專題烴的含氧衍生物第1頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月復(fù)習(xí)溴乙烷的兩個(gè)主要反應(yīng)與NaOH水溶液共熱發(fā)生取代反應(yīng)生成乙醇與NaOH醇溶液共熱發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯溴乙烷可以看成乙烷分子中的一個(gè)H原子被－Br原子取代的產(chǎn)物同理，乙醇可以看成乙烷分子中的一個(gè)H原子被－OH取代的產(chǎn)物第2頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月羥基化合物醇酚烴分子中飽和碳原子上的氫原子被羥基取代形成的化合物苯環(huán)與羥基直接相連而成第3頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月分子結(jié)構(gòu)已知：乙醇的化學(xué)式為C2H6O，寫(xiě)出其可能的結(jié)構(gòu)式？通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定乙醇的結(jié)構(gòu)

乙醇與鈉反應(yīng)第4頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、醇的性質(zhì)和應(yīng)用：代表物乙醇1、乙醇的物理性質(zhì)和分子結(jié)構(gòu)1）乙醇的物理性質(zhì)

乙醇（酒精）是無(wú)色透明、具有特殊香味的液體，密度比水小，沸點(diǎn)比水低，易揮發(fā)，任意比溶于水，能溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物。

2）乙醇的分子結(jié)構(gòu)

化學(xué)式：C2H6O結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH

或C2H5OH結(jié)構(gòu)式：

官能團(tuán)？第5頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、乙醇的化學(xué)性質(zhì)2CH3CH2-OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

1）

乙醇與鈉反應(yīng)現(xiàn)象：緩慢產(chǎn)生氣泡，金屬鈉沉于底部或上下浮動(dòng)練習(xí)：寫(xiě)出乙醇與K、Ca分別反應(yīng)的化學(xué)方程式

2）乙醇與氫鹵酸的取代反應(yīng)CH3CH2-OH+HBrCH3CH2Br+H2O△R-OH+HBrR-Br+H2O△NaBr+H2SO4＝NaHSO4+HBr應(yīng)用：工業(yè)上制備乙醇鈉的方法

第6頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1）反應(yīng)溫度：170℃2）加碎瓷片3）V乙醇:V濃硫酸=1:34）檢查氣密性注意事項(xiàng)：注意：140℃分子間脫水2CH3CH2-OHCH3CH2-O-CH2CH3+H2O140℃濃H2SO4④4）乙醇的氧化反應(yīng)乙醇能不能被其他氧化劑氧化？

3）乙醇的消去反應(yīng)乙醇分子中哪些鍵斷裂？第7頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月催化氧化反應(yīng)：a.酒精中毒機(jī)理：

乙醇經(jīng)過(guò)催化酶作用下轉(zhuǎn)化成劇毒物乙醛。b.乙醇能被酸性KMnO4緩慢氧化成乙醛，進(jìn)而氧化成乙酸———使KMnO4褪色。5）乙醇的酯化反應(yīng)：與有機(jī)酸或無(wú)機(jī)酸復(fù)習(xí)必修2酯化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。寫(xiě)出乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式。思考：是否所有的醇均可被催化氧化氧化？應(yīng)用：工業(yè)上將乙醇蒸汽和空氣的混合物通過(guò)灼熱的銅網(wǎng)或銀網(wǎng)制乙醛寫(xiě)出乙醇與硝酸生成硝酸酯的方程式。第8頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月學(xué)生表演【總結(jié)規(guī)律讓我們舉一反三】1、與活潑金屬反應(yīng)2、與氫鹵酸反應(yīng)3、－－催化氧化4、分子內(nèi)脫水5、分子間脫水6、酯化反應(yīng)分子結(jié)構(gòu)：物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì):

反應(yīng)中乙醇斷鍵位置？C—C—O—HHHHH

H①②④③①②④③①②①②乙醇官能團(tuán)－OH①第9頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月怎樣制備無(wú)水乙醇CH3CH2-OHCH3CHOCH3COOH[O][O]CH3CH2-ONa乙醇的氧化反應(yīng)CH3CH2-BrCH2=CH2CH3CH2-O-CH2CH3乙醇的化學(xué)性質(zhì)小結(jié)NaH2OHBrNaOH水溶液濃H2SO4

170℃濃H2SO4

140℃CH3C-O-CH2CH3O3、乙醇的工業(yè)制法？4、醇的化學(xué)性質(zhì)——與乙醇相似第10頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月5、醇類醇===R—

+—OHA、按—OH個(gè)數(shù)分一元醇：甲醇二元醇：乙二醇三元醇：丙三醇多元醇B、按烴基種類分脂肪醇脂環(huán)醇:芳香醇:飽和醇：CnH2n+2Ox不飽和醇:CH2=CHCH2OHOHCH2OHOHCH2=CHOHHO—CH2—OH但下列物質(zhì)比較特別：不穩(wěn)定不穩(wěn)定不是醇類第11頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月C、按—OH位置分伯醇仲醇叔醇醛酮不反應(yīng)（為什么？）O2Cu/O2Cu/O2Cu/寫(xiě)出甘油與硝酸反應(yīng)生成三硝酸甘油酯的化學(xué)方程式拓展視野：直接甲醇燃料電池第12頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月拓展：乙二醇在濃硫酸作用下，逐漸緩慢加熱，可能會(huì)生成哪些產(chǎn)物？CH2-OHCH2-OH第13頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月練習(xí)1、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻銅片質(zhì)量增加的是（）A、硝酸B、無(wú)水乙醇C、石灰水D、鹽酸C第14頁(yè)，課件共15頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、醇1、醇的分類：醇一元醇多元醇飽和一元醇:不飽和一元醇CnH2n+1OH：如乙二醇、丙三醇等2、同系物的物理性質(zhì)比較：P.49思考交流表3