學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精學必求其心得，業(yè)必貴于專精中國古代的農(nóng)業(yè)與手工業(yè)北京四中趙利劍中國古代有三個重要的經(jīng)濟部門農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè).中國自古就是農(nóng)業(yè)大國，曾經(jīng)被稱為世界四大文明古國之一。今天又被稱為世界五大文明區(qū)之一，五大文明區(qū)包括中國的黃河、長江流域，印度的印度河、恒河流域，西亞的底格里斯河、幼發(fā)拉底河流域，埃及的尼羅河流域，古代歐洲南部的希臘、羅馬，五大文明區(qū)中中國的農(nóng)業(yè)文明源遠流長。這節(jié)課我們共同學習中國古代的農(nóng)業(yè)與手工業(yè).【重點難點】中國古代農(nóng)業(yè)的精耕細作模式男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟中國古代手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)【知識梳理】一、發(fā)達的古代農(nóng)業(yè)1。早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)①中國的原始農(nóng)業(yè)時間：距今一萬年前作物：______、_____耕作方式：__________②商周時代的農(nóng)業(yè)農(nóng)具:____、_____、石鋤、石犁作物：稻、粟、黍、稷、麥、桑、麻耕作技術(shù)：排水、除草、培土、制肥、治蟲2.精耕細作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)①犁耕技術(shù)的進步犁耕法：西漢趙過發(fā)明________，后演變成二牛一人法犁耕技術(shù):犁壁、犁評的出現(xiàn)②耕作技術(shù)的進步耕作方法：春秋戰(zhàn)國時期：壟作法西漢：________魏晉：耕耙耱技術(shù)耕作制度：兩漢：__________宋朝后江南地區(qū)：一年兩熟；一年三熟③農(nóng)業(yè)灌溉水利工程：_________；漕渠、白渠、龍首渠灌溉工具:曹魏:________;唐宋：__________;明清：風力水車3.男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟①土地所有制：私有②基本生產(chǎn)單位:________③生產(chǎn)目的：滿足自家生活需要④特點：____________⑤優(yōu)點：具有生產(chǎn)積極性；有利于精耕細作⑥缺點：規(guī)模小,脆弱，孤立二、古代手工業(yè)的進步1.素稱發(fā)達的官營手工業(yè)①中國官營手工業(yè)的特點__________；征調(diào)優(yōu)秀工匠；使用上等原料；生產(chǎn)不計成本；產(chǎn)品精美②官營手工業(yè)成就Ⅰ冶煉業(yè)技術(shù):高爐煉鐵、炒鋼、水利鼓風、_________代表作:Ⅱ制瓷業(yè)發(fā)展歷程:商朝時已有原始瓷器.東漢燒出成熟的青瓷，北朝燒出成熟的白瓷。至唐朝形成__________兩大系統(tǒng).宋朝時瓷窯遍布全國.明清時期瓷器種類豐富,__________是著名瓷都Ⅲ絲織業(yè)中國是世界上最早___________的國家。距今四五千年，我國已有絲織品。商朝時已有織機。西周時能生產(chǎn)斜紋提花織物.西漢政府官營絲織業(yè)規(guī)模較大。唐朝絲織技術(shù)高，還吸收了______的織法和圖案風格。宋朝織錦吸收了花鳥畫中的寫實風格。明清政府設在蘇杭等地的織造局生產(chǎn)的絲織品超過前代2。艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)①中國民間手工業(yè)的地位:自然經(jīng)濟的補充②民間手工業(yè)發(fā)展過程春秋戰(zhàn)國至秦漢時期曾有發(fā)展；魏晉時期遭受摧殘,隋唐得以恢復。唐朝戶調(diào)的布、絹、錦等多出于農(nóng)夫織婦之手。兩宋后，民間手工業(yè)艱難發(fā)展。元朝時__________興起,改變了絲、麻、棉的紡織品比例。明中葉以后，紡織、制瓷、礦冶等行業(yè)中民營手工業(yè)超過官營手工業(yè)，江南地區(qū)開始出現(xiàn)_______________3。中國古代手工業(yè)享譽世界西漢時期，中國絲綢通過“____________"遠銷亞洲、歐洲唐朝起,中國瓷器大量輸出歐洲、非洲.明清時期銷量加大【思維拓展】材料解讀和觀點辨別是常用的學習歷史的方法。回答以下問題。在學習我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時，某同學搜集到一段資料：“孔子有個學生名冉耕，字伯牛;另一個學生名司馬耕，字子牛.冉耕是魯人，司馬耕是宋人。”歷史人物的名字中常常隱含著豐富的歷史信息。你能從中發(fā)現(xiàn)我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的哪些信息?請寫出你的推論過程。(6分)【課后檢測】1．中國是世界農(nóng)業(yè)起源地之一，以下農(nóng)作物最早由中國培植的是A.玉米和番薯B.小麥和棉花C.水稻和粟D。土豆和西紅柿2．下圖所示農(nóng)具最早出現(xiàn)于 A．春秋 B．戰(zhàn)國C．漢代 D．隋唐3．下圖描繪了漢代農(nóng)民使用四齒釘耙耕作的場景.它反映出當時A。開始使用鐵器B.注重精耕細作C。尚未推廣牛耕D。雇傭關系盛行4．中國是瓷器的故鄉(xiāng),古代著名的瓷都是A。景德鎮(zhèn)B。佛山鎮(zhèn)C。唐山D。蘇州5．以下關于中國古代手工業(yè)的表述正確的是 A．家庭手工業(yè)代表了手工業(yè)工藝制造水平 B．兩宋以后民營手工業(yè)發(fā)展地位日益提高 C．明清時期官營手工業(yè)基本實現(xiàn)了市場化 D．西方工業(yè)品傾銷制約了傳統(tǒng)手工業(yè)發(fā)展參考答案：【思維拓展】答案1：信息：耕作的動力是畜力.推論：在人物名字中,“牛”與“耕”聯(lián)系在一起.(4分，信息和推論各2分）答案2：信息：春秋時期已經(jīng)出現(xiàn)牛耕。推論：孔子生活在春秋時期；思想意識是社會存在的反映。（5分，信息2分，推論3分）答案3：信息:春秋時期牛耕開始推廣.推論：孔子生活在春秋時期;思想意識是社會存在的反映；魯、宋兩國人的名字中都有牛耕。（6分，信息2分，推論4分）【課后檢測】1。C．2。D3.B【解析】本題主要考查中國古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。圖片反映的是西漢時