公司小超市日常管理制度一、總則（一）目的為了加強(qiáng)公司小超市的管理，規(guī)范超市的運(yùn)營(yíng)流程，為員工提供便捷、優(yōu)質(zhì)的商品與服務(wù)，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司全體員工以及在公司小超市消費(fèi)的相關(guān)人員。（三）管理原則1.服務(wù)至上原則：以滿足員工需求為出發(fā)點(diǎn)，提供熱情、周到的服務(wù)。2.規(guī)范管理原則：建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，確保超市運(yùn)營(yíng)有序。3.公平公正原則：對(duì)待所有員工和消費(fèi)者一視同仁，確保交易公平。4.安全衛(wèi)生原則：保障超市環(huán)境安全、商品衛(wèi)生，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。二、超市運(yùn)營(yíng)管理（一）營(yíng)業(yè)時(shí)間周一至周五：[具體起始時(shí)間][具體結(jié)束時(shí)間]周六、周日及節(jié)假日：[具體起始時(shí)間][具體結(jié)束時(shí)間]特殊情況如需調(diào)整，將提前在公司內(nèi)部公告通知。（二）商品管理1.商品采購(gòu)采購(gòu)人員應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研和員工需求，定期采購(gòu)各類商品。采購(gòu)過程中要嚴(yán)格把控商品質(zhì)量，選擇正規(guī)供應(yīng)商，確保所采購(gòu)商品符合國(guó)家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。建立供應(yīng)商評(píng)估機(jī)制，對(duì)供應(yīng)商的信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等方面進(jìn)行綜合評(píng)估，每季度更新一次合格供應(yīng)商名錄。采購(gòu)人員應(yīng)提前制定采購(gòu)計(jì)劃，避免商品缺貨或積壓。采購(gòu)計(jì)劃需報(bào)超市主管審核后執(zhí)行。2.商品驗(yàn)收商品到貨后，倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)及時(shí)組織驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括商品的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、包裝等。如發(fā)現(xiàn)商品存在數(shù)量短缺、質(zhì)量問題等，應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，辦理退換貨手續(xù)，并做好記錄。驗(yàn)收合格的商品應(yīng)及時(shí)入庫(kù)，并按照類別、規(guī)格進(jìn)行分類存放，做好標(biāo)識(shí)。3.商品陳列超市工作人員應(yīng)根據(jù)商品的類別、銷售情況等合理安排商品陳列。陳列應(yīng)遵循美觀、整齊、方便顧客選購(gòu)的原則。定期對(duì)商品陳列進(jìn)行調(diào)整，及時(shí)清理滯銷商品，將暢銷商品擺放在顯眼位置，以提高銷售效率。保持商品陳列區(qū)域的整潔，及時(shí)清理貨架上的灰塵、雜物等。（三）價(jià)格管理1.超市商品價(jià)格應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得出現(xiàn)價(jià)格欺詐行為。2.價(jià)格調(diào)整應(yīng)提前在超市內(nèi)進(jìn)行公示，并及時(shí)更新商品標(biāo)價(jià)簽。3.對(duì)于促銷活動(dòng)商品，應(yīng)明確標(biāo)注促銷價(jià)格、促銷期限等信息。（四）庫(kù)存管理1.建立庫(kù)存管理制度，定期對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤點(diǎn)。盤點(diǎn)周期為每月一次，確保賬實(shí)相符。2.根據(jù)商品的銷售情況和庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，合理控制庫(kù)存水平，避免庫(kù)存積壓或缺貨。3.對(duì)于臨近保質(zhì)期或滯銷的商品，應(yīng)及時(shí)采取促銷、退貨等措施進(jìn)行處理，減少損失。（五）銷售管理1.超市工作人員應(yīng)熱情接待每一位顧客，主動(dòng)為顧客提供幫助和服務(wù)。2.嚴(yán)格按照收銀流程進(jìn)行收款操作，確保收款準(zhǔn)確無誤。收款過程中應(yīng)使用禮貌用語，唱收唱付。3.及時(shí)處理顧客的退換貨要求，對(duì)于符合退換貨條件的商品，應(yīng)按照規(guī)定辦理手續(xù)，不得推諉。4.定期統(tǒng)計(jì)銷售數(shù)據(jù)，分析銷售情況，為商品采購(gòu)、陳列調(diào)整等提供依據(jù)。三、人員管理（一）人員配置1.超市設(shè)主管一名，負(fù)責(zé)超市的全面管理工作，包括人員安排、商品管理、運(yùn)營(yíng)協(xié)調(diào)等。2.根據(jù)超市的業(yè)務(wù)需求，合理配置收銀員、理貨員等崗位人員。各崗位人員應(yīng)具備相應(yīng)的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)意識(shí)。（二）崗位職責(zé)1.超市主管崗位職責(zé)負(fù)責(zé)超市的日常運(yùn)營(yíng)管理，制定工作計(jì)劃并組織實(shí)施。監(jiān)督商品采購(gòu)、驗(yàn)收、陳列、銷售等環(huán)節(jié)的工作，確保超市運(yùn)營(yíng)正常。管理超市員工，進(jìn)行工作安排、培訓(xùn)、考核等，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。處理顧客投訴和突發(fā)事件，維護(hù)超市的良好形象。定期對(duì)超市的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析總結(jié)，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并提出改進(jìn)建議。2.收銀員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)顧客購(gòu)物的收款工作，準(zhǔn)確掃描商品條碼，計(jì)算商品價(jià)格，確保收款金額準(zhǔn)確無誤。熱情接待顧客，解答顧客關(guān)于收款方面的疑問，唱收唱付，使用禮貌用語。負(fù)責(zé)收款設(shè)備的日常維護(hù)和管理，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時(shí)報(bào)告。按照規(guī)定流程處理退換貨收款業(yè)務(wù)，做好相關(guān)記錄。每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，負(fù)責(zé)與超市主管核對(duì)收款金額，進(jìn)行現(xiàn)金繳存等工作。3.理貨員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)超市商品的陳列整理工作，確保商品擺放整齊、美觀，便于顧客選購(gòu)。及時(shí)補(bǔ)貨上架，保證貨架商品豐滿，缺貨時(shí)應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)人員。對(duì)商品進(jìn)行分類管理，定期檢查商品的保質(zhì)期，清理過期、變質(zhì)商品。維護(hù)超市內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)清理貨架、地面等區(qū)域的雜物。協(xié)助收銀員做好收款工作，如遇顧客較多時(shí)，幫忙引導(dǎo)顧客排隊(duì)付款。（三）培訓(xùn)與考核1.超市應(yīng)定期組織員工培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)規(guī)范、操作技能等。培訓(xùn)方式可采用內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種形式。2.建立員工考核機(jī)制，對(duì)員工的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)能力、服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行定期考核?？己私Y(jié)果與員工的績(jī)效獎(jiǎng)金、晉升等掛鉤。3.對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，應(yīng)給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)于違反制度、工作表現(xiàn)不佳的員工，應(yīng)進(jìn)行批評(píng)教育、警告直至辭退等處理。四、財(cái)務(wù)管理（一）收銀管理1.超市應(yīng)使用統(tǒng)一的收銀系統(tǒng)進(jìn)行收款操作，確保收款數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、及時(shí)記錄。2.收銀員應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的收款流程進(jìn)行操作，不得擅自更改收款金額或進(jìn)行其他違規(guī)操作。3.每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，收銀員應(yīng)將當(dāng)日收款金額與系統(tǒng)記錄進(jìn)行核對(duì)，確保賬實(shí)相符。如有差異，應(yīng)及時(shí)查明原因并報(bào)告超市主管。（二）現(xiàn)金管理1.超市應(yīng)設(shè)置專門的現(xiàn)金存放區(qū)域，配備保險(xiǎn)柜等安全設(shè)施，確?，F(xiàn)金安全。2.現(xiàn)金繳存應(yīng)及時(shí)、足額，繳存過程中應(yīng)注意安全，避免現(xiàn)金丟失或被盜。3.嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金盤點(diǎn)制度，每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，超市主管應(yīng)與收銀員共同對(duì)現(xiàn)金進(jìn)行盤點(diǎn)，并做好記錄。（三）費(fèi)用管理1.超市的各項(xiàng)費(fèi)用支出應(yīng)嚴(yán)格按照公司的財(cái)務(wù)制度進(jìn)行審批和報(bào)銷。2.費(fèi)用報(bào)銷應(yīng)提供真實(shí)、合法的票據(jù)，經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人審核簽字后，方可報(bào)銷。3.定期對(duì)超市的費(fèi)用支出進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，控制費(fèi)用支出，降低運(yùn)營(yíng)成本。五、安全與衛(wèi)生管理（一）安全管理1.超市應(yīng)配備必要的消防器材，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保消防器材完好有效。2.保持超市內(nèi)通道暢通，不得堆放雜物，確保人員疏散安全。3.加強(qiáng)對(duì)電器設(shè)備、電線電路等的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，避免發(fā)生電氣火災(zāi)等安全事故。4.對(duì)于易燃易爆等危險(xiǎn)物品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行妥善存放和管理，嚴(yán)禁在超市內(nèi)違規(guī)存放。5.制定安全應(yīng)急預(yù)案，定期組織員工進(jìn)行演練，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。（二）衛(wèi)生管理1.超市應(yīng)保持環(huán)境整潔，每日營(yíng)業(yè)前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)超市進(jìn)行全面清掃。2.定期對(duì)貨架、購(gòu)物車、購(gòu)物籃等進(jìn)行清潔消毒，防止細(xì)菌滋生。3.食品銷售區(qū)域應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，避免交叉污染。4.加強(qiáng)對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生管理，定期清理，保持清潔無異味。六、顧客投訴處理（一）投訴受理1.設(shè)立專門的顧客投訴渠道，如投訴電話、意見箱等，方便顧客反饋問題。2.超市工作人員接到顧客投訴后，應(yīng)熱情接待，認(rèn)真傾聽顧客的訴求，并做好記錄。（二）投訴處理1.根據(jù)顧客投訴的內(nèi)容，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。對(duì)于能夠當(dāng)場(chǎng)解決的問題，應(yīng)立即給予顧客滿意的答復(fù)和處理。2.對(duì)于較為復(fù)雜的問題，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（如[X]個(gè)工作日）將處理結(jié)果反饋給顧客，并跟蹤處理情況，確保