①觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布；②細(xì)胞中脂肪的檢測(cè)；③線粒體、葉綠體的觀察；④植物細(xì)胞吸水和失水；⑤觀察植物細(xì)胞有絲分裂；⑥觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂；⑦低溫誘導(dǎo)染色體變異。使用顯微鏡的實(shí)驗(yàn)①觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布；使用顯微鏡的實(shí)1第一節(jié)

細(xì)胞中的元素和化合物第一節(jié)

細(xì)胞中的元素和化合物21.分類大量元素：微量元素：基本元素：最基本元素：主要元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、NC、H、O、N、P、SC考點(diǎn)一、組成細(xì)胞的元素(1)組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到—(2)組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)與無(wú)機(jī)自然界中的含量相差很大—生物界和非生物界的統(tǒng)一性生物界和非生物界的差異性據(jù)含量據(jù)作用碳是生命的核心元素1.分類大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe32.元素的作用組成蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、ATP、NADPH等物質(zhì)組成磷脂分子、核酸、

ATP、NADPH等物質(zhì)，人體牙齒、骨骼的成分促進(jìn)光合作用糖類的合成運(yùn)輸；維持人體細(xì)胞內(nèi)液滲透壓、維持心肌舒張、保持心肌正常興奮性組成葉綠素組成血紅蛋白、多種酶影響花粉的萌發(fā)和花粉管的發(fā)育②影響生物體的生命活動(dòng)骨骼缺鈣，老年人患骨質(zhì)疏松癥，成年人患骨質(zhì)軟化病，兒童患佝僂病；血鈣含量低，易導(dǎo)致肌肉抽搐；血鈣高導(dǎo)致肌無(wú)力。N：P：Mg：Fe：B：K：

Ca：①組成化合物2.元素的作用組成蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、ATP、NADPH等4H在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是

，鮮重時(shí)含量最多的元素是

，數(shù)量最多是

。Co鮮重下O元素含量最多，H數(shù)量最多的原因是H2O在細(xì)胞中含量最多。鮮重條件下：O>C＞H>N干重條件下：C>O>N＞H3.元素的含量4.元素的存在形式大多數(shù)以

的形式存在化合物H在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是，鮮重時(shí)含量5構(gòu)成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水無(wú)機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸考點(diǎn)二、組成細(xì)胞的化合物主要組成成分；一切生命活動(dòng)離不開水生命活動(dòng)（或性狀）的主要承擔(dān)者／體現(xiàn)者攜帶遺傳信息主要的能源物質(zhì)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)（脂肪）對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用構(gòu)成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)有機(jī)水無(wú)機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸考點(diǎn)二、組6細(xì)胞中的化合物含量細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物水細(xì)胞內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)化合物占細(xì)胞鮮重含量最多的化合物占細(xì)胞鮮重50%以上的化合物精瘦肉細(xì)胞中含量最多的化合物沙漠植物細(xì)胞中含量最多的化合物成熟甜西瓜細(xì)胞中含量最多的化合物細(xì)胞內(nèi)含量?jī)H次于水的化合物蛋白質(zhì)細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物占細(xì)胞干重含量最多的化合物占細(xì)胞干重50%以上的化合物細(xì)胞中的化合物含量細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物水細(xì)胞內(nèi)含量最多的無(wú)7考點(diǎn)三、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理考點(diǎn)三、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理81.還原糖鑒定1、還原性糖：2、材料的選?。焊缓€原糖，顏色為白色或近于白色如蘋果、梨、白蘿卜3、試劑：斐林試劑：淺藍(lán)色—棕色—磚紅色沉淀甲液為0.1g/mLNaOH溶液。乙液為0.05g/mLCuSO4溶液現(xiàn)用現(xiàn)配二者混合后使用如葡萄糖、果糖、麥芽糖。4、操作步驟1.還原糖鑒定1、還原性糖：2、材料的選?。焊缓€原糖，顏9設(shè)置對(duì)照組設(shè)置對(duì)照組102、脂肪的鑒定材料：富含脂肪的種子，以花生最好。試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：橘黃色或紅色實(shí)驗(yàn)步驟：（取材—切片—制片—鏡檢觀察）2、脂肪的鑒定材料：富含脂肪的種子，以花生最好。11要用50℅的酒精洗去浮色，否則影響觀察。切片要盡可能薄且均勻，厚薄不均會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰有的地方模糊。要用50℅的酒精洗去浮色，否則影響觀察。切片要盡可能薄且均勻123、蛋白質(zhì)的鑒定材料：黃豆種子（豆?jié){）或雞蛋清試劑：雙縮脲試劑（A液：NaOH溶液,B液：CuSO4溶液）實(shí)驗(yàn)步驟：（1）樣液的制備（黃豆浸泡切片—研磨—過(guò)濾—濾液）（2）物質(zhì)的鑒定（樣液—加雙縮脲試劑A—加雙縮脲試劑B—震蕩—觀察顏色變化）現(xiàn)象：加雙縮脲試劑A無(wú)顏色變化，加雙縮脲試劑B出現(xiàn)紫色3、蛋白質(zhì)的鑒定材料：黃豆種子（豆?jié){）或雞蛋清13細(xì)胞中的元素和化合物課件14①B液要求量適中，否則多余的B液將會(huì)與A液發(fā)生反應(yīng)生成Cu(OH)2顯色而遮蓋原有的顏色。②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比③用于蛋白質(zhì)鑒定的蛋清必須稀釋，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管壁，不易洗刷①B液要求量適中，否則多余的B液將會(huì)與A液發(fā)生反應(yīng)生成Cu15斐林試劑與雙縮脲試劑比較原理不同：斐林試劑的實(shí)質(zhì)是新配制的Cu(OH)2溶液；雙縮脲試劑實(shí)質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2+。斐林試劑與雙縮脲試劑比較原理不同：斐林試劑的實(shí)質(zhì)是新配制的C16待測(cè)物還原糖淀粉脂肪

蛋白質(zhì)DNARNA線粒體染色體CO2乙醇試劑斐林試劑碘液蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅳ雙縮脲試劑甲基綠吡羅紅健那綠醋酸洋紅龍膽紫溴麝香草酚藍(lán)重鉻酸鉀顏色磚紅色沉淀藍(lán)色橘黃色紅色紫色綠色紅色藍(lán)綠色紅色紫色藍(lán)變綠再變黃橙色變灰綠色用顯微鏡觀察否否是否是是是是否否需現(xiàn)配是否否是是是否否否否常用染色劑及其作用待測(cè)物還原糖淀粉脂肪蛋白質(zhì)DNARNA線粒體染色體17

5.生物體內(nèi)水分的產(chǎn)生與利用水分產(chǎn)生水分利用結(jié)構(gòu)生理過(guò)程結(jié)構(gòu)生理過(guò)程有氧呼吸第三階段暗反應(yīng)脫水縮合合成多糖（纖維素）DNA分子的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄合成糖原ATP合成有氧呼吸第二階段光反應(yīng)大分子物質(zhì)（淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪）分解與消化DNA和RNA水解糖原分解ATP水解線粒體葉綠體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、消化道細(xì)胞內(nèi)肝臟細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葉綠體基質(zhì)線粒體葉綠體核糖體高爾基體細(xì)胞核、葉綠體、線粒體肝臟、肌肉葉綠體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)5.生物體內(nèi)水分的產(chǎn)生與利用水分產(chǎn)生水分利用結(jié)構(gòu)生理過(guò)程結(jié)18①有氧呼吸第二階段②光反應(yīng)中水的光解③多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸的分解④ATP的水解①有氧呼吸第二階段19①觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布；②細(xì)胞中脂肪的檢測(cè)；③線粒體、葉綠體的觀察；④植物細(xì)胞吸水和失水；⑤觀察植物細(xì)胞有絲分裂；⑥觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂；⑦低溫誘導(dǎo)染色體變異。使用顯微鏡的實(shí)驗(yàn)①觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布；使用顯微鏡的實(shí)20第一節(jié)

細(xì)胞中的元素和化合物第一節(jié)

細(xì)胞中的元素和化合物211.分類大量元素：微量元素：基本元素：最基本元素：主要元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、NC、H、O、N、P、SC考點(diǎn)一、組成細(xì)胞的元素(1)組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到—(2)組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)與無(wú)機(jī)自然界中的含量相差很大—生物界和非生物界的統(tǒng)一性生物界和非生物界的差異性據(jù)含量據(jù)作用碳是生命的核心元素1.分類大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe222.元素的作用組成蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、ATP、NADPH等物質(zhì)組成磷脂分子、核酸、

ATP、NADPH等物質(zhì)，人體牙齒、骨骼的成分促進(jìn)光合作用糖類的合成運(yùn)輸；維持人體細(xì)胞內(nèi)液滲透壓、維持心肌舒張、保持心肌正常興奮性組成葉綠素組成血紅蛋白、多種酶影響花粉的萌發(fā)和花粉管的發(fā)育②影響生物體的生命活動(dòng)骨骼缺鈣，老年人患骨質(zhì)疏松癥，成年人患骨質(zhì)軟化病，兒童患佝僂病；血鈣含量低，易導(dǎo)致肌肉抽搐；血鈣高導(dǎo)致肌無(wú)力。N：P：Mg：Fe：B：K：

Ca：①組成化合物2.元素的作用組成蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、ATP、NADPH等23H在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是

，鮮重時(shí)含量最多的元素是

，數(shù)量最多是

。Co鮮重下O元素含量最多，H數(shù)量最多的原因是H2O在細(xì)胞中含量最多。鮮重條件下：O>C＞H>N干重條件下：C>O>N＞H3.元素的含量4.元素的存在形式大多數(shù)以

的形式存在化合物H在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是，鮮重時(shí)含量24構(gòu)成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)化合物有機(jī)化合物水無(wú)機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸考點(diǎn)二、組成細(xì)胞的化合物主要組成成分；一切生命活動(dòng)離不開水生命活動(dòng)（或性狀）的主要承擔(dān)者／體現(xiàn)者攜帶遺傳信息主要的能源物質(zhì)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)（脂肪）對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用構(gòu)成細(xì)胞的化合物無(wú)機(jī)有機(jī)水無(wú)機(jī)鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸考點(diǎn)二、組25細(xì)胞中的化合物含量細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物水細(xì)胞內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)化合物占細(xì)胞鮮重含量最多的化合物占細(xì)胞鮮重50%以上的化合物精瘦肉細(xì)胞中含量最多的化合物沙漠植物細(xì)胞中含量最多的化合物成熟甜西瓜細(xì)胞中含量最多的化合物細(xì)胞內(nèi)含量?jī)H次于水的化合物蛋白質(zhì)細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物占細(xì)胞干重含量最多的化合物占細(xì)胞干重50%以上的化合物細(xì)胞中的化合物含量細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物水細(xì)胞內(nèi)含量最多的無(wú)26考點(diǎn)三、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理考點(diǎn)三、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)原理271.還原糖鑒定1、還原性糖：2、材料的選?。焊缓€原糖，顏色為白色或近于白色如蘋果、梨、白蘿卜3、試劑：斐林試劑：淺藍(lán)色—棕色—磚紅色沉淀甲液為0.1g/mLNaOH溶液。乙液為0.05g/mLCuSO4溶液現(xiàn)用現(xiàn)配二者混合后使用如葡萄糖、果糖、麥芽糖。4、操作步驟1.還原糖鑒定1、還原性糖：2、材料的選取：富含還原糖，顏28設(shè)置對(duì)照組設(shè)置對(duì)照組292、脂肪的鑒定材料：富含脂肪的種子，以花生最好。試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：橘黃色或紅色實(shí)驗(yàn)步驟：（取材—切片—制片—鏡檢觀察）2、脂肪的鑒定材料：富含脂肪的種子，以花生最好。30要用50℅的酒精洗去浮色，否則影響觀察。切片要盡可能薄且均勻，厚薄不均會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰有的地方模糊。要用50℅的酒精洗去浮色，否則影響觀察。切片要盡可能薄且均勻313、蛋白質(zhì)的鑒定材料：黃豆種子（豆?jié){）或雞蛋清試劑：雙縮脲試劑（A液：NaOH溶液,B液：CuSO4溶液）實(shí)驗(yàn)步驟：（1）樣液的制備（黃豆浸泡切片—研磨—過(guò)濾—濾液）（2）物質(zhì)的鑒定（樣液—加雙縮脲試劑A—加雙縮脲試劑B—震蕩—觀察顏色變化）現(xiàn)象：加雙縮脲試劑A無(wú)顏色變化，加雙縮脲試劑B出現(xiàn)紫色3、蛋白質(zhì)的鑒定材料：黃豆種子（豆?jié){）或雞蛋清32細(xì)胞中的元素和化合物課件33①B液要求量適中，否則多余的B液將會(huì)與A液發(fā)生反應(yīng)生成Cu(OH)2顯色而遮蓋原有的顏色。②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比③用于蛋白質(zhì)鑒定的蛋清必須稀釋，以免實(shí)驗(yàn)后粘住試管壁，不易洗刷①B液要求量適中，否則多余的B液將會(huì)與A液發(fā)生反應(yīng)生成Cu34斐林試劑與雙縮脲試劑比較原理不同：斐林試劑的實(shí)質(zhì)是新配制的Cu(OH)2溶液；雙縮脲試劑實(shí)質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2+。斐林試劑與雙縮脲試劑比較原理不同：斐林試劑的實(shí)質(zhì)是新配制的C35待測(cè)物還原糖淀粉脂肪

蛋白質(zhì)DNARNA線粒體染色體CO2乙醇試劑斐林試劑碘液蘇丹Ⅲ蘇丹Ⅳ雙縮脲試劑甲基綠吡羅紅健那綠醋酸洋紅龍膽紫溴麝香草酚藍(lán)重鉻酸鉀顏色磚紅色沉淀藍(lán)色橘黃色紅色紫色綠色紅色藍(lán)綠色紅色紫色藍(lán)變綠再變黃橙色變灰綠色用顯微鏡觀察否否是否是是是是否否需現(xiàn)配是否否是是是否否否否常用染色劑及其作用待測(cè)物還原糖淀粉脂肪蛋白質(zhì)DNARNA線粒體染色體36

5.生物體內(nèi)水分的產(chǎn)生與利用水分產(chǎn)生水分利用結(jié)構(gòu)生理過(guò)程結(jié)構(gòu)生