門店管理制度一、考勤制度二、門店儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)三、門店服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)四、門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、門店花費(fèi)管理制度六、門店清點(diǎn)流程七、門店職工平常規(guī)范考勤制度1、門店推行簽到制度三班制：寶塔路店：營業(yè)時(shí)間：8：00--21：00；早班：8：00--15：00，中班：11:00--18:30，夜班14：30--21：00；紅旗路店：營業(yè)時(shí)間：8:30--20:30；早班：8:30--15:00，中班：11:00--18:30，夜班14:30--20:30；注：提早15鐘到店，打掃門店衛(wèi)生，整理完個(gè)人儀容儀表方可簽到上班。（14：30--15：為交接班會(huì)議，事情的交接，款項(xiàng)及貨物等的清點(diǎn)交接，必定要開；下班后需整理好貨款等并將衛(wèi)生打掃完成方可下班）；2、輪班制度：早班，夜班，中班按此挨次上班，一月休三天；歇息時(shí)間:一周的周一到周四的任意一天；3、店內(nèi)職工禁止私自換班，頂班，有特別狀況應(yīng)向上司告假，寫明原由，未經(jīng)主管贊同不行私自換班，不然按曠工辦理。無故離崗15分鐘按一次遲各處理，30分以上的按曠工辦理，遲到三次按一次曠工辦理。說明：詳細(xì)輪班時(shí)間以各分店實(shí)質(zhì)狀況定，黃金周（中秋、國慶）、圣誕節(jié)—春節(jié)或特別季節(jié)依據(jù)部門實(shí)質(zhì)狀況另行調(diào)整儀容儀表規(guī)定1、一致著裝的利處：建立公司形象，易于辨別，使職工產(chǎn)生集體榮辱，實(shí)現(xiàn)齊整一致，形成自我拘束。2、衣著制服的禁忌:（1）禁忌過分凌亂，不可以亂穿（2）制服、便服混穿、不配套（3）制服需熨燙齊整，不得有污損（4）不潔凈潔凈（5）工號(hào)牌于制服外左上方3、服務(wù)人員佩戴飾物的基來源則：切稱身份，以少為佳。項(xiàng)鏈應(yīng)放于制服內(nèi)，不行外露。4、襯衫袖口須扣上，襯衫下擺需束在裙內(nèi)或褲內(nèi)，穿裙裝時(shí)，需著膚色無花紋絲襪，無破洞；5、鞋子：著黑色不露趾皮鞋，鞋跟為1-3寸，鞋子光明、潔凈。（二）、發(fā)式：使用標(biāo)準(zhǔn)盤發(fā)，不蓬首垢面，頭發(fā)不宜過長，過（及）肩要束起，佩戴一致發(fā)飾，發(fā)髻不超出耳垂，不得染過于嬌艷的顏色，額頭劉海不宜蓋過眉毛；（三）面貌：面部保持潔凈，眼角不行留有分泌物，保持鼻孔潔凈。工作時(shí)期化淡妝，以淡雅、清爽、自然為宜（淡妝的標(biāo)準(zhǔn)：略微粉底、神色比較蒼白的要略微涂點(diǎn)腮紅，眼影淡色適合，依據(jù)天氣季節(jié)，顏色可由各個(gè)店伙伴們自己來一致，涂口紅），面帶淺笑。（四）口腔：保持口腔潔凈，飯后潔牙，早、午飯不吃有異味的食品，不喝酒或含有酒精的飲料。（五）耳部：耳廓、耳根后及耳孔應(yīng)每天用毛巾或棉簽沖洗，不行留皮屑。（六）手部：指甲不宜過長，不可以超出1cm，并保持潔凈。涂指甲油時(shí)須涂自然色無刺激性滋味；可欽戴腕表。（七）體會(huì)：要勤換內(nèi)外套物，給人清爽的感覺，不可以使用香味過濃的香水。服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)：1、電話響了三聲后接起，聲音和藹，清楚，高昂，電話招呼語：您好，五谷醇泥葫蘆**店，我是***。2、營業(yè)人員在門店一定隨時(shí)注意自己的儀態(tài)，坐有坐姿，站有站姿。不準(zhǔn)在門店吃東西，嚼口香糖；挖耳朵等不雅動(dòng)作。3.營業(yè)人員在門店內(nèi)不準(zhǔn)接聽手機(jī)，若有特別狀況，應(yīng)回避至庫房、衛(wèi)生間等，上班時(shí)間手機(jī)一律調(diào)為振動(dòng)。4、空暇時(shí)間不得在店內(nèi)看小說，玩手機(jī)；可閱讀公司有關(guān)培訓(xùn)資料；也可共同商討銷售心得，著重隨時(shí)隨處提高自我。5、門店播放音樂應(yīng)舒緩、輕柔，不得播放流行或搖滾樂。6、顧客進(jìn)店各門店一定有一致的歡迎詞“歡迎蒞臨，泥葫蘆”。全店人員都要高聲迎賓。顧客走開時(shí)，招待人員要送客人到門口，為客人開門，并有送賓詞“感謝蒞臨，請慢走”。發(fā)現(xiàn)沒有做到者將進(jìn)行處分。7、招待客戶：A、客人進(jìn)店后，應(yīng)實(shí)時(shí)送上一杯茶；B、顧客在觀看店內(nèi)產(chǎn)品時(shí)，不得淡然的跟從顧客，不得高聲喧華，追打，應(yīng)保持笑臉耐心地找尋顧客的興趣點(diǎn)，借機(jī)向顧客介紹產(chǎn)品；C、收銀時(shí)，一定在顧客購置后立刻開好清單，未開好而讓顧客等候過久將貢獻(xiàn)愛心基金，收銀的同時(shí)要做到唱收唱付；D、全員送賓。由離店門近來的店員替顧客開門，若有必需盡量幫客人把東西提到車上或幫忙攔的士，為行動(dòng)不自由的顧客供給更多的方便。E、以上幾點(diǎn)若有沒做到，常常者，將撤消當(dāng)月的績效獎(jiǎng)金。8、顧客走開后，品鑒地區(qū)實(shí)時(shí)整理潔凈：酒具，酒盤，杯托，桌面，擺放整齊，以便招待下批顧客。如檢查常常沒做到者由主管負(fù)責(zé)。9、結(jié)束營業(yè)前，計(jì)算當(dāng)天銷售額，貨物銷帳，清理品鑒地區(qū)，酒具，酒盤，垃圾，封閉全部電源，安全防盜舉措到位！10．每個(gè)門店的庫存狀況于每周一開早會(huì)主管報(bào)給各個(gè)負(fù)責(zé)人；每個(gè)月門店的月績要灌注到每位伙伴心理，而且詳細(xì)今日做了多少，每天還差多少，都一定灌注到每一個(gè)人身上；嚴(yán)格恪守公司考勤制度，按排班表上下班，不得私自換班，店員換班須向店長申請。11、售后服務(wù)：顧客接到商品三天內(nèi)電話追蹤，認(rèn)識(shí)質(zhì)量能否切合顧客希望，填寫相應(yīng)表格備注，按期給顧客發(fā)祝信息；聆聽顧客訴苦，懇切、不找任何借口，直接道歉；不要輕易對顧客說“不”，任何上門的顧客可能就是最忠實(shí)的顧客。門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：（一）、門店衛(wèi)生養(yǎng)護(hù)及潔凈安全1、擦抹玻璃時(shí)，使用玻璃潔凈劑、抹布或刷子擦抹完后用報(bào)紙或干布重新擦拭一遍，保持潔凈。2、地板的潔凈：a)、每天一定將地板清理潔凈，保持潔凈清爽；b)、掃帚及拖把不行任意擱置于客人看獲得的地方，置于指定地方；c）、注意潔凈門口處，隨時(shí)清理污水臟物，并保證地面潔凈。3、店門口須擱置踏墊，踏墊應(yīng)當(dāng)按期沖洗，若有退色應(yīng)實(shí)時(shí)改換。4、庫房要每天清理，對貨物進(jìn)行歸類陳設(shè)，注意能否有易燃易爆物，實(shí)時(shí)移除。5、各項(xiàng)包公設(shè)備如電話機(jī)、收銀機(jī)、電腦等需每天用專業(yè)潔凈劑擦抹潔凈。（勿任意使用酒精或去漬油擦抹，免得損壞設(shè)備）（二）、門店潔凈衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1、展臺(tái)陳設(shè)地區(qū)：a)、地面:無污跡、無雜物、無積水、無煙頭；b)、柜臺(tái)：無塵埃、無污跡、柜臺(tái)玻璃上不得有手??；c)、商品、贈(zèng)品：無塵埃、無污跡；d)、物價(jià)牌：無塵埃、無污跡；e）、地臺(tái)：無塵埃、無污跡；f)、展臺(tái)燈箱、挪動(dòng)式小燈箱、展架：無塵埃、無蚊蟲尸體；g)、展現(xiàn)櫥窗內(nèi)商品：無積塵、整齊、新奇；h)、墻面：潔凈無污漬、痰跡、塵埃、膠跡；i)、貨架頂部：無膠跡、無塵埃、無污跡；j)、中島柜：無塵埃、無污跡。2、公共設(shè)備a)、門：大門玻璃潔凈光明無手印，把手無塵埃；b)、垃圾桶：外側(cè)潔凈，垃圾袋需實(shí)時(shí)調(diào)動(dòng)，垃圾桶滿3分之2就應(yīng)當(dāng)實(shí)時(shí)清理、不外溢。c)、消防栓、電表箱、電燈開關(guān)：無污漬、無蜘蛛網(wǎng)、無痰跡、無塵埃；d)、空調(diào)、柜式空調(diào)：無塵埃、表面無污跡；出風(fēng)口無污物；e)、品鑒桌、椅：無塵埃、無污漬、玻璃桌面無手印、無雜物、膠跡，酒盤底部無紙屑；f)、綠色植物：葉面無積塵，盆內(nèi)無煙頭落葉等雜物；g)、收銀臺(tái)、物件擱置有序，臺(tái)面無積塵、無污跡、文件陳設(shè)有序4、店門前3米衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)a)地面：無顯然泥沙、無污跡、無雜物、無積水、無煙頭；b)綠色植物：葉面無積塵，盆內(nèi)無煙頭落葉等雜物，盆外側(cè)無積塵，無污漬；c)踏墊：潔凈無雜物、毛毯顏色鮮亮，不會(huì)陳腐；門店花費(fèi)管理上午中班人員11:00上班前將頭一天下午的款項(xiàng)按公司規(guī)定，將款項(xiàng)交于公司指定賬戶；下午早班人員3:00下班后將今日上午的款項(xiàng)按公司規(guī)定，將款項(xiàng)交于公司指定賬戶;下班后注意檢查關(guān)燈、關(guān)水、關(guān)電保證節(jié)儉及安全。減低辦公然銷：根絕個(gè)人電話，減少文具浪費(fèi)有效保護(hù)、養(yǎng)護(hù)設(shè)備增強(qiáng)防火、防水、防盜門店清點(diǎn)流程⑴點(diǎn)地區(qū)規(guī)區(qū)分：陳設(shè)專柜、中島柜、庫房。⑵門店清點(diǎn)準(zhǔn)備工作整理商品，清理票據(jù)，在每個(gè)月30號(hào)以前將財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)賜予有關(guān)部門安排好清點(diǎn)人員（買賣比較好的門店，需要下班后清點(diǎn))店長在每個(gè)月25號(hào)向財(cái)務(wù)部門索要茶葉清點(diǎn)表；特別注意事項(xiàng)（在營業(yè)中清點(diǎn)的店，仍以銷售為主，銷售出的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)實(shí)時(shí)入賬并做相應(yīng)的加減）⑶交清點(diǎn)表數(shù)據(jù)給財(cái)務(wù)部門，跟財(cái)務(wù)部門查對有關(guān)數(shù)據(jù)；⑷清點(diǎn)差別剖析，并補(bǔ)償有關(guān)偏差門店職工平常行為規(guī)范①格恪守勞動(dòng)紀(jì)律，準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到、早走、溜崗、睡崗。上班時(shí)精神飽滿，工作踴躍。工作時(shí)期不聚眾聊天，嘻笑打鬧，不吃零食，不干私活，不看與工作沒關(guān)的書本報(bào)刊，不占用電話聊天，不上網(wǎng)聊天或干其余與工作沒關(guān)的事情。②保持店面現(xiàn)場潔凈衛(wèi)生，產(chǎn)品擺放有序。做到“四無三整齊”（四無：產(chǎn)品、展現(xiàn)柜、門窗無塵垢；柜頂、收銀臺(tái)物件無亂堆亂放；地面屋角無雜物；頂板、墻壁無渾濁。三整齊：現(xiàn)場整齊；產(chǎn)品，展現(xiàn)柜；收銀臺(tái)整齊；庫房、原記錄整齊；）③職工要尊敬主管，遵從管理，遵從主管指揮安排；主管要關(guān)懷愛惜職工，常常與職工交流交流。④每天工作做到“日事日結(jié)，日清日高”，準(zhǔn)時(shí)達(dá)成工作任務(wù)，保證事事有下落⑤工作中倡導(dǎo)使用一般話，特別狀況可用方言；語言規(guī)范、文明，不講粗話、臟話。⑥儀容按公司規(guī)定嚴(yán)格履行；⑦坐姿正直，站姿挺秀，行為莊重。多人同行時(shí)，不勾肩搭背，不并排齊行。⑧在公共場合不該剪指甲、