標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 11333-1989 鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是中國(guó)針對(duì)鋁制食具及容器制定的一項(xiàng)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在確保此類產(chǎn)品在使用過程中的安全性和衛(wèi)生性，防止因材料或制造工藝不當(dāng)對(duì)消費(fèi)者健康造成潛在危害。該標(biāo)準(zhǔn)具體涵蓋了以下幾個(gè)關(guān)鍵方面：

  1. 材料要求：規(guī)定了制作食具和容器所用的鋁合金材料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保材料本身無毒、無害，且在常規(guī)使用條件下不會(huì)析出對(duì)人體有害的物質(zhì)。

  2. 生產(chǎn)與制造：標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)過程中應(yīng)采取的衛(wèi)生控制措施，包括生產(chǎn)環(huán)境的清潔度、工作人員的個(gè)人衛(wèi)生、以及避免使用可能污染產(chǎn)品的加工助劑等，以防止微生物污染和其他有害物質(zhì)的引入。

  3. 表面處理：要求鋁制食具容器的表面應(yīng)光滑、無銳邊、毛刺，且經(jīng)過適當(dāng)處理以增強(qiáng)其耐腐蝕性，減少食物與材料直接接觸后可能引起的化學(xué)反應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)。

  4. 鉛、鎘溶出量限制：特別規(guī)定了鋁制食具容器中鉛、鎘等重金屬的溶出量限值，這些元素若超標(biāo)可對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)、腎臟等造成損害，因此標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限制了它們的存在，保障使用者安全。

  5. 檢驗(yàn)方法：提供了詳細(xì)的產(chǎn)品檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)，包括外觀檢查、理化性能測(cè)試（如耐蝕性、重金屬溶出量測(cè)定）以及微生物檢測(cè)等，確保產(chǎn)品上市前符合所有衛(wèi)生安全要求。

  6. 標(biāo)志與包裝：要求產(chǎn)品包裝上需明確標(biāo)注產(chǎn)品信息、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、制造商信息及使用注意事項(xiàng)等，便于消費(fèi)者識(shí)別和正確使用，同時(shí)保證產(chǎn)品在運(yùn)輸儲(chǔ)存過程中的衛(wèi)生條件。


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  • 1989-04-03 頒布
  • 1990-01-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 11333-1989鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)_第1頁
GB 11333-1989鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)_第2頁
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UDC613.29:669.71C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB11333-89鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)Hygienicstandardforaluminum-waresforfooduse1989-04-03發(fā)布1990-01-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB11333-89鋁制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)代替GBn149-81Hygienicstandardforaluminum-waresforfooduae主題內(nèi)客與適用范圈本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鋁制食具容器的衛(wèi)生要求：本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鋁為原料沖壓或澆鑄成型的各種歡具、食具及其他接觸食品的容器、材料.2引用標(biāo)準(zhǔn)GB3562招制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法3感官指標(biāo)3,1表面光潔均勾,無驗(yàn)演、油斑,底部無氣泡。3.2浸泡液應(yīng)無色、無異味、理化指標(biāo)理化指標(biāo)見下表：mg/L指標(biāo)鋅(以Zn計(jì),4%乙酸浸泡液中)鉛(以Pb計(jì),4%乙酸浸泡液中)精鋁0.2回收鋁鐳(以Cd計(jì),4%乙酸浸泡液中）0.02神(以Aa計(jì),4%乙酸浸泡液中)0.04附加說明：本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。本標(biāo)準(zhǔn)由廣西自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人孔忠富。本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督校驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。中華人民共和

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