標準解讀

《GB 15570-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 葉酸》相比于《GB 15570-1995 食品添加劑 葉酸》主要在以下幾個方面進行了更新和調整：

  1. 適用范圍：2010版標準更明確地界定了葉酸作為食品添加劑的使用范圍，可能根據(jù)食品安全管理和科技發(fā)展的新情況，對葉酸的應用領域進行了細化或擴展。

  2. 技術要求：新標準對葉酸的質量指標進行了修訂，可能包括純度、雜質含量、微生物指標等方面的更嚴格要求，以確保食品添加劑的安全性與有效性符合當前的食品安全國家標準。

  3. 檢驗方法：隨著檢測技術的進步，2010版標準引入了更先進、準確的檢驗方法來測定葉酸的含量及其雜質，提高了檢測的科學性和準確性。

  4. 標簽標識：新標準可能對葉酸產品的標簽標識提出了新的要求，如增加或明確了產品包裝上需標注的信息內容，如成分列表、使用說明、生產日期、保質期及儲存條件等，以便于消費者和監(jiān)管機構更好地了解產品信息。

  5. 食品安全管理：考慮到食品安全法規(guī)體系的完善，2010版標準可能融入了更多食品安全管理體系的要求，強化了生產、流通、使用各環(huán)節(jié)的管理規(guī)定，以保障從生產到消費全鏈條的安全性。

  6. 法律法規(guī)依據(jù)：由于時間跨度較大，2010版標準的制定依據(jù)了更新的法律法規(guī)框架，確保其符合當時國家對食品安全管理的最新要求。

這些變化體現(xiàn)了食品安全標準隨時間演進的過程，旨在適應科技進步、市場需求變化以及對公眾健康保護的不斷提升。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2010-12-21 頒布
  • 2011-02-21 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB15570—2010

食品安全國家標準

食品添加劑葉酸

2010-12-21發(fā)布2011-02-21實施

中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布

GB15570—2010

前言

本標準代替食品添加劑葉酸

GB15570—1995《》。

本標準與相比主要變化如下

GB15570—1995,:

葉酸的質量分數(shù)指標由修改為

———95%~102%96%~102%;

灼燒殘渣指標由修改為

———≤0.1%≤0.2%;

葉酸的測定方法取消了比色分光法高效液相色譜的定量方法由內標法修改為外標法

———,;

完善了水分測定方法

———。

本標準的附錄為規(guī)范性附錄附錄為資料性附錄

A,B。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB15570—1995。

Ⅰ

GB15570—2010

食品安全國家標準

食品添加劑葉酸

1范圍

本標準適用于化學合成法制得的食品添加劑葉酸

。

2規(guī)范性引用文件

本標準中引用的文件對于本標準的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅所注日期的版

。,

本適用于本標準凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標準

。,()。

3化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

31化學名稱

.

N氨基二氫氧代喋啶甲氨基苯甲?；鵏谷氨酸

-{-[(2--1,4--4--6-)]}--

32分子式

.

C19H19N7O6

33結構式

.

34相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

441.40(2007)

4技術要求

41感官要求應符合表1的規(guī)定

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