51公斤、硫酸鉀0.250.5公斤。④采果肥采果后施入，恢復(fù)樹勢，促進秋梢萌發(fā)。每株施有機肥1520公斤、復(fù)合肥0.51公斤。（三）水分管理1.萌芽期保持土壤濕潤，促進芽的萌發(fā)和生長。如遇干旱，應(yīng)及時灌水，一般每周灌水12次。2.花期適當控制水分，避免花期遇雨導(dǎo)致落花。如遇干旱，可輕灌，保持土壤適度濕潤。3.果實膨大期保證水分供應(yīng)充足，滿足果實生長發(fā)育需要。此期若遇干旱，應(yīng)及時灌水，每35天灌水一次。4.采果后采果后適當控制水分，促進枝梢老熟，增強樹體抗寒能力。（四）整形修剪1.幼齡樹整形修剪幼齡樹以整形為主，培養(yǎng)良好的樹冠結(jié)構(gòu)。采用輕剪、拉枝等方法，培育35個主枝，每個主枝上留23個副主枝，形成自然圓頭形樹冠。2.成年結(jié)果樹修剪（1）春季修剪在花芽萌動前進行，疏除過密枝、交叉枝、重疊枝、病蟲枝等，短截過長枝，促進新梢萌發(fā)，調(diào)整花量。（2）夏季修剪在采果后進行，主要是回縮結(jié)果母枝，促發(fā)秋梢，培養(yǎng)翌年的結(jié)果母枝。（3）秋季修剪在秋梢老熟后進行，疏除徒長枝、過密枝，改善樹冠通風(fēng)透光條件。（五）花果管理1.保花保果（1）加強栽培管理通過合理施肥、灌水、修剪等措施，增強樹勢，提高樹體營養(yǎng)水平，為?；ū９蛳禄A(chǔ)。（2）花期放蜂在花期放蜂，提高授粉率，增加坐果率。（3）藥物保果在謝花后至果實膨大期，根據(jù)樹體情況和天氣條件，合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑和保果藥劑，如赤霉素、細胞分裂素等，進行保果。2.疏花疏果（1）疏花在花芽分化期，疏除過多的花序，保留健壯、飽滿的花序。一般每株樹保留花序數(shù)為總花序數(shù)的60%70%。（2）疏果在生理落果結(jié)束后進行疏果，疏除畸形果、病蟲果、密生果等，保留果形端正、大小均勻的果實。一般每穗留果23個，強枝多留，弱枝少留。四、病蟲害防治（一）防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，減少農(nóng)藥殘留，保障芒果質(zhì)量安全。（二）農(nóng)業(yè)防治1.加強果園管理合理施肥、灌水，增強樹勢，提高樹體抗病蟲能力。及時清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、落果等，減少病蟲害滋生場所。2.修剪整形通過修剪，改善樹冠通風(fēng)透光條件，降低果園濕度，減少病蟲害發(fā)生。（三）物理防治1.懸掛誘蟲燈在果園內(nèi)懸掛頻振式殺蟲燈或黑光燈，誘殺芒果螟蟲、金龜子等害蟲成蟲。2.粘貼誘蟲板在果園內(nèi)懸掛黃色誘蟲板，誘殺蚜蟲、白粉虱等害蟲。（四）生物防治1.保護和利用天敵保護果園內(nèi)的瓢蟲、草蛉、寄生蜂等天敵昆蟲，發(fā)揮其對害蟲的自然控制作用。2.應(yīng)用生物制劑使用蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等生物制劑防治病蟲害。（五）化學(xué)防治1.嚴格按照農(nóng)藥使用準則選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，嚴格按照農(nóng)藥使用說明控制用藥濃度、用藥量和用藥次數(shù)。嚴禁使用國家禁止使用的農(nóng)藥。2.注意施藥安全施藥時要做好個人防護措施，避免農(nóng)藥中毒。同時，要注意保護環(huán)境，防止農(nóng)藥污染土壤和水源。五、采收與產(chǎn)后處理（一）采收1.采收標準根據(jù)品種特性和市場需求，確定適宜的采收期。一般當芒果果皮顏色由青轉(zhuǎn)黃，果肉由硬變軟，果肩渾圓，果蒂周圍略現(xiàn)皺紋時為采收適期。2.采收方法采用人工采摘，用采果剪在果柄基部剪下果實，避免損傷果實。采收時要輕拿輕放，防止果實碰傷、擦傷。（二）產(chǎn)后處理1.分級采收后的芒果要及時進行分級，根據(jù)果實大小、色澤、形狀、成熟度等指標，將芒果分為不同等級，以便于銷售和加工。2.清洗將分級后的芒果用清水沖洗干凈，去除果實表面的泥土、雜質(zhì)等。3.保鮮處理采用保鮮劑處理、冷藏等方法，延長芒果保鮮期。常用的保鮮劑有咪鮮胺、噻菌靈等。冷藏溫度一般為1012℃。4.包裝將保鮮處理后的芒果進行包裝，包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生標準。包裝上應(yīng)標明品種、等級、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息。六、監(jiān)督管理（一）建立質(zhì)量監(jiān)管體系1.加強質(zhì)量檢測定期對芒果產(chǎn)品進行質(zhì)量檢測，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量、微生物指標等，確保芒果質(zhì)量安全。2.完善質(zhì)量追溯制度建立芒果種植、采收、加工、銷售全過程質(zhì)量追溯體系，記錄芒果生產(chǎn)過程中的各項信息，便于出現(xiàn)問題時及時追溯源頭，采取措施。（二）加強技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)1.成立技術(shù)指導(dǎo)小組組織農(nóng)業(yè)技術(shù)專家成立技術(shù)指導(dǎo)小組，深入果園，為果農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)，解決果農(nóng)在種植過程中遇到的技術(shù)難題。2.開展培訓(xùn)活動定期舉辦芒果種植技術(shù)培訓(xùn)班，邀請專家授課，提高果農(nóng)的種植技術(shù)水平和管理能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括芒果栽培技術(shù)、病蟲害防治