2023年冬至包餃子教案冬至包餃子教案1

活動目標

1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習俗；

2、用橡皮泥團聚、壓扁、包袱的技能制作餃子皮和餃子餡；

3、和摯友們介紹和共享自己做的餃子，體驗冬至節(jié)日的快樂氣氛。

活動打算

閱歷打算：幼兒對冬至及餃子有肯定的了解和認知。

課件打算：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料打算：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

活動過程

老師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。

——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

——你喜愛吃餃子嗎？

——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊閑聊，很是華蜜。所以，餃子、湯圓就代表團聚，代表著對家人和客人的祝愿。

出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的愛好。

出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒視察并論。

——餃子是什么樣的？

——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

出示包餃子分步驟圖，激勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.制作餃子皮：選擇喜愛顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

2.制作餃子餡：選擇喜愛顏色的橡皮泥，切碎或團聚。

3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

激勵幼兒獨立制作餃子，老師巡回視察，賜予指導。

激勵幼兒共享和展示自己的作品。

——你的餃子是什么形態(tài)的？它有什么特殊的地方?

——你的餃子是什么餡的？

活動延長

區(qū)域活動：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的`餃子并展示。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

冬至包餃子教案2

活動設(shè)計背景

在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅(qū)散全部的寒意，所以對于中國人來說，餃子的意義是不一樣的，老師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。

活動目標

1、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛。

2、使幼兒體會到自己動手的過程。

3、相互有愛團結(jié)

教學重點、難點

1、包餃子所須要的材料和用具

2、包餃子的過程

活動打算

餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板

活動過程

1、小摯友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因為冬至的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來慶祝新的一年到來，今日呀，我們大班的小摯友也要一起包餃子吃，因為小摯友還都不會和面，那老師已經(jīng)幫小摯友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以干脆包餃子了，大家看，老師給小摯友打算了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小摯友喜愛吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小摯友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就起先教大家一起包餃子嘍。

2、首先，小摯友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜愛的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把全部的餃子都包上。

3、嗯！小摯友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。

幼兒園包餃子教案，餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有許多孩子喜愛吃餃子，但是也有許多孩子不喜愛吃餃子，通過讓小摯友們自己包餃子這個方法可以讓孩子們喜愛自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

冬至包餃子教案3

1、引導幼兒感受過節(jié)包餃子的風俗，體驗“包餃子”嬉戲的樂趣。

2、初步培育幼兒與他人合作嬉戲的意識。

1、物質(zhì)打算：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

2、閱歷打算：

（1）課前老師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過程。

（2）課前熟識資料部分兒歌。

1、老師帶領(lǐng)幼兒一起回顧包餃子的過程。

提問：餃子是怎么做出來的呢？老師為幼兒簡潔講解包餃子的過程。

小結(jié)：搟餃子皮、包餃子餡兒、然后把餃子捏好。

2、老師引導幼兒探討餃子餡兒的種類。

提問：小摯友們最喜愛吃什么餡的餃子?。浚ㄌ}卜、芹菜、豆角、肉等）

3、師生一起玩嬉戲“包餃子”。

提示：老師創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)幼兒對嬉戲的愛好：“今日要來客人，小摯友們一起包餃子給客人吃吧”。

嬉戲基本玩法：

（1）老師給幼兒發(fā)餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒相識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。

（2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。

（3）兒歌結(jié)束后，老師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

（4）老師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。

備注：假如頭飾不夠就讓幼兒輪番帶，但