題型四實(shí)驗(yàn)探究+跨學(xué)科實(shí)踐

題型解讀｜模型構(gòu)建｜通關(guān)試練

考查內(nèi)容主要考查方向及特點(diǎn)解題關(guān)鍵

考查科學(xué)探究的一般步驟。重點(diǎn)考查考查探究實(shí)驗(yàn)中掌握對(duì)照試驗(yàn)設(shè)置的原理是關(guān)

科學(xué)探究的的控制變量與對(duì)照實(shí)驗(yàn)；探究實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)處理及科學(xué)鍵，明確實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組的區(qū)別；注

方法的的方案設(shè)計(jì)等。一般以選擇題、簡(jiǎn)答題為主。意實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性

是提高成績(jī)的基礎(chǔ)。

重點(diǎn)考查課程標(biāo)準(zhǔn)和教材中的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)探究的拓展精準(zhǔn)審題是關(guān)鍵，聯(lián)系對(duì)應(yīng)所學(xué)

重點(diǎn)延伸，考查學(xué)生的探究思維能力，同時(shí)考查學(xué)生對(duì)所的理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)探究?jī)?nèi)容，把握實(shí)

實(shí)驗(yàn)探究學(xué)知識(shí)點(diǎn)的理解、運(yùn)用能力，一般以專門的實(shí)驗(yàn)探究驗(yàn)探究原理，科學(xué)表達(dá)解題答案。

題形式出現(xiàn)。

考查針對(duì)特定的生物學(xué)內(nèi)容，綜合運(yùn)用跨學(xué)科概念，要注重分析出題目中所需的生物

選擇恰當(dāng)?shù)牟牧希O(shè)計(jì)并制作模型、植物栽培和動(dòng)物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，聯(lián)系所學(xué)概念、原理和

跨學(xué)科實(shí)踐飼養(yǎng)、發(fā)酵食品的制作等實(shí)踐活動(dòng)能力。一般以選擇生理過(guò)程來(lái)解答。

題、填空題、實(shí)驗(yàn)探究題形式出現(xiàn)。

模板01科學(xué)探究的方法

答｜題｜技｜巧

重點(diǎn)考查

高頻考點(diǎn)解題方法與技巧

內(nèi)容

1.考查科學(xué)探究的一般步驟。提出問(wèn)題、作出假設(shè)與結(jié)論的關(guān)系：?jiǎn)栴}是研究的內(nèi)

提出問(wèn)題→作出假設(shè)→制訂計(jì)劃→容，一般是一個(gè)問(wèn)句；假設(shè)是是一個(gè)判斷性肯定句。

實(shí)施計(jì)劃→得出結(jié)論→表達(dá)與交流結(jié)論是對(duì)假設(shè)的肯定或否定

實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組的區(qū)別

2.考查探究實(shí)驗(yàn)中的控制變量與對(duì)實(shí)驗(yàn)組:通常是接受你所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)變量處理的一組。

照實(shí)驗(yàn)。對(duì)照組:對(duì)實(shí)驗(yàn)假設(shè)而言,是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的一

科學(xué)探究組。

的方法對(duì)照實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中要盡量避免偶然因素的發(fā)生,一般

3.考查探究實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)處理。要采取實(shí)驗(yàn)重復(fù)多次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果(或?qū)嶒?yàn)數(shù)據(jù))取平均

值。

擬定探究計(jì)劃科學(xué)地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，要選出控制變量、設(shè)

考查探究實(shí)驗(yàn)的方案設(shè)計(jì)。,

4.置對(duì)照組，使實(shí)驗(yàn)具有說(shuō)服力

科學(xué)探究的方法包括觀察法、實(shí)驗(yàn)法、調(diào)查法和資料

科學(xué)探究的方法

5.分析法等

第1頁(yè)共25頁(yè).

例1．（2023·海南·中考真題）某校生物興趣小組的同學(xué)為了探究“影響霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件”，

在丙三個(gè)已經(jīng)滅菌處理的培養(yǎng)四中分別放入大小相同的面包（面包的其他條件都相同），處理

方法及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象如下表所示：

裝置處理方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

甲新鮮的面包，置于25℃的室內(nèi)面包發(fā)霉了

乙新鮮的面包，烘干，置于25℃的室內(nèi)面包沒有發(fā)霉

丙新鮮的面包，置于冰箱冷藏室內(nèi)面包沒有發(fā)霉

(1)本實(shí)驗(yàn)設(shè)置了___________組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

(2)分析表中實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出的結(jié)論是___________。

(3)請(qǐng)根據(jù)本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，寫出保存食品的兩種方法：___________。

(4)同學(xué)們?yōu)榱诉M(jìn)一步研究霉菌，制作了霉菌臨時(shí)裝片進(jìn)行觀察。小華在觀察過(guò)程中看不

到霉菌，在老師的指導(dǎo)下才看到，你推測(cè)小芳操作顯微鏡的不當(dāng)之處可能是___________（寫

出兩點(diǎn)）。

【答題方法】根據(jù)模板中“考查探究實(shí)驗(yàn)中的控制變量與對(duì)照實(shí)驗(yàn)”“科學(xué)探究的一般步驟”答題

【解析】(1)甲、乙裝置形成對(duì)照，變量是水分。甲、丙裝置形成對(duì)照，變量是溫度。所以本實(shí)驗(yàn)設(shè)置

了2組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

(2)題中甲、丙裝置形成對(duì)照，變量是溫度，通過(guò)甲丙對(duì)照，分析現(xiàn)象得出結(jié)論是霉菌的生長(zhǎng)受溫度的

影響。甲、乙裝置形成對(duì)照，變量是水分，分析現(xiàn)象得出結(jié)論是霉菌的生長(zhǎng)受溫度和水分的影響。(3)由(2)

的結(jié)論可見保存食品的的方法有:脫水法、冷藏法或冷凍法。

(4)小華開始他怎么也看不到霉菌可能的原因是:沒有對(duì)好光;物鏡未對(duì)準(zhǔn)通光孔;未調(diào)好焦距;轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦

螺旋太快;玻片標(biāo)本未正對(duì)通光孔的中心;未調(diào)節(jié)好反光鏡;視野光線過(guò)強(qiáng)或過(guò)暗;直接使用了高倍物鏡等。

【答案】(1)2

(2)影響霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件有溫度、水分(3)脫水法、冷藏法或冷凍法

(4)蓋蓋玻片沒對(duì)好光;玻片標(biāo)本放置位置不當(dāng);沒有調(diào)好焦距(寫出其中兩點(diǎn)即可)

例2．（2023·甘肅金昌·中考真題）科研人員發(fā)現(xiàn)一片向日葵田收獲的花盤種子小、空殼多，經(jīng)檢測(cè)得

知土壤中硼元素含量較低。因此推測(cè)，缺硼會(huì)影響向日葵種子的成熟。為此，科研人員做了如下探究實(shí)驗(yàn)：

①取兩只大小相同的花盆，編號(hào)為A、B。

②A盆裝入硼含量為0.1毫克/公斤的土壤，B盆裝入硼含量為0.7毫克/公斤的等量土壤。

③在A盆、B盆中各栽種一株同一品種、生長(zhǎng)狀態(tài)相同的向日葵幼苗。

④將兩株向日葵放在相同環(huán)境中培養(yǎng)，給予相同的光照、水分等條件。

⑤待開花結(jié)果后，統(tǒng)計(jì)兩株向日葵花盤中的空殼籽粒的數(shù)量。

請(qǐng)據(jù)此分析回答問(wèn)題。

(1)該探究實(shí)驗(yàn)提出的問(wèn)題是__________________________________。

(2)該實(shí)驗(yàn)中的變量是__________________。

(3)你認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)存在的不足之處是__________________________________。

(4)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，A盆向日葵空殼籽粒多于B盆，則實(shí)驗(yàn)結(jié)論為：______________________________。

【答題方法】依據(jù)模板中“科學(xué)探究的一般步驟”“探究方案的設(shè)計(jì)”“數(shù)據(jù)的處理”解答。

【解析】(1)科研人員推測(cè)缺硼會(huì)影響向日葵種子的成熟，進(jìn)而進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，故探究實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題是:“缺

硼會(huì)影響向日葵種子的成熟嗎?”

(2)科研人員的探究實(shí)驗(yàn)中A、B兩只花盆，除了土壤中硼含量不同，其他條件都相同，故該實(shí)驗(yàn)中的變

量是硼元素含量的多少。(3)該實(shí)驗(yàn)中A盆、B盆中各栽種一株同一品種、生長(zhǎng)狀態(tài)相同的向日葵幼苗，在

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該實(shí)驗(yàn)中向日葵的數(shù)量過(guò)少，這樣實(shí)驗(yàn)會(huì)存在偶然性。在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，為了減少獲取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的誤差，常

常設(shè)重復(fù)組，科學(xué)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)，應(yīng)當(dāng)取各重復(fù)組的計(jì)算平均值。為了提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，應(yīng)該增加向日葵

數(shù)目。

(4)A盆的土壤含鉀量大于B盆，A盆向日葵空殼籽粒多于B盆，A盆比B盆成熟，故說(shuō)明缺硼會(huì)影響

向日葵種子的成熟。

【答案】

(1)缺硼會(huì)影響向日葵種子的成熟嗎?(合理即可)

(2)硼元素含量的多少(合理即可)

(3)每盆只種植一株向日葵，數(shù)量太少(合理即可)(4)缺硼會(huì)影響向日葵種子的成熟(合理即可)

學(xué)｜以｜致｜用

1．（2023·湖南常德·中考真題）5.京桃香草莓是我國(guó)科研人員培育的適于在我國(guó)北方栽培的新品種。

研究人員在培養(yǎng)箱中以京桃香草莓為實(shí)驗(yàn)材料，探究影響休眠狀態(tài)下京桃香草莓植株生長(zhǎng)的因素，以便為

北方秋冬季溫室草莓優(yōu)質(zhì)栽培提供依據(jù)，實(shí)驗(yàn)處理方式和35天后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表。

組別植株數(shù)（株）處理方式單葉面積（）植株高度（cm）

130光照10小時(shí)43．547．67

230光照10小時(shí)+增施二氧化碳5小時(shí)48．9110．12

330光照16小時(shí)51．459．06

430光照16小時(shí)+？59．2911．33

請(qǐng)你據(jù)表回答。

(1)實(shí)驗(yàn)需選取京桃香草莓120株，隨機(jī)平均分為4組開展實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)所用每株草莓都處于休眠期，且

株高和單葉面積均相同的目的是___________。

(2)1組和2組為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是___________？

(3)2組和4組為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，“？”處應(yīng)填_______，該組實(shí)驗(yàn)可得出的結(jié)論是___________。

(4)通過(guò)對(duì)上述實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，可得出影響休眠狀態(tài)下的京桃香草莓生長(zhǎng)的因素有___________。

【答題方法】根據(jù)模板中“考查探究實(shí)驗(yàn)中的控制變量與對(duì)照實(shí)驗(yàn)”“科學(xué)探究的一般步驟”答題

【解析】(1)對(duì)照實(shí)驗(yàn)一般要遵循對(duì)照性原則、單一變量原則，因此在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，只有一個(gè)變量的條

件不同，其他條件保持相同且適宜的

目的，都是為了控制單一變量，

(2)對(duì)照實(shí)驗(yàn)一般要遵循單一變量原則。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)1組和2組為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，設(shè)計(jì)的是除了增施二

氧化碳5小時(shí)不同其他條件都相同，所以這組實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是:二氧化碳能影響京桃香草莓的生長(zhǎng)嗎?

(3)對(duì)照實(shí)驗(yàn)一般要遵循單一變量原則，2組和4組為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，“?”處應(yīng)填增施二氧化碳5小時(shí)，

變量為光照時(shí)間，光照時(shí)間長(zhǎng)的草莓生長(zhǎng)的好，可以得出結(jié)論:延長(zhǎng)光照時(shí)間能影響京桃香草莓的生長(zhǎng)。

(4)通過(guò)對(duì)上述實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，可得出結(jié)論:影響休眠狀態(tài)下的京桃香草莓生長(zhǎng)的因素有光照時(shí)間和二氧

化碳濃度。

【答案】(1)控制單一變量

(2)二氧化碳能影響京桃香草莓的生長(zhǎng)嗎

(3)增施二氧化碳5小時(shí)延長(zhǎng)光照時(shí)間能影響京桃香草莓的生長(zhǎng)(4)光照時(shí)間和二氧化碳濃度

2.（2023·湖南永州·中考真題）湖南雙牌縣陽(yáng)明山杜鵑品種多達(dá)28種，面積達(dá)10萬(wàn)畝之廣，花樹高

矮一致，整齊有序，每年4月底5月初開花最盛，花色斑斕，被譽(yù)為“天下第一杜鵑花?！?、今年杜鵑開

花較去年晚，是不是溫度影響了杜鵑開花呢?某校生物學(xué)實(shí)驗(yàn)小組就此開展了探究，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：

組別實(shí)驗(yàn)思路實(shí)驗(yàn)處理

甲選取同一地點(diǎn)，生長(zhǎng)同一品種、花期相同、密度大致相當(dāng)、一定數(shù)溫度10℃，每天光照8小時(shí)

量的杜鵑山地，平均劃分為面積相等的甲、乙兩塊樣地，通過(guò)建立

溫度20℃，

乙大棚，人工控溫，其它條件適宜且相同情況下培養(yǎng)杜鵑一段時(shí)間，

每天光照8小時(shí)

觀察它們的開花情況

第3頁(yè)共25頁(yè).

請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：

(1)該實(shí)驗(yàn)探究的變量是_____________________。

(2)選取同一地點(diǎn)、同一品種、花期相同且密度大致相當(dāng)?shù)亩霹N，其目的是遵循_______________原則。

(3)實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)：

①若甲組杜鵑開花晚于乙組，則說(shuō)明在一定溫度范圍內(nèi)，高溫會(huì)___________杜鵑開花；

②若甲組杜鵑開花早于乙組，則說(shuō)明在一定溫度范圍內(nèi)，高溫會(huì)抑制杜鵑開花；

③若甲、乙兩組杜同時(shí)開花，則說(shuō)明溫度對(duì)杜鵑開花___________（填“有”或“沒有“）影響。

(4)為使結(jié)論更科學(xué)、準(zhǔn)確，還應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)，其目的是減少實(shí)驗(yàn)___________。

(5)影響杜鵑開花的因素有很多，若想維續(xù)探究光照時(shí)間對(duì)杜鵑開花的影響，另設(shè)計(jì)丙組每天光照12

小時(shí)且與甲組形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則丙組設(shè)計(jì)的溫度為___________℃

【答題方法】依據(jù)模板中“科學(xué)探究的一般步驟”“探究方案的設(shè)計(jì)”“數(shù)據(jù)的處理”解答。

【解析】(1)實(shí)驗(yàn)變量指的是實(shí)驗(yàn)中由實(shí)驗(yàn)者所操縱的因素或條件。該實(shí)驗(yàn)中探究的問(wèn)題是溫度會(huì)影響

杜鵑花的開花嗎?所以實(shí)驗(yàn)變量是溫

度。

(2)單一變量原則:在對(duì)照試驗(yàn)中，只有一個(gè)變量，其他的量完全相同且適宜。因此選取同一地點(diǎn)、同一

品種、花期相同且密度大致相當(dāng)?shù)亩霹N，其目的是遵循單一變量原則。

(3)①若甲組杜鵑開花晚于乙組，則說(shuō)明在一定溫度范圍內(nèi)，高溫會(huì)促進(jìn)杜鵑開花。

②若甲、乙兩組杜同時(shí)開花，表明杜鵑花開和溫度沒有關(guān)系，即溫度對(duì)杜鵑開花沒有影響。

(4)重復(fù)實(shí)驗(yàn):即在相同的實(shí)驗(yàn)條件下，做兩次或兩次以上的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，其目的是減少實(shí)驗(yàn)誤差。

(5)想維續(xù)探究光照時(shí)間對(duì)杜鵑開花的影響，實(shí)驗(yàn)方案中除了光照時(shí)間不同外，其他條件都相同，所以

設(shè)計(jì)丙組每天光照12小時(shí)且與甲組形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則丙組設(shè)計(jì)的溫度為10℃。

【答案】(1)溫度

(2)單一變量

(3)促進(jìn)沒有(4)誤差(5)10

3.（2023·湖南湘潭·中考真題）豚鼠屬于恒溫動(dòng)物，為了探究豚鼠下丘腦（下丘腦位于腦干上端）是

否與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)，某興趣小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

第1步：取兩只成年豚鼠，分別標(biāo)記為甲、乙；

第2步：在實(shí)驗(yàn)條件下破壞甲鼠的下丘腦，乙鼠不做處理；

第3步：將甲、乙兩鼠置于人工控制的溫室中，室內(nèi)溫度調(diào)為5℃，在相對(duì)安靜的條件下觀察24小時(shí)。

實(shí)驗(yàn)初測(cè)量起始體溫，之后每隔4小時(shí)分別測(cè)量一次體溫，并做好記錄。

請(qǐng)分析作答：

(1)該實(shí)驗(yàn)的變量是__________。

(2)若甲鼠體溫__________（填“恒定”或“不恒定”），乙鼠體溫保持相對(duì)恒定，則下丘腦與體溫調(diào)節(jié)有關(guān)；

若甲、乙兩鼠體溫__________，則下丘腦與體溫調(diào)節(jié)無(wú)關(guān)。

(3)以上實(shí)驗(yàn)步驟中還存在有兩點(diǎn)缺陷，這兩點(diǎn)缺陷分別是：①________；②________。

【答題方法】依據(jù)模板中“科學(xué)探究的一般步驟”“探究方案的設(shè)計(jì)”“數(shù)據(jù)的處理”解答。

【解析】(1)由題意可知，該實(shí)驗(yàn)是探究豚鼠調(diào)節(jié)體溫的中樞是否為下丘腦。實(shí)驗(yàn)變量是下丘腦，破壞

甲鼠的下丘腦作為實(shí)驗(yàn)組，乙鼠不做

處理作為對(duì)照組。

(2)若甲鼠體溫明顯降低(或不恒定)，乙鼠體溫保持相對(duì)恒定，說(shuō)明下丘腦與體溫調(diào)節(jié)有關(guān);若甲、乙兩

鼠體溫均保持相對(duì)恒定，說(shuō)明下丘腦與體溫調(diào)節(jié)無(wú)關(guān)。

(3)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)條件，排除非實(shí)驗(yàn)因素對(duì)探究的干擾，使探究具有可信度，保證探究的嚴(yán)

謹(jǐn)有效;通過(guò)重復(fù)實(shí)驗(yàn)，或擴(kuò)大樣本，排除其偶然性，提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。以上實(shí)驗(yàn)步驟中還存在兩點(diǎn)缺陷，

這兩點(diǎn)缺陷是實(shí)驗(yàn)前要先測(cè)定甲、乙鼠的體溫，以便與實(shí)驗(yàn)后的體溫?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比;要有重復(fù)實(shí)驗(yàn)，僅用兩

只小白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)有一定的偶然性。

【答案】(1)下丘腦

(2)不恒定恒定

(3)實(shí)驗(yàn)前要先測(cè)定甲、乙鼠的體溫要有重復(fù)實(shí)驗(yàn)，僅用兩只小白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)有一定的偶然性

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模板02重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)探究

答｜題｜技｜巧

重點(diǎn)考查

高頻考點(diǎn)解題方法與技巧

內(nèi)容

非生物因素包括陽(yáng)光、空氣水、溫度、土壤等。

光照：對(duì)生物的生活和分布起著決定性作用。

探究非生物

溫度：適于生物生存的溫度范圍很窄，生物都需要生活在適宜的注意對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置

因素對(duì)生物

溫度內(nèi)。和實(shí)驗(yàn)變量的控制。

的影響

水：限制陸生生物分布的重要因素。

空氣：影響動(dòng)植物的生命活動(dòng)。

顯微鏡的結(jié)構(gòu)與使用：結(jié)構(gòu)名稱及功能、放大倍數(shù)、成像特點(diǎn)等。

制作步驟：

植物細(xì)胞：滴（清水）→撕→展→蓋→染→吸（碘液）注意顯微鏡的結(jié)構(gòu)使

動(dòng)物細(xì)胞：滴（生理鹽水）→刮→涂→蓋→染→吸（碘液）用。

臨時(shí)裝片的操作要點(diǎn)：注意動(dòng)植物細(xì)胞臨時(shí)

制作1.滴：滴清水或生理鹽水目的是維持細(xì)胞正常生理狀態(tài)。裝片制作區(qū)別。

2.蓋：蓋玻片一端先接觸水滴，然后緩緩蓋上的目的是避免蓋玻掌握操作要點(diǎn)及其原

片和載玻片之間出現(xiàn)氣泡。理是關(guān)鍵

3.染色：把一滴碘液滴在蓋玻片一側(cè)，用吸水紙從蓋玻片另一側(cè)

吸引。

種子萌發(fā)的環(huán)境條件：一定的水分、充足的空氣和適宜的溫度。

注意事項(xiàng)：注意萌發(fā)條件的限定

探究種子萌1.實(shí)驗(yàn)中讓種子浸沒在水中，目的是隔絕空氣，使種子不能得到詞要準(zhǔn)確。

發(fā)的環(huán)境條充足的空氣。種子是否能萌發(fā)首先

件2.陽(yáng)光、土壤一般不是種子萌發(fā)所需要的條件。需要滿足自身?xiàng)l件，然

后再看環(huán)境條件。

種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件：種子的胚是活的，而且不在休眠期

實(shí)驗(yàn)過(guò)程：

1.暗處理：把天竺葵放在黑暗處一晝夜，其目的是把葉片中所有

的淀粉運(yùn)走或耗盡，讓實(shí)驗(yàn)效果更明顯。

理解對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置

遮光、照射：目的是設(shè)置對(duì)照試驗(yàn)，變量是光。

2.和變量的控制。

酒精脫色：目的是溶解葉片中的葉綠素以便觀察，隔水加熱目

綠葉在光下3.掌握淀粉遇碘變藍(lán)這

的是防止酒精燃燒發(fā)生火災(zāi)。

制造有機(jī)物一重要原理。

碘液染色：淀粉遇碘變藍(lán)是淀粉檢驗(yàn)的原理。

4.對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)論的

觀察現(xiàn)象：用清水沖掉碘液，遮光部分不變色，受光部分變藍(lán)

5.正確表述很關(guān)鍵。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：葉片受光部分遇碘液變藍(lán)色，說(shuō)明葉片受光部分產(chǎn)生

了淀粉，淀粉是光合作用的產(chǎn)物；而遮光部分沒有產(chǎn)生淀粉，說(shuō)

明光是綠色植物制造淀粉不可缺少的條件。

實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：

這是兩組對(duì)照試驗(yàn)，每

取唾液前漱口的作用是去除口腔雜質(zhì)。

探究饅頭在1.組對(duì)照試驗(yàn)有一個(gè)變

實(shí)驗(yàn)在℃溫水中進(jìn)行目的是模擬人體口腔內(nèi)的溫度，此溫度

口腔中的變2.37量。

條件下唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)。

化正確敘述實(shí)驗(yàn)過(guò)程及

將饅頭用到切碎、拌勻是模擬牙齒的咀嚼和舌的攪拌作用。

3.結(jié)論是關(guān)鍵。

4.淀粉沒有甜味，但分解的麥芽糖有甜味，淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽

第5頁(yè)共25頁(yè).

糖遇碘不變藍(lán)。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

牙齒咀嚼、舌的攪拌能將食物與唾液充分混合，促進(jìn)消化更徹底。

唾液淀粉酶能將淀粉分解為麥芽糖。

實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：

1.選擇尾部色素少的小魚，而且是活的，活的才有血液流動(dòng)，色

素少便于觀察更清晰。

觀察小魚尾把握觀察目的是關(guān)鍵。

2.用浸濕的棉絮包裹鰓蓋，并適當(dāng)灑水目的是保證小魚的呼吸。

鰭內(nèi)的血液實(shí)驗(yàn)過(guò)程注意事項(xiàng)的

3.觀察時(shí)要用低倍鏡觀察。

流動(dòng)原理要敘述清楚。

4.不要傷害小魚，實(shí)驗(yàn)后要將小魚放回魚缸。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：區(qū)分三種血管，觀察毛細(xì)血管血流速度慢、紅細(xì)胞單

行通過(guò)等特點(diǎn)。

實(shí)驗(yàn)裝置的無(wú)菌處理：目的是排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染（避

免雜菌污染），實(shí)驗(yàn)前切勿打開培養(yǎng)皿

檢測(cè)不同環(huán)

結(jié)論：注意對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置

境中的細(xì)菌

1.細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，不同環(huán)境分布多少不同。和實(shí)驗(yàn)變量的控制。

和真菌2.嚴(yán)格高溫滅菌的環(huán)境沒有細(xì)菌和真菌，是實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組。

3.細(xì)菌、真菌生存必須的條件一般包括水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫

度和一定的生存空間等。

實(shí)驗(yàn)原理：低濃度的酒精能促進(jìn)水蚤的新陳代謝，在一定程度內(nèi)

探究酒精或

能提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，而高濃度的酒精主要對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)起麻

煙草浸出液關(guān)鍵是實(shí)驗(yàn)原理和對(duì)

醉作用。煙草里含有煙堿（如尼古丁）等成分，有使神經(jīng)系統(tǒng)興

對(duì)水蚤心率實(shí)驗(yàn)結(jié)論的科學(xué)敘述。

奮的作用。

的影響

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：低濃度的酒精、煙草浸出液對(duì)水蚤心率有促進(jìn)作用。

例3．（2023·山東日照·中考真題）“半葉法”是經(jīng)典的測(cè)量植物光合作用強(qiáng)度的方法，即將植物對(duì)稱葉片

的一部分遮光，另一部分充足光照（如圖），過(guò)一段時(shí)間后，在這兩部分葉片的對(duì)應(yīng)部位取同等面積，分別

烘干稱重，然后再計(jì)算出該植物的光合作用強(qiáng)度?；卮饐?wèn)題。

(1)為了確保實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，選定的葉片不能有有機(jī)物輸入和輸出，實(shí)驗(yàn)前需對(duì)葉柄做環(huán)割處理，目的是

破壞輸導(dǎo)組織中的____________。烘干后，葉片干重除極少部分物質(zhì)為____________外，絕大部分是有機(jī)

物。有機(jī)物是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如細(xì)胞壁的主要成分是____________。

(2)在同一植物體上選取葉齡、葉色、大小、位置等相同的葉片按上圖所示處理，選取多片葉而不是1

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片葉的目的是____________，提高可信度；計(jì)算時(shí)取平均值的目的是____________。

(3)如圖所示處理3個(gè)小時(shí)后，取下葉片，將葉片A、B兩部分按對(duì)應(yīng)部位疊在一起，用打孔器切出兩個(gè)

等大的方形葉片，烘干稱重分別記為WA、WB。

①實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：WA<WB原因是________________________。

②3小時(shí)內(nèi)每個(gè)方形葉片光合作用合成的有機(jī)物量可表示為____________（用WA、WB表示）。

【答題方法】依據(jù)模板中“綠葉在光下制造有機(jī)物”答題。

【解析】(1)據(jù)題意可知，實(shí)驗(yàn)需測(cè)定一定時(shí)間后A、B的對(duì)應(yīng)部位同等面積的干物質(zhì)量，因此為了確

保選定葉片的有機(jī)物無(wú)法外運(yùn)，也不

能運(yùn)入，但又不影響水分和無(wú)機(jī)鹽的供應(yīng)，必須采用環(huán)割等方法處理葉柄的輸導(dǎo)組織，即采用環(huán)割等

破壞葉柄的韌皮部從而破壞篩

管，但又不能傷及木質(zhì)部中的導(dǎo)管。

烘干后，葉片干重除極少部分物質(zhì)為無(wú)機(jī)鹽外，絕大部分是有機(jī)物。有機(jī)物是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要物

質(zhì)，植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要成分是纖維素和果膠。

(2)設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)，是減少偶然性、使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確、實(shí)驗(yàn)結(jié)論更可信的重要方法;因此，選取多片葉

而不是1片葉的目的是設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)，避免實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)偶然性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更可靠。

一次實(shí)驗(yàn)存在一定的偶然性和誤差，計(jì)算多次實(shí)驗(yàn)的平均值，可以減少實(shí)驗(yàn)誤差，確保實(shí)驗(yàn)嚴(yán)密準(zhǔn)確。

(3)①光合作用只在光下進(jìn)行，葉片用黑紙片遮光部分不進(jìn)行光合作用，無(wú)法制造有機(jī)物，并且通過(guò)呼

吸作用，會(huì)消耗有機(jī)物;葉片見光部分能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，因此實(shí)驗(yàn)結(jié)果為W∧<WB.

②假設(shè)處理前每個(gè)方形葉片的干重是Wo，3小時(shí)內(nèi)呼吸作用消耗的有機(jī)物是W0-W，3小時(shí)內(nèi)葉片積

累的有機(jī)物是為WB-W，因此3小時(shí)內(nèi)光合作用合成的有機(jī)物量=呼吸作用消耗的有機(jī)物+積累的有機(jī)物

=Wo-Wa+Wb-Wo-Wь-WA。

【答案】

（1）篩管無(wú)機(jī)鹽纖維素和果膠

(2)避免實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)偶然性，使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更可靠減小實(shí)驗(yàn)誤差

(3)A部分遮光后只進(jìn)行呼吸作用，消耗有機(jī)物;B部分在光下進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物WB-WA

例4.（2023·西藏·中考真題）科學(xué)研究表明，煙草燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、

焦油和一氧化碳等，從一包香煙中提煉出來(lái)的尼古丁可以毒死一頭牛。某生物興趣小組以水蚤為研究對(duì)象，

探究“煙草浸出液對(duì)水蚤心率的影響”。實(shí)驗(yàn)步驟如下：

煙草浸出液的配制方法：①將兩支煙的煙絲加160mL清水浸泡一天；②將四支煙的煙絲加160mL清水

浸泡一天。用其浸出液做實(shí)驗(yàn)。

在顯微鏡下觀察清水中的活水蚤并記錄10秒內(nèi)的心跳次數(shù)，重復(fù)五次取平均值。

在顯微鏡下觀察兩支煙的煙絲浸出液中的活水蚤并記錄10秒內(nèi)的心跳次數(shù)，重復(fù)五次取平均值。

在顯微鏡下觀察四支煙的煙絲浸出液中的活水蚤并記錄10秒內(nèi)的心跳次數(shù)，重復(fù)五次取平均值。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果見下表：

組別清水兩支煙的煙絲浸出液四支煙的煙絲浸出液

水蚤個(gè)數(shù)555

10秒內(nèi)心跳次數(shù)353741

分析實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題。

(1)該興趣小組提出的問(wèn)題是______?

(2)在實(shí)驗(yàn)中設(shè)置清水組的目的是形成______。

(3)該興趣小組的尼瑪同學(xué)認(rèn)為還需要增加兩個(gè)組別，即用一支煙的煙絲漫出三支煙的煙絲浸出液進(jìn)行

實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為這樣做的原因是______。

(4)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，煙草浸出液對(duì)水蚤心率有______（填“促進(jìn)”或“抑制”）作用。

(5)該興趣小組在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)水蚤身體和附肢都分節(jié)，請(qǐng)你推測(cè)水蚤屬于下列選項(xiàng)中的______。

A．節(jié)肢動(dòng)物B．魚類C．軟體動(dòng)物D．扁形動(dòng)物

(6)請(qǐng)寫出吸煙對(duì)人體健康的危害______（寫出一條即可）。

【答題方法】根據(jù)模板中“探究酒精或煙草浸出液對(duì)水蚤心率的影響”解答。

【解析】(1)根據(jù)題干可知，該興趣小組提出的問(wèn)題是:煙草浸出液對(duì)水蚤心率有影響嗎?

第7頁(yè)共25頁(yè).

(2)對(duì)照實(shí)驗(yàn)應(yīng)該根據(jù)變量來(lái)設(shè)置對(duì)照，該實(shí)驗(yàn)的變量是煙草浸出液的濃度，故實(shí)驗(yàn)中設(shè)置清水組的目

的是形成對(duì)照。

(3)增加兩個(gè)組別，分別用一支煙的煙絲浸出液和三支煙的煙絲浸出液，可以增加兩組不同濃度煙草浸

出液的實(shí)驗(yàn)組，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更具說(shuō)服力。

(4)根據(jù)表格中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，隨著煙草浸出液的濃度升高，水蚤10秒內(nèi)心跳次數(shù)增加，由此可以判斷:

煙草浸出液對(duì)水蚤心率有促進(jìn)作用。

(5)顯微鏡下發(fā)現(xiàn)水蚤身體和附肢都分解，身體和附肢都分解是屬于節(jié)肢動(dòng)物的特征，故推測(cè)水蚤屬于

節(jié)肢動(dòng)物，A符合題意，BCD不符合題意。故選A。

(6)煙草對(duì)人體健康的危害主要有:直接影響呼吸系統(tǒng)的功能、誘發(fā)肺部疾病、誘發(fā)多種心腦血管疾病。

【答案】(1)煙草浸出液對(duì)水蚤心率有影響嗎

(2)對(duì)照

(3)配制不同濃度的煙草浸出液，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更有說(shuō)服力(4)促進(jìn)(5)A

(6)誘發(fā)肺部疾病

學(xué)｜以｜致｜用

1.（2023·吉林長(zhǎng)春·中考真題）下圖分別為光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)圖、某同學(xué)在光學(xué)顯微鏡下觀察到的洋

蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞和人的口腔上皮細(xì)胞的視野圖，請(qǐng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題：

(1)在制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，滴加生理鹽水的目的是__________。

(2)觀察時(shí)，為了看到更多的細(xì)胞，應(yīng)選擇圖甲中放大倍數(shù)為______的物鏡。

(3)圖乙和圖丙兩個(gè)視野中染色最深的結(jié)構(gòu)分別是______（填序號(hào)）。

(4)若將圖乙中①所在的細(xì)胞移到視野中央，應(yīng)向______方移動(dòng)裝片。

(5)與圖乙所示的細(xì)胞相比，圖丙中細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是______和液泡。

【答題方法】依據(jù)模板中“臨時(shí)裝片的制作”答題

【解析】(1)制作“人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片”的正確步驟簡(jiǎn)單概括為:擦、滴、刮、涂、蓋、染。

其中滴加液體時(shí)要用滴管在載玻片中央

滴一滴生理鹽水，目的是維持細(xì)胞的正常形態(tài)，便于觀察。

(2)甲圖中的物鏡有10倍和4倍兩種;顯微鏡的放大倍數(shù)是物鏡放大倍數(shù)和目鏡放大倍數(shù)的乘積。顯微

鏡的放大倍數(shù)越大，看到的細(xì)胞就越大，數(shù)目越少;顯微鏡的放大倍數(shù)越小，看到的細(xì)胞就越小，數(shù)目越多。

所以，觀察時(shí)，為了看到更多的細(xì)胞，應(yīng)選擇圖甲中放大倍數(shù)為4倍的物鏡。

(3)細(xì)胞核中的染色體很容易被堿性染料染成深色，因此在顯微鏡下觀察細(xì)胞時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)細(xì)胞中染色最

深的是①③細(xì)胞核。

(4)顯微鏡呈倒像，標(biāo)本移動(dòng)的方向正好與物像移動(dòng)的方向相反，所以，若將圖乙中①(位于右上方)所

在的細(xì)胞移到視野中央，應(yīng)向右上方移動(dòng)裝片。

(5)植物細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體，葉綠體只存在植物的綠色部分;而動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞壁、

液泡和葉綠體，乙圖是洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)無(wú)葉綠體，丙圖是動(dòng)物細(xì)胞，所以與圖乙所示的細(xì)

胞相比，圖丙中細(xì)胞不具有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁和液泡。

【答案】(1)維持細(xì)胞正常形態(tài)

(2)4倍

(3)①③(4)右上(5)細(xì)胞壁

第8頁(yè)共25頁(yè).

2.（2023·黑龍江齊齊哈爾·中考真題）某同學(xué)設(shè)計(jì)了探究“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)分析并回答

下列問(wèn)題：

(1)①號(hào)試管和②號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，可探究________對(duì)淀粉的消化作用。

(2)如果以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量，應(yīng)選擇_______兩支試管作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

(3)將三支試管同時(shí)放入37°C溫水中，10分鐘后取出，各滴加2滴碘液，搖勻，不變藍(lán)的是_____號(hào)試

管。

【答題方法】根據(jù)模板中“探究饅頭在口腔中的變化”解答。

【解析】(1)唾液腺能分泌唾液，唾液含有消化淀粉的唾液淀粉酶。①號(hào)試管(唾液)和②號(hào)試管(清水)形

成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是唾液，可

探究唾液(或唾液淀粉酶)對(duì)淀粉的消化作用。

(2)實(shí)驗(yàn)中，將饅頭切成碎屑模擬了牙齒的咀嚼，充分?jǐn)嚢枘M了舌的攪拌?？梢?，如果以牙齒的咀嚼

和舌的攪拌為變量，應(yīng)選擇

①③兩支試管作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

(3)①號(hào)試管遇碘不變藍(lán)，原因是饅頭碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加碘

液不變藍(lán)。②號(hào)試管遇碘變藍(lán)，說(shuō)明清水對(duì)淀粉沒有消化作用。③號(hào)試管遇碘變藍(lán)，說(shuō)明饅頭塊與唾液淀

粉酶的混合不充分，淀粉沒有被充分消化，因此部分變藍(lán)色?？梢?，將三支試管同時(shí)放入37°℃溫水中，

10分鐘后取出，各滴加2滴碘液，搖勻，不變藍(lán)的是①號(hào)試管。

【答案】(1)唾液

(2)①③(3)①

3.（2024·山東濟(jì)南·一模）某校生物興趣小組對(duì)“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”探究實(shí)驗(yàn)做了如下設(shè)計(jì)：

第一步：將4個(gè)裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已高溫滅菌）貼上標(biāo)簽紙后分為A、B兩組，A組編碼1號(hào)

和2號(hào)，用于檢測(cè)教室的空氣，B組編碼3號(hào)和4號(hào)，用于檢測(cè)筆帽。第二步：將4個(gè)培養(yǎng)皿做如下處理。

第三步：每天觀察一次，并做好記錄。

組號(hào)培養(yǎng)皿號(hào)操作

1號(hào)置于教室講桌上，打開蓋10分鐘后蓋蓋，置培養(yǎng)箱培養(yǎng)

A組

2號(hào)置于教室講桌上，不做處理，同1號(hào)一起置培養(yǎng)箱培養(yǎng)

3號(hào)打開蓋，將筆帽在培養(yǎng)基上輕壓一下，蓋蓋，置培養(yǎng)箱培養(yǎng)

B組

4號(hào)打開蓋，不做其他處理，與3號(hào)同時(shí)蓋蓋，置培養(yǎng)箱培養(yǎng)

請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問(wèn)題：

(1)你認(rèn)為這兩組實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組應(yīng)該是________號(hào)。A組實(shí)驗(yàn)的變量是________，B組實(shí)驗(yàn)的變量是

________。

(2)有同學(xué)認(rèn)為，4號(hào)培養(yǎng)皿做“打開蓋”這一步是多此一舉，你認(rèn)為是否需要做這一步？________，

理由是________________________________。

(3)如圖是三天后觀察到的A、B兩組實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象你得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是____________。觀

察1號(hào)培養(yǎng)皿發(fā)現(xiàn)，菌落［1］呈黑色、絨毛狀，應(yīng)該是真菌。

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【答題方法】根據(jù)模板中“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”解答。

【解析】(1)結(jié)合分析可知，在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處

理的就是對(duì)照組。所以，在上述兩組實(shí)驗(yàn)中對(duì)照組應(yīng)該是“不做其他處理”的2、4

號(hào)。1號(hào)和2號(hào)，用于檢測(cè)教室的空氣，變量是教室空氣;3號(hào)和4號(hào)，用于檢測(cè)筆帽，變量是筆帽。

(2)變量唯一能使復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化，能正確地找出實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的差別，從而證明實(shí)驗(yàn)變量的作用。

所以，4號(hào)培養(yǎng)皿做“打開蓋”這一步不是“多此一舉”，而是為了確保變量唯一。

(3)由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，稱為菌落。細(xì)菌的菌落，較小，表面光滑粘稠

或粗糙干燥，大多白色;真菌菌落，較大，形態(tài)為絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀，顏色有紅、褐、綠、黑、黃等。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知，1號(hào)和3號(hào)培養(yǎng)皿內(nèi)有許多菌落。所以，可得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是不同環(huán)境中有細(xì)菌和真菌

(或教室和筆帽有細(xì)菌和真菌)。觀察1號(hào)培養(yǎng)皿發(fā)現(xiàn)，菌落呈黑色、絨毛狀，應(yīng)該是真菌。

【答案】2和4教室空氣筆帽

(2)需要控制單一變量

教室空氣和筆帽中有細(xì)菌和真菌

模板03跨學(xué)科實(shí)踐

答｜題｜技｜巧

重點(diǎn)考解題方法與技巧

高頻考點(diǎn)

查內(nèi)容

①制作可調(diào)節(jié)的眼球成像模型，提出保護(hù)眼健認(rèn)真審讀試題，分析其中所涉及的生

康的方法。物學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)并制作模型時(shí)要選擇恰當(dāng)

模型制作

②制作實(shí)驗(yàn)裝置，模擬吸煙有害健康。的材料，直觀地表征相應(yīng)的結(jié)構(gòu)與功能。

③設(shè)計(jì)并制作能較長(zhǎng)時(shí)間維持平衡的生態(tài)瓶。

1、探究栽培一種植物所需的物理和化學(xué)環(huán)境條解答此類試題要考慮“結(jié)構(gòu)與功能”

件?！拔镔|(zhì)與能量”“因果關(guān)系”等跨學(xué)科概

植物栽培

、探究植物無(wú)土栽培條件的控制。念，設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)难b置，以滿足生物生長(zhǎng)的

和動(dòng)物飼2

、探究影響扦插植物成活的生物和非生物因素。需要。

養(yǎng)3

4、飼養(yǎng)家蠶,收集我國(guó)養(yǎng)蠶的歷史資料。

5、制作水族箱，飼養(yǎng)熱帶魚。

、收集當(dāng)?shù)孛姘湍妇N，比較發(fā)酵效果。充分理解傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)的生物學(xué)

發(fā)酵食品1

、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單裝置制作酸奶。理論，重點(diǎn)是發(fā)酵的條件控制、裝置的改

制作2,

3、制作泡菜，探究影響泡菜亞硝酸鹽濃度的因素。進(jìn)、食材的選擇等。

例5．（2023·山東東營(yíng)·中考真題）

“關(guān)注普遍眼健康，共筑‘睛’彩大健康。”生物科創(chuàng)小組在STEM學(xué)習(xí)中心，開展了“制作可調(diào)節(jié)的眼球成

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像模型，提出保護(hù)眼健康的方法”跨學(xué)科實(shí)踐活動(dòng)。(1)如圖可以模擬正常眼球成像原理，其中水透鏡代表眼

球結(jié)構(gòu)中的__________，光屏代表眼球結(jié)構(gòu)中的__________。

(2)如何模擬近視的成因呢？

①保持光屏在光具座上的位置不動(dòng)，當(dāng)“F光源”向右移動(dòng)時(shí)，向內(nèi)推動(dòng)模擬睫狀體的注射器，使得水透

鏡曲度__________，才能在光屏上出現(xiàn)清晰物像。

②保持水透鏡的曲度不變，當(dāng)“F光源”向右移動(dòng)時(shí)，光屏向__________移動(dòng)，才能在光屏上呈現(xiàn)清晰物

像。

(3)此模型還可以進(jìn)一步完善。在“F光源”和水透鏡之間增加一個(gè)廢棄的顯微鏡遮光器，用以模擬不同光

照強(qiáng)度下眼球結(jié)構(gòu)中__________的變化。

(4)科研人員請(qǐng)視力正常的成年志愿者在弱光照下閱讀，測(cè)定閱讀前0分鐘、閱讀30分鐘和60分鐘時(shí)

眼球的前后徑，結(jié)果如圖2。與閱讀前相比較，志愿者弱光照閱讀后的眼球前后徑變__________，由此推測(cè)：

_________。

(5)日常生活中，為保護(hù)視力，預(yù)防近視，需要注意哪些方面？_________（答出兩條即可）。

【答題方法】根據(jù)模板中“模型制作”解答。

【解析】（1）晶狀體是眼睛的一部分，它能夠通過(guò)調(diào)節(jié)自身的彈性來(lái)改變對(duì)光線的折射程度，從而使

光線能夠準(zhǔn)確地聚焦在視網(wǎng)膜上形成清晰的圖像。如圖可以模擬正常眼球成像原

理，其中水透鏡代表眼球結(jié)構(gòu)中的晶狀體，光屏代表眼球結(jié)構(gòu)中的視網(wǎng)膜。

(2)①正常人看遠(yuǎn)近不同的物體時(shí)，通過(guò)晶狀體的調(diào)節(jié)作用，都能使遠(yuǎn)近不同的物體，反射來(lái)的光線匯

聚在視網(wǎng)膜上，形成清晰的物像。視近物時(shí)，晶狀體的曲度大;視遠(yuǎn)物時(shí)，晶狀體的曲度小。所以，該實(shí)驗(yàn)

中，保持光屏在光具座上的位置不動(dòng)，當(dāng)“F光源”向右移動(dòng)時(shí)，向內(nèi)推動(dòng)模擬睫狀體的注射器，使得水透

鏡曲度變大，才能在光屏上出現(xiàn)清晰物像。

②結(jié)合上述分析可知，保持水透鏡的曲度不變，當(dāng)“F光源”向右移動(dòng)時(shí)，光屏向左移動(dòng)，才能在光屏

上呈現(xiàn)清晰物像。

(3)虹膜中央有瞳孔，瞳孔的大小可以調(diào)節(jié)，能夠控制進(jìn)入眼球內(nèi)的光線。強(qiáng)光下瞳孔縮小，減少進(jìn)入

眼內(nèi)的光量，以保護(hù)視網(wǎng)膜不受過(guò)強(qiáng)的刺激;弱光下瞳孔擴(kuò)大，增加進(jìn)入眼內(nèi)的光量，使視網(wǎng)膜得到足夠光

的刺激?？梢姡凇癋光源”和水透鏡之間增加一個(gè)廢棄的顯微鏡遮光器，用以模擬不同光照強(qiáng)度下眼球結(jié)

構(gòu)中瞳孔的變化。

(4)近視形成的原因是:晶狀體過(guò)度變凸不能恢復(fù)原狀或眼球的前后徑過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致遠(yuǎn)處物體反射的光線經(jīng)

折射后形成的物像落在視網(wǎng)膜的前方，因而看不清遠(yuǎn)處的物體，需要配戴凹透鏡矯正。結(jié)合題圖2可知，

與閱讀前相比較，志愿者弱光照閱讀后的眼球前后徑變長(zhǎng)，由此推測(cè):長(zhǎng)期弱光照閱讀可能是引起近視的原

因之一。

(5)結(jié)合分析可知，日常生活中，為保護(hù)視力，預(yù)防近視，需要注意:不在強(qiáng)光下看書，不躺臥看書，認(rèn)

真做眼保健操，定期檢查視力。(寫2條，合理即可)

【答案】晶狀體視網(wǎng)膜

(2)變大左

(3)瞳孔

(4)長(zhǎng)長(zhǎng)期弱光照閱讀可能是引起近視的原因之一

(5)不在強(qiáng)光下看書，不躺臥看書，認(rèn)真做眼保健操，定期檢查視力

例6．（2024·湖北孝感·一模）泡菜，在家庭中，不僅僅是一道菜，更多的是融入了家人的感情。“雙減”

后課余時(shí)間，小明同學(xué)組織興趣小組的同學(xué)們開展了制作泡菜的課外實(shí)踐活動(dòng)。

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（一）泡菜制作

基本步驟：鹽水配制→菜料加工→裝壇→加入鹽水→加蓋密封

回答問(wèn)題：

(1)泡菜制作的原理是利用植物體表天然的乳酸菌，使蔬菜中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為___，因此，泡菜酸甜可

口。

(2)乳酸菌，與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是沒有___，屬于原核生物。

(3)制作過(guò)程中，加入鹽水時(shí)要完全浸沒菜料而且泡菜壇要加蓋密封，原因是因?yàn)槿樗峋仨氃赺__的

條件下才能生存。

(4)想一想：制作過(guò)程中___（填：能或不能）添加一定量的抗生素來(lái)抑制雜菌生長(zhǎng)，防止菜料腐敗變

質(zhì)。

（二）亞硝酸鹽檢測(cè)

在泡菜的制作過(guò)程中，很容易形成亞硝酸鹽。過(guò)量亞硝酸鹽對(duì)人體有害，在胃的酸性環(huán)境中，可轉(zhuǎn)化

為亞硝胺，該物質(zhì)是化學(xué)致癌物之一。為研究如何有效地降低泡菜中亞硝酸鹽含量，使人們吃上放心的泡

菜，興趣小組同學(xué)查閱資料后，利用蘿卜和維生素C做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：（注意：國(guó)家規(guī)定

腌漬食品中亞硝酸鹽的限量為20mg/kg）

泡菜中亞硝酸鹽的含量（mg/kg）

泡制時(shí)間

蘿卜蘿卜+維生素C

第1天>20.3114.21

第2天6521.9

第3天65134<8.1

第4天20.0511<8.1

第5天<8.1<8.1

根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答下列問(wèn)題：

(5)為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中其他因素如：發(fā)酵溫度、蘿卜數(shù)量等，應(yīng)保持___且適宜。

(6)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，可以得出的結(jié)論是：維生素C能___。

(7)根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，為保證飲食安全，你的建議是___。

【答題方法】根據(jù)模板中“發(fā)酵食品制作”解答

【解答】(1)在無(wú)氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜或牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味;因此，泡菜制

作的原理是利用植物體表天然的乳酸菌，使蔬菜中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸，因

此，泡菜酸甜可口。

(2)乳酸菌屬于細(xì)菌，其細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中區(qū)域，無(wú)成形的細(xì)胞核，屬

于原核細(xì)胞;由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物屬于原核生物。因此，乳酸菌，與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是沒有成形的

細(xì)胞核，屬于原核生物。

(3)乳酸菌必須在無(wú)氧的條件下，才能分解葡萄糖產(chǎn)生乳酸;因此，制作過(guò)程中，加入鹽水時(shí)要完全浸沒

菜料而且泡菜壇要加蓋密封，從而創(chuàng)造無(wú)氧的環(huán)境。

(4)抗生素是一類能夠殺死細(xì)菌的物質(zhì);乳酸菌屬于細(xì)菌。因此，制作過(guò)程中不能添加一定量的抗生素來(lái)

抑制雜菌生長(zhǎng)，防止菜料腐敗變質(zhì);因?yàn)榭股貢?huì)把雜菌和乳酸菌一起殺死。

(5)探究實(shí)驗(yàn)要遵循單一變量原則，即除變量外，其余條件應(yīng)保持相同且適宜。因此，為保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果

的準(zhǔn)確，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中其他因素如:發(fā)酵溫度、蘿卜數(shù)量等，應(yīng)保持相同且適宜。

(6)由實(shí)驗(yàn)結(jié)果表格數(shù)據(jù)可以看出，添加維生素C的泡菜比未添加維生素C的泡菜中亞硝酸鹽的含量明

顯低;因此，可以得出的結(jié)論是:維生素C能降低泡菜中亞硝酸鹽的含量。

(7)由實(shí)驗(yàn)結(jié)果表格數(shù)據(jù)可以看出，添加維生素C能有效降低泡菜中亞硝酸鹽的含量;未添加維生素C的

泡菜，第五天亞硝酸鹽的含量達(dá)到安全值。因此，根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，為保證飲食安全，建議是泡菜制作中可

適量添加維生素C，或泡菜腌制5天后再食用。

【答案】(1)乳酸

(2)成形的細(xì)胞核(3)無(wú)氧

(4)不能(5)相同

(6)降低泡菜中亞硝酸鹽的含量

(7)泡菜制作中可適量添加維生素C(合理即可)

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學(xué)｜以｜致｜用

1．（2023·江西·中考真題）某興趣小組在老師的指導(dǎo)下開展了種桑養(yǎng)蠶的綜合實(shí)踐活動(dòng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)

題。

活動(dòng)一：扦插桑枝，繁殖桑樹。

(1)圖1中扦插莖段的兩種處理方式，更有利于莖段成活的是（填序號(hào)）。

活動(dòng)二：飼養(yǎng)家蠶，觀察家蠶的生殖和發(fā)育過(guò)程。

(2)家蠶的發(fā)育過(guò)程如圖2所示，這種發(fā)育過(guò)程稱為發(fā)育。家蠶幼蟲階段有蛻皮現(xiàn)象，因?yàn)椤捌ぁ?/p>

會(huì)限制家蠶的發(fā)育和長(zhǎng)大，蛻下的“皮”是。

活動(dòng)三：查閱資料，了解“桑基魚塘”（如圖3）生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

(3)從組成成分上看，桑樹是“?；~塘”這一生態(tài)系統(tǒng)中的。

(4)圖3中桑葉養(yǎng)蠶、蠶糞喂魚、塘泥肥桑都需要人工管理。其中混有魚排泄物的塘泥能給桑樹的生長(zhǎng)

提供多種。若人工管理不善，該生態(tài)系統(tǒng)難以維持穩(wěn)定，這說(shuō)明該生態(tài)系統(tǒng)的能力較弱。

【答題方法】根據(jù)模板中“植物栽培和動(dòng)物飼養(yǎng)”解答

【解析】（1）扦插是剪取一段帶有芽的枝條，上方水平、下方斜向，將其下部插入濕潤(rùn)的土壤中，在

適宜的溫度下，一段時(shí)間后，枝條下部長(zhǎng)出不定根，上部發(fā)芽，從而發(fā)育成新個(gè)體。因此①更有利于莖段

成活。

（2）完全變態(tài)發(fā)育的昆蟲在個(gè)體發(fā)育中，經(jīng)過(guò)卵、幼蟲、蛹和成蟲等四個(gè)時(shí)期發(fā)育。幼蟲與成蟲在形

態(tài)構(gòu)造和生活習(xí)性上明顯不同，差異很大。如蝶、蚊、蠅、菜粉蝶、蜜蜂，蠶等。如圖所示家蠶的一生經(jīng)

歷了四個(gè)時(shí)期，因此屬于完全變態(tài)發(fā)育。外骨骼不能隨著身體的長(zhǎng)大而長(zhǎng)大，因此具有蛻皮現(xiàn)象，蛻的皮

是外骨骼，

（3）生產(chǎn)者主要指綠色植物，在生態(tài)系統(tǒng)中不僅可以生產(chǎn)有機(jī)物，而且也能在將無(wú)機(jī)物合成有機(jī)物的

同時(shí)，把太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，貯存在生成的有機(jī)物中。因此，桑樹是生產(chǎn)者。

（4）施肥的目的就是給植物提供生長(zhǎng)必需的無(wú)機(jī)鹽。魚排泄物是很好的肥料，可以給桑樹的生長(zhǎng)提供

多種無(wú)機(jī)鹽。

生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力弱的原因是生物種類和數(shù)量少，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。因此若人工管理不善，該生

態(tài)系統(tǒng)難以維持穩(wěn)定，這說(shuō)明該生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力較弱。

【答案】(1)①

(2)完全變態(tài)外骨骼

(3)生產(chǎn)者

(4)無(wú)機(jī)鹽自動(dòng)調(diào)節(jié)/自我調(diào)節(jié)

2．（2023·新疆·中考真題）某同學(xué)嘗試?yán)蒙鷳B(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)制作小生態(tài)瓶，主要材料：容積1.5L

的透明帶蓋玻璃瓶、金魚藻數(shù)棵、生命力旺盛的小金魚兩條、泥沙和河水（池塘水）適量。

制作過(guò)程：

第13頁(yè)共25頁(yè).

步驟一：把適量泥沙裝入玻璃瓶中，加河水（池塘水）到玻璃瓶容積約的位置。

步驟二：用鑷子將適量金魚藻的根部固定在泥沙中，放入小金魚后蓋上蓋子。

步驟三：將玻璃瓶放在光線充足的地方，避免陽(yáng)光直射。

結(jié)合上述制作過(guò)程，回答下列問(wèn)題：

(1)小生態(tài)瓶可以看作一個(gè)微型生態(tài)系統(tǒng)，泥沙中的___________等屬于分解者，陽(yáng)光、空氣屬于該生

態(tài)系統(tǒng)的__________部分。

(2)小生態(tài)瓶需要避免陽(yáng)光直射的主要原因是__________。

(3)生物圈Ⅱ號(hào)也是模擬建造的人工生態(tài)系統(tǒng)，但實(shí)驗(yàn)最終失敗。這給我們最重要的啟示是（）

A．生物圈Ⅱ號(hào)中缺少分解者

B．生物圈是所有生物共同生活的唯一家園

C．人類能夠脫離生物圈而生存

D．生物圈Ⅱ號(hào)失敗的原因是組成成分太復(fù)雜

【答題方法】依據(jù)模板中“模型制作”解答。

【解析】(1)生態(tài)系統(tǒng)中的某些細(xì)菌、真菌和小型的食腐動(dòng)物能將動(dòng)植物的遺體或遺物最終分解為無(wú)機(jī)

物，歸還于非生物環(huán)境，這些生物統(tǒng)稱為分解者。小生態(tài)瓶可以看作一個(gè)微型生

態(tài)系統(tǒng)，泥沙中的細(xì)菌、真菌等屬于分解者。

生態(tài)系統(tǒng)有多種類型，都是由非生物部分、生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者共同組成的。陽(yáng)光、空氣屬于該

生態(tài)系統(tǒng)的非生物部分。

(2)陽(yáng)光直射會(huì)使生態(tài)瓶中的溫度升高，溫度升高會(huì)影響瓶中的生物，因此小生態(tài)瓶需要避免陽(yáng)光直射

的主要原因是防止生態(tài)瓶溫度過(guò)高，影響瓶?jī)?nèi)生物的正常生活，

(3)A.生物圈Ⅱ號(hào)里有淡水、空氣、綠藻植物、微生物、一種似蝦狀節(jié)肢動(dòng)物、蝸牛，及一些浮游類動(dòng)

物和植物，微生物可以分解有機(jī)物為無(wú)機(jī)物，故生物圈Ⅱ號(hào)中不缺少分解者，故A不正確。

B，研究人員發(fā)現(xiàn):生物圈Ⅱ號(hào)的氧氣與二氧化碳的大氣組成比例無(wú)法自行達(dá)到平衡:生物圈Ⅱ號(hào)內(nèi)的水

泥建筑物影響到正常的碳循環(huán);多數(shù)動(dòng)植物無(wú)法正常生長(zhǎng)或生殖，其滅

絕的速度比預(yù)期的還要快。這項(xiàng)研究證明，在已有的科學(xué)技術(shù)條件下，人類離開了地球?qū)㈦y以永久生

存，目前地球仍是人類唯一能依賴與信賴的生態(tài)系統(tǒng)。生物圈2號(hào)實(shí)驗(yàn)的失

敗告誡人類:地球環(huán)境是在經(jīng)歷了幾十億年的風(fēng)風(fēng)雨雨后形成的，絕不是簡(jiǎn)單的人工模仿所能再造的。

生物圈是所有生物共同生活的唯一家園，我們必須善待和保護(hù)地球，B正確。

C.這項(xiàng)研究證明，在已有的科學(xué)技術(shù)條件下，人類離開了地球?qū)㈦y以永久生存，目前地球仍是人類唯一

能依賴與信賴的生態(tài)系統(tǒng)。人類不能脫離生物圈而生存。故C不正確。D.“生物圈Ⅱ號(hào)”內(nèi)的生態(tài)系統(tǒng)是

由地球生物圈過(guò)分簡(jiǎn)化而來(lái)的。雖然設(shè)計(jì)者們把地球上的熱帶雨林、熱帶荒漠、薩王那群落、紅樹林、溫

帶農(nóng)田、海洋等類型的生態(tài)系統(tǒng)“搬進(jìn)”了“生物圈”，然而所搬進(jìn)的主要是生態(tài)系統(tǒng)的第一性生產(chǎn)者植被，

并未把相應(yīng)的動(dòng)物、真菌、微生物等群落也按比例搬來(lái)，故D不正確。故選B。

【答案】（1）細(xì)菌、真菌非生物

(2)防止生態(tài)瓶溫度過(guò)高，影響瓶?jī)?nèi)生物的正常生活

(3)B

3．（2023·湖南長(zhǎng)沙·中考真題）下圖為某同學(xué)在校園科技節(jié)上的參賽作品——血液循環(huán)演示模型，其中

單向閥模擬瓣膜（箭頭表示液體流動(dòng)方向），軟管模擬與心臟相連的血管，裝置內(nèi)的紅墨水模擬血液。據(jù)圖

回答：

第14