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第頁(yè)共頁(yè)高中生物教案范文匯總五篇高中生物教案范文匯總五篇高中生物教案篇1一、教材分析^p《生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)》這部分內(nèi)容是高中生物〔必修〕第二冊(cè)第八章《生物與環(huán)境》第三節(jié)《生態(tài)系統(tǒng)》的核心內(nèi)容。在教學(xué)中,本節(jié)知識(shí)起著承上啟下的作用。本節(jié)知識(shí)和第三章《新陳代謝》的知識(shí)聯(lián)絡(luò)親密,又直接關(guān)系到《生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)》和《生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性》的學(xué)習(xí),學(xué)科內(nèi)綜合性強(qiáng),理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際嚴(yán)密,需要進(jìn)步靈敏運(yùn)用知識(shí)、分析^p解決問(wèn)題和識(shí)圖解圖才能??v觀04—07三年來(lái)的全國(guó)高考題,該部分知識(shí)為高考熱點(diǎn)內(nèi)容之一,歷年高考都會(huì)考察。但近三年來(lái)天津卷涉及較少。從考察形式上看,既有選擇題也有非選擇題。往往涉及到圖形、圖表的分析^p。命題方式靈敏多樣,主要考察學(xué)生的理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際才能、靈敏運(yùn)用知識(shí)才能及分析^p解決問(wèn)題才能等。其中“能量流動(dòng)的特點(diǎn)”及各營(yíng)養(yǎng)級(jí)能量傳遞的計(jì)算及綜合運(yùn)用本章的能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)等知識(shí)分析^p解決現(xiàn)實(shí)生活中的實(shí)際問(wèn)題及熱點(diǎn)問(wèn)題,是高考命題的焦點(diǎn)。二、教學(xué)目的根據(jù)教學(xué)大綱和考綱的詳細(xì)要求,結(jié)合學(xué)生知識(shí)程度,擬定教學(xué)目的如下:1、知識(shí)目的〔1〕理解生態(tài)系統(tǒng)中能量的來(lái)、流動(dòng)渠道和研究目的〔2〕理解能量流動(dòng)的特點(diǎn)〔3〕應(yīng)用食物鏈中各營(yíng)養(yǎng)級(jí)能量傳遞進(jìn)展計(jì)算2、才能目的:培養(yǎng)學(xué)生識(shí)圖解圖才能、觀察和分析^p才能、理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際才能等3、情感目的培養(yǎng)學(xué)生物質(zhì)運(yùn)動(dòng)和物質(zhì)普遍聯(lián)絡(luò)的辯證觀點(diǎn)三、重點(diǎn)難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)的過(guò)程和特點(diǎn)2、教學(xué)難點(diǎn)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)相關(guān)知識(shí)的計(jì)算3、重難點(diǎn)的打破利用多媒體課件為手段,借助于其形象、直觀、動(dòng)態(tài)等多種功能使知識(shí)構(gòu)造一目了然,來(lái)突出重點(diǎn)。再通過(guò)經(jīng)典例題跟進(jìn)、教師詳解、學(xué)生分析^p來(lái)強(qiáng)化知識(shí),打破難點(diǎn)四、教學(xué)方法圍繞本節(jié)課的教學(xué)目的與教學(xué)內(nèi)容,在課前制定有針對(duì)性的復(fù)習(xí)目的,并要求學(xué)生提早復(fù)習(xí),教師加以檢查落實(shí)。授課中以多媒體為輔助手段,采用啟發(fā)式、討論式等各種教學(xué)方法。通過(guò)對(duì)近幾年與本部分內(nèi)容相關(guān)的高考題的分析^p研究,以及解題中如何確立【【關(guān)鍵詞】:^p】:、關(guān)鍵點(diǎn)及解題思路、解題方法及技巧的講解,使學(xué)生對(duì)本節(jié)知識(shí)有個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)并加以掌握。高中生物教案篇2一.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題1果酒和果醋制作教學(xué)目的1、知識(shí)目的:理解果酒、果醋制作的原理。2、才能目的:①學(xué)生根據(jù)果酒制作的原理設(shè)計(jì)果酒制作過(guò)程,體驗(yàn)制果酒的理論操作②在對(duì)果酒制作結(jié)果進(jìn)展分析^p與評(píng)價(jià)環(huán)節(jié),培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析^p才能和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S才能。3、情感目的:通過(guò)果酒釀制歷史的追述,培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感,同時(shí)浸透STS教育。教學(xué)重點(diǎn):①說(shuō)明果酒和果醋的制作原理②設(shè)計(jì)制作裝置制作果酒和果醋教學(xué)難點(diǎn):制作過(guò)程中發(fā)酵條件的控制教學(xué)過(guò)程引言:在中華民族悠久的歷史長(zhǎng)河中,很多事物都走在世界前列,酒也一樣,有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中,有許多關(guān)于酒的有趣傳說(shuō)。猿猴釀酒說(shuō)——猿猴的主要食物就是含糖水果,猿猴在水果成熟的季節(jié)收貯大量的水果在“石洼”中,一段時(shí)間后,就有特殊香味的液體流出,這就是最早的果酒。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,近幾年出現(xiàn)了越來(lái)越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。果酒與生活——果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來(lái)非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度。因此,被很多成年人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來(lái)喝。果酒簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是汲取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)而做成的酒,其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時(shí)候即使生吃水果也不能吸收的營(yíng)養(yǎng),通過(guò)果酒卻可以吸收,因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,使人不容易積累脂肪和贅肉。此外,與其他酒類相比,果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。課題1從課題背景人手,然后從實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)流程示意圖和提供的資料,較全面的介紹了果酒和果醋的制作過(guò)程。一、根底知識(shí)1.果酒制作的原理閱讀課本,完成以下問(wèn)題:〔1〕果酒的制作需要什么微生物?〔2〕酵母菌的形態(tài)、構(gòu)造、分布、種類及菌落?〔3〕酵母菌的代謝類型及其呼吸過(guò)程的反響式如何?〔4〕酵母菌的適宜溫度是多少?〔5〕為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色?〔6〕什么叫發(fā)酵?發(fā)酵等同于無(wú)氧呼吸嗎?酵母菌有何實(shí)際應(yīng)用?〔1〕酵母菌形態(tài)、構(gòu)造、分布、種類及菌落①形態(tài)、構(gòu)造酵母菌是單細(xì)胞真菌,屬真核生物,細(xì)胞大小為1~30um,呈圓形、橢圓形等??紤]:你認(rèn)為酵母菌的細(xì)胞中有哪些構(gòu)造?你認(rèn)為細(xì)菌與酵母菌在細(xì)胞構(gòu)造上有什么區(qū)別?②繁殖酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖,但多以出芽方式進(jìn)展無(wú)性生殖。溫度低時(shí)形成孢子,進(jìn)入休眠狀態(tài),溫度適宜時(shí),進(jìn)展出芽生殖,繁殖速度快。③菌落:討論:你知道什么的菌落嗎?在生態(tài)學(xué)上一個(gè)菌落屬于什么?酵母菌在固體培養(yǎng)基上形成的菌落,其外表潮濕、黏稠,呈白色或粉紅色?!苍谝后w培養(yǎng)基中,有些在液體外表形成菌膜,或在容器壁上出現(xiàn)酵母環(huán),或產(chǎn)生沉淀?!尝苌娴沫h(huán)境自然界中,酵母菌分布廣泛,但多分布在含糖較高的偏酸環(huán)境中,如水果、花、樹皮上,〔有些可與昆蟲共生,有些使人致病,如白色假絲酵母引發(fā)鵝口瘡、肺感染。食品中常見(jiàn)的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等?!骋荒晁募?,土壤始終是酵母菌的大本營(yíng)??紤]:在發(fā)酵制作葡萄酒的時(shí)候,要對(duì)葡萄進(jìn)展消毒嗎?為什么?其他微生物與酵母菌的關(guān)系是什么?〔2〕酵母菌的代謝類型及其呼吸過(guò)程①酵母菌的呼吸果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物,在有氧條件下,反響式如下:酶C6H1206+6O22+6H20+能量在無(wú)氧條件下,反響式如下:酶C6H12O62H5OH+2C02+能量考慮:在發(fā)酵過(guò)程中,假設(shè)要使酵母菌進(jìn)展大量繁殖,應(yīng)怎樣處理?假設(shè)要獲得酒精呢?為什么?〔3〕發(fā)酵1).發(fā)酵概念廣義:是通過(guò)微生物的培養(yǎng)來(lái)大量消費(fèi)各種代謝產(chǎn)物的過(guò)程。包括有氧發(fā)酵〔如醋酸發(fā)酵、谷氨酸發(fā)酵〕和無(wú)氧發(fā)酵〔如酒精發(fā)酵〕。狹義:是指微生物的無(wú)氧呼吸〔包括酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵等〕。2).所以:發(fā)酵≠無(wú)氧呼吸。3).應(yīng)用:釀酒、發(fā)饅頭、面包制作、酒精制造、消費(fèi)藥用酵母片、消費(fèi)維生素、消費(fèi)抗菌素等?!?〕溫度要求繁殖的最適溫度:20℃;酒精發(fā)酵的最適溫度:18~25℃??紤]:你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎?酵母菌有不同的最適溫度說(shuō)明了什么?補(bǔ)充:溫度對(duì)發(fā)酵的影響酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃,酵母菌發(fā)育很緩慢。隨著溫度的升高,繁殖速度加快,20℃時(shí)為最正確繁殖溫度,此時(shí)酵母菌生殖速度快、生活力強(qiáng)。超過(guò)35℃,酵母菌生長(zhǎng)受到抑制,繁殖速度迅速下降,到40℃酵母菌停頓出芽,開始出現(xiàn)死亡。假設(shè)想要獲得高酒精濃度的發(fā)酵液、減少終究的損耗,必須控制好發(fā)酵溫度。你知道嗎?1、一般情況下,葡萄酒呈紅色的原因?〔在發(fā)酵的過(guò)程中,隨著酒精度的進(jìn)步,紅葡萄皮的色素也進(jìn)入發(fā)酵液,使葡萄酒呈紅色?!?、葡萄酒分成干紅、干白等種類的根據(jù)是什么?〔1、根據(jù)葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。白葡萄酒:用白葡萄釀造,皮汁別離發(fā)酵;紅葡萄酒:用紅葡萄釀造,皮汁混合發(fā)酵;桃紅葡萄酒:顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間,皮的發(fā)酵時(shí)間短。2、根據(jù)葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒:含糖量低于4克/升;半干葡萄酒:含糖量介于4克-12克/升之間;半甜葡萄酒:含糖量介于12克-50克/升之間;甜葡萄酒:含糖量高于50克/升?!匙匀话l(fā)酵:附著于葡萄皮上的野生型酵母菌?!?〕菌種?-人工培養(yǎng):別離獲得得純潔的酵母菌菌種。〔在果酒的工業(yè)消費(fèi)中為了進(jìn)步果酒的品質(zhì)也可以直接在果汁中參加人工培養(yǎng)的酵母菌,例如:干酵母或酒藥〕2、果醋制作的原理閱讀課本,考慮以下問(wèn)題:〔1〕醋酸菌的形態(tài)?細(xì)胞構(gòu)造?〔2〕醋酸菌有哪些方面的實(shí)際應(yīng)用?〔3〕醋酸菌的代謝類型?〔4〕果醋的制作原理?(1)醋酸菌形態(tài)1).從橢圓到桿狀,有單個(gè),有成對(duì),有成鏈狀,以鞭毛運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng),不形成芽孢,屬原核生物,以分裂方式繁殖,新陳代謝類型為異養(yǎng)需氧型?!泊姿峋c酵母菌相比,最主要的特點(diǎn)是〕2).應(yīng)用:食醋、果醋(2)果醋制作的原理,醋酸菌是—種好氧性細(xì)菌,只有當(dāng)氧氣充足時(shí),才能進(jìn)展旺盛的生理活動(dòng)。變酸的酒的外表觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明,醋酸菌對(duì)氧氣的含當(dāng)量特別敏感,當(dāng)進(jìn)展深層發(fā)酵時(shí),即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣,也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖都充足時(shí),醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸;酶C6H12O6→3CH3COOH〔醋酸〕當(dāng)缺少糖時(shí),醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿?反響簡(jiǎn)式如下)。醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30℃一35℃。酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO〔乙醛〕+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH〔醋酸〕過(guò)渡:根據(jù)這個(gè)原理,我們是怎樣設(shè)計(jì)果酒、果醋制作方案的?提示:從以下三個(gè)方面考慮:選材、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置、操作過(guò)程二、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)1.果酒和果醋實(shí)驗(yàn)流程示意圖果酒果醋閱讀教材3-4頁(yè),對(duì)A、B兩同學(xué)的實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)展討論:A:每次排氣時(shí)只需擰松瓶蓋,不要完全揭開瓶蓋;制醋時(shí),再將瓶蓋翻開,蓋上一層紗布,進(jìn)展葡萄醋的發(fā)酵。〔來(lái)防止發(fā)酵液被污染,因?yàn)椴僮鞯拿恳徊蕉伎赡芑烊腚s菌〕B:分析^p果酒和果醋的發(fā)酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接?充氣口是在醋酸發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)展充氣用的;排氣口是在酒精發(fā)酵時(shí)用來(lái)排出二氧化碳的;出料口是用來(lái)取樣的。排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身連接,其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時(shí),應(yīng)該關(guān)閉充氣口;制醋時(shí),應(yīng)將充氣口連接氣泵,輸入氧氣。2、實(shí)驗(yàn)操作(1)材料的選擇與處理選擇新穎的葡萄,榨汁前先將葡萄進(jìn)展沖洗,除去枝梗。①、取葡萄500g,去除枝梗和腐爛的葉子。②、用清水沖洗葡萄1-2次除去污物?!沧⒁鉀_洗次數(shù)不宜太多,為什么?〕討論:你認(rèn)為應(yīng)該先沖洗葡萄還是先除去枝梗?為什么?挑選葡萄沖洗榨汁酒精發(fā)酵醋酸發(fā)酵高中生物教案篇31、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)功能提供能量:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)均能氧化分解供能。其供能的順序:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)建和修復(fù)組織的主要原料提供構(gòu)建和修復(fù)物質(zhì):糖類和脂類是構(gòu)成細(xì)胞膜和神經(jīng)組織的重要部分Ga、Mg、P是構(gòu)成骨骼的主要成分酶和一些激素是蛋白質(zhì)提供調(diào)節(jié)物質(zhì)碘是甲狀腺激素的主要成分2、營(yíng)養(yǎng)不良:蛋白質(zhì)供給缺乏,影響發(fā)育和抵抗力營(yíng)養(yǎng)供給缺乏缺鈣影響骨的發(fā)育缺維生素A會(huì)引起夜盲癥缺維生素C會(huì)引起壞血病營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩:如獲取能量過(guò)多,導(dǎo)致肥胖?jǐn)z取營(yíng)養(yǎng)的種類、數(shù)量、比例符合實(shí)際需要合理加工食物,減少營(yíng)養(yǎng)素的損失,進(jìn)步利用率3、合理膳食:食物對(duì)人體無(wú)毒害且符合食品衛(wèi)生要求建立良好的飲食習(xí)慣和合理膳食制度題例領(lǐng)悟例1、以下屬于人體構(gòu)建和修復(fù)機(jī)體組織的物質(zhì),最全的一組是:①水②脂類③糖類④蛋白質(zhì)⑤纖維素⑥無(wú)機(jī)鹽⑦維生素A、①③④⑤⑦B、①③④⑥⑦C①②③④⑥D(zhuǎn)、①②③④⑥⑦解析:參與構(gòu)建和修復(fù)人體組織的物質(zhì)主要有水分、蛋白質(zhì)、脂類、糖類和無(wú)機(jī)鹽等。而纖維素是植物體細(xì)胞壁的主要組成成分;纖維素是調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能的重要物質(zhì)。答案:C例2、以下各項(xiàng)中不是成人每天要進(jìn)食一定量蛋白質(zhì)的原因是:A、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)不能儲(chǔ)存。B、蛋白質(zhì)不能全部由糖類和脂肪在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而成。C、蛋白質(zhì)提供生命活動(dòng)所需的大部分能量。D、體內(nèi)蛋白質(zhì)每天要少量分解一些,更換新的。解析:蛋白質(zhì)作為生物不可缺少的重要物質(zhì),其雖可作為能物質(zhì),但非主要的,體內(nèi)物質(zhì)供能的順序依次為糖類、脂肪、蛋白質(zhì)。答案:C自我評(píng)價(jià)一、選擇題:1、下面關(guān)于人類營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法中,不正確的選項(xiàng)是:()A、由于蛋白質(zhì)能參與各項(xiàng)生命活動(dòng),所以每天食物中以蛋白質(zhì)含量最高為宜。B、淘洗大米時(shí)次數(shù)不宜過(guò)多,以防止維生素B1的損失。C、蔬菜應(yīng)先洗后切,大火快炒,防止維生素C的`損失。D、食物加工既要防止生物污染,又要防腐劑等過(guò)量帶來(lái)的化學(xué)污染。2、人體血液中不可能出現(xiàn)()A、纖維素B、紅細(xì)胞C、蛋白質(zhì)D、激素3、某人由于營(yíng)養(yǎng)不良,身體浮腫,其食療補(bǔ)救措施是:()A、多吃蔬菜B、多吃饅頭C、多喝豆?jié){D、多喝水4、1克糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化分解所釋放的能量分別是17。15千焦、38。91千焦和17。15千焦,由此可得出的結(jié)論是:()A、三者都可作為能物質(zhì)B、蛋白質(zhì)是主要的能物質(zhì)。C、糖類是主要的能物質(zhì)D、脂肪是主要的能物質(zhì)5、以下哪一組疾病是營(yíng)養(yǎng)不良引起的:()A、腳氣病和壞血病B、夜盲病和巨人癥C、糖尿病和軟骨病D、佝僂病和心臟病6、一個(gè)安康的人假設(shè)進(jìn)食較多的糖和食鹽,那么他排出的尿液中所含的葡萄糖和鹽分的量:()A、鹽增多,糖未增多B、糖增多,鹽未增多C、兩種都增多D、兩種都未增多高中生物教案篇4一、知識(shí)構(gòu)造二、教材分析^p1.本小節(jié)主要講授“染色體構(gòu)造的變異和染色體組的概念,染色體倍性(二倍體、多倍體、單倍體)及其在育種上的應(yīng)用”。2.教材從“貓叫綜合征”講起,介紹了“染色體構(gòu)造變異的四種類型及其對(duì)生物體的影響”。之后安排了“觀察果蠅唾腺宏大染色體裝片(選做)”的實(shí)驗(yàn)。幫助學(xué)生加深對(duì)染色體構(gòu)造變異的理解,并學(xué)習(xí)觀察果蠅唾腺宏大染色體裝片的方法。3.染色體數(shù)目的變異可分為兩類:一類是細(xì)胞內(nèi)的個(gè)別染色體的增加或減少;另一類是細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)目以染色體組的形式成倍地增加或減少。其中后一類變異與人類的消費(fèi)和生活關(guān)系比較親密,是教材重點(diǎn)介紹的內(nèi)容。4.染色體組的概念通過(guò)分析^p果蠅的染色體組成而得出。然后,根據(jù)生物體細(xì)胞中染色體組數(shù)目的不同,區(qū)分染色體數(shù)目變異的幾種主要類型二倍體、多倍體和單倍體,重點(diǎn)講述多倍體和單倍體。最后教材用小字講述三倍體無(wú)籽西瓜的培育過(guò)程,使學(xué)生把所學(xué)的知識(shí)與消費(fèi)和生活實(shí)際聯(lián)絡(luò)起來(lái)。5.本小節(jié)可以為本章第五節(jié)《人類遺傳病與優(yōu)生》中有關(guān)染色體異常遺傳病和第七章《生物的進(jìn)化》中有關(guān)現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的學(xué)習(xí)打下根底。三、教學(xué)目的1.知識(shí)目的:(1)染色體構(gòu)造的變異(a:識(shí)記);(2)染色體數(shù)目的變異(a:識(shí)記)。2.才能目的:學(xué)會(huì)觀察果蠅唾腺宏大染色體裝片。四、重點(diǎn)施行方案1.重點(diǎn):染色體數(shù)目的變異。2.施行方案:通過(guò)掛圖、幻燈片、投影片等多媒體教具,變抽象為詳細(xì),讓學(xué)生抓住關(guān)鍵,學(xué)會(huì)知識(shí)。五、難點(diǎn)打破策略1.難點(diǎn):染色體組、二倍體、多倍體和單倍體的概念。2.打破策略:通過(guò)生殖細(xì)胞中的兩套不同的染色體,引導(dǎo)學(xué)生從全部染色體的許多特征中抓住共同的關(guān)鍵特征。結(jié)合多媒體課件及詳細(xì)實(shí)例,搞清難點(diǎn)所在。打破難點(diǎn),理清思路。六、教具準(zhǔn)備:1.貓叫綜合征幼兒的照片;2.精子形成過(guò)程的示意圖;3.果蠅的精子與卵細(xì)胞圖、染色體構(gòu)造變異和染色體數(shù)目變異的知識(shí)構(gòu)造投影片;4.果蠅染色體活動(dòng)的多媒體課件。七、學(xué)法指導(dǎo):本節(jié)課中,教師要指導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察,與學(xué)生談話,師生互動(dòng),共同歸納總結(jié)出應(yīng)得的結(jié)論。八、課時(shí)安排:2課時(shí)高中生物教案篇5一、教材與學(xué)情分析^p《酶的作用和本質(zhì)》是高中生物必修一第五章第一節(jié)《降低化學(xué)反響活化能的酶》第一部分內(nèi)容。在必修一第二章第二節(jié)《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)著——蛋白質(zhì)》這一節(jié)關(guān)于蛋白質(zhì)的功能中提到:“細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反響離不開酶的催化作用,絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)”。這為過(guò)渡到本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)做了很好的鋪墊。細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)展著許多化學(xué)反響,統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝,它離不開酶的催化?!睹傅淖饔煤捅举|(zhì)》是第一課時(shí)的內(nèi)容,它將是理解呼吸作用、光合作用等知識(shí)的根底。本節(jié)從細(xì)胞代謝的概念入手,通過(guò)分析^p“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn),引出酶在細(xì)胞代謝中通過(guò)降低化學(xué)反響的活化能發(fā)揮催化作用,并以此實(shí)驗(yàn)為依托,進(jìn)展控制變量的科學(xué)方法的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)控制變量法,不僅有方法論意義,而且在科學(xué)研究中有著廣泛的應(yīng)用價(jià)值。通過(guò)科學(xué)家對(duì)發(fā)酵現(xiàn)象和酶研究的相關(guān)資料分析^p,探究酶的本質(zhì)。這些資料告訴我們,酶的研究經(jīng)歷了近70年的漫長(zhǎng)過(guò)程,經(jīng)過(guò)眾多科學(xué)家的不懈努力,才提醒了酶的本質(zhì)。這不只是向人們講述了一段科學(xué)開展史,更重要的是把科學(xué)家的獻(xiàn)身精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度呈現(xiàn)給我們,給我們以啟迪和教益。學(xué)生在生活中經(jīng)常會(huì)接觸到一些與酶有關(guān)的生活必須品,比方加酶洗衣粉、多酶片、含酶牙膏等,酶與我們的生活息息相關(guān),但是學(xué)生對(duì)酶的認(rèn)識(shí)有限,不知道為什么加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力更強(qiáng);為什么多酶片可以促進(jìn)消化……所以我們應(yīng)該讓學(xué)生更多的理解酶,理解酶的作用和本質(zhì),使酶為我們的生活增添更多姿彩。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)〔1〕酶的作用和本質(zhì)〔2〕控制變量法的科學(xué)應(yīng)用確立根據(jù):酶的作用和本質(zhì)是本節(jié)的核心內(nèi)容,因此確定為教學(xué)重點(diǎn)。教材以“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)為依托,介紹控制變量的科學(xué)方法,如對(duì)照原那么、單一變量原那么。這一科學(xué)方法將貫穿人教版高

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