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文檔簡介

馬鈴薯的綜合利用金山辦公軟件有限公司匯報人：WPS馬鈴薯的加工利用01作為飼料馬鈴薯可作為優(yōu)質(zhì)飼料，用于喂養(yǎng)畜禽，提高肉類和乳制品產(chǎn)量。馬鈴薯塊莖與薯渣營養(yǎng)價值提取淀粉通過破碎、研磨、分離等步驟，馬鈴薯淀粉可被提取出來，用于多種食品加工。馬鈴薯淀粉的提取工藝加工熟食馬鈴薯可加工成薯片、薯條等，油炸后口感酥脆，營養(yǎng)豐富。馬鈴薯熟食的加工制作飴糖馬鈴薯淀粉或粉渣經(jīng)過糖化過程，可用于制作飴糖等甜品。馬鈴薯淀粉和粉渣的糖化生產(chǎn)檸檬酸鈣通過發(fā)酵和沉淀等步驟，馬鈴薯粉渣可轉(zhuǎn)化為檸檬酸鈣，用于食品和化工原料。馬鈴薯副產(chǎn)物生產(chǎn)檸檬酸鈣謝謝金山辦公軟件有限公司匯報人：WPS

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