京東生鮮繼續(xù)拓展原產(chǎn)地合作直供加拿大北極蝦

“作為中國(guó)最大的綜合網(wǎng)絡(luò)零售商，京東擁有海量的高品質(zhì)客戶，是我們非常重視的展銷渠道，更是北極蝦等加拿大特色商品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的絕佳平臺(tái)和窗口?！睍?huì)上，加拿大駐華使館公使KrisPanday(潘克禮)及商務(wù)專員AndrewMaharaj(馬安德)表達(dá)了對(duì)京東開放平臺(tái)的看好，AndrewMaharaj(馬安德)參贊還指出加拿大優(yōu)良的自然環(huán)境成就了諸多豐富而高品質(zhì)的產(chǎn)品，此后會(huì)借助京東開放平臺(tái)引入更多加拿大特色商品，豐富中國(guó)消費(fèi)者的購物選擇。據(jù)加拿大北極蝦生產(chǎn)者協(xié)會(huì)樊旭兵介紹，加拿大北極蝦捕自冰冷純凈的北冰洋和北大西洋海域，為100%純野生蝦。捕撈半小時(shí)內(nèi)便會(huì)直接在船上煮熟，并在零下30度下快速冷凍，保證無污染、更高鮮度，解凍后即可食用，味道鮮咸，口味絕佳。北極蝦屬于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品，富含維生素E、B2、B1和多種微量元素；北極蝦還富含不飽和脂肪酸，每100克中含有2.6克不飽和脂肪酸，與大家熟知的三文魚中的不飽和脂肪酸含量相當(dāng)(每100克含有2.7克)。因此，食用北極蝦對(duì)軟化中老年人血管、保持年輕女性皮膚狀態(tài)、促進(jìn)兒童智力發(fā)育等均有益處。京東開放平臺(tái)綜合業(yè)務(wù)部總經(jīng)理王學(xué)松表示，“京東一直在倡導(dǎo)綠色健康的生活方式，并非常重視生鮮業(yè)務(wù)的發(fā)展，為此，京東在不斷加大與特色商品原產(chǎn)地的合作，乃至全球范圍內(nèi)的特色商品均是京東的開拓目標(biāo)，與加拿大北極蝦生產(chǎn)者協(xié)會(huì)的合作便是一個(gè)良好的開端，后續(xù)，京東生鮮還將持續(xù)為用戶提供更優(yōu)質(zhì)、更新鮮、更安全的食品，全面縮短健康美食從原產(chǎn)地到人們餐桌的距離和時(shí)間?！遍L(zhǎng)期以來，京東在生鮮領(lǐng)域一直保持穩(wěn)健發(fā)展。截至目前，京東生鮮合作商家數(shù)量已達(dá)數(shù)百家，總商品數(shù)量過萬，已涵蓋海鮮水產(chǎn)、水果、蔬菜、禽蛋、鮮肉等8大細(xì)分品類，每年為數(shù)百萬名顧客提供服務(wù)。不久前，京東生鮮還在新疆阿克蘇、河北高碑店等地建立了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品直供基地，實(shí)現(xiàn)了特色瓜果禽肉的直供，此次其更是通過將發(fā)展范圍從全國(guó)向全球延展，實(shí)現(xiàn)了加拿大北極蝦的直供，進(jìn)一步豐富了消費(fèi)者購買選擇。業(yè)界人士分析，當(dāng)前，京東正在用實(shí)際行動(dòng)做強(qiáng)做大開放平臺(tái)業(yè)務(wù)，這從其在生鮮版圖的擴(kuò)張便可見一斑。此次通過為加拿大北極蝦打造直供通道，直接將國(guó)際美食送上中國(guó)消費(fèi)者餐桌的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了京東開放平臺(tái)與海外國(guó)家的接軌，為其國(guó)際化戰(zhàn)略發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。溫馨小貼士：野生北極蝦的常規(guī)解凍即食方法：解凍時(shí)將北極蝦從冰箱中取出，放在常溫下自然解凍，請(qǐng)不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中解凍，尤其不浸泡在熱水中解凍，因?yàn)槟菢訒?huì)使北極蝦本來的鮮美味道流失。夏季溫度高時(shí)請(qǐng)不要直接在常溫下解凍，可以在0-4度的冰箱保鮮格中緩慢解凍。這樣可以最大限度地保持北極蝦的口感和鮮度。解凍后的北極蝦，如果是生食，食用前請(qǐng)用純凈水或礦泉水沖洗一下，這樣更加衛(wèi)生。生食的北極蝦，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和醬油食用。野生北極蝦快速解凍即食小竅門：從冰箱中取出冷凍煮熟野生北極蝦，將其放入裝有常溫食用水的碗中，用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鐘，使蝦表面的冰霜融化，并使蝦體吸收一部分水分，以便使凍蝦還原到自然狀態(tài)。將水瀝干，裝入盤中。將盤放入家用微波爐，使用高火檔開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)30秒左右，以野生北極蝦表面濕潤(rùn)紅亮、蝦口感甜、并帶有稍微冰冷為合適，即可取出裝盤享用。特色美食鹽焗北極蝦做法：1.小蔥洗凈挽成節(jié)，姜切片。2.北極蝦自然解凍，用油紙墊在北極蝦下面，撒上姜片和小蔥、撒上些許胡椒粉、紹酒、少許鹽拌勻。3.用油紙將北極蝦包裹好。4.先用不銹鋼鍋小火慢慢將海鹽炒制微微發(fā)黃，將鹽內(nèi)濕氣炒干甚至有一些鹽特有的香氣。5.將炒熱的海鹽一半倒入砂鍋內(nèi)，小火燒砂鍋傳熱。6.將包好的北極蝦放入熱鹽熱鍋內(nèi)。7.上面再倒上另一半炒熱的海鹽。直