冠心病的飲食指導1冠心病的飲食指導1目錄123冠心病的定義冠心病的病因444冠心病的早期癥狀445冠心病的飲食指導冠心病的分型2目錄123冠心病的定義冠心病的病因444冠心病的早期癥狀441冠心病的定義冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，是指由于冠狀動脈粥樣硬化使血管腔狹窄或阻塞，和（或）因冠狀動脈功能性改變（痙攣）導致心肌缺血缺氧或壞死而引起的心臟病。31冠心病的定義冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，是指由于冠狀動1冠心病的病因冠心病的病因尚未完全明確，目前認為是多種因素作用于不同環(huán)節(jié)所致，這些因素亦稱為危險因素或易患因素，主要危險因素有：1.高血壓2.高血脂3.糖尿病和糖耐量異常4.肥胖5.吸煙6.飲食7.性別男＞女41冠心病的病因冠心病的病因尚未完全明確，目前認為是多種因素作1冠心病的早期癥狀⑴、突然出現(xiàn)胸骨后或左胸部疼痛；⑵、體力活動時有心慌、氣短；⑶、飽餐、寒冷感到心悸或胸痛；⑷、容易出現(xiàn)疲勞并且有胸悶；⑸、晚上睡覺時易驚醒并感到心悸⑹、反復發(fā)作脈搏不齊、過速或過緩51冠心病的早期癥狀⑴、突然出現(xiàn)胸骨后或左胸部疼痛；5謝謝觀看冠心病的分型1.無癥狀性心肌缺血2.心絞痛3.心肌梗死4.缺血性心肌病5.猝死6謝謝觀看冠心病的分型1.無癥狀性心肌缺血62023/1/81、控制總熱量，維持正常體重，糖在總熱量中的比例應控制在55%～60%，單糖及雙糖等應適當控制，尤其是高脂血癥和肥胖者更應注意。宜多吃些粗糧，以增加復雜的糖類、纖維素、維生素的含量。應多選用玉米、燕麥、蕎麥、高粱、大豆、麥麩、大麥、小米、標準粉、糙米等冠心病的飲食指導72023/1/81、控制總熱量，維持正常體重，糖在總熱量中的2023/1/8冠心病的飲食指導2、限制脂肪。

（1）脂肪的攝入應限制在總熱量的25%以下，以植物脂肪為主。適當吃些瘦肉、家禽、魚類，如瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、兔、魚、海參、海蜇頭。海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸，它能夠影響人體脂質(zhì)代謝，降低血清膽固醇和血清甘油三酯，從而保護心血管，預防冠心病。

（2）控制膽固醇的攝入，膽固醇的攝入量每天應少于300毫克，一個雞蛋中的膽固醇接近于300毫克，當患有冠心病時，應每日半個雞蛋或每兩日一個雞蛋；另外要限制動物的內(nèi)臟、腦等。82023/1/8冠心病的飲食指導2、限制脂肪。

82023/1/8冠心病的飲食指導3、適量的蛋白質(zhì)。

每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。

92023/1/8冠心病的飲食指導3、適量的蛋白質(zhì)。

92023/1/8冠心病的飲食指導4、飲食宜清淡、低鹽。

對合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在3-6克以下；可隨季節(jié)活動量適當增減。夏季出汗較多，戶外活動多，可適當增加鹽的攝入量。冬季時，出汗少，活動量相應減少，應控制鹽的攝入。102023/1/8冠心病的飲食指導4、飲食宜清淡、低鹽。

102023/1/8冠心病的飲食指導5、供給充足的維生素和礦物質(zhì)。

膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。多吃蔬菜和水果有益于心臟，膳食纖維每日攝入20～25克為宜。

①.蔬菜的選擇：胡蘿卜、番茄、蒜、蘑菇、洋蔥、芹菜、銀耳、莧菜、香菇、木耳、海帶、紫菜等。

②.水果的選擇：橘子、山楂、香蕉、棗、柿子、蘋果、獼猴桃、柑桔、檸檬等。112023/1/8冠心病的飲食指導5、供給充足的維生素和礦物質(zhì)2023/1/8冠心病的飲食指導

6、禁煙、禁酒

冠心病患者應當戒煙，減少飲酒量，當合并高脂血癥時，應避免飲酒。煙草中含有多種有害成分。酒精對人體十分有害，不但損害肝臟等器官，還能產(chǎn)生多的熱能，促進新陳代謝，增加心臟消耗氧量，導致心臟負荷過重，誘發(fā)心律失常，加重冠心病122023/1/8冠心病的飲食指導

6、禁煙、禁酒

122023/1/8冠心病的飲食指導7、忌喝濃茶、濃咖啡

含咖啡因較多，可興奮大腦，影響睡眠，對冠心病的康復和預防均不利。

132023/1/8冠心病的飲食指導7、忌喝濃茶、濃咖啡

132023/1/8冠心病的飲食指導8、飲食的規(guī)律性及合理性少量多餐，定點用餐，切忌暴飲暴食不宜吃的過飽、過多，飽餐后使胃腸道擴張、過多的物質(zhì)攝入增加機體代謝負荷，可加速心肌的缺血142023/1/8冠心病的飲食指導8、飲食的規(guī)律性及合理性少量謝謝大家！15謝謝大家！15冠心病的飲食指導16冠心病的飲食指導1目錄123冠心病的定義冠心病的病因444冠心病的早期癥狀445冠心病的飲食指導冠心病的分型17目錄123冠心病的定義冠心病的病因444冠心病的早期癥狀441冠心病的定義冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，是指由于冠狀動脈粥樣硬化使血管腔狹窄或阻塞，和（或）因冠狀動脈功能性改變（痙攣）導致心肌缺血缺氧或壞死而引起的心臟病。181冠心病的定義冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，是指由于冠狀動1冠心病的病因冠心病的病因尚未完全明確，目前認為是多種因素作用于不同環(huán)節(jié)所致，這些因素亦稱為危險因素或易患因素，主要危險因素有：1.高血壓2.高血脂3.糖尿病和糖耐量異常4.肥胖5.吸煙6.飲食7.性別男＞女191冠心病的病因冠心病的病因尚未完全明確，目前認為是多種因素作1冠心病的早期癥狀⑴、突然出現(xiàn)胸骨后或左胸部疼痛；⑵、體力活動時有心慌、氣短；⑶、飽餐、寒冷感到心悸或胸痛；⑷、容易出現(xiàn)疲勞并且有胸悶；⑸、晚上睡覺時易驚醒并感到心悸⑹、反復發(fā)作脈搏不齊、過速或過緩201冠心病的早期癥狀⑴、突然出現(xiàn)胸骨后或左胸部疼痛；5謝謝觀看冠心病的分型1.無癥狀性心肌缺血2.心絞痛3.心肌梗死4.缺血性心肌病5.猝死21謝謝觀看冠心病的分型1.無癥狀性心肌缺血62023/1/81、控制總熱量，維持正常體重，糖在總熱量中的比例應控制在55%～60%，單糖及雙糖等應適當控制，尤其是高脂血癥和肥胖者更應注意。宜多吃些粗糧，以增加復雜的糖類、纖維素、維生素的含量。應多選用玉米、燕麥、蕎麥、高粱、大豆、麥麩、大麥、小米、標準粉、糙米等冠心病的飲食指導222023/1/81、控制總熱量，維持正常體重，糖在總熱量中的2023/1/8冠心病的飲食指導2、限制脂肪。

（1）脂肪的攝入應限制在總熱量的25%以下，以植物脂肪為主。適當吃些瘦肉、家禽、魚類，如瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、兔、魚、海參、海蜇頭。海魚的脂肪中含有多不飽和脂肪酸，它能夠影響人體脂質(zhì)代謝，降低血清膽固醇和血清甘油三酯，從而保護心血管，預防冠心病。

（2）控制膽固醇的攝入，膽固醇的攝入量每天應少于300毫克，一個雞蛋中的膽固醇接近于300毫克，當患有冠心病時，應每日半個雞蛋或每兩日一個雞蛋；另外要限制動物的內(nèi)臟、腦等。232023/1/8冠心病的飲食指導2、限制脂肪。

82023/1/8冠心病的飲食指導3、適量的蛋白質(zhì)。

每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，應選用牛奶、酸奶、魚類和豆制品，對防治冠心病有利。

242023/1/8冠心病的飲食指導3、適量的蛋白質(zhì)。

92023/1/8冠心病的飲食指導4、飲食宜清淡、低鹽。

對合并高血壓者尤為重要，食鹽的攝入量每天控制在3-6克以下；可隨季節(jié)活動量適當增減。夏季出汗較多，戶外活動多，可適當增加鹽的攝入量。冬季時，出汗少，活動量相應減少，應控制鹽的攝入。252023/1/8冠心病的飲食指導4、飲食宜清淡、低鹽。

102023/1/8冠心病的飲食指導5、供給充足的維生素和礦物質(zhì)。

膳食中應注意多吃含鎂、鉻、鋅、鈣、硒元素的食品。多吃蔬菜和水果有益于心臟，膳食纖維每日攝入20～25克為宜。

①.蔬菜的選擇：胡蘿卜、番茄、蒜、蘑菇、洋蔥、芹菜、銀耳、莧菜、香菇、木耳、海帶、紫菜等。

②.水果的選擇：橘子、山楂、香蕉、棗、柿子、蘋果、獼猴桃、柑桔、檸檬等。262023/1/8冠心病的飲食指導5、供給充足的維生素和礦物質(zhì)2023/1/8冠心病的飲食指導

6、禁煙、禁酒

冠心病患者應當戒煙，減少飲酒量，當合并高脂血癥時，應避免飲酒。煙草中含有多種有害成分。酒精對人體十分有害，不但損害肝臟等器官，還能產(chǎn)生多的熱能，促進新陳代謝，增加心臟消耗氧量，導致心臟負荷過重，誘發(fā)心律失常，加重冠心病272023/1/8冠心病的飲食指導

6、禁煙、禁酒

122023/1/8冠心病的飲食指導7、忌喝濃茶、濃咖啡

含咖啡因較多，可興奮大腦，影響