標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1917-1994 食品添加劑 液體二氧化碳(發(fā)酵法)》相比其前版《GB 1917-1980》，主要在以下幾個方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍明確化：1994版標(biāo)準(zhǔn)可能對適用范圍進(jìn)行了更精確的界定，以適應(yīng)食品工業(yè)發(fā)展的新需求和安全標(biāo)準(zhǔn)的提升，確保僅適用于特定類型的食品加工過程。

  2. 技術(shù)指標(biāo)優(yōu)化：新標(biāo)準(zhǔn)可能根據(jù)科技進(jìn)步和研究發(fā)現(xiàn)，調(diào)整了液體二氧化碳的質(zhì)量指標(biāo)，如純度、雜質(zhì)含量（如水分、硫化物、油等）的限值，以更好地保障食品安全和提升產(chǎn)品品質(zhì)。

  3. 檢測方法改進(jìn)：隨著分析技術(shù)的進(jìn)步，1994版標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更準(zhǔn)確、靈敏的檢測技術(shù)和方法來測定各項指標(biāo)，確保檢測結(jié)果的可靠性與準(zhǔn)確性。

  4. 生產(chǎn)規(guī)范加強(qiáng)：針對液體二氧化碳的生產(chǎn)過程，新標(biāo)準(zhǔn)或許增添了更為嚴(yán)格的操作規(guī)范和質(zhì)量控制要求，特別是對發(fā)酵法生產(chǎn)的具體工藝步驟和衛(wèi)生條件，以防止污染和保證產(chǎn)品質(zhì)量。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識要求：為了提高產(chǎn)品信息的透明度和可追溯性，新標(biāo)準(zhǔn)可能對產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽內(nèi)容提出了新的或更詳細(xì)的要求，包括但不限于成分列表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用說明等。

  6. 安全性評估更新：鑒于科學(xué)認(rèn)知的發(fā)展，1994版標(biāo)準(zhǔn)可能基于最新的毒理學(xué)數(shù)據(jù)和風(fēng)險評估結(jié)果，重新評估了液體二氧化碳作為食品添加劑的安全性，確保其在規(guī)定使用量下對人體無害。

  7. 法規(guī)協(xié)調(diào)性增強(qiáng)：為與國際標(biāo)準(zhǔn)和國內(nèi)其他相關(guān)法律法規(guī)保持一致，新標(biāo)準(zhǔn)可能對部分內(nèi)容進(jìn)行了修訂，以符合當(dāng)時的監(jiān)管框架和國際貿(mào)易需要。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 10621-2006
  • 1994-03-15 頒布
  • 1994-12-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 1917-1994食品添加劑液體二氧化碳(發(fā)酵法)_第1頁
GB 1917-1994食品添加劑液體二氧化碳(發(fā)酵法)_第2頁
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GB 1917-1994食品添加劑液體二氧化碳(發(fā)酵法)-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

UDC.546.262：663.12X41中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)CB1917-94品添加食劑液體二氧化在（發(fā)酵法)FoodadditiveLiquidcarbondioxide(fromalcoholfermentationplant)1994-03-15發(fā)布1994-12-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品加液二體GB1917-946發(fā)法代替GB1917-80FoodadditiveLiquidcarbondioxide(fromalcoholfermentationplant)主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑液體二氧化碳(發(fā)酵法)的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貼存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以發(fā)酵法生產(chǎn)酒精過程中所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w，經(jīng)水洗、凈化、干燥、冷卻、加壓而制得的用鋼瓶或財罐(車)充裝的液體二氧化碳。本品主要用于碳酸飲料,也可用于食品加工、食品保鮮及貼存引用標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)試劑GB601滴定分析（容量分析)用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB603化學(xué)試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB1250極限數(shù)值的表示方法和判定方法GB66822實(shí)驗室用水規(guī)格GB81703數(shù)值修約規(guī)則3技術(shù)要求3.1性狀本品為無色氣體,無異味3.22理化指標(biāo)應(yīng)符合表1要求。國家技

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