燒鴨師徒合同協(xié)議書(shū)?甲方（師傅）：姓名：__________________身份證號(hào)：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（徒弟）：姓名：__________________身份證號(hào)：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方在燒鴨制作領(lǐng)域擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和精湛的技藝，乙方渴望學(xué)習(xí)燒鴨制作技術(shù)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》相關(guān)規(guī)定，達(dá)成如下燒鴨師徒合同協(xié)議：一、合同目的本合同旨在明確甲、乙雙方在燒鴨制作技藝傳授過(guò)程中的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，確保乙方能夠系統(tǒng)、全面地學(xué)習(xí)燒鴨制作技術(shù)，掌握燒鴨制作的核心工藝和經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，甲方能夠?qū)⑵錈喼谱骷夹g(shù)毫無(wú)保留地傳授給乙方，并在合同履行過(guò)程中保護(hù)雙方的合法權(quán)益。二、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述燒鴨制作技術(shù)傳授1.甲方將其掌握的燒鴨制作全套技術(shù)，包括但不限于燒鴨的選料、腌制、醬料調(diào)配、烤制火候及時(shí)間控制、成品處理等核心工藝，毫無(wú)保留地傳授給乙方。2.甲方應(yīng)向乙方提供詳細(xì)的燒鴨制作配方、工藝流程手冊(cè)，該手冊(cè)應(yīng)包含所有燒鴨制作過(guò)程中所需的材料名稱、用量、操作步驟及注意事項(xiàng)等內(nèi)容。經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)1.甲方將為乙方提供燒鴨經(jīng)營(yíng)管理方面的指導(dǎo)，包括但不限于店鋪選址、店面裝修布局、人員招聘與管理、原材料采購(gòu)渠道、成本控制、營(yíng)銷策略等方面的經(jīng)驗(yàn)分享和建議。2.在乙方實(shí)際經(jīng)營(yíng)燒鴨生意過(guò)程中遇到問(wèn)題時(shí)，甲方應(yīng)根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)為乙方提供合理的解決方案和指導(dǎo)意見(jiàn)，協(xié)助乙方解決經(jīng)營(yíng)難題。實(shí)踐操作培訓(xùn)1.甲方應(yīng)在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或雙方約定的其他合適地點(diǎn)，為乙方提供充分的實(shí)踐操作培訓(xùn)機(jī)會(huì)。培訓(xùn)期間，乙方應(yīng)在甲方的指導(dǎo)下親自參與燒鴨制作的各個(gè)環(huán)節(jié)，從原材料處理到成品制作，熟練掌握每一個(gè)操作步驟，確保能夠獨(dú)立制作出符合甲方標(biāo)準(zhǔn)的燒鴨產(chǎn)品。2.甲方應(yīng)根據(jù)乙方的學(xué)習(xí)進(jìn)度和實(shí)際操作情況，合理安排實(shí)踐操作內(nèi)容和時(shí)間，確保乙方能夠逐步提高燒鴨制作技能。在乙方實(shí)踐操作過(guò)程中，甲方應(yīng)密切關(guān)注，及時(shí)糾正乙方的錯(cuò)誤操作，確保制作出的燒鴨產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。三、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本合同約定獲得乙方支付的學(xué)習(xí)費(fèi)用。有權(quán)要求乙方遵守本合同約定，認(rèn)真學(xué)習(xí)燒鴨制作技術(shù)，不得擅自將所學(xué)技術(shù)泄露給第三方。在乙方違反本合同約定時(shí)，有權(quán)根據(jù)合同約定追究乙方的違約責(zé)任。2.義務(wù)按照本合同約定，向乙方全面、系統(tǒng)地傳授燒鴨制作技術(shù)，包括理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能。為乙方提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和必要的學(xué)習(xí)條件，確保乙方能夠順利學(xué)習(xí)燒鴨制作技術(shù)。在培訓(xùn)過(guò)程中，耐心解答乙方提出的問(wèn)題，及時(shí)糾正乙方的錯(cuò)誤操作，保證乙方所學(xué)技術(shù)的準(zhǔn)確性和可靠性。向乙方提供的燒鴨制作技術(shù)應(yīng)是合法、有效的，不存在侵犯他人知識(shí)產(chǎn)權(quán)等法律問(wèn)題。保守乙方在學(xué)習(xí)過(guò)程中提供的個(gè)人信息及商業(yè)秘密，未經(jīng)乙方書(shū)面同意，不得向任何第三方披露。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本合同約定全面履行傳授燒鴨制作技術(shù)的義務(wù)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，有權(quán)向甲方提出合理的學(xué)習(xí)要求和建議，要求甲方給予解答和支持。在認(rèn)為甲方的教學(xué)方法或內(nèi)容不符合本合同約定時(shí)，有權(quán)要求甲方進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。2.義務(wù)按照本合同約定向甲方支付學(xué)習(xí)費(fèi)用。遵守甲方的教學(xué)安排和管理制度，認(rèn)真學(xué)習(xí)燒鴨制作技術(shù)，積極參與實(shí)踐操作培訓(xùn)，不得無(wú)故曠課、遲到或早退。尊重甲方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和商業(yè)秘密，未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得將所學(xué)燒鴨制作技術(shù)用于非本合同約定的目的，不得向任何第三方泄露甲方傳授的技術(shù)內(nèi)容、配方、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)等商業(yè)秘密。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，應(yīng)積極配合甲方的教學(xué)工作，按照甲方的要求完成各項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)，努力提高燒鴨制作技能。在學(xué)習(xí)期間及學(xué)成后，不得從事任何有損甲方聲譽(yù)和利益的行為。四、學(xué)習(xí)費(fèi)用及支付方式（一）學(xué)習(xí)費(fèi)用乙方應(yīng)向甲方支付燒鴨制作技術(shù)學(xué)習(xí)費(fèi)用共計(jì)人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)：______元整）。該費(fèi)用涵蓋了甲方傳授燒鴨制作技術(shù)的全部費(fèi)用，包括但不限于教學(xué)資料費(fèi)、實(shí)踐操作費(fèi)、經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)費(fèi)等。（二）支付方式乙方應(yīng)在本合同簽訂之日起______日內(nèi)，向甲方支付學(xué)習(xí)費(fèi)用的______%，即人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)：______元整）；在乙方學(xué)習(xí)進(jìn)度達(dá)到______%時(shí)，支付剩余學(xué)習(xí)費(fèi)用的______%，即人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)：______元整）；在乙方完成全部學(xué)習(xí)內(nèi)容且經(jīng)甲方考核合格后，支付剩余的學(xué)習(xí)費(fèi)用，即人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)：______元整）。甲方應(yīng)在收到乙方每一筆學(xué)習(xí)費(fèi)用后，向乙方出具收款憑證。五、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn)（一）培訓(xùn)時(shí)間本合同培訓(xùn)期限自______年______月______日起至______年______月______日止。培訓(xùn)時(shí)間為每周______天，每天培訓(xùn)時(shí)間為_(kāi)_____小時(shí)，具體培訓(xùn)時(shí)間安排由雙方另行協(xié)商確定，但應(yīng)確保乙方有足夠的時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作。（二）培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)地點(diǎn)為甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，地址為_(kāi)_________________。如因特殊原因需要變更培訓(xùn)地點(diǎn)，甲方應(yīng)提前通知乙方，并確保新的培訓(xùn)地點(diǎn)能夠滿足乙方的學(xué)習(xí)需求。六、考核與結(jié)業(yè)（一）考核標(biāo)準(zhǔn)1.乙方應(yīng)在培訓(xùn)期滿后，接受甲方組織的考核?？己藘?nèi)容包括燒鴨制作技術(shù)理論知識(shí)考核和實(shí)踐操作考核。2.理論知識(shí)考核應(yīng)涵蓋本合同約定的燒鴨制作技術(shù)的各個(gè)方面，包括但不限于選料、腌制、醬料調(diào)配、烤制工藝等，乙方應(yīng)能夠準(zhǔn)確回答相關(guān)問(wèn)題，得分達(dá)到______分及以上為合格。3.實(shí)踐操作考核要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立制作出符合甲方標(biāo)準(zhǔn)的燒鴨產(chǎn)品，包括燒鴨的外觀、色澤、口感、風(fēng)味等方面。甲方將根據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分：外觀（30分）：燒鴨外形完整、飽滿，無(wú)明顯破損、變形，得2530分；外形基本完整，有輕微瑕疵，得2024分；外形存在較多缺陷，得1519分；外形嚴(yán)重不符合要求，得15分以下。色澤（25分）：燒鴨色澤均勻、光亮，符合該品種燒鴨的典型色澤特征，得2025分；色澤基本正常，但有輕微差異，得1519分；色澤偏差較大，得1014分；色澤嚴(yán)重不符合要求，得10分以下?？诟校?5分）：燒鴨皮脆肉嫩，口感鮮美，無(wú)異味，得2025分；口感基本良好，但有輕微不足，得1519分；口感存在明顯問(wèn)題，得1014分；口感嚴(yán)重不符合要求，得10分以下。風(fēng)味（20分）：燒鴨具有獨(dú)特的燒鴨風(fēng)味，醬料味道適中，得1620分；風(fēng)味基本達(dá)標(biāo)，但有輕微差異，得1215分；風(fēng)味偏差較大，得811分；風(fēng)味嚴(yán)重不符合要求，得8分以下。乙方實(shí)踐操作考核得分達(dá)到______分及以上為合格。（二）結(jié)業(yè)證書(shū)若乙方在考核中理論知識(shí)考核和實(shí)踐操作考核均達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，甲方將為乙方頒發(fā)結(jié)業(yè)證書(shū)，證明乙方已完成燒鴨制作技術(shù)的學(xué)習(xí)，并掌握了相關(guān)技術(shù)和技能。（三）補(bǔ)考若乙方在考核中某一項(xiàng)考核未達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，甲方將給予乙方一次補(bǔ)考機(jī)會(huì)。補(bǔ)考時(shí)間和方式由甲方另行通知乙方。若乙方補(bǔ)考后仍未達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)根據(jù)本合同約定追究乙方的違約責(zé)任。七、保密條款（一）商業(yè)秘密范圍1.雙方確認(rèn)，在本合同履行過(guò)程中，因?qū)W習(xí)和傳授燒鴨制作技術(shù)而涉及的甲方的燒鴨制作配方、工藝流程、經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、客戶信息、原材料采購(gòu)渠道等均屬于商業(yè)秘密范疇。2.乙方應(yīng)嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)秘密，不得向任何第三方披露、使用或允許第三方使用這些商業(yè)秘密，除非獲得甲方的書(shū)面授權(quán)。（二）保密期限本合同的保密期限自本合同生效之日起______年。在保密期限屆滿后，乙方仍應(yīng)對(duì)甲方的商業(yè)秘密承擔(dān)保密義務(wù)，直至該商業(yè)秘密不再具有商業(yè)價(jià)值或已為公眾所知悉。（三）違約責(zé)任若乙方違反本保密條款，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)：______元整）。如乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償范圍包括但不限于甲方因乙方違約行為而遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失、預(yù)期利益損失以及甲方為制止乙方違約行為而支付的合理費(fèi)用（如律師費(fèi)、訴訟費(fèi)等）。八、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定向乙方全面、系統(tǒng)地傳授燒鴨制作技術(shù)，或提供的技術(shù)存在問(wèn)題，導(dǎo)致乙方無(wú)法掌握燒鴨制作技術(shù)，甲方應(yīng)退還乙方已支付的全部學(xué)習(xí)費(fèi)用，并按照銀行同期貸款利率向乙方支付利息。2.若甲方違反本合同約定的保密義務(wù)，向第三方泄露乙方的個(gè)人信息或商業(yè)秘密，甲方應(yīng)向乙方支付違約金人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)：______元整）。如甲方的違約行為給乙方造成損失的，甲方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償范圍包括但不限于乙方因甲方違約行為而遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失、預(yù)期利益損失以及乙方為制止甲方違約行為而支付的合理費(fèi)用（如律師費(fèi)、訴訟費(fèi)等）。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本合同約定向甲方支付學(xué)習(xí)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向甲方支付違約金。逾期超過(guò)______日的，甲方有權(quán)解除本合同，并沒(méi)收乙方已支付的學(xué)習(xí)費(fèi)用，乙方還應(yīng)按照本合同約定的學(xué)習(xí)費(fèi)用總額的______%向甲方支付違約金。2.若乙方違反本合同約定的保密義務(wù)，向第三方泄露甲方的商業(yè)秘密，乙方應(yīng)向甲方支付違約金人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)：______元整）。如乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償范圍包括但不限于甲方因乙方違約行為而遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失、預(yù)期利益損失以及甲方為制止乙方違約行為而支付的合理費(fèi)用（如律師費(fèi)、訴訟費(fèi)等）。3.若乙方在學(xué)習(xí)過(guò)程中不遵守甲方的教學(xué)安排和管理制度，無(wú)故曠課、遲到或早退累計(jì)達(dá)到______次以上，甲方有權(quán)解除本合同，并扣除乙方已支付學(xué)習(xí)費(fèi)用的______%作為違約金，剩余學(xué)習(xí)費(fèi)用不予退還。4.若乙方在考核中未達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，且補(bǔ)考后仍未達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)解除本合同，并扣除乙方已支付學(xué)習(xí)費(fèi)用的______%作為違約金，剩余學(xué)習(xí)費(fèi)用不予退還。乙方還應(yīng)向甲方支付違約金人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)：______元整）。5.若乙方在學(xué)成后從事有損甲方聲譽(yù)和利益的行為，乙方應(yīng)向甲方支付違約金人民幣_(tái)_____元（大寫(xiě)：______元整）。如乙方的行為給甲方造成損失的，乙方還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，賠償范圍包括但不限于甲方因乙方行為而遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失、預(yù)期利益損失以及甲方為維護(hù)自身權(quán)益而支付的合理費(fèi)用（如律師費(fèi)、訴訟費(fèi)等）。九、爭(zhēng)議解決本合同在履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款（一）合同變更與解除1.本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。2.在履行本合同過(guò)程中，若一方提出解除合同，需提前______日書(shū)面通知對(duì)方，并經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意。因解除合同給對(duì)方造成損失的，提出解除合同方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.若出現(xiàn)不可抗力或其他不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е卤竞贤瑹o(wú)法履行或部分無(wú)法履行，雙方應(yīng)