商場過期貨物管理制度總則一、目的為規(guī)范商場過期貨物的管理，避免因過期貨物而造成的經(jīng)濟(jì)損失，提高商場的運(yùn)營效率和經(jīng)濟(jì)效益，特制定本管理制度。二、適用范圍本制度適用于商場內(nèi)所有過期貨物的管理，包括但不限于食品、飲料、日用品、化妝品等各類商品。三、管理原則1.責(zé)任明確：明確各部門在過期貨物管理中的職責(zé)和權(quán)限，確保管理工作的順利進(jìn)行。2.預(yù)防為主：加強(qiáng)對(duì)貨物的庫存管理和銷售預(yù)測，提前采取措施避免貨物過期。3.及時(shí)處理：對(duì)過期貨物及時(shí)進(jìn)行處理，減少損失，并防止過期貨物流入市場。4.信息共享：各部門之間應(yīng)及時(shí)共享過期貨物的信息，以便共同采取措施。四、管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.商場管理部（1）負(fù)責(zé)制定商場過期貨物管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。（2）負(fù)責(zé)對(duì)商場內(nèi)各部門的過期貨物管理工作進(jìn)行指導(dǎo)和檢查。（3）負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理過期貨物的相關(guān)事宜，如退貨、報(bào)廢等。2.采購部（1）負(fù)責(zé)根據(jù)商場的銷售情況和庫存水平，合理安排采購計(jì)劃，避免貨物積壓過期。（2）負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商的貨物質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，確保所采購的貨物符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（3）負(fù)責(zé)與供應(yīng)商協(xié)商處理過期貨物的退貨事宜。3.銷售部（1）負(fù)責(zé)及時(shí)銷售貨物，減少庫存積壓，降低貨物過期的風(fēng)險(xiǎn)。（2）負(fù)責(zé)對(duì)銷售過程中發(fā)現(xiàn)的過期貨物及時(shí)進(jìn)行處理。（3）負(fù)責(zé)向顧客宣傳和解釋商場的過期貨物處理政策。4.財(cái)務(wù)部（1）負(fù)責(zé)對(duì)過期貨物的處理進(jìn)行財(cái)務(wù)核算，確保處理過程的合規(guī)性和準(zhǔn)確性。（2）負(fù)責(zé)對(duì)過期貨物的損失進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，為商場的經(jīng)營決策提供參考。五、貨物管理1.庫存管理（1）商場各部門應(yīng)定期對(duì)庫存貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)掌握貨物的庫存情況和保質(zhì)期情況。（2）根據(jù)銷售情況和庫存水平，合理安排進(jìn)貨計(jì)劃，避免貨物積壓過期。（3）對(duì)于保質(zhì)期較短的貨物，應(yīng)加強(qiáng)庫存管理，縮短庫存周期，提高貨物的周轉(zhuǎn)率。2.銷售管理（1）銷售部應(yīng)加強(qiáng)對(duì)貨物銷售的管理，及時(shí)清理滯銷貨物，避免貨物積壓過期。（2）在銷售過程中，應(yīng)向顧客充分宣傳和解釋商場的過期貨物處理政策，避免因顧客誤解而引發(fā)糾紛。（3）對(duì)于銷售過程中發(fā)現(xiàn)的過期貨物，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理，避免繼續(xù)銷售。3.收貨管理（1）采購部應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和保質(zhì)期要求接收貨物，對(duì)不符合要求的貨物應(yīng)及時(shí)退貨。（2）收貨人員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)貨物的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期等信息，確保貨物的準(zhǔn)確性。（3）對(duì)于保質(zhì)期較短的貨物，應(yīng)優(yōu)先安排收貨，并及時(shí)通知相關(guān)部門進(jìn)行處理。六、過期貨物的認(rèn)定1.以貨物的生產(chǎn)日期為基準(zhǔn)，超過保質(zhì)期的貨物視為過期貨物。2.對(duì)于有明確使用期限的貨物，以使用期限為基準(zhǔn)，超過使用期限的貨物視為過期貨物。3.對(duì)于食品類貨物，應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行認(rèn)定，確保食品安全。七、過期貨物的處理1.退貨處理（1）對(duì)于過期貨物，采購部應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商退貨事宜，要求供應(yīng)商按照合同約定的退貨條款進(jìn)行退貨。（2）退貨時(shí)，應(yīng)填寫退貨單，并注明貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，同時(shí)附上相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告和證明材料。（3）供應(yīng)商應(yīng)在收到退貨通知后的規(guī)定時(shí)間內(nèi)安排退貨，并承擔(dān)退貨的運(yùn)費(fèi)和相關(guān)費(fèi)用。2.報(bào)廢處理（1）對(duì)于無法退貨的過期貨物，經(jīng)商場管理部批準(zhǔn)后，可進(jìn)行報(bào)廢處理。（2）報(bào)廢處理時(shí)，應(yīng)填寫報(bào)廢單，并注明貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，同時(shí)附上相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告和證明材料。（3）報(bào)廢貨物的處理應(yīng)按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，確保環(huán)保和安全。3.促銷處理（1）對(duì)于部分過期貨物，經(jīng)商場管理部批準(zhǔn)后，可進(jìn)行促銷處理，如降價(jià)銷售、捆綁銷售等。（2）促銷處理時(shí)，應(yīng)制定詳細(xì)的促銷方案，并明確促銷的時(shí)間、地點(diǎn)、方式和價(jià)格等信息。（3）促銷人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行促銷方案，確保促銷活動(dòng)的順利進(jìn)行。4.捐贈(zèng)處理（1）對(duì)于部分過期貨物，經(jīng)商場管理部批準(zhǔn)后，可進(jìn)行捐贈(zèng)處理，如捐贈(zèng)給慈善機(jī)構(gòu)、福利院等。（2）捐贈(zèng)處理時(shí)，應(yīng)填寫捐贈(zèng)單，并注明貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，同時(shí)附上相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告和證明材料。（3）捐贈(zèng)貨物的處理應(yīng)按照國家相關(guān)規(guī)定進(jìn)行，確保捐贈(zèng)的合法性和規(guī)范性。八、監(jiān)督與檢查1.商場管理部應(yīng)定期對(duì)各部門的過期貨物管理工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促整改。2.各部門應(yīng)定期對(duì)本部門的過期貨物管理工作進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行處理。3.對(duì)于在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，商場管理部應(yīng)視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，如通報(bào)批評(píng)、罰款等。九、附則1.本