第一節(jié)項目組織機構(gòu)的設(shè)置 1一、建立項目組織機構(gòu)的原則 1二、建立項目組織機構(gòu)的步驟 3三、項目組織機構(gòu)管理原則 4四、項目組織機構(gòu) 6第二節(jié)人員配備及人員崗位職責(zé) 6一、人員配備 7二、項目人員崗位職責(zé) 13第三節(jié)人員管理及人員培訓(xùn) 28一、人員管理及措施 28二、人員培訓(xùn) 37第一節(jié)項目組織機構(gòu)的設(shè)置一、建立項目組織機構(gòu)的原則（一）任務(wù)目標(biāo)原則組織結(jié)構(gòu)設(shè)計要服從每一項工作的任務(wù)和目標(biāo)，尤其是價值鏈上的目標(biāo)，體現(xiàn)一切設(shè)計為目標(biāo)服務(wù)的宗旨。（二）分工協(xié)作原則一家現(xiàn)代企業(yè)無論設(shè)置多少個部門，每一個部門都不可能承擔(dān)企業(yè)所有的工作。企業(yè)部門之間應(yīng)該是分工協(xié)作的關(guān)系，也就是說企業(yè)中有管財務(wù)的，有管人力資源的，有做后勤保障的，還有主導(dǎo)業(yè)務(wù)流程中各個環(huán)節(jié)的部門。因此，把握好分工協(xié)作原則對于現(xiàn)代企業(yè)來說至關(guān)重要。（三）統(tǒng)一指揮原則無論公司怎么設(shè)計，都要服從統(tǒng)一指揮的原則，要在公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)下工作。公司所有部門要按照董事會的方針進(jìn)行工作，在總經(jīng)理和總裁的統(tǒng)一指揮下工作。（四）合理管理幅度原則每一個部門、每一位領(lǐng)導(dǎo)人都要有合理的管理幅度。管理幅度太大，無暇顧及。管理幅度太小，可能沒有完全發(fā)揮作用。所以在組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的時候，要制訂合理恰當(dāng)?shù)墓芾矸?。（五）?zé)權(quán)對等原則設(shè)置的部門或單位有責(zé)任，就應(yīng)該使其擁有相應(yīng)的權(quán)力。如果沒有對等的權(quán)力，根本無法完成相應(yīng)的職責(zé)。所以責(zé)和權(quán)應(yīng)該對等。（六）集權(quán)和分權(quán)原則在整個組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的時候，權(quán)力的集中與分散應(yīng)該適度。集權(quán)和分權(quán)控制在合適的水平上，既不影響工作效率，又不影響積極性。（七）執(zhí)行部門與監(jiān)督部門分設(shè)原則例如財務(wù)部負(fù)責(zé)日常財務(wù)管理、成本核算，審計部專門監(jiān)督財務(wù)部。執(zhí)行部門和監(jiān)督部門分設(shè)，也就是通常所說的不能既當(dāng)裁判員又當(dāng)運動員。（八）協(xié)調(diào)有效原則。組織方案的設(shè)計應(yīng)遵循協(xié)調(diào)有效的原則，而不應(yīng)在執(zhí)行組織設(shè)計方案之后，部門之間無法相互監(jiān)督控制，或者一旦出現(xiàn)這一現(xiàn)象運營機制效率低下，就說明組織方案設(shè)計沒有遵循協(xié)調(diào)有效原則。二、建立項目組織機構(gòu)的步驟（一）確定組織目標(biāo)項目目標(biāo)是項目組織設(shè)立的前提，應(yīng)根據(jù)確定的項目目標(biāo)，明確劃分分解目標(biāo)，列出所要進(jìn)行的工作的內(nèi)容。（二）確定項目工作內(nèi)容根據(jù)項目目標(biāo)和規(guī)定任務(wù)，明確列出項目工作內(nèi)容，并進(jìn)行分類歸并及組合是一項重要組織工作。對各項工作進(jìn)行歸并及組合并考慮項目的規(guī)模、性質(zhì)、復(fù)雜程度以及單位自身技術(shù)業(yè)務(wù)水平、人員數(shù)量、組織管理水平等。如進(jìn)行實施階段全過程項目管理，工作劃分可按設(shè)計階段和施工階段分別歸并和組合。（三）組織結(jié)構(gòu)設(shè)計1.確定組織結(jié)構(gòu)形式。2.合理確定管理層次。管理組織結(jié)構(gòu)中一般應(yīng)有三個層次：（1）決策層。由項目經(jīng)理和其助手組成，要根據(jù)項目的活動特點與內(nèi)容進(jìn)行科學(xué)化、程序化決策。（2）中間控制層（協(xié)調(diào)層和執(zhí)行層）。由專業(yè)項目師和子項目項目師組成，具體負(fù)責(zé)規(guī)劃的落實，目標(biāo)控制及合同實施管理，屬承上啟下管理層次。（3）操作層。由現(xiàn)場人員組成，負(fù)責(zé)具體的操作工作。4.配置工作崗位及人員5.制定崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)與考核要求6.制定工作流程與考核標(biāo)準(zhǔn)三、項目組織機構(gòu)管理原則（一）目的性的原則實施項目組織機構(gòu)設(shè)置的根本目的，是為了產(chǎn)生組織功能，實現(xiàn)實施項目管理的總目標(biāo)。從這一根本目標(biāo)出發(fā)，就會因目標(biāo)設(shè)事、因事設(shè)機構(gòu)定編制，按編制設(shè)崗位定人員，以職責(zé)定制度授權(quán)力。（二）精干高效原則服務(wù)項目組織機構(gòu)的人員設(shè)置，以能實現(xiàn)服務(wù)項目所要求的工作任務(wù)（事）為原則，盡量簡化機構(gòu)，做到精干高效。人員配置要從嚴(yán)控制二三線人員，力求一專多能，一人多職。同時還要增加項目管理班子人員的知識含量，著眼于使用和學(xué)習(xí)鍛煉相結(jié)合，以提高人員素質(zhì)。（三）管理跨度和分層統(tǒng)一的原則1.管理跨度亦稱管理幅度，是指一個主管人員直接管理的下屬人員數(shù)量?？缍却?，管理人員的接觸關(guān)系增多，處理人與人之間關(guān)系的數(shù)量隨之增大?？缍龋∟）與工作接觸關(guān)系數(shù)（c）的關(guān)系公式是有名的邱格納斯公式，是個幾何級數(shù)，當(dāng)N=10時，C=5210。故跨度太大時，領(lǐng)導(dǎo)者及下屬常會出現(xiàn)應(yīng)接不暇之煩。組織機構(gòu)設(shè)計時，必須使管理跨度適當(dāng)。2.然而跨度大小又與分層多少有關(guān)。不難理解，層次多，跨度會小。層次少，跨度會大。這就要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)者的能力和實施項目的大小進(jìn)行權(quán)衡。美國管理學(xué)家戴爾曾調(diào)查41家大企業(yè)，管理跨度的中位數(shù)是6—7人之間。對實施項目管理層來說，管理跨度更應(yīng)盡量少些，以集中精力于實施管理。3.在豬肉、整兔儲備項目中，項目經(jīng)理下屬XX人，分成了總指揮、負(fù)責(zé)人、組長、員工四個層次，項目經(jīng)理的跨度很大。4.項目經(jīng)理在組建組織機構(gòu)時，必須認(rèn)真設(shè)計切實可行的跨度和層次，畫出機構(gòu)系統(tǒng)圖，以便討論、修正、按設(shè)計組建。（四）業(yè)務(wù)系統(tǒng)化管理原則1.由于豬肉、牛肉及整兔采購項目是一個封閉的系統(tǒng)，由眾多子系統(tǒng)組成一個大系統(tǒng)，各子系統(tǒng)之間，子系統(tǒng)內(nèi)部各單位項目之間，不同組織、工種、工序之間，存在著大量結(jié)合部，這就要求項目組織也必須是一個完整的組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，恰當(dāng)分層和設(shè)置部門，以便在結(jié)合部上能形成一個相互制約、相互聯(lián)系的有機整體，防止產(chǎn)生職能分工、權(quán)限劃分和信息溝通上相互矛盾或重疊。2.要求在設(shè)計組織機構(gòu)時以業(yè)務(wù)工作系統(tǒng)化原則作指導(dǎo)，周密考慮層間關(guān)系、分層與跨度關(guān)系、部門劃分、授權(quán)范圍、人員配備及信息溝通等。3.使組織機構(gòu)自身成為一個嚴(yán)密的、封閉的組織系統(tǒng)，能夠為完成項目管理總目標(biāo)而實行合理分工及協(xié)作。（五）項目組織與企業(yè)組織一體化原則1.項目組織是企業(yè)組織的有機組成部分，企業(yè)是它的母體，歸根結(jié)底，項目組織是由企業(yè)組建的。從管理方面來看，企業(yè)是項目管理的外部環(huán)境，項目管理的人員全部來自企業(yè)，項目管理組織解體后，其人員仍回企業(yè)。2.即使進(jìn)行組織機構(gòu)調(diào)整，人員也是進(jìn)出于企業(yè)人才市場的。實施項目的組織形式與企業(yè)的組織形式有關(guān)，不能離開企業(yè)的組織形式去談項目的組織形式。四、項目組織機構(gòu)第二節(jié)人員配備及人員崗位職責(zé)一、人員配備（一）人員配備的原則1.因事?lián)袢说脑瓌t人員的選擇要以職位的空缺和實際工作的需要為出發(fā)點，以職位對人的要求為標(biāo)準(zhǔn)，選拔、錄用各類人員。要使工作卓有成效地完成，就要使選擇的人員具備相應(yīng)的知識和能力。2.量才使用的原則不同的人也具有不同的能力和素質(zhì)，能夠從事不同的工作。從人的角度來考慮，只有根據(jù)人的能力特點來安排工作，才能使人的潛能得到最充分的發(fā)揮，使人的工作熱情得到最大限度地釋放。3.人事動態(tài)平衡的原則任何組織都是在不斷變化的環(huán)境中發(fā)展的，工作中的人的能力和知識也是在不斷提高和豐富的。同時，組織對其成員的素質(zhì)的認(rèn)識也是不斷完善的。因此，人與事的配合需要進(jìn)行不斷地調(diào)整，使能力強的人有機會從事更高層次的工作，能力一般的人從事其力所能及的工作，使組織中的每一個人都能得到最合理的使用，實現(xiàn)人與工作的動態(tài)平衡。4.程序化、規(guī)范化原則員工的選拔和錄用必須遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)和程序?？茖W(xué)合理地確定員工的選拔標(biāo)準(zhǔn)和聘任程序，是組織聘任優(yōu)秀人才的重要保證。只有按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)辦事，才能選聘到真正愿為組織的發(fā)展做出貢獻(xiàn)的人才。（二）管理人員的需要量及其選聘標(biāo)準(zhǔn)1.管理人員需要量的確定（1）組織現(xiàn)有的規(guī)模、結(jié)構(gòu)和崗位管理人員的配備是為了指導(dǎo)和協(xié)調(diào)組織活動的開展。因此，首先需要參照組織結(jié)構(gòu)系統(tǒng)圖，根據(jù)管理職位的數(shù)量和種類確定組織所需要的管理人員數(shù)量。（2）管理人員的流動率在任何一個組織中，都存在著管理人員的外流和自然減員的現(xiàn)象。因此，在確定未來的管理人員需要量時，要對這些自然的和非自然的管理人員減員情況加以考慮。（3）組織發(fā)展的需要隨著組織規(guī)模的不斷擴(kuò)大，經(jīng)營管理工作日益復(fù)雜，工作量也將不斷加大，對管理人員的需要量也會不斷增加。因此，組織中管理人員的確定還需預(yù)測和評估組織發(fā)展與業(yè)務(wù)擴(kuò)充的要求。2.管理人員的選聘標(biāo)準(zhǔn)合格的管理人員必須具備相應(yīng)的素質(zhì)和能力，主要包括：（1）強烈的管理欲望擔(dān)任管理工作不僅意味著在組織中取得較高的地位、名聲以及與之相應(yīng)的報酬，還意味著可以利用制度賦予的權(quán)力來組織他人的勞動。一個對權(quán)力不感興趣的人，就不會很好地運用權(quán)力，從而影響組織目標(biāo)的實現(xiàn)。（2）良好的道德品質(zhì)擔(dān)任管理職務(wù)的人擁有相當(dāng)?shù)臋?quán)力，而組織對其權(quán)力的運用往往難以進(jìn)行及時、有效的監(jiān)督，所以權(quán)力能否正確運用在很大程度上取決于管理人員的良知。此外，管理者能否有效影響和激發(fā)下屬的積極性，也在很大程度上取決于管理者個人的道德品質(zhì)。（3）富于創(chuàng)新精神管理者的任務(wù)不僅是執(zhí)行上級的命令，維持系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)，而且要在組織系統(tǒng)或部門的工作中不斷創(chuàng)新。只有不斷創(chuàng)新，組織才能充滿生機，不斷發(fā)展。（4）良好的決策能力管理人員在組織下屬工作的過程中，要進(jìn)行一系列的決策，例如，何時去做？采用何種方式去做？由誰去做？等等。管理過程中充滿了決策。決策能力是管理人員應(yīng)具備的一種重要能力。（5）較強的溝通能力管理人員既要善于理解別人，也需要別人理解自己。組織成員之間的相互理解是組織成功的基本保證，而要實現(xiàn)相互理解就要借助信息溝通才能完成。溝通的效果決定了管理者與員工相互理解和相互信任的程度。作為管理者必須具有進(jìn)行有效溝通的技能。（6）較強的組織協(xié)調(diào)能力管理者的職責(zé)之一就是實現(xiàn)組織內(nèi)部各部門各環(huán)節(jié)的密切配合，所以管理者應(yīng)有較強的組織協(xié)調(diào)能力，能夠按分工協(xié)作的要求合理調(diào)配人員，布置工作任務(wù)，同時，管理者要善于協(xié)調(diào)內(nèi)部員工之間的關(guān)系，創(chuàng)造和諧、融洽的氣氛。（7）相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識和水平管理者未必是專家，但了解一定的專業(yè)知識、具備一定的技術(shù)水平和能力仍是管理者不可缺少的條件。（8）良好的身體素質(zhì)管理工作的勞動強度很高，這要求管理者必須要有健康的體魄和充沛的精力。（三）管理人員考評的內(nèi)容管理人員的考評主要涉及兩個方面的內(nèi)容：貢獻(xiàn)考評和能力考評。1.貢獻(xiàn)考評貢獻(xiàn)考評，是指考核和評估管理人員在一定時期內(nèi)擔(dān)任某個職務(wù)的過程中對實現(xiàn)組織目標(biāo)的貢獻(xiàn)程度。對管理人員貢獻(xiàn)的考評包括兩個方面：（1）達(dá)標(biāo)績效評價：通過對實際目標(biāo)達(dá)成情況與預(yù)定目標(biāo)的比較來評價管理人員。（2）管理績效評價：考察管理人員在實際工作中是否有效地履行了各項管理職能。2.能力考評能力考評，是指通過考察管理人員在一定時間內(nèi)的管理工作，評估他們的現(xiàn)實能力和發(fā)展?jié)摿?，即分析他們是否符合現(xiàn)任職務(wù)所必須的要求，任現(xiàn)職后素質(zhì)和能力是否有所提高，能否擔(dān)任更重要的工作。（四）管理人員考評方法管理人員考評的結(jié)果是否準(zhǔn)確，在很大程度.上取決于考評的方法和考評系統(tǒng)的設(shè)計。隨著管理理論和實踐的發(fā)展，績效考評的方法也在不斷完善。常用的管理人員考評方法主要有以下幾種。1.自我考評自我考評就是管理人員根據(jù)組織的要求定期對自己的工作情況進(jìn)行評價。自我考評的典型方式如述職報告。2.上級考評上級考評是指由上級對下級的績效進(jìn)行考評。一般而言，當(dāng)上級是被考評管理人員的直接領(lǐng)導(dǎo)時，其考評結(jié)果比較真實、客觀。3.群眾考評這里的群眾包括除上級管理人員以外所有人，如同級管理人員、下級等。這種形式的優(yōu)點在于彼此接觸較多，了解深入，因此所做的評價比較客觀可信。不足之處是管理人員的人緣好壞起很大作用。4.專家考評專家的專業(yè)知識使他可以超越普通人的意識，容易理解管理活動自身的特殊要求。同時，由于專家不直接參與決策，因此又可以超脫某些人際關(guān)系的利害糾葛，具有“旁觀者清”的優(yōu)勢。因而，組織專家對管理效能進(jìn)行考評，是一項非常重要而且必要的方法。（五）項目人員配備（投標(biāo)人根據(jù)項目實際情況進(jìn)行編寫）1.管理人員配備針對本項目特點，公司將組成專業(yè)的管理人員服務(wù)于該項目。管理人員匯總表序號姓名性別職務(wù)身份證明證件名稱證書編號12345678項目負(fù)責(zé)人簡歷表姓名年齡性別畢業(yè)時間畢業(yè)院校所學(xué)專業(yè)學(xué)歷注冊證書職稱工作簡歷此處應(yīng)寫明參加工作后的簡單經(jīng)歷，應(yīng)寫明工作的起止時間、工作單位、所任職務(wù)。2.項目工作人員配備項目工作人員配備一覽表序號姓名性別職務(wù)職稱注冊證書編號學(xué)歷專業(yè)在本項目擬任崗位、職務(wù)12345678二、項目人員崗位職責(zé)（一）項目經(jīng)理負(fù)責(zé)豬肉、牛肉及整兔采購項目的整體工作調(diào)度、指揮和管理，按照操作規(guī)范工作。1.公司為該項目設(shè)項目經(jīng)理一名，全面負(fù)責(zé)項目的各項管理工作；2.主持中心會議，制訂工作計劃，完成中心工作總結(jié)，規(guī)范各崗位的工作；3.組織政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，經(jīng)常進(jìn)行思想教育和法紀(jì)、安全教育；4.認(rèn)真抓好豬肉、牛肉及整兔質(zhì)量、食品安全和安全生產(chǎn)工作；做好人才招聘工作，調(diào)動和使用，關(guān)心員工生活，盡力解決員工的困難；5.加強員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，協(xié)調(diào)好員工之間、部門與部門之間的關(guān)系；6.嚴(yán)格財務(wù)制度，管理好各項經(jīng)費開支；7.加強對豬肉、牛肉及整兔生產(chǎn)、采購成本核算工作，做到降低成本，減少不必要開支，加強管理爭取最大效益；8.加強項目的固定資產(chǎn)管理工作，使其保養(yǎng)維護(hù)好，使用好，讓固定資產(chǎn)保值、增值；9.認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成項目的各項工作任務(wù)。（二）行政人事經(jīng)理1.在項目經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)項目中心的管理工作，掌握業(yè)務(wù)范圍，擬定工作計劃，負(fù)責(zé)執(zhí)行或督導(dǎo)管理。2.負(fù)責(zé)行政工作，建立文件使用管理辦法，負(fù)責(zé)草擬、審查和修改公司重要文件，對文件中設(shè)計的重要事項進(jìn)行跟蹤檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決和匯報。3.負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度建立工作。負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門和人員進(jìn)行公司管理策劃，及時制定完成有關(guān)管理制度和方案，推進(jìn)公司的管理。4.熟悉定崗定編方案，協(xié)助部門經(jīng)理按定編方案，招聘、選配合適人員充實到各崗位工作。5.負(fù)責(zé)調(diào)查分析員工報酬福利情況，分析各崗位報酬的合理性，適時提出改善措施和辦法。6.解答員工就勞動法規(guī)、政策和公司人事制度方面的疑問，協(xié)助處理人事勞資糾紛。7.完成上級交辦的其他任務(wù)。（三）行政人事文員1.在部門經(jīng)理的工作指導(dǎo)下，協(xié)助做好部門經(jīng)理的日常工作。2.按照規(guī)定的員工入職程序和要求辦理入職手續(xù)和離職手續(xù)。3.協(xié)助部門經(jīng)理落實員工勞動合同的簽訂、續(xù)訂、保證每位員工勞動合同及時簽訂。4.及時將公司各部門的申購匯總給采購部、定期發(fā)放辦公用品、建立辦公用品臺賬。5.記錄人員考勤。6.完成上級交辦的其他任務(wù)。（四）財務(wù)部經(jīng)理1.負(fù)責(zé)財務(wù)部的日常管理工作及財務(wù)部所屬員工工作的；指導(dǎo)及培訓(xùn)，根據(jù)公司的經(jīng)營情況做出財務(wù)分析說明，為公司管理層的決策提供可靠的數(shù)據(jù)，為公司提供全面的財務(wù)、會計服務(wù)協(xié)調(diào)財務(wù)部與其他相關(guān)部門接口的工作，保證財務(wù)部門的各項工作能按時保質(zhì)的完成。2.熟悉國家相關(guān)財稅法律法規(guī)，在合理的范圍內(nèi)合理避稅，為公司節(jié)約營運成本。3.完成上級交辦的其他任務(wù)。（五）財務(wù)部會計1.按照會計制度規(guī)定對本單位各項業(yè)務(wù)收支進(jìn)行記帳、算帳、報帳工作做到手續(xù)完備內(nèi)容真實數(shù)字準(zhǔn)確帳目清楚日清月結(jié)按期提出會計報表。按照國家會計制度規(guī)定妥善保管會計憑證、賬簿等檔案資料。2.完成上級交辦的其他任務(wù)。（六）財務(wù)部出納1.收、付款業(yè)務(wù)工作目標(biāo)（1）收取現(xiàn)金及現(xiàn)金支付時的清點、核對，保證各項收支準(zhǔn)確無誤；（2）收取支票、匯票時查驗核對，審核申領(lǐng)支票付款手續(xù)等，確?？铐椉皶r到賬。2.現(xiàn)金管理工作目標(biāo)（1）根據(jù)公司的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行現(xiàn)金的提取、送存、保管等工作，保證企業(yè)經(jīng)營活動的正常進(jìn)行；（2）完成公司現(xiàn)金和銀行存款的清查工作，確保賬賬、賬實相符。3.賬目記錄工作目標(biāo)對發(fā)生的收、付、繳等項業(yè)務(wù)及時登記“現(xiàn)金日記賬”和“銀行存款日記賬”，賬目填寫清楚。4.工資發(fā)放與日常報銷工作目標(biāo)（1）協(xié)同公司綜合管理部進(jìn)行員工工資的發(fā)放工作，員工工資發(fā)放及時、準(zhǔn)確；（2）根據(jù)公司的規(guī)定，辦理有關(guān)款項的報銷工作。5.原始憑證管理目標(biāo)（1）審核各類收付項目原始憑證，保證符合會計制度及企相關(guān)規(guī)定；（2）定期整理、匯總各類原始憑證，并妥善保管。6.支票、印章管理目標(biāo)（1）按照企業(yè)的相關(guān)規(guī)定管理空白支票，按相關(guān)程序開具票據(jù)。（2）按照企業(yè)相關(guān)規(guī)定保管相關(guān)印章，外出使用無遺失、丟失等現(xiàn)象發(fā)生。7.完成上級交辦的其他任務(wù)。（七）屠宰場場長1.負(fù)責(zé)屠宰場的全面管理工作，是本場肉品質(zhì)安全和生產(chǎn)安全的第一責(zé)任人。2.嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)和檢驗，按照病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程的規(guī)定進(jìn)行無害化處理，制定完善本單位生豬進(jìn)場驗收制度和臺賬管理制度、不合格肉品召回制度等各項規(guī)章制度，實現(xiàn)病害肉無害化處理率100%，出廠肉品檢驗合格率100%，實現(xiàn)肉品質(zhì)量安全可追溯。并落實責(zé)任人，保證全場生產(chǎn)規(guī)范運行。3.負(fù)責(zé)落實屠宰場發(fā)展規(guī)劃，保證硬件設(shè)施建設(shè)達(dá)到法定標(biāo)準(zhǔn)，并檢查督促相關(guān)制度規(guī)范執(zhí)行，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定建立健全各項臺賬，妥善保存相關(guān)資料。4.服從生豬屠宰相關(guān)職能部門的監(jiān)督管理，積極完成相關(guān)部門交給的工作任務(wù)。5.積極配合駐場獸醫(yī)及檢疫檢驗人員，加強對生豬進(jìn)場的管理，認(rèn)真開展生豬屠宰的檢疫檢驗工作，不合格豬源不得進(jìn)場。及時協(xié)調(diào)規(guī)范處理檢疫檢驗中出現(xiàn)的問題。6.加強出場肉品品質(zhì)的管理工作，落實專人負(fù)責(zé)，實施對肉品品質(zhì)的全程檢驗，確保出場肉品安全放心。7.實行嚴(yán)格的消毒和衛(wèi)生管理制度，落實專人責(zé)，確保消毒工作到位和屠宰場的環(huán)境衛(wèi)生。8.及時主動解決好場內(nèi)的各種矛盾糾紛，消除安全隱患，確保場內(nèi)安全穩(wěn)定。（八）動物檢疫員1.認(rèn)真學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握動物衛(wèi)生檢疫檢驗技術(shù)，做到遵紀(jì)守法，作風(fēng)正派，不徇私情，規(guī)范檢疫。2.認(rèn)真做好宰前檢疫檢驗工作，對入場生豬嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度，在認(rèn)真核對收取產(chǎn)地檢疫證明的同時，做到逐頭檢疫、檢查耳標(biāo)和健康狀況，檢查無誤、無異常情況后方可入場待宰，并及時準(zhǔn)確填寫《動物進(jìn)場檢疫檢驗臺帳》，檢疫證明逐日收齊，按月裝訂。做好耳標(biāo)的收集、保管工作。宰前嚴(yán)格把好復(fù)檢關(guān)，對健康合格的生豬簽發(fā)準(zhǔn)宰證。3.嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)認(rèn)真做好宰后檢疫檢驗工作，對合格的肉產(chǎn)品出具檢疫合格證明，在胴體上加蓋驗訖印章，對檢疫結(jié)果及出具的檢疫證負(fù)責(zé)。對檢疫檢驗不合格的肉類產(chǎn)品，監(jiān)督屠宰場和貨主按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理，嚴(yán)禁出場。對肉類產(chǎn)品檢疫情況逐日登記入冊。4.在檢疫中發(fā)現(xiàn)有染疫的生豬及其產(chǎn)品，應(yīng)及時向上級獸醫(yī)管理部門及屠宰場報告，堅決制止屠宰、上市、運輸。責(zé)令并監(jiān)督屠宰場進(jìn)行無害化處理。5.認(rèn)真做好消毒滅源的宣傳工作，負(fù)責(zé)對屠宰場地、工具、畜禽及其產(chǎn)品的運輸工具的衛(wèi)生消毒工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。6.積極協(xié)助上級相關(guān)部門開展檢查工作，并按要求及時做好檢疫登記和填表的上報工作。（九）屠宰場工作人員1.屠宰工必須按規(guī)定經(jīng)培訓(xùn)考核合格持證上崗。操作期間，必須穿工作服、工作鞋、帶工作帽，并做到勤換、勤洗、勤消毒。2.屠宰工必須持有效的健康證明，無人畜共患的傳染性疾病。3.屠宰生豬必須憑準(zhǔn)宰證方可屠宰，并按屠宰加工工藝流程操作。4.生豬刺殺放血不得刺破心臟，不得使豬嗆膈、淤血。掌握浸燙溫度和時間，脫毛干凈，開瞠凈腔不得刺破內(nèi)臟，在屠宰過程中生豬產(chǎn)品不得落地。5.屠宰過程中發(fā)現(xiàn)所宰生豬有異常情況，必須立即向檢疫檢驗人員及肉品品質(zhì)檢驗人員報告，并協(xié)同處理。6.加工工具、用具等器件，必須有專人保管，吸時清洗、消毒，按規(guī)定存放。（十）肉品品質(zhì)檢驗員1.肉品品質(zhì)檢驗人員必須經(jīng)培訓(xùn)考試合格，持證上崗。品質(zhì)檢驗負(fù)責(zé)肉品及其產(chǎn)品的檢驗工作，肉品品質(zhì)檢驗必須與生豬屠宰同步進(jìn)行。2.肉品品質(zhì)檢驗人員對肉品檢驗的部位、方法和處理辦法必須嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行實施。3.肉品品質(zhì)檢驗的內(nèi)容嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4.對檢驗中發(fā)現(xiàn)不合格的、劣質(zhì)肉品（含種公、母豬及晚閹豬），堅決制止出場、上市，并監(jiān)督其按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理。實現(xiàn)病害肉無害化處理率100%，出廠肉品檢驗合格率100%。5.如實做好檢驗登記工作，在檢驗合格的肉品上加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格印章，出具肉品品質(zhì)檢驗合格證明，并對檢驗結(jié)果及出具的《肉品品質(zhì)檢驗合格證明》負(fù)責(zé)。（十一）物流部經(jīng)理1.全面負(fù)責(zé)物流部的管理工作，協(xié)調(diào)倉儲物流接口的關(guān)系，制定和執(zhí)行倉儲物流工作計劃，完善倉庫物流及外部倉庫管理各項作業(yè)規(guī)范及流程，提高內(nèi)部運作效率，有效降低倉儲物流總成本。2.負(fù)責(zé)根據(jù)實際運作情況，對公司倉庫管理體系、物流管理體系進(jìn)行相應(yīng)規(guī)劃、建立和完善，實現(xiàn)公司庫存管理、內(nèi)部物流及外部物流系統(tǒng)的優(yōu)化。3.負(fù)責(zé)科學(xué)規(guī)劃和調(diào)整庫存和庫位，提出改進(jìn)方案，合理利用凍庫空間，保證凍庫最大化的使用率。4.負(fù)責(zé)組織倉儲物流部門正常運作的準(zhǔn)確無誤與高效率，監(jiān)控凍庫的安全、溫濕度及清潔等日常工作，使其符合國家相關(guān)規(guī)定，確保豬肉、牛肉及整兔儲存，運輸符合規(guī)定要求。5.負(fù)責(zé)監(jiān)控倉儲豬肉、牛肉及整兔存貨的質(zhì)量狀況，建立呆滯不良存貨協(xié)調(diào)處理機制，及時提報和組織異常庫存處理，避免存貨超儲、短缺、毀壞等現(xiàn)象。6.規(guī)劃督導(dǎo)庫房環(huán)境。7.貫徹管理制度，完善庫存及配送管理。（十二）收貨員主要負(fù)責(zé)在豬肉、牛肉及整兔入庫過程中選用搬運工具與調(diào)派工作人員，并安排工具使用時段與人員的工作時間、地點、班次等。1.制定相應(yīng)的豬肉、牛肉及整兔入庫管理制度及工作流程。2.建立豬肉、牛肉及整兔入庫臺賬，進(jìn)行入庫記錄及統(tǒng)計。3.嚴(yán)格按照手續(xù)辦理產(chǎn)品入庫。4.完成上級交辦的其他任務(wù)。（十三）冷庫保管員1.在崗期間堅守崗位，不脫崗、離崗。2.認(rèn)真做好并保持好庫內(nèi)、庫門廳、串堂、庫外站臺、樓梯間等責(zé)任區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。3.認(rèn)真管理好庫內(nèi)貨物的碼放及垛情，并做好實施管理的記錄。具體標(biāo)準(zhǔn)為：（1）垛，碼放平直，不傾斜。（2）貨物距頂排管間距最小為X公分。（3）貨物距照明燈具的垂直和四周間距最小為X公分。（4）貨物距保溫墻壁的間距最小X公分。（5）不能壓碼的物品必須分層放置透氣的支架墊盤。4.認(rèn)真管理好入庫商品的質(zhì)量，并做好實施管理和檢查的記錄。5.冷庫存放的商品負(fù)保全責(zé)任，任何損失、損壞均由庫管負(fù)責(zé)。6.認(rèn)真做好日查巡視檢查，具體標(biāo)準(zhǔn)為：（1）全方位巡視檢查，不準(zhǔn)有遺漏的部位。（2）每日經(jīng)常巡視。（3）發(fā)現(xiàn)異情必須立即逐報上級，不得拖延，不準(zhǔn)瞞報。（4）開庫門必須先開風(fēng)幕，冷庫門要隨開隨關(guān)。（5）發(fā)現(xiàn)氨味或有泄氨處必須立即通知人員暫時撒離現(xiàn)場。然后立即通知氨壓機房值班人員。（6）充分注意庫溫安全，每日檢測庫溫一次，并做好記錄，然后同機房進(jìn)行核對，有誤差及時上報。7.認(rèn)真做好理貨工作，清點貨物確認(rèn)正確無誤后，方可在票據(jù)上簽字。8.認(rèn)真管好庫內(nèi)、外照明燈具。具體標(biāo)準(zhǔn)為：（1）鎖庫門后必須關(guān)掉庫內(nèi)照明及庫外串堂、站臺照明。（2）晚上作業(yè)開站臺燈、穿堂燈、庫內(nèi)照明燈。（3）不準(zhǔn)在無人監(jiān)護(hù)的情況下更換照明燈具。（4）嚴(yán)禁外人更換照明燈具。（5）發(fā)現(xiàn)損壞的照明燈具要做出維修計劃上報。9.下班前必須檢查冷庫和冷庫穿堂的一切設(shè)施，在每次鎖庫門前，必須進(jìn)庫詳細(xì)檢查有無工作人員滯留或安全隱患，保證無問題后方可上鎖。10.負(fù)責(zé)冷凍倉庫進(jìn)、銷、存、退、調(diào)等所有倉儲活動管理，建立保管賬、NC賬，為相關(guān)部門提供及時、準(zhǔn)確的報表。11.負(fù)責(zé)協(xié)同車間生產(chǎn)統(tǒng)計在翻包環(huán)節(jié)對待入庫豬肉、牛肉及整兔進(jìn)行清點計數(shù)，核對入庫凍品品名，規(guī)格，數(shù)量等，保證入庫數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，辦理入庫手續(xù)。12.負(fù)責(zé)審核銷售訂單各要素，安排備貨，對出庫貨品進(jìn)行清點交接，辦理出庫手續(xù)。13.負(fù)責(zé)倉庫規(guī)劃，安排豬肉、牛肉及整兔存儲垛位，要求搬運人員按照規(guī)定的位置合理擺放、搬運、翻新庫存產(chǎn)品，保證先進(jìn)先出。14.負(fù)責(zé)掛牌管理，按掛牌管理規(guī)范完成各垛位掛牌標(biāo)識。16.負(fù)責(zé)庫房保管鑰匙和巡查庫存，保證庫房溫度、庫房產(chǎn)品安全，定期提交《超期積壓物資一覽表》。17.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門一起參與庫盤點工作，編制盤異表，分析盈虧。18.負(fù)責(zé)冷凍倉庫所有出入庫單據(jù)的妥善保管，報時傳遞、收。19.完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他工作和協(xié)助完成其他庫房人員的工作。20.冷庫內(nèi)動火維修必須有允許動火的批準(zhǔn)書且?guī)旃軉T必須在現(xiàn)場監(jiān)視施工防火。（十四）發(fā)貨員1.主要負(fù)責(zé)貨物出庫過程中選用搬運工具與調(diào)配工作人員，并安排工具使用時段，以及人員的工作時間、地點、班次等。2.嚴(yán)格按照出庫憑證發(fā)放豬肉、牛肉及整兔，做到賬、卡、物相符。3.嚴(yán)格對豬肉、牛肉及整兔情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)出庫豬肉、牛肉及整兔與所載內(nèi)容不相符合時應(yīng)及時處理，視具體情況，對出庫豬肉、牛肉及整兔進(jìn)行加工包裝或整理。4.嚴(yán)格監(jiān)督豬肉、牛肉及整兔的裝載上車，進(jìn)行現(xiàn)場指揮管理。5.完成上級交辦的其他任務(wù)。（十五）揀貨員1.核對豬肉、牛肉及整兔數(shù)量、規(guī)格、等級、重量，照憑單揀選貨物，認(rèn)真完成每日的揀貨作業(yè)任務(wù)。2.對揀出的豬肉、牛肉及整兔進(jìn)行復(fù)核，驗豬肉、牛肉及整兔的包裝、標(biāo)志，對出庫待運的貨物填寫裝箱單。3.在出庫豬肉、牛肉及整兔的外包裝上設(shè)置收貨人的標(biāo)記。4.填寫豬肉、牛肉及整兔啟運單，通知運輸部門提貨發(fā)運。5.對豬肉、牛肉及整兔進(jìn)行搬運、整理、堆碼。6.辦理豬肉、牛肉及整兔交接手續(xù)。7.完成上級交辦的其他任務(wù)。（十六）采購部經(jīng)理1.主持采購部的全面工作。2.領(lǐng)導(dǎo)采購部門按部門的工作職能做好工作。3.根據(jù)項目儲備計劃制訂采購計劃，并督導(dǎo)實施。4.制定本部門的相關(guān)制度，使之規(guī)范化。5.制定豬肉、牛肉及整兔采購原則，并督導(dǎo)實施。6.做好采購的預(yù)測工作，根據(jù)資金運作情況，堆放程度，合理進(jìn)行預(yù)先采購。7.定期組織員工進(jìn)行采購業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，精通采購業(yè)務(wù)和技巧，培養(yǎng)采購人員廉潔奉公的情操。8.帶頭遵守采購制度，杜絕不良行為的產(chǎn)生。9.監(jiān)控項目物流的狀況，控制不合理的采購和消費。10.進(jìn)行采購收據(jù)的規(guī)范指導(dǎo)和審批工作，協(xié)助財會進(jìn)行工程的審核及成本的控制。11.完成上級交辦的其他任務(wù)。（十七）采購人員1.必須熟悉豬肉、牛肉及整兔相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理辦法及相關(guān)法規(guī)。了解各種可能存在的衛(wèi)生問題。2.應(yīng)熟練掌握必要的感官檢查方法，防止購進(jìn)不合格豬肉、牛肉及整兔。3.采購豬肉、牛肉及整兔必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明和化驗單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的豬肉、牛肉及整兔應(yīng)拒絕采購，索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?.在保證質(zhì)量的前提下，應(yīng)按照價格合理的原則訂貨，并做到按時、按量、按質(zhì)，不能耽誤正常工作。5.采購豬肉、牛肉及整兔時應(yīng)到具有規(guī)模正規(guī)的公司、屠宰場采購豬肉、牛肉及整兔，不準(zhǔn)索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向負(fù)責(zé)人請示并得到同意。6.熟悉掌握國家在豬肉、牛肉及整兔方面的政策、法規(guī)，及時掌握市場供應(yīng)行情的變化情況。嚴(yán)格遵守各項方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。7.熟悉采購渠道，熟練掌握豬肉、牛肉及整兔質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照相關(guān)法律要求采購豬肉、牛肉及整兔，嚴(yán)禁采購腐敗變質(zhì)品。8.經(jīng)常與凍庫保管員取得聯(lián)系，核實當(dāng)前庫存儲備情況，（十八）運輸配送人員1.公司駕駛員必須遵守有關(guān)交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，安全駕車。并應(yīng)遵守本公司其他相關(guān)的規(guī)章制度。2.駕駛員應(yīng)愛惜公司車輛，平時要注意車輛的保養(yǎng)，經(jīng)常檢查車輛的主要機件。每月至少用半天時間對自己所開車輛進(jìn)行檢修，確保車輛正確行駛。3.駕駛員應(yīng)每周擦洗自己所開車輛，以保持車輛的清潔（包括車內(nèi)、車外和引擎的清潔）。4.出車前，要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時，要立即加補或調(diào)整。出車回來，要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)存油不足一格時，應(yīng)立即加油，不得出車時才臨時去加油。5.駕駛員發(fā)現(xiàn)所駕車輛有故障時要立即檢修。不能檢修的，應(yīng)立即報告管理人員，并提出具體的維修意見，（包括維修項目和大致需要的經(jīng)費等）。未經(jīng)批準(zhǔn)，不許私自將車輛送廠維修。6.駕駛員對自己所開車輛的各種證件的有效性應(yīng)經(jīng)常檢查，出車時一定保證證件齊全。7.駕駛員駕車一定要遵守交通規(guī)則，文明開車，不準(zhǔn)危險駕車。禁止超速搶行，避免因急剎車造成人員的傷害或貨物的損傷。8.車內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。9.保證裝卸、搬運和行車時商品的絕對安全，避免人身傷害。10.商品在出貨前，要詳細(xì)檢查貨物是否齊備、齊全。11.在規(guī)定的時間內(nèi)將貨物交到顧客手中并要求顧客簽訂收貨單。12.完成上級交辦的其他任務(wù)。第三節(jié)人員管理及人員培訓(xùn)一、人員管理及措施（一）人員配備原則在本項目服務(wù)機構(gòu)的組建中，項目服務(wù)人員是本項目服務(wù)工作的內(nèi)在，是完成本項目服務(wù)的關(guān)鍵。對此，在人員配置方面應(yīng)遵循以下原則。1.經(jīng)濟(jì)效益原則項目人員配備計劃的擬定要以項目服務(wù)需要為依據(jù)，以保證經(jīng)濟(jì)效益的提高為前提；它不是盲目地擴(kuò)大服務(wù)人員隊伍，而是為了保證服務(wù)效益的提高。2.任人唯賢原則在人事選聘方面，大公無私，實事求是地發(fā)現(xiàn)人才，愛護(hù)人才，本著求賢若渴的精神，重視和使用確有真才實學(xué)的人。3.因事?lián)袢嗽瓌t因事?lián)袢司褪菃T工的選聘應(yīng)以職位的空缺和實際工作的需要為出發(fā)點，以職位對人員的實際要求為標(biāo)準(zhǔn)，選拔、錄用各類人員。4.量才使用原則量才使用就是根據(jù)每個人的能力大小而安排合適的崗位。人的差異是客觀存在的，一個人只有處在最能發(fā)揮其才能的崗位上，才能干得最好。5.程序化、規(guī)范化原則員工的選拔必須遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)和程序?？茖W(xué)合理地確定組織員工的選拔標(biāo)準(zhǔn)和聘任程序是組織聘任優(yōu)秀人才的重要保證。只有嚴(yán)格按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)辦事，才能選聘到真正愿為組織的發(fā)展作出貢獻(xiàn)的人才。6.因材起用原則所謂因材起用，是指根據(jù)人的能力和素質(zhì)的不同，去安排不同要求的工作。從組織中人的角度來考慮，只有根據(jù)人的特點來安排工作，才能使人的潛能得到最充分的發(fā)揮，使人的工作熱情得到最大限度地激發(fā)。如果學(xué)非所用、大材小用或小材大用，不僅會嚴(yán)重影響組織效率，也會造成人力資源計劃的失效。7.用人所長原則所謂用人所長，是指在用人時不能夠求全責(zé)備，管理者應(yīng)注重發(fā)揮人的長處。在現(xiàn)實中，由于人的知識、能力、個性發(fā)展是不平衡的，組織中的工作任務(wù)要求又具有多樣性，因此，完全意義上的“通才”，“全才”是不存在的，即使存在，組織也不一定非要選擇用這種“通才”，而應(yīng)該選擇最符合空缺職位要求的候選人。有效的管理就是要能夠發(fā)揮人的長處，并使其弱點減少到最小。8.動態(tài)平衡原則處在動態(tài)環(huán)境中的組織，是不斷變革和發(fā)展的。組織對其成員的要求也是在不斷變動的，當(dāng)然，工作中人的能力和知識也是在不斷地提高和豐富的。因此，人與事的配合需要進(jìn)行不斷地協(xié)調(diào)平衡。所謂動態(tài)平衡，就是要使那些能力發(fā)展充分的人，去從事組織中更為重要的工作，同時也要使能力平平、不符合職位需要的人得到識別及合理的調(diào)整，最終實現(xiàn)人與職位、工作的動態(tài)平衡。（二）人員管理規(guī)范為了更好地進(jìn)行豬肉、牛肉及整兔供貨，團(tuán)隊本著“合作愉快、共創(chuàng)精品”的工作原則，特制定以下條約，希望大家認(rèn)真遵守，本規(guī)章制度適用于團(tuán)隊所有人員。1.紀(jì)律要求（1）團(tuán)隊實行分工負(fù)責(zé)制。各部門人員應(yīng)聽從指揮，服從分配，自覺遵守和履行所簽合同中所應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)，積極主動地完成本職工作。（2）團(tuán)隊人員要求有良好的精神面貌，較好的素質(zhì)文化，儀表舉止禮貌文明，樹立良好的形象。（3）團(tuán)隊人員應(yīng)按時出勤，參與方案制作與實施。團(tuán)隊人員有事、有病不能按時參加工作必須向項目經(jīng)理請假。未履行請假手續(xù)而擅不到崗者，團(tuán)隊予以辭退。（4）遵守作息制度，自覺調(diào)整好體能，確保精力充沛地投入每天的拍攝工作。（5）各工種、各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)采取切實可行的安全措施，提高工作人員的安全意識，保證工作安全而有序地進(jìn)行。（6）除正常工作外，團(tuán)隊人員不得以公司及團(tuán)隊的名義參與其他活動；參與其他活動的團(tuán)隊人員必須在國家允許的各項規(guī)章制度下開展工作并對自身安全負(fù)責(zé)。（7）團(tuán)隊內(nèi)所有人員不得在工作期間內(nèi)飲酒、飆車、聚眾賭博和打架斗毆。（8）團(tuán)隊所有人員應(yīng)各盡其職，明白自己的職位應(yīng)該做的事，不說與自己職位無關(guān)的話。2.工作精神（1）團(tuán)結(jié)合作強調(diào)團(tuán)隊精神，協(xié)同合作。要求團(tuán)隊人員行動統(tǒng)一，活動準(zhǔn)時。（2）務(wù)實創(chuàng)新積極做好本職工作，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行自我完善，不斷創(chuàng)新。（三）人員管理公司在長期的實踐中，探索形成了一套適合本公司發(fā)展需要的科學(xué)的人力資源管理體系，通過體系的有效動作，吸引，錄用人才，培養(yǎng)、留住人才，淘汰不合格人員。用“人性化”的管理，激勵員工的上進(jìn)心，關(guān)心員工的生活。學(xué)習(xí)和工作，培養(yǎng)員工對公司的感情。增強企業(yè)凝聚力，使團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力得到不斷地提升。1.充分了解企業(yè)的員工每個人對自己都就是如此簡單，而對他人卻就是如此復(fù)雜。管理者如果能充分理解自己的員工，工作開展起來會順利得多。俗話說“士為知己者死”。一個能夠充分了解自己員工的管理者，無論在工作效率，還就是人際關(guān)系上都將會就是個一流的管理者。知人善任。能使每個員工在其工作崗位上發(fā)揮最大的潛能。給自己的員工足以考驗其能力的挑戰(zhàn)性工作，并且在其面臨此種困境時，給予恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。管理者與員工彼此間要相互了解，在心靈上相互溝通與默契，這一點對企業(yè)的管理者來說尤為重要。2.聆聽員工的心聲企業(yè)的管理者都有強烈的自我主張，這種傾向有助于果斷、迅速地解決問題，但另一方面也會使管理人員一意孤行，聽不進(jìn)她人意見，導(dǎo)致決策失誤。在企業(yè)的管理中，聆聽員工的心聲，也就是團(tuán)結(jié)員工，調(diào)動積極性的重要途徑。一個員工的思想出了問題，會失去工作熱情。作為管理者，應(yīng)耐心地去聽取員工的心聲，找出問題的癥結(jié)，解決員工的問題或耐心開導(dǎo)。對待犯錯誤的人員，也應(yīng)當(dāng)采取傾聽的辦法，不應(yīng)一味責(zé)難它們。3.德才兼?zhèn)?，量才使用“尺有所短，寸有所長”，每個人在能力、性格、態(tài)度、知識、修養(yǎng)等方面各有長處與短處。用人的關(guān)鍵就是適用性。為此，在培訓(xùn)服務(wù)人員員工管理中，先要了解每個人的特點，也就十個員工十個樣，有的工作起來利落迅速；有的謹(jǐn)慎小心；有的擅長處理人際關(guān)系；有的卻喜歡獨自埋頭在統(tǒng)計資料里默默工作。因此不僅要注重人事考核表上的評分，更重要的就是在實踐中觀察，結(jié)合每個員工的長處給于適當(dāng)?shù)墓ぷ?。在從她們工作過程中觀察其處事態(tài)度、速度與準(zhǔn)確性，從而真正測出其下屬的潛能。4.淡化權(quán)利，強化權(quán)威對員工的管理最終要落實到員工對管理者，或下屬對上司的服從。這種領(lǐng)導(dǎo)服從關(guān)系可以來自權(quán)利或權(quán)威兩個方面。管理者地位高，權(quán)力大，誰不服從就會受到制裁，這種服從來自權(quán)力。管理者的德行、氣質(zhì)、智慧、知識與經(jīng)驗等人格魅力，使員工自愿服從其領(lǐng)導(dǎo)，這種服從來自一個企業(yè)的管理者要成功地管理自己的員工，特別就是管理比自己更優(yōu)秀的員工，人格魅力形成的權(quán)威比行政權(quán)力更重要。5.多表彰員工成就感能夠激勵員工熱情工作，滿足個人內(nèi)在需要。要公開獎勵標(biāo)準(zhǔn)，使員工了解每一個人獲得獎勵的原因。以公開的方式給予表揚、獎勵。表揚與獎勵如果不公開，不但會失去它本身的效果，而且會引起一些員工的無端猜測，影響工作。獎勵的時效也很重要，要多獎勵剛剛發(fā)生的事情，而不就是已經(jīng)被遺忘的事情，否則會大大減弱獎勵的影響力。6.適宜的工作環(huán)境適宜的工作環(huán)境，不但可以提高工作效率，還能調(diào)節(jié)員工心理。舒適的工作環(huán)境，可以加快速度、節(jié)省體力、緩解疲勞；根據(jù)員工心理需要設(shè)計工作環(huán)境，可以創(chuàng)造愉悅、輕松、積極、活力的工作氛圍。7.提高員工士氣影響員工士氣的因素至少包括三個層面：公司層面、管理者層面、員工個人層面。要提高員工士氣應(yīng)該從這三個方面著手：（1）公司層面公司層面的影響因素很多，薪酬與福利體系、獎懲體系、績效管理體系、員工晉升體系、培訓(xùn)與發(fā)展體系、勞動保護(hù)與安全、工作環(huán)境等，這些因素都會影響到員工的士氣，因此公司必須結(jié)合企業(yè)的實際情況，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行變革，適應(yīng)公司發(fā)展要求。比如：薪酬與福利體系必須認(rèn)真進(jìn)行周密的薪酬外部調(diào)查，綜合考慮同行業(yè)的薪酬水平，也要考慮當(dāng)?shù)氐男匠晁?，保證薪酬的外部公平；另一個方面要進(jìn)行崗位評價，保證薪酬的內(nèi)部公平，不同崗位之間根據(jù)崗位的貢獻(xiàn)價值，設(shè)定不同的薪酬水平，避免大鍋飯同時又要適當(dāng)拉開距離。（2）管理者層面除了公司層面進(jìn)行改進(jìn)之外，更重要的就是作為公司的中層、基層管理者要掌握提高員工士氣的一些技能。建議中基層主管在提高員工士氣時加強以下幾個方面工作：1）深入了解員工的需求了解員工的需求可以通過平時的溝通、會議、員工的抱怨、調(diào)查問卷等形式。只有深入了解下屬的需求，我們才能有效地激勵她們，充分調(diào)動她們的工作積極性。2）創(chuàng)造良好的工作氛圍誰都不愿意在這樣的工作氛圍下工作：干活就出錯，一出錯就被指責(zé)；大事小事都要請示；辦公/現(xiàn)場環(huán)境亂七八糟；周圍凈就是聊天、打私人電話、吵架、不干活；團(tuán)隊成員相互拆臺、不負(fù)責(zé)任；人際關(guān)系復(fù)雜；上司總就是板著臉。都愿意在這樣的工作氛圍下工作：寬松，與和諧自由的氣氛；辦公/現(xiàn)場整潔溫馨；團(tuán)隊成員相互幫助，精誠合作；人際關(guān)系簡單明了；敢于嘗試，不會受到指責(zé)；微小的進(jìn)步與成績都獲得上司與同事的認(rèn)可與賞識。因此創(chuàng)造一個良好的工作氛圍就是我們中基層主管日常管理工作的一項重要工作之一。3）認(rèn)可與贊美人的天性就是喜歡得到別人的認(rèn)可與贊美，員工的微小進(jìn)步，我們應(yīng)該及時給予真誠的認(rèn)可與贊美。在批評員工時也要適當(dāng)注意技巧，不能傷害到員工的自尊，一般狀況下批評盡可能在私下進(jìn)行。4）促進(jìn)員工成長在工作中不斷得到成長，就是絕大部分員工的期望，作為主管，幫助員工不斷成長就是我們的一項重要工作職責(zé)。（3）員工個人層面企業(yè)的發(fā)展需要員工的支持。管理者應(yīng)懂得，員工絕不僅就是一種工具，其主動性、積極性與創(chuàng)造性將對企業(yè)生存發(fā)展產(chǎn)生巨大的作用。而要取得員工的支持，就必須對員工進(jìn)行激勵，調(diào)動員工積極性就是管理激勵的主要功能。建立有效的激勵機制，就是提高員工積極性，主動性的重要途徑。（四）人員管理措施1.建立人才激勵機制，員工能盡其才企業(yè)要在全面的市場競爭中生存發(fā)展，離不開穩(wěn)定的人才隊伍，所以在人才的使用上，必須建立一套先進(jìn)的就業(yè)獎勵和懲罰機制。企業(yè)要盡力解決后顧之憂，關(guān)愛生活，營造尊重，和諧，進(jìn)取的環(huán)境，讓員工發(fā)揮創(chuàng)造能動性。讓員工參與企業(yè)管理，充分發(fā)揮自己的才能。調(diào)動積極性，實施自我管理。開放渠道，鼓勵員工為企業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的才能。只要它們有利于企業(yè)的發(fā)展，它們將有助于提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，并根據(jù)貢獻(xiàn)的規(guī)模給予不同的獎勵。讓每位員工創(chuàng)造歸屬感和成就感，充分發(fā)揮它們的才能，讓員工覺得企業(yè)不僅是一個發(fā)揮才能的地方，也是一個提升自己才能的地方。為企業(yè)和員工的利益實現(xiàn)雙贏。2.鼓勵學(xué)習(xí)知識，不斷提高技能隨著互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)和市場各種管理法規(guī)的不斷完善，對人才的要求越來越高。企業(yè)建立獎勵機制，鼓勵員工積極學(xué)習(xí)，考取適合企業(yè)發(fā)展的各種執(zhí)業(yè)資格證書。為贏得市場做好人才儲備。不同的資格證書也是進(jìn)入不用圈子的要是，能利用這些資源給企業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。3.制定措施績效考核在工作中鼓勵競爭，爭取做到每月根據(jù)績效考核發(fā)放工資，根據(jù)績效考核整改問題，根據(jù)績效考核決定升遷，實行末位淘汰制。對于企業(yè)內(nèi)部少量文化程度低、專業(yè)不對口、出工不出力的人員，調(diào)離現(xiàn)有管理崗位，充實到所需的崗位。讓企業(yè)團(tuán)隊不斷有新鮮血液的補充，上下齊心，共同把項目做好。二、人員培訓(xùn)（一）崗前培訓(xùn)計劃1.崗前培訓(xùn)目的（1）讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。（2）讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。2.培訓(xùn)對象公司所有新進(jìn)員工。3.培訓(xùn)時間新員工入職培訓(xùn)期X個月，X天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。4.培訓(xùn)方式（1）脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式。（2）在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。5.崗前培訓(xùn)內(nèi)容時間安排培訓(xùn)課題培訓(xùn)人培訓(xùn)地點課件資料第一天企業(yè)文化、公司制度服務(wù)主管、人事會議室公司提供第二天相關(guān)行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)項目經(jīng)理、采購部負(fù)責(zé)人會議室公司提供第三天員工各崗位職責(zé)、員工操作手冊項目經(jīng)理、助理會議室公司提供第四天采購運輸相關(guān)注意事項、法律法規(guī)項目經(jīng)理、各部門負(fù)責(zé)人會議室公司提供第五天員工廉潔教育、考核制作介紹總務(wù)本部人事主管會議室公司提供6.崗前培訓(xùn)反饋考核（1）培訓(xùn)材料必須經(jīng)過本公司及采購單位的審核，并存檔；（2）員工培訓(xùn)應(yīng)認(rèn)真參加培訓(xùn)，培訓(xùn)前應(yīng)填寫新員工崗前培訓(xùn)表，培訓(xùn)記錄存放在員工個人檔案中，培訓(xùn)結(jié)束后，將其培訓(xùn)表現(xiàn)記錄在案，同培訓(xùn)后考核一起做員工培訓(xùn)效果參考。（3）培訓(xùn)過程可根據(jù)實際人員情況選擇適合的培訓(xùn)方式，實施的過程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料都應(yīng)保存，并且在實施的過程中不斷地完善；（4）在培訓(xùn)結(jié)束后所有參加培訓(xùn)的員工必須書寫個人培訓(xùn)學(xué)習(xí)心得；（5）培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，考核通過后方可正式錄用；（6）在培訓(xùn)過程中表現(xiàn)極差的，或者培訓(xùn)后考核不通過的，公司有權(quán)予以開除處理。7.崗前培訓(xùn)的管理（1）新員工崗前培訓(xùn)是加強采購運輸工作規(guī)范和安全重要基礎(chǔ)性工作，是員工上崗的必經(jīng)過程，公司部門及個人一定要予以高度重視，密切配合，認(rèn)真抓好此項工作。（2）崗前培訓(xùn)的組織、管理和考核工作由人事處負(fù)責(zé)。（3）參加培訓(xùn)的新員工必須按照公司及采購單位相關(guān)要求認(rèn)真參加相關(guān)課程的培訓(xùn)和考試。（4）人事處指定一名工作人員負(fù)責(zé)考勤及相關(guān)工作，實行簽到制度。參加培訓(xùn)的員工必須遵守崗前培訓(xùn)的各項規(guī)章制度，培訓(xùn)時間不得無故遲到、早退、曠課，遵守課堂紀(jì)律、考場紀(jì)律。原則上不予請假，因故必須請假時，病假要有醫(yī)生證明，事假、公假要有所在單位證明，經(jīng)批準(zhǔn)方可。員工缺課時間累計超過某門課程課時數(shù)1/3者，取消本門課程培訓(xùn)資格。（5）崗前培訓(xùn)考核結(jié)果作為員工上崗、資格認(rèn)定和職務(wù)評聘的主要依據(jù)之一。（6）崗前培訓(xùn)合格的員工，記錄培訓(xùn)課程成績。并將培訓(xùn)成績放入員工個人檔案作為入職上崗的參考憑證?？己顺煽儾缓细裾弑竟居袡?quán)不錄用。（二）階段性培訓(xùn)計劃1.階段性培訓(xùn)介紹很多企業(yè)新員工培訓(xùn)只是從了解企業(yè)和認(rèn)知自我的角度解決了新員工的短期入職培訓(xùn)問題，而缺少從認(rèn)知所在部門和勝任崗位的角度進(jìn)行系統(tǒng)的思考，沒有把新員工培訓(xùn)課程體系建設(shè)成為一個勝任崗位的整體過程，不利于新員工從陌生人到社會化人的順利轉(zhuǎn)變。其實作為企業(yè)培訓(xùn)方案，可以分為以下三個階段進(jìn)行。（1）第一階段初識期的培訓(xùn)目標(biāo)在于讓新員工認(rèn)識所在企業(yè)，此階段的培訓(xùn)由人力資源部門主導(dǎo)、培訓(xùn)部門負(fù)責(zé)培訓(xùn)，時間約為3周。根據(jù)公司發(fā)展需要和采購單位的要求，遵照公司人才培訓(xùn)規(guī)劃，新員工初識期的培訓(xùn)目標(biāo)在于幫助新員工初步了解企業(yè)概況和文化等，明確企業(yè)的價值觀和核心理念；提升新員工對公司的認(rèn)同感，培養(yǎng)遵章守紀(jì)、務(wù)實進(jìn)取的工作作風(fēng)；幫助新員工初步了解所在企業(yè)的特點和工作環(huán)境，盡快適應(yīng)組織文化氛圍，加快職業(yè)心理轉(zhuǎn)變。為了能夠盡快了解企業(yè)，初始期的培訓(xùn)課程強調(diào)從知識、素養(yǎng)和基礎(chǔ)技能的角度，宣講公司的戰(zhàn)略、理念、制度、文化、員工守則、團(tuán)隊合作等課程；采用課程講授、案例分析、專家講座、現(xiàn)場參觀、角色扮演等教學(xué)手段，強化培訓(xùn)效果；考核方式采取座談和提交入職心得報告的形式。分享收獲或?qū)顒拥恼J(rèn)識。（2）第二階段磨合期的培訓(xùn)目標(biāo)在于讓新員工盡快了解崗位要求，知曉工作內(nèi)容，熟悉相關(guān)制度、工作業(yè)務(wù)流程等。此階段的培訓(xùn)由新員工所在部門負(fù)責(zé)、人力資源部門主導(dǎo)、培訓(xùn)部門參與培訓(xùn)，時間約為X周。以及對團(tuán)隊整體認(rèn)識等。磨合期的培訓(xùn)課程與新員工所在崗位密切相關(guān)，由于企業(yè)新員工進(jìn)入的崗位差異很大，因此，面對不同的崗位，新員工在磨合期的培訓(xùn)課程差別很大。需要策劃部署符合員工的培訓(xùn)。在新員工完成初始期的培訓(xùn)之后，將進(jìn)入到磨合期的培訓(xùn)。根據(jù)新員工的成長規(guī)律和企業(yè)對新員工培訓(xùn)的基本要求，磨合期的培訓(xùn)目標(biāo)主要采取崗位干中學(xué)、導(dǎo)師帶徒等方式，使得新員工能夠熟悉崗位基本技能，順利完成從學(xué)生到職業(yè)人的初步轉(zhuǎn)變，提高新員工的實際崗位所需基本知識和技能。結(jié)合戶外技能拓展，強化員工心理和打造職業(yè)化團(tuán)隊。（3）第三階段轉(zhuǎn)變期的培訓(xùn)目標(biāo)是提升新員工的知識和綜合能力，使得新員工能夠勝任崗位要求，并初步形成與企業(yè)價值觀相一致的價值取向。轉(zhuǎn)變期培訓(xùn)由新員工所在部門負(fù)責(zé)、人力資源部門主導(dǎo)、培訓(xùn)部門參與培訓(xùn)，時間約為XX周。根據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)，新員工轉(zhuǎn)變期的培訓(xùn)內(nèi)容包括素養(yǎng)類、知識類和技能類培訓(xùn)課程。此階段的培訓(xùn)課程與新員工所在崗位更為密切相關(guān)，應(yīng)該結(jié)合員工崗位需求做好每一步培訓(xùn)內(nèi)容。（4）第四階段在工作過程中發(fā)現(xiàn)員工問題或錯誤想法并定時針對性的培訓(xùn)。2.階段性培訓(xùn)內(nèi)容、時間及方式等培訓(xùn)階段培訓(xùn)內(nèi)容（課程）培訓(xùn)人培訓(xùn)方式培訓(xùn)地點培訓(xùn)資料1.初始期（時間約為X周）企業(yè)文化的再次鞏固公司的各項規(guī)章制度企業(yè)核心價值觀培養(yǎng)基本崗位工作職能介紹。工作過程中衛(wèi)生、安全注意事項。總務(wù)本部人事主管或人事自選會議室公司提供2.磨合期（時間約為X周）員工崗位專業(yè)知識技能。員工工作實操技能。員工上級或老員工導(dǎo)師帶徒弟工作現(xiàn)場實操三階段：轉(zhuǎn)變期（時間約為X周）儀表儀態(tài)素養(yǎng)培訓(xùn)。各項理論知識和操作技能的專業(yè)培訓(xùn)，及職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)。外聘或者資深主管多種結(jié)合選擇自選公司提供四階段：定時培訓(xùn)（每季度召開一次培訓(xùn)）總結(jié)員工問題并針對性培訓(xùn)。項目經(jīng)理自選自選公司提供3.階段性培訓(xùn)反饋與考核（1）由人資部制定考核工具，確定考核類別及考核項；（2）考核結(jié)果為綜合分值，即各類考