標準解讀

《GB/T 8302-2002 茶 取樣》與《GB 8302-1987》相比,在多個方面進行了修訂和補充,以適應茶產業(yè)的發(fā)展和技術進步的需求。首先,在標準的性質上,《GB/T 8302-2002》被定義為推薦性國家標準(T代表推薦),而《GB 8302-1987》則是強制性的國家標準,這一變化反映了國家對于茶葉取樣方法更加靈活的態(tài)度。

其次,《GB/T 8302-2002》對術語進行了明確界定,并增加了“樣品”、“原始樣品”、“平均樣品”等概念的具體解釋,使得相關術語使用更加規(guī)范統(tǒng)一。同時,新版本還細化了不同類型茶葉(如綠茶、紅茶等)取樣的具體要求,增強了指導性和實用性。

此外,《GB/T 8302-2002》加強了對抽樣過程中可能影響結果準確性的因素控制,比如規(guī)定了更嚴格的包裝材料選擇條件以及運輸過程中的溫度濕度管理要求,旨在保證所取得樣本能夠真實反映批次產品的質量狀況。

在操作流程上,《GB/T 8302-2002》提供了更為詳盡的操作指南,包括如何正確地從不同層次或部位選取樣本點,以及如何混合均勻形成最終分析用樣品等內容,有助于提高取樣工作的科學性和一致性。


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  • 已被新標準代替,建議下載現(xiàn)行標準GB/T 8302-2013
  • 2002-06-17 頒布
  • 2002-12-01 實施
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文檔簡介

ICS67.140.10X04中華人民共和國國家標準GB/T8302一2002取樣茶Tea-Sampling2002-06-17發(fā)布2002-12-01實施中華民共人和國發(fā)布國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB/T8302-2002前本標準是對GB/T8302—1987《茶取樣》的修訂。本標準與GB/T8302—1987的主要差異是:增加了檢驗用試驗樣品的備樣、取樣報告單中樣品所屬方的有效認可等內容,對取樣步驃中各類茶所取數(shù)量作了統(tǒng)一和具體的規(guī)定。本標淮自實施之日起,同時代替GB/T8302—1987。本標準由中華全國供銷合作總社提出。本標準由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院歸口,本標準起草單位:中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院本標準主要起草人:楊士新、翁昆、袁和明。本標準由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院負責解釋

中華人民共和國國家標準GB/T8302-2002茶取樣代替GB/T8302-1987Tea-Sampling范圍本標準規(guī)定了茶葉取樣的基本要求、取樣條件、取樣工具、取樣方法、樣品的包裝和標簽、樣品運送、取樣報告單等內容。本標準適用于各類茶葉的取樣2定義本標準采用下列定義2.1批lot:batch品質一致并在同一地點,同一期間內加工包裝的茶葉注:每批茶葉應具有相同的茶類、花色、等級、茶號、包裝規(guī)格和定量包裝凈含量。2.2原始樣品primarysample從一批產品的單個容器內取出的樣品。2.3混合樣品bulksample全部原始樣品的集合。2.4平均樣品averagesample將混合樣品充分混合并逐次縮分至規(guī)定數(shù)量的樣品。住:平均樣品代表該批茶葉的品質。2.5試驗樣品laboratorysample按各檢驗項目的規(guī)定,從平均樣品中分取一定數(shù)量作為分析、試驗用的樣品。3基本要求應用統(tǒng)-一的方法和步驃,抽取能充分代表整批茶葉品質的樣品4取樣條件4.1取樣工作環(huán)境應滿足食品衛(wèi)生的有關規(guī)定,防止外來雜質混入樣品4.2取樣用具和盛器(包裝袋)應符合食品衛(wèi)生的有關規(guī)定,即清潔、干燥、無銹、無異味:盛器(包裝袋)應能防潮、避光。5取樣工具和器具取樣時應使用下列工具和器具:A)開箱器:b

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