教師餐廳值日管理制度一、總則（一）目的為了營造教師餐廳良好的就餐環(huán)境，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范值日管理工作，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于在教師餐廳承擔(dān)值日工作的所有人員。（三）基本原則1.服務(wù)至上原則：值日人員應(yīng)秉持為教師提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念，積極主動做好各項工作。2.責(zé)任明確原則：明確值日人員的具體職責(zé)，確保各項工作有人負責(zé)，落到實處。3.協(xié)作配合原則：值日人員之間要相互協(xié)作，共同完成餐廳值日任務(wù)。4.公平公正原則：在值日工作中，對待所有教師一視同仁，公平公正地處理各項事務(wù)。二、值日人員安排（一）值日周期以[具體時間周期，如一周]為一個值日周期，每周安排不同的人員進行值日。（二）人員構(gòu)成值日人員由學(xué)校各部門教師輪流組成，每次值日安排[X]人。（三）安排方式1.由學(xué)校辦公室負責(zé)制定值日人員輪流表，并提前一周公布。2.如有特殊情況需要調(diào)整值日人員，應(yīng)提前向辦公室報備。三、值日人員職責(zé)（一）餐前準(zhǔn)備1.提前到達餐廳，檢查餐廳衛(wèi)生狀況，包括餐桌、椅子、地面、門窗等，確保清潔無污漬。2.協(xié)助餐廳工作人員擺放餐具、紙巾、調(diào)料等物品，保證擺放整齊、充足。3.檢查餐廳設(shè)備設(shè)施是否正常運行，如發(fā)現(xiàn)問題及時向相關(guān)部門報修。（二）就餐期間1.引導(dǎo)教師有序排隊打餐，維護就餐秩序，避免擁擠和插隊現(xiàn)象。2.關(guān)注餐廳內(nèi)教師的需求，及時為教師提供必要的幫助，如添飯、加水等。3.監(jiān)督餐廳工作人員的服務(wù)質(zhì)量，對服務(wù)不到位的情況及時提出改進建議。4.留意餐廳內(nèi)的安全情況，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理或上報。（三）餐后清理1.組織教師清理餐桌，將餐具分類放置在指定地點，提醒教師保持餐桌整潔。2.協(xié)助餐廳工作人員清理餐廳垃圾，確保地面干凈、垃圾桶無溢出。3.檢查餐廳設(shè)備設(shè)施是否關(guān)閉電源、水源等，做好收尾工作。（四）其他職責(zé)1.收集教師對餐廳服務(wù)的意見和建議，及時反饋給餐廳管理部門。2.配合學(xué)校開展的與餐廳相關(guān)的其他活動或工作。四、值日流程（一）值日當(dāng)天1.簽到：值日人員提前[X]分鐘到達餐廳簽到，領(lǐng)取值日標(biāo)識（如值日袖章）。2.準(zhǔn)備工作檢查：按照餐前準(zhǔn)備職責(zé)要求，對餐廳進行全面檢查。3.就餐服務(wù)：在就餐期間認真履行各項職責(zé)，積極為教師服務(wù)。4.餐后清理：完成就餐后的清理工作，確保餐廳整潔。5.簽退：值日結(jié)束后，清理好個人物品，在簽到表上簽退。（二）值日總結(jié)1.值日人員在值日結(jié)束后，需填寫值日總結(jié)表，記錄當(dāng)天值日工作情況，包括發(fā)現(xiàn)的問題、處理措施及教師反饋等。2.將值日總結(jié)表于次日交至學(xué)校辦公室，由辦公室匯總整理。五、考核與獎懲（一）考核標(biāo)準(zhǔn)1.工作態(tài)度：是否認真負責(zé)，積極主動履行值日職責(zé)。2.服務(wù)質(zhì)量：教師對值日人員服務(wù)的滿意度評價。3.工作完成情況：是否按照值日流程和職責(zé)要求完成各項工作任務(wù)。4.協(xié)作配合：與餐廳工作人員及其他值日人員的協(xié)作配合情況。（二）考核方式1.學(xué)校辦公室定期對值日人員進行考核，通過教師反饋、現(xiàn)場檢查、值日總結(jié)等方式收集考核信息。2.每[具體考核周期，如一個月]進行一次綜合考核評價，評定值日人員的工作表現(xiàn)。（三）獎勵措施1.對于在值日工作中表現(xiàn)優(yōu)秀的人員，學(xué)校給予表彰和獎勵，如頒發(fā)榮譽證書、給予一定的物質(zhì)獎勵等。2.在績效考核、評優(yōu)評先等方面，優(yōu)先考慮表現(xiàn)突出的值日人員。（四）懲罰措施1.對于違反值日管理制度，工作態(tài)度不認真、服務(wù)質(zhì)量差、未完成工作任務(wù)的值日人員，學(xué)校給予批評教育。2.多次違反制度且拒不改正的，將在全校范圍內(nèi)進行通報批評，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。六、培訓(xùn)與溝通（一）培訓(xùn)1.學(xué)校定期組織值日人員培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括值日職責(zé)、服務(wù)規(guī)范、溝通技巧等。2.邀請餐廳管理專家或優(yōu)秀值日人員分享經(jīng)驗，提高值日人員的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。（二）溝通1.值日人員之間要保持良好的溝通，及時交流工作中遇到的問題和經(jīng)驗。2.值日人員與餐廳工作人員要加強溝通協(xié)作，共同做好餐廳服務(wù)工作。3.建立值日人員與教師的溝通渠道，及時了解教師的需求和意見，不斷改進值日工作。七、