ICS65.020.30B40中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20014.6—2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第6部分：畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范Goodagriculturalpractice-Part6：Livestockbasecontrolpointsandcompliancecriteria2005-12-31發(fā)布2006-05-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛(ài)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T20014.6-2005三次前言引言1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語(yǔ)和定義：4要求4.1場(chǎng)址、設(shè)施、設(shè)備4.2員工.………4.3，畜禽種源、標(biāo)識(shí)和追湖……….4.4飼料和飲水4.4.1總總則4.4.2飼料記錄4.4.3飼料的儲(chǔ)藏和供應(yīng)4.5畜禽健康4.6用藥4.6.1總則4.6.2用用藥記錄…4.6.3藥物儲(chǔ)藏·4.6.4使用過(guò)的空藥物容器4.7死畜禽的處理……

GB/T20014.6—2005GB/T20014《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》為系列標(biāo)準(zhǔn)第第1部分：術(shù)語(yǔ)；第第2部分：農(nóng)場(chǎng)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范：第3部分：作物基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范：第4部分：大田作物控制點(diǎn)與符合性規(guī)范；第5部分：水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范；第6部分：畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第7部分：牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范：第第8部分：奶?？刂泣c(diǎn)與符合性規(guī)范；第9部分：生豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范;第10部分：家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范第11部分：奇禽公路運(yùn)輸控制點(diǎn)與符合性規(guī)范。本部分為GB/T20014的第6部分本部分由中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)提出。本部分由中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)歸口。本部分起草單位：中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)管理部、中華人民共和國(guó)四川出入境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國(guó)北京出入境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國(guó)山東出人境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國(guó)黑龍江出入境檢驗(yàn)檢疫局、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)科院畜牧研究所、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)本部分主要起草人：王加啟、余銳萍、方品、張紅梅、章紅兵、彭劍虹、楊志剛、王斌。

GB/T20014.6-2005食品安全不僅關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全.而且還直接或間接影響到食品、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的健康發(fā)展。因此，食品安全是對(duì)食品鏈中所有從事食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)等組織的首要要求。作為食品鏈的初端,農(nóng)產(chǎn)品種植過(guò)程和畜產(chǎn)品的養(yǎng)殖過(guò)程直接影響農(nóng)產(chǎn)品及其加工食品的安全水平。為達(dá)到符合法律法規(guī)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求·滿足消費(fèi)者需求，保證食品安全和促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.提出以下要求：0.1食品安全危害的管理本標(biāo)準(zhǔn)采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP)方法識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制食品安全危害。在種植業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，針對(duì)不同作物生產(chǎn)特點(diǎn).對(duì)作物管理、土壤肥力保持、田間操作、植物保護(hù)組織管理等提出了要求;在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中.針對(duì)不同畜禽的生產(chǎn)方式和特點(diǎn).對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)選址、畜禽品種、飼料和飲水的供應(yīng)、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、畜禽的健康、藥物的合理使用、畜禽的養(yǎng)殖方式、畜禽的公路運(yùn)輸、廢棄物的無(wú)害化處理、養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的記錄、追湖以及對(duì)員工的培訓(xùn)等提出了要求。0.2農(nóng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)要求本標(biāo)準(zhǔn)提出了環(huán)境保護(hù)的要求.通過(guò)要求生產(chǎn)者遵守環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的良性生態(tài)環(huán)境，協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系。0.3員工的職業(yè)健康、安全和福利要求本標(biāo)準(zhǔn)提出了員工職業(yè)健康、安全和福利的要求0.4動(dòng)物福利的要求本標(biāo)準(zhǔn)提出了動(dòng)物福利的要求本標(biāo)準(zhǔn)將內(nèi)容條款的控制點(diǎn)劃分為3個(gè)等級(jí)·并遵循表1的原則：級(jí)別內(nèi)容基于危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP)和與食品安全直接相關(guān)的動(dòng)物橘利的所有食品安全要水基于1級(jí)控制點(diǎn)要求的環(huán)境保護(hù)、員工福利、動(dòng)物福利的基本要求基于1級(jí)和2級(jí)控制點(diǎn)要求的環(huán)境保護(hù)、員工福利、動(dòng)物福利的持續(xù)改善措施要求

GB/T20014.6—2005良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第6部分：畜禽基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范范圍GB/T20014的本部分規(guī)定了畜禽生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的基礎(chǔ)要求本部分適用于對(duì)畜禽生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范基礎(chǔ)要求的符合性判定規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)GB/T20014的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而.鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程GB/T18635動(dòng)物防疫基本術(shù)語(yǔ)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T20014.1良好農(nóng)業(yè)規(guī)范術(shù)語(yǔ)GB/T20014.2良好農(nóng)業(yè)規(guī)范農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.7良好農(nóng)業(yè)規(guī)范牛羊控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.8良好農(nóng)業(yè)規(guī)范奶?？刂泣c(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.9良好農(nóng)業(yè)規(guī)范生豬控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB/T20014.10良好農(nóng)業(yè)規(guī)范家禽控制點(diǎn)與符合性規(guī)范畜禽養(yǎng)殖污染物防治管理辦法動(dòng)物防疫法術(shù)語(yǔ)和定義GB/T20014.1和GB/T18635確立的術(shù)語(yǔ)和定義適用于GB/T20014的本部分求4.1場(chǎng)址、設(shè)施、設(shè)備控制點(diǎn)序號(hào)符合性要求畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在地勢(shì)平坦、干燥、交通方感官評(píng)估。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)便于飼草和飼料便、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好的地方。場(chǎng)地水質(zhì)的運(yùn)輸、便于采取防疫措施