冬陰工的意思冬陰工又是一個諧音梗，諧音冬陰功。冬陰工意思就是在冬天，還是陰的，還要工作的人，也就是冬天還是陰性的打工人。冬陰功湯可以說是最著名的泰國菜之一。冬陰功是泰國有名的泰式酸辣湯,既是世界名湯也是泰國的國菜。

冬陰功湯可以說是最著名的泰國菜之一，說到底就是酸辣蝦湯，湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等，再配上各種海鮮，由一個金鼎炭爐奉上，感覺相當隆重。細嘗時，一股奇香怪辣味沖上腦門，再三品嘗，原來酸辣之外還有點海鮮的甜味，透著一絲鮮香。不到一會兒，已經(jīng)滲出微汗來，如是說來，冬季喝一碗又酸又辣的冬陰功湯實在是開胃的好享受。

冬陰功湯具有補氣養(yǎng)血，滋陰補腎，理氣和胃，止咳化痰，生精固脫的功效?？捎糜谥委熌I虛陽痿、早泄、遺精、滑精、神經(jīng)衰弱、神經(jīng)官能癥、腰膝酸軟、四肢無力、失眠、多夢、心慌、心悸、痢疾、咳嗽痰多、胃脘脹痛等癥狀。它含有豐富的鎂、鈣、磷等多種微量元素，能促進骨骼的生長，防止骨質(zhì)疏松和小兒佝僂病。忌：脾胃虛寒，海鮮過敏的體質(zhì)禁止服用。"冬蔭功"是什么?冬蔭功這個是泰語發(fā)音而來的，泰國有部電影叫拳霸之冬蔭功這個是電影我就不多說了，你問的是泰國的這道菜，其實這是一道泰國湯，叫冬蔭功湯。

基本材料：新鮮大蝦6只，鮮草菇4粒，南姜、香茅各約8克，檸檬葉6片，紅椒5只，魚露1湯匙，檸檬汁2湯匙，芫荽1棵，油1湯匙。

特點是：這是一道泰國名湯，在泰語中，“冬蔭”指酸辣，“功”即是蝦，合起來就是酸辣蝦湯了。這湯以色澤全紅，湯味馥郁可口，辣度十足的為佳。

做法：

1、蝦剝?nèi)ノr頭及殼，去腸，分別洗凈；草菇洗凈；紅椒一只洗凈切碎；香茅、芫荽切碎。

2、起油鍋，加入蝦頭及殼，炒至呈粉紅色。

3、原鍋加水6杯，再加1茶匙鹽，檸檬葉，香茅少量，4只紅椒，煮沸后加蓋，慢火煮3至4分鐘，加入魚露及檸檬汁調(diào)味，撒上紅椒碎和芫荽碎即成。

備注：

市面有已包裝好的冬蔭功湯配料出售，各種香料、調(diào)料均齊備，十分方便。冬陰功

材料：

新鮮大蝦、鮮草菇、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶

做法:

1.蝦、草菇洗凈，紅椒、香茅、南姜洗凈切碎，青檸檬切片；

2.起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色；

3.原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸后加蓋；

4.放入草菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚露及鮮檸檬汁調(diào)味后即可出鍋。

烹飪手記:

1.香茅、薄荷葉、香葉可在燕莎地下超市買到，南姜如買不到可用普通鮮姜代替；

2.辣味的調(diào)配最好使用泰國產(chǎn)的香椒膏，如沒有可用辣椒油代替；

3.椰奶是視個人口味而加的，喜歡椰香味的人可多加，否則也可用淡奶代之

4、“冬陰”=酸辣，“功”=蝦。

5、冬陰功湯可以說是最著名的泰國菜之一，說到底就是酸辣蝦湯，湯的材料包括甘草、檸檬、冬蔥、胡椒、魚露等，再配上各種海鮮，由一個金鼎炭爐奉上，感覺相當隆重。細嘗時，一股奇香怪辣味沖上腦門，再三品嘗，原來酸